Pastís de formatge

Pastís de formatge

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Formatge fet	200 g
Formatge efímer	200 g
Crema, greix 33%	100 ml
Crema agra al 20% de greix	100 g
Farina de blat	150 g
Ou	4 coses.
Anet (no ho vaig posar)	3 branquetes

Mètode de cocció

• Batre els ous amb una batedora, afegir feta esmicolada, nata, crema de llet i batre de nou
• Afegir la farina tamisada i barrejar bé.
• El formatge es ratlla fugaçment amb un ratllador gruixut. Renteu l’anet, eixugueu-lo i talleu-lo. Afegiu formatge i anet a la massa.
• Cobriu la paella rectangular de pastissos amb pergamí.
• Això és el que vaig fer:
• 
• 

Hora de cuinar:

1 hora.

Programa de cuina:

Poseu la massa i poseu-la al forn preescalfat a 180 C

Nota

(la recepta està extreta de la revista Gastronome School)

Per descomptat, per 2,5 mil rubles. la meva mà no es va aixecar per comprar formatge per a una magdalena, vaig prendre un analògic, però tot i així va sortir deliciós, sobretot amb cafè al matí.

Receptes similars

Pastís de formatge amb pernil i pollastre fumat (Marlen)

Magdalenes amb formatge, pernil i herbes (Babushka)

Magdalenes de formatge crema (Rusya)

[fugaç]

Formatge fugaç ratllar sobre un ratllador gruixut.

tanya1962quina magdalena deliciosa!
I quin tipus de formatge és això? La primera vegada que ho sento.

[Sternushka]

Sternushka
Adoro "Fleeting", també es diu "Lille ball", aquí s'escriu sobre això: 🔗
Però priceaa ... compro francès, una cosa de 2,5 tones. per kg., tot i que tinc una mida modesta ... 150-200 grams ... Hi ha un analògic rus, diverses vegades més barat, però de gust inferior al francès ... també de vegades ...