Pastís d'albercoc

[Irlandès]

Irlandès... I quin tipus de victòria vau començar aquí? : girl-q: I aquí no en sabem res ...

Victoria és la mateixa maduixa. Només entenem Sibèria que la maduixa és una baia dolça i aromàtica. I Victoria és una baia àcida i aigua. Així que aquesta bèstia és ben coneguda per tothom.
El telèfon té una foto de la collita, però no sé com inserir-la.

I Victoria és una baia àcida i aigua. Per tant, aquesta bèstia és ben coneguda per tothom.

A-aa, ara em vaig adonar que es tracta d'una mena de maduixa ...
Crec que tinc un parell d’arbustos d’aquesta baia. La tinc petita i completament insípida.

al nostre entendre siberià, la maduixa és una baia dolça i aromàtica. I Victoria és una baia àcida i aigua.

Xiuxiueig * al nostre Ural Per entendre, les maduixes són una deliciosa baia del bosc (que creixen a les vores), fragant i dolça. I a Victoria li deien maduixa del jardí (maduixa). Així són les maduixes 🔗 Eh, dolços records d’infantesa

Per la nostra comprensió Ural, la maduixa és una deliciosa baia del bosc (a la vora de

Què interessant. : noia-sí: el nom és un, però el gust de la baia és diferent: alguns són àcids, mentre que altres són dolços. I en productes de forn, tots dos seran deliciosos. Només amb baies àcides afegiu una mica més de sucre.

Marinochka !!! Gràcies! Deliciós, bonic i ràpid! Ens va encantar!
Mantega posada 80 g. La massa és molt harmoniosa! Cuinaré amb altres baies!

[content]

La massa és molt harmònica! Cuinaré baies amb altres!

És molt agradable que m’hagi agradat el pastís, content! Va sortir un sol tan bonic!
Jo també fa temps que penso a cuinar-lo ... amb prunes i després amb préssecs. Però hi ha tantes coses als marcadors, però vull provar receptes noves.

Va mirar l'obra mestra de l'any passat i es va llepar els llavis. Aquest any hi havia 8 albercocs a l’arbre! com esperava. (((No el destí. Hauré de provar una altra cosa ...)

Aquest any hi havia 8 albercocs a l’arbre!

I no podeu demanar prestat veïns? Digueu-los: "Hem de compartir!"

.

No està pensat per ser-ho. Hauré de provar amb una altra cosa ...

Precisament, amb altres, fins i tot diuen, més gustosos! Amb prunes, és a dir ...
Per segona setmana ara vaig a coure amb ells, però continuo couent els clafoutis de Gashin: hi afegeixo baies.

[Marina]

Marina, però no em digueu per a quina mida de forma està dissenyada la recepta?

[Luda]

Luda, Tinc un diàmetre de formes de 22 cm i 24 cm. Infern en tots dos. En aquest últim, resulta una mica més prim.

[Marina]

Marina, gràcies per la recepta. Vaig coure al forn a la nit (perquè no el mengessin fins al matí). Això és tot el que queda després d’esmorzar



Olis 100gr, forma 26cm. La propera vegada (i serà ben aviat) reduiré el temps de cocció. La recepta és súper ràpida, senzilla. El més difícil és resistir-se i no menjar just després del forn, perquè aquest pastís té un gust encara millor quan està fred.

perquè aquest pastís té un gust encara millor quan està fred.

Natasha, pot ser fins i tot més saborosa que calenta? Aquesta és la tercera peça que menjo escaldant !! Quina massa tendra resulta.
No sé si esperaré fins que es refredi per provar-ho.
Deliciós i fàcil de preparar.
Marina, moltes gràcies per la recepta.
És cert que els meus albercocs són completament immadurs (: secret: el meu marit va comprar ahir) No van perdre la seva forma durant la cocció. I el suc d’ells és zero. Però ... molt saborós !!
Vaig intentar coure una cosa en un petit tallador de galetes. Així doncs, les parets van resultar cruixents i dins de la polpa tendra i humida !! MMMMM! Delícia !!
Vaig coure en un motlle de 21 cm. L’alçada de la cocció va ser de 3 cm.

Natasha, pot ser fins i tot més saborosa que calenta?

Potser Lyudochka, potser! Proves si ho aconsegueixes (almenys la propera vegada)
Vaig menjar un pastís d’aquest hivern a Àustria per esmorzar (llavors encara feia calor), dinar (fred) i per sopar hauria menjat si s’hagués quedat en un cafè de muntanya. Allà es couia amb prunes i cireres. Que aquest és exactament aquell pastís, ho he entès avui per l’olor de la massa quan vaig tallar la meva. Gràcies de nou a Marina!

Moltes gràcies! Deliciós pastís, en faré més!

[Natasha]

El més difícil és resistir-se i no menjar just després del forn, perquè aquest pastís té un gust encara millor quan està fred.

Natasha, gràcies pel reportatge fotogràfic! Un mos molt saborós!

He menjat un pastís d’aquest hivern a Àustria per esmorzar

Puc imaginar un paisatge d’hivern de muntanya fora de la finestra, els Alps, i en un acollidor cafè hi ha l’aroma de pastís i cafè. Tot: vull anar-hi urgentment!
Ara, quan menjo aquest pastís, us presentaré una imatge d’una mica de felicitat.

Aquesta és la tercera peça que menjo escaldant !! Quina massa tendra resulta.
No sé si esperaré fins que es refredi per provar-ho.

Lyudochka, estàs bé - encara hi ha tres peces calentes ...
Estic molt satisfet que el pastís complís les expectatives.
Ara tinc una pausa a la cocció, mentre només empasso saliva; han quedat uns bons pastissos tan simples, només una festa per als ulls.

Moltes gràcies! Deliciós pastís, en faré més!

Bona salut! Molt bonic,Katyaquin pastís com!

Finalment vaig provar aquest pastís de prunes. Només s’hi han ficat els albercocs. ...
Té el mateix gust que els albercocs. Però si teniu en compte que les prunes van ser importades, us podeu imaginar el deliciós que serà amb el vostre!
Només els albercocs estan fora de competència amb nosaltres!
Una forma amb un diàmetre de 21 cm, tot i que s’hi indica d24 cm, però encara d21 cm al fons.

Gràcies per la meravellosa recepta, em va agradar molt el pastís tot i els albercocs àcids, sens dubte el faré coure més d’una vegada
I aquí teniu el meu pastís

[Tanyush!]

Definitivament cuinaré més d’una vegada

És molt important, Tanyush! Gràcies pel bonic reportatge fotogràfic i les paraules amables: cuineu per tenir una bona salut.

Marina, també l’he cuit avui, amb prunes. Molt, molt saborós !!! I ràpidament com ... Mentre el forn s’encenia, escalfava una mica, ho barrejava tot amb una cullera. A-a-a-a, recordava, i quin tipus de mantega hauríem d’afegir: fos o estovat? Alguna cosa que he trobat a faltar aquest moment, però el meu llest estava suau i ho vaig fer amb ell, era de 120 g. Deliciós !!!

Deliciós !!!

Natasha. Estic molt satisfet que també us hagi agradat el pastís per coure per tenir una bona salut.

Marin així, però, quin ha de ser l’oli?

La mantega ha de ser tova per batre-la fàcilment.

Gràcies! Avui apilat de fosa. En resum, he llegit entre línies

Avui amuntegats de fosa

Amb quin tipus de fruita vas esculpir? També voldria tastar una peça ara, només en un forn tan calent sota clau.

Marin, les meves prunes només creixen per ara, així que amb elles de nou. I avui jugava entremaliat en una pizza amb aquest pastís. L’he abocat a la graella, tement que no es cuini. i la va agafar, la va coure i la va enganxar. La malla encara es xopa ...

Natasha, ara no fas calor? Amb aquesta calor (+33) només faig servir un multicooker.
Aquest any no puc cuinar les prunes: hi ha una crema i mitja penjada a cada arbre. I aquest any tampoc no va funcionar amb les pomes ...

Ara, a l’ombra +33, però estic en una casa privada i faig servir tot l’equip al carrer. A casa, per descomptat, fins i tot amb un conder - horror I tenim tots els fruits, encara que sí, però es desfan irrevocablement ...

Estic en una casa privada i faig servir tot l’equip al carrer.

I tant vull oooo! El meu somni és obrir l’aire sota un dosser: un braser, una estufa i tots els altres aparells de televisió amb forns de microones i forns ... Així, malgrat qualsevol calor terrible, podeu coure, fregir i cuinar al vapor!
Fa temps que en somia i crec que serà així! (Aquest és el meu mantra)

Marish, perquè em puguis visitar ara mateix, així, perquè el somni s’acosti)))

Gràcies per la invitació, Natasha!
M'encantaria, al mateix temps, espiar la vostra millora de la cuina d'estiu a la fresca.
Només ara els negocis no em deixaran anar ...

Aquest any, d'alguna manera, no ens va sortir bé amb albercocs, simplement no hi eren ... però no vaig poder deixar de cuinar el pastís, així que vaig cuinar amb els "comprats" ....


Tot i que el pastís es va coure en forma arrissada, no li va donar la volta. La part superior va resultar pàl·lida, i on el sucre va colpejar directament els albercocs, va aparèixer xarop als forats !!! però no va afectar de cap manera el gust !!!

[Anyutka]

Anyutka, és molt bonic que vinguessis a mi i fins i tot amb un pastís!
M'alegro de tenir el desig de tornar-ho a coure. Tan bonic! Gràcies, carinyo!

[Marina]

Marina, Marish, bé, només em vas avergonyir ...
en general, intento coure pastissos de temporada segons el calendari de maduració de la fruita, però després hi ha alguna cosa que es va estancar una mica, però encara tenim albercocs a la venda, així que crec que tindré temps de coure un parell de vegades ...

Des de l'any passat tinc una bossa de meitats d'albercoc al congelador. Curiosament, res s’arrossegarà si els faig servir en un pastís? És una llàstima, però he de descongelar el congelador. Així doncs, ho pastaria ràpidament ... Probablement només introduiré els congelats al pastís perquè no flueixin prematurament?

[Anyuta]

Intento coure pastissos de temporada segons el calendari de maduració de la fruita,

I és correcte, Anyuta! .
Jo mateix fa tres setmanes que cuino un pastís amb groselles vermelles; encara no puc triar la recepta adequada i, mentrestant, cuino una altra cosa. Ja va quedar el darrer arbust de groselles, maduració tardana (ni tan sols un arbust, un terç d’un arbust), i segueixo provant altres receptes ...
Ah, sento que hauré de congelar la baia.

Probablement només introduïu els congelats al pastís, perquè no flueixin prematurament?

Segur, Inus, descongelar amb la consciència tranquil·la!
Crec que es poden "ofegar" ràpidament els congelats a la massa: no passarà res dolent!
M'alegro de passar-hi, Inusya!
Estic molt content de recordar el pastís. Sovint també penso en ell, sobretot quan s’han d’adjuntar les restes d’albercoc.

Usyo, ja DOS cuits. Fotos al telèfon, no trobo el cable en algun lloc ...
Es va apiadar dels olis casolans, va començar el llard de porc casolà; no hi havia llet, el quefir restant anava.
Albercocs enganxats congelats. Per la segona, també vam anar a les cireres congelades, ja que no hi havia prou albercocs.
En lloc d’un esquinçador (el vaig renunciar recentment): refresc, extingit en kefir.
Tot i les desviacions, el resultat és excel·lent. Us ho mostraré més endavant.
És bo que em recordessin la recepta, que em vaig tornar tan escleròtic ...
Marish-

Tot i les desviacions, el resultat és excel·lent. Us ho mostraré més endavant.

Molt interessant de veure! I després vaig lamentar la mantega, la llet i els albercocs frescos ... I tota la resta està estrictament segons la recepta.
En general, gràcies per l’experiment. El kefir sovint queda ... I se m’acut el pensament: utilitzar oli vegetal en lloc de mantega.

Bé, no m’agrada la verdura, la seva estructura no és la mateixa i la massa resulta diferent. IMHO.
... I se n’ha menjat gairebé un ... ...

.. I se n’ha menjat gairebé un ... ...

Aquest és el ritme. O hi ha molta gent a la festa del te?

bé, no m’agrada la verdura

És clar, amb cremós serà més saborós. Només a vegades (tan aviat com decidiu coure) no està disponible.

Molt de...
Aquest poble sóc jo !!! ... ...

Sou les nostres moltes cares !!!

Ah, sento que s’utilitza el segon pastís: la foto, ja ho veieu, no puc esperar.

clarivident ets el meu ...
no, demà trobaré un cordó ... reparar ... nicrom no trobar ... només queda ... mastegar

no, demà trobaré el cordó.

Bé, ho sabia ... Aviat vindrà demà passat - i on són els pastissos?

Marina, gràcies també per un pastís tan meravellós. Ho vaig fer amb la meva pruna + vaig afegir una mica de canyella a la massa. El pastís va resultar increïble !!! I l’olor ... No hi ha fotos, perquè el pastís ens va quedar a mi i a les meves filles de visita, però la propera vegada (i serà sens dubte) milloraré!

[eroshka]

eroshka, Ksyusha! Estic content de tenir convidats (tot i que sense pastís, però algun dia serà).
I no vaig pensar a afegir canyella a la pruna, i aquesta és una combinació molt agradable. A continuació, escampeu-hi xocolata ratllada per sobre ....
És molt agradable que m’hagi agradat el pastís! Coure per tenir una bona salut.
Passeu-hi - sempre encantats de tenir convidats !!!

Marina, gràcies de nou! Com heu promès, informo: 🔗 Bé, molt saborós !!! Llavors crec que hauré de seguir una dieta!

[Ksyusha]

Marina, gràcies de nou! Com es va prometre, vaig informar: Bé, molt saborós !!! !

Gràcies, Ksyusha, per un reportatge tan bonic. És tan agradable que m’agrada el pastís.
Jo mateix ho cuino tota la temporada, de vegades amb albercocs, de vegades amb prunes i cireres.
Avui acabem el nostre proper pastís. Cada cop crec que tot és un descans, però aviat ho torno a coure (algun tipus de màgia).