Rotllos de col transcarpàtics a l'olla a pressió multicooker marca 6051

Rotllos de col transcarpàtics a l'olla a pressió multicooker marca 6051

Categoria: Plats de carn

Cuina: ucraïnès

Ingredients
Porcí	500 g
Col	1 cap de col
Crema agra	200 g
Salsa de tomàquet o pasta	2 cullerades. l.
Sal, espècies	gust

Mètode de cocció

• Talleu una soca del cap de la col perquè les fulles no s’esmicolin.
• Bulliu el cap de col en aigua bullint amb sal durant uns minuts.
• Desmunteu el cap de col en fulles i talleu les parts gruixudes.
• Tallar la carn a rodanxes fines i batre, afegir sal i pebre.
• Poseu un tros de carn a cada fulla de col i emboliqueu-lo en un sobre.
• Unteu el fons d’una olla a pressió, poseu-hi rotllets de col farcits, aboqueu-hi crema agra i salsa de tomàquet.
• Mode d’extinció: per defecte, 20 minuts, la pressió també és la predeterminada, 50 kPa.

Receptes similars

Rotllos de col de col de Savoia amb tres farcits (Zhannptica)

Rotllos de col amb fulles de raïm (Gayane Atabekova)

Rotllos de col i pebrots farcits de salsa de crema agra per Admin (Administrador)

Ah, que interessant !!!! : rosa: Marcador !! Ara ho faria, però només a partir de la compra, però no vaig comprar col.

Sí, val la pena cuinar; el meu marit no va reconèixer el porc, va resultar molt inusual.

[Olya]

Olyaquins rotllos de col farcits originals! Podeu especificar quines espècies és millor utilitzar?

GRÀCIES! Tot és senzill i meravellós.

[Olya]

Olyaquins rotllos de col farcits originals! Podeu especificar quines espècies és millor utilitzar?

Gràcies noies per les vostres amables paraules!
Marina, pregunteu què és més fàcil: faig servir una barreja infernal com khmeli-suneli, una barreja de pebre blanc i negre, per tant, a quina mà arribarà, ja que hi ha un armari ple d’aquestes espècies!

Quins rotllos de col farcits originals! Col i carn, no hi ha arròs, etc. Per a mi, també m'encanten la carn i la col.

Olya, i pots posar col en una micra, em resulta més fàcil. Aleshores coneix molt bé les fulles. El pebrot farcit no l’enfoso amb aigua, sinó només al microones.

[Lyusechka]

Quins rotllos de col farcits originals! Col i carn, no hi ha arròs, etc. Per a mi, també m'encanten la carn i la col.

Olya, i pots posar col en una micra, em resulta més fàcil. Aleshores coneix molt bé les fulles. El pebrot farcit no l’enfoso amb aigua, sinó només al microones.

Lyusechka... des d’aquest lloc - sobre mikra - amb més detall, pli-i-z! I per la col i pels pebrots ...

[Lyusechka]

Lyusechka... des d’aquest lloc - sobre mikra - amb més detall, pli-i-z! I per la col i pels pebrots ...

Per descomptat, no sóc Lyusechka, però també faig servir micra per a la col i els pebrots - a la col tallo la soca a la col, només pelo els pebrots - i a la micra en un plat amb una gota d’aigua, de vegades només en un plat.

[Tanya]

Per descomptat, no sóc Lyusechka, però també faig servir micra per a la col i els pebrots - a la col tallo la soca a la col, només pelo els pebrots - i a la micra en un plat amb una gota d’aigua, de vegades només en un plat.

Gràcies, Tanya! I quin poder exposa? I el temps és a punt?

Pelo els pebrots, els poso en un plat giratori de vidre amb la punta cap amunt (és a dir, on hi havia la cua i ara el tall està avall). Sense aigua! Durant sis, set minuts. Cal triar el temps per al vostre micro. I me’n vaig a refrescar allà baix. Tot es pot farcir.

Passa el mateix amb la col. Vaig tallar les fulles a prop de la soca i a la micra. Més temps. Si el cap és gran, totes les fulles no s’eliminen immediatament. Després, cal repetir-ho tot amb un cap de col mig nu.

Olya, et vaig trobar una història i una foto del procés.

🔗

La meva potència per defecte és de 700, el temps és d’un parell de minuts, no ho vaig precisar exactament, depèn de la col

Un parell de minuts això és per a una noia jove. I per a l’hivern, fins i tot amb 10 minuts no n’hi ha prou. Però també depèn del micro.

Gràcies, verges, ho intentaré!

Una vegada vaig coure rotllos de col, ho vaig fer de tot ... el vaig ficar al forn ... Me volta a la taula ... però l’arròs queda a la taula. Aquesta era la versió dels rotllos de col transcarpàtics.

Va resultar gairebé dolma: la carn es va enrotllar?

És encantador! Arrossegat als marcadors

[Olya,]

Olya, Ho he entès. Improvitzaré segons el meu estat d’ànim.

[Marina,]

Marina, èxit en el vostre meravellós treball!

Una recepta interessant!

Una recepta interessant!

I fins i tot deliciós!