Triar una graella de contacte

Però també vull comprovar, gairebé he decidit, compraré aviat

[Polaris PGP 0202]

Durant dues setmanes, vaig estar buscant un recurs on es debatessin les graelles elèctriques de contacte per fer una tria, però només avui he trobat aquest Temko. Ara tinc una graella, la meva filla la va regalar al seu aniversari. Es van basar principalment en les ressenyes dels llocs web de botigues que venien electrodomèstics: Eldorado, Center, M-Video, Technosila.
Els criteris eren els següents: preu de 6 a 10.000 rubles, potència mínima de 2000 W, panells extraïbles, caixa metàl·lica, capacitat per emmagatzemar verticalment, mida i pes mitjans. Va guanyar al final Polaris PGP 0202, a més de tot l’anterior, té un control de temperatura separat dels panells superior i inferior. Molt inesperadament, amb motiu del "Black Friday", M-Video va tenir un descompte en aquest model en particular. Agradablement.

El Tefal Health Grill Comfort GC306012 també va reclamar amb confiança un lloc a la meva cuina, però en l’últim moment va deixar la carrera, ja que, malgrat l’entusiasme general per aquest dispositiu, vaig trobar diverses opinions sobre la mala qualitat de la construcció i la durabilitat insuficient del revestiment antiadherent. En un cas, fins i tot van escriure que després d’un parell de mesos d’operació, els panells es van "inflar".
A les semifinals, també va sortir GFGRIL GF-200, que inicialment em va agradar purament cap a fora, tenia una qualificació elevada i complia tots els meus requisits, però em van alarmar diversos comentaris molt negatius: a causa de la manca de potència i temperatura a la sortida, la carn no es fregia, sinó que es cou al vapor i perd la seva sucositat. Em va acabar el fet de trobar-lo a la llista "negra", entre els dispositius que els experts després de provar no només no recomanen, sinó que simplement prohibeixen la compra.

Tornar al meu Polaris.
Com molts models moderns, el dispositiu funciona en tres posicions: "graella", "barbacoa" o "forn".
"Grill": estàndard, amb freqüència de contacte simultània a banda i banda,
"barbacoa": permet col·locar un nombre més gran de productes, fent servir dues superfícies alhora, així com fregir productes diferents en dos panells alhora a diferents temperatures.
I "forn": per escalfar pizza, pastissos, altres pastes, així com per fer sandvitxos oberts, per exemple, quan cal fondre i enrossir formatge.
Malauradament, els principiants tenen prohibit publicar enllaços, de manera que no puc publicar cap foto.

És molest que no hi hagi cap "llibre de receptes" familiar per a altres aparells de cuina, o almenys breus recomanacions sobre la temperatura i la durada de la cocció de diferents productes específics per a aquest model. Cal anar a Internet i a la intuïció.

M’alegria que la informació resulti útil per a algú i també suggereixo que tothom que hagi adquirit aquest miracle de la tecnologia recentment i aquells que la coneixen des de fa temps, però que encara no “juguen prou”, comparteixin els èxits i els fracassos de la vida a la brasa. Estaria molt agraït per les recomanacions dels usuaris avançats sobre la preparació de diferents plats.
Si no és aquí, podeu obrir un tema culinari especial per a l’intercanvi de receptes i experiència pràctica.

Afegit el dimarts 29 de novembre de 2016 a les 18:27

Encara no sé molt sobre el fòrum, però ja he trobat moltes coses interessants i útils als temes "Graelles elèctriques de contacte i de quars" i "Graelles elèctriques de contacte Steba".

Per a aquells interessats en graelles de contacte,
Ara tinc una graella de contacte gastrorag npl-egd10 (exactament sense l’índex E).
Com a anunci de qualitat, puc destacar preguntes sobre l’ús i el funcionament d’aquesta graella, com ara:
1. temps d’escalfament de fins a 200 graus
2. temps fins que baixi la temperatura després de col·locar els aliments
3. com es veu a l'interior
4. i les vostres altres preguntes.

El primer dia, ja vaig cuinar carbassó, patates, shawarma.Aquest tipus de plats van resultar com s’esperava i són familiars per a tothom que els ha menjat.
No menjo carn, però se m’acut alguna cosa per apreciar el treball de la graella amb el rostit de diferents tipus de filets.

[AlexeiK]

AlexeiK, felicitats, també he comprat la graella que volia, Steba fg95, i tinc una pregunta, heu trobat un lloc per a la graella, perquè és pesat, no és fàcil sortir i netejar tot el temps. I 200 gr. no n’hi ha prou de carn? La meva graella tampoc no és fàcil, però hi he assignat espai a l’armari.

[Olka D.]

Olka D.Per descomptat, vaig trobar el lloc. Va substituir l’assecador d’aire (un llegat de l’època dels apartaments llogats). Està al taulell.
21 cm per 21 cm, era suficient per a la carn
Probablement amb 200 graus n’hi ha prou, només ho he comprovat amb les taules de cuina de filets.
Límit de graella de 300 graus.

forma general

amb un plat

amb un regle ample

amb un regle en profunditat

AlexeiK, bon dia! Digueu-me, les superfícies de treball ondulades són realment de ferro colat? No hi ha cap revestiment antiadherent? Puc cuinar sense oli?

[AlexeiK]

AlexeiK, sí, tot i que petits, però brutals, masculins, panells extraïbles, probablement pesats

[Gala026]

Gala026, sí de ferro colat. Ja he calcinat i he fregat amb un pinzell de pèl dur. Res ha canviat.
Carbassó cuit sense oli. Vaig fer pa torrat, tot està bé. No s’enganxa o és lleuger, cal moure’s i desaparèixer.

Olka D., els panells no són extraïbles. Es poden treure amb un tornavís.
Cada panell pesa 2,2 kg.

[Graella de contacte Travola SP-32]

El vostre consell és urgent! Comprat Graella de contacte Travola SP-32 , Va trigar només un mes i es va trencar !!! Endevina on? Ha volat un botó rodó que diu "feu clic aquí". Ara no fixa el tauler superior en posició vertical, es tradueix immediatament en horitzontal !!! El més molest és que només he fet servir aquest botó una vegada: girl_cray: he trucat a la botiga i li he dit que l’enviï (si es tracta d’un matrimoni, cosa que dubta profundament), li retornaran els diners. I he comprat amb un descompte i, naturalment, no el compraré a aquest preu. Entenc que és molt incòmode aguantar constantment amb una mà i donar la volta amb l’altra. alguna cosa a la graella hi ha una temperatura alta !!!
Aquí estic per a vosaltres per demanar ajuda !!!Què fer? Puc pujar-hi jo mateix ??? Qui sap fer girar aquest botó, què hi ha ?? No hi ha cargols al lateral !!!! : girl_cray: Aquí és rodó al lateral, a la imatge de l'esquerra

[prubul]

prubul, compreu-vos una bonica graella de regal i suposeu que l’avarell paga dues vegades.
Des de la creativitat d’aquesta marca, vaig tenir l’alegria d’una promesa amb una fabricant de pizzes i una truita. El recobriment és molt feble i de curta durada.

A partir d’aquest moment, és clar, si es permeten les finances. qui se'l miraria !!! Però hi havia tants avantatges i bones crítiques al lloc !!! I qui va afrontar la devolució de mercaderies-

Ozó

no canvien al mateix si puja el preu?

[Ksana_Ro]

Ksana_Ro, gràcies per compartir informació !!!
Quant heu comprat?

[prubul]

prubul, no canvieu, encara que el preu segueixi sent el mateix. Reembossament i després compra

Nois i noies, una cosa és clara que a les graelles domèstiques, si el preu és inferior a 12.000, obtindreu una xuclada completa.
Aquesta conclusió la vaig treure de la lectura d’aquest fòrum sobre problemes a la brasa.

Per què he comprat d'acer inoxidable, com ara industrial, perquè l'estructura està muntada per a una llarga operació contínua. Aquesta és l'essència de l'equipament professional. Aquesta graella costa 8200 rubles. El preu és tan mitjà, ja que els compren constantment menjadors i altres associacions comercials.
I les vostres graelles són de 3-5-8 mil rubles, simplement no és rendible per als fabricants de versions per a la llar que tinguin un disseny.
La meva versió de la graella ni tan sols fa malbé la vista, sense cap suggeriment d’aquest matís. Com un home, com una carn, com un shawarme i tan fiable com el ferro.

La temperatura no baixa en col·locar els aliments.

[AlexeiK]

AlexeiK, 5600 per a una steba 56 Em sembla una gran inversió en una graella. A Lenta vaig veure que Tefal tenia un estoc per 5900. No em va impressionar.
L’utilitzo cada dia, perquè la dieta, l’esport i tot això. La meva, també, 1-2 vegades al dia. No puc dir res dolent des del maig. L'única cosa és que la sonda de temperatura de la carn és molt necessària per no donar soles al principi

no canvien al mateix si puja el preu?

Els hem de trucar i jurar.No canvien, però poden compensar la diferència afegint punts al vostre compte de punts. Les devolucions de l’article antic + punts de compensació són iguals al preu del nou article. Vaig tenir una història així amb Shteba. Vaig comprar en un estoc i, quan el vaig tornar, van doblar el preu. Tot està bé, Ozone va compensar la diferència.

Gràcies pel consell !!

Permeteu-me protegir Tefal 3060.
L’hem utilitzat amb el meu marit durant dues setmanes al vespre: estem preparant sopars.
Pros:
- torrat uniforme de grans trossos de carn
- rentat elemental dels panells: poseu una tovallola de paper mullada després de cuinar-la, després de refredar-la, renteu-ne el greix amb aigua. En casos greus, fregar amb un pinzell. El servei de sol tarda 5 minuts, no hi ha brutícia al voltant
- s’escalfa al màxim durant 5 minuts
- cou filets de gall dindi en 7 minuts, costelles en 3-5 minuts
- Tant el contenidor de greixos com els panells són aptes per al rentavaixelles

Potser dels menys, no tot el greix surt, però a causa de l’altura de les costelles, això no perjudica la carn.

Aquest dispositiu és convenient per escalfar i netejar ràpidament. Només per a un ús diari únic.

[Anastasenok]

Anastasenok,

L'única cosa és que la sonda de temperatura per a la carn és molt necessària per tal de no donar soles al principi

Aquest és el matís. Baixada de temperatura constant després de carregar els aliments. La capacitat tèrmica dels plats de fregir no és suficient. I amb aquest ball de temperatura, és difícil sense una sonda.

[AlexeiK]

AlexeiK, no ho vaig pensar ... perquè el resultat és excel·lent. I només cuinem una vegada. Què hi ha per deixar un parell de filets ...

Deixeu-me protegir Tefal

Utilitzem l’optigril per segon any. 3-4 vegades a la setmana. Després de 10 mesos d’utilitzar Optigril, en vam comprar un altre, més. Posar immediatament més verdures "alhora". Satisfet amb les unitats. Els panells i la safata es renten al rentaplats. De vegades, només l’he de netejar amb un drap humit (si faig servir una estora de tefló).


Cuinar a XL
Salmó no petit

[AlexeiK]

AlexeiK, ajuda amb consells, si us plau! El meu marit i jo ens vam trencar tot el cap, vaig triar una graella de fins a 10 brocs. Tots els models pressupostaris, com heu escrit, pecen una cosa i després una altra. I no vull llançar més de 20 mil per aproximadament el mateix. Només aquí han tingut notícies vostres i fins i tot no hi ha ressenyes especials a Internet ... tothom sembla que compra tefali (((Si us plau, digueu-me com es comporta? Quines impressions teniu del dispositiu ara, al cap de poc temps de la compra?) És convenient utilitzar-lo? No hi ha res trencat (bé, no se sap mai)? Quins inconvenients té aquest dispositiu, a més del panell no extraïble i de molt de pes? Alguna vegada heu intentat cuinar alguna carn?
Gràcies per endavant!

Utilitzem l’optigril per segon any. 3-4 vegades a la setmana. Després de 10 mesos d’utilitzar Optigril, en vam comprar un altre, més. Posar immediatament més verdures "alhora". Satisfet amb les unitats. Els panells i la safata es renten al rentaplats. De vegades, només l’he de netejar amb un drap humit (si faig servir una estora de tefló).


Cuinar a XL
Salmó no petit

Hola. No puc demanar-vos que escanegeu el receptari de l’optigril i que el publiqueu, si no, el vaig comprar al turó, però no parlo idiomes

[tsvetochek666]

tsvetochek666, de fet, cuino carn. L’experiència ja ha aparegut.
Aquest matí he llançat tres pernils. Va resultar amb suc i sense greix. Fregits a 150 graus, 5 minuts.
També he fregit carn picada feta per a hamburgueses, tot resulta fantàstic. Escorça, però al seu interior és tova i amb suc.
Ho vaig provar, carn tallada en format bistec de la botiga Globus, sembla que talla el coll per a aquest negoci.
Fregit a porció (temors de menjar de carn vermella), va resultar carn de goma. És cert que he fregit una peça d’1 cm de gruix a 200 graus.

Fregeix bé. Simplement bé. No jugo amb la temperatura. Poso 150 o 200 i ho deixo.
Sempre rostit d’alta qualitat.

Shawarma.
Resulta en ell, igual que en els famosos quioscos. Bona sensació.
Donar verdures als nens per menjar mai ha estat tan fàcil.

Magnífic, etc. mentre no puc explicar-ho amb paraules i visualment.
No sé en quin format explicar.
Es pot rentar. Tinc una espàtula de fusta, només poso totes les patates fregides o les restes a la trampa de greix i ja està.
El greix en si, si n’hi ha molta, llavors amb tovallons.

La graella té 1 funció.L’angle d’inclinació de la placa inferior és petit. Per tant, és millor elevar la part posterior fins a 11 graus com a mínim.

És convenient utilitzar-lo, podeu prémer-lo perquè pugueu fer un pollastre tabac sobre la marxa
Les rajoles es fixen a qualsevol altura. Fins i tot hi ha una característica tal que la placa superior s’adhereix als aliments en un angle. Per exemple, si prens un pernil. Té una part per sota de l’altra. Aquí és on obtenim la bonificació. La placa quedarà inclinada sobre el pernil si el fons es troba a la graella. Una altra carn que té un angle de tall també és adjacent a tota la superfície.
Muntatge d'eix, bo en aquest sentit.

Les nanses són boniques, l’acer inoxidable té un aspecte fantàstic.
Si teniu alguna idea en quin format heu de proporcionar comentaris, ho puc fer.

[AlexeiK]

AlexeiKquant pesa aquesta graella?

Afegit el dijous 19 de gener de 2017 a les 17:45

Ho he llegit. Pesa una mica massa. De vegades he de netejar la graella. Estic buscant un substitut per al meu gfs sense acabar.

[redleafa]

redleafa, Vaig agafar la balança i vaig pesar la graella GASTRORAG NPL-EGD10E, pesa 11 kg.

RUSSELL HOBBS Compact (20830-56): agafeu-lo si voleu una sandvitxera. Shawarmas, hamburgueses, sandvitxos: qualsevol cosa lleugerament cuita a ratlles és fantàstic. Tota la resta: pren amb una potència de més de 2000 W, perquè es bullirà

A vegades, 2000, ja veieu, no n’hi ha prou ... Tinc un gf200, me’l van portar en lloc d’un gf150 amb garantia, 150 tenien una capacitat de 1800: volaven en general, tot era molt ràpid. I 200 és un turd! La potència és més, els plats són més prims, probablement per això, quan es carregava el menjar, el ritme baixava i trigava molt a guanyar-se de nou. La carn es bullia i només es fregia. Filet de cuixa de pollastre sense pell ni os durant 25 minuts? Fàcil! Podeu morir mentre espereu! El carbassó no funcionava mai, sempre bullia.

Noies, ajudeu! Madur per a la graella, només els ulls corren, sembla que n’hi ha molts, però ... Necessiteu tot alhora - i no és molt car (perquè com - i si no arrela?), I potent, etc.
Vaig tenir cura de Kitfort 1601, una empresa russa, que feia, per descomptat, la Xina. Pràcticament no hi ha ressenyes. Si us plau, informeu alguna cosa de la categoria de preus de fins a 5.000 rubles i una capacitat de 2 kW.

[Maria]

Maria, parar atenció al GFgril GF-130 Plate Free: ara costa 5190 rubles a l’ozó. La potència és de 1800 W, però la graella és bona.

Gràcies, he vist, bé) Però no ho entenc: té plaques planes i nervades? A la imatge de Jan * Mar * te, però a la descripció no hi ha res ...

[Maria]

Maria, hi ha panells ondulats extraïbles, el pla no està inclòs.

Sí, gràcies)

[Maria]

Maria, només la mida de les seves superfícies no és molt gran. Però és més gran i potent i costa més, i no té sentit prendre’n desconeguts. Només enganyar-se a si mateix. O el revestiment es desprèn ràpidament o el sofregit serà feble.

Això és incondicional, per això intento triar))) I no en necessitem cap de gran: només som tres
Tens una graella així? El revestiment es desprèn?

[Maria]

Maria, Tinc diverses graelles. GFGril inclòs. El recobriment no es desprèn, és fàcil de netejar, la safata per recollir greixos és convenient, fins i tot hi ha un avantatge en la seva mida: hi ha on guardar-lo. I mentre mengeu la primera ració, la segona té temps per cuinar. La firma també inspira confiança.

Tot! Mort vaig anar a demanar Gràcies)))

[Maria Evgenevna]

Maria Evgenevna, MariaCrec que no us penedireu.

[redleafa]

redleafaL'interessant és que les cuixes de pollastre ho fan molt bé. Ahir vaig fer una cuixa una mica descongelada en 15 minuts, es va abocar el greix a la paella. Té gust de pollastre-pollastre. Ara, per experimentar, faig una cuixa en una paella i l’altra a la planxa. Així doncs, en una paella, ja no m’agrada el gust, perquè tot el greix (tot i que el fregeixo sense oli) queda a l’olla en què es cou el pollastre. Els tomàquets van resultar horribles (tot i que, potser, és culpa seva: el va prémer, untar-lo i cuinar-lo). Potser no us hauríeu d’haver topat amb una graella? Però ara vull un nou model de delongi. Fortament elogiat, la potència és de 2 kW i el preu no mossega. El personal té un model 2400, però el preu supera el doble del preu de la llongue. Estic assegut, pensant ...
PS Com qualsevol ajudant de cuina: la graella provoca la reunió :)

Vaig veure la graella BBK BEG2001 a la venda: unes 4 tones. Potència 2000W, ajust mecànic, panells extraïbles. No hi ha cap ressenya.Sembla estàndard.
Recordo que tothom va xisclar de la seva graella BBK EG1128SB, tot i que només hi havia 1200W de potència.
Dubtes de turment))

[Maria]

Maria, Tinc diverses graelles. GFGril inclòs.

Hola!
Trio entre GF-130 i Steba fg 56. Tenen una mida comparable, tots dos tenen bones crítiques. Hi ha diferències de potència i temperatura màxima. GF-130 - 1800 W i t màx. - 260 gr., Steba fg 56 - 2000 W i màx. T - 220 gr.
Quin indicador creieu que és més important que la potència o la temperatura màxima?

Jo agafaria Steba, ja no vull ficar-me amb Gf. I les tiges tenen una millor cobertura.

I tinc un GF 130 i un Steba. M'agraden tots dos.

I tinc un GF 130 i un Steba. M'agraden tots dos.

es nota la diferència entre ells?

[Katrin77]

Katrin77El Steba-95 és més gran i, al meu entendre, una mica més potent. I s’inclou una placa plana addicional.

Trio entre GF-130 i Steba fg 56. Tenen una mida comparable, tots dos tenen bones crítiques. Hi ha diferències de potència i temperatura màxima. GF-130 - 1800 W i t màx. - 260 gr., Steba fg 56 - 2000 W i màx. T - 220 gr.

Plantejaré la pregunta. La mateixa opció. Què aconsella? una mica vergonyós, ja que a Shteba a 2000 W només 220 graus? En altres graelles de la línia, com ara fins a 250? I el GF a 1800 W en té tots 260! En algun lloc hi ha una discrepància ...

[AlexeiK]

AlexeiK,

en realitat, cuino la carn. L’experiència ja ha aparegut.

I digueu-me, el greix esquitxa massa quan es fregeix? O d'alguna manera es pot cobrir els laterals amb alguna cosa?

Afegit el diumenge 26 de febrer de 2017 a les 20:32

AlexeiK, També voldria preguntar-me per què heu escollit aquest model concret d’aquesta empresa? També hi ha GASTRORAG NPL-EG-01. Té una profunditat i una amplada de 300. No està clar: només són 300 o només 300 panells? En busco un de més petit. I el pes de l’EGD-10 és diferent a tot arreu: 8 kg, després 12 i després 15. Potser són diferents? I una cosa més: on vau demanar el model 10è?

[Alyon @ Ka]

Alyon @ Ka, no hi ha cap efecte de greix. Li costa esquitxar-s’hi. La superfície ondulada deixarà d’esquitxar-se. Si només obriu i fregiu alguna cosa amb aigua. El mateix greix de la carn, el pollastre només flueix. Cal recordar que la temperatura ha de ser adequada, en cas contrari hi haurà boira.

Vaig demanar aquest model a la botiga en línia 🔗
Són comerciants.

És aquest model, perquè aquest és l'únic model a la regió del preu de 8 mil rubles.

En realitat, d'altres són més cars, a causa de l'augment de la superfície dels panells.

Per la zona dels panells. 300 mm és només per a panells. Des dels laterals i frontal i posterior (al llarg del perímetre), la graella té una mida de 5 centímetres.
Em vaig preguntar si en necessitava més i vaig concloure que n’hi havia prou. La pràctica ha demostrat que no m'equivocava en aquestes dimensions de 215x215x20 mm.

Pes, el que ja he indicat https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...505.0 11 kg

[AlexeiK]

AlexeiK, Gràcies. Tot està molt clar i m’agrada la graella. Aquí teniu només la potència indicada: 1800 watts. N’hi ha prou amb carn? I vau escriure que la carn estava massa seca la primera vegada. I després heu intentat fregir-lo de nou? La carn era sucosa? O sempre està sec? I tot es renta amb la mateixa facilitat, no es crema?

[Alyon @ Ka]

Alyon @ Ka,
La carn que vaig provar era de la botiga Globus. Com si hi tallessin un filet, alguna part de la canal. En realitat, vaig veure que pràcticament no hi havia greixos.
Després de fregir-la es va convertir en una plantilla. L’error va ser que no vaig estimar el gruix d’aquest filet. Va fer 1 cm i vaig triar el temps de fregir per a filets de 2-3 cm.
Cal entendre la carn.
Després vaig comprar hamburgueses a Miratorg, i aquesta és una altra cançó. Va sortir amb ratlles, sucós.