Un forat al pa d'una escàpula després de coure'l: què fer?

Les instruccions diuen que traieu el pa immediatament després del senyal. Cosa que faig regularment. També he llegit que, si no el traieu immediatament, el pa es torna humit. No em volia arriscar. Però si el podeu deixar fins al matí, és un alleujament

Podeu deixar-lo fins al matí, llavors no hi haurà escorça cruixent, el vapor del pa calent, sense tenir sortida, humitejarà l’escorça del pa ... Però, pel que fa a mi, quina emoció prové del pa fresc sense una escorça cruixent?

Un cas rar: ahir l’espàtula es va quedar atrapada al pa. Els vaig deixar junts perquè es refredessin a la reixeta, i després ... elemental, sense molt esforç i sense cap dany, vaig treure el pa amb els dits
Si l’espàtula no es retira del passador després de treure el pa, cosa que passa gairebé regularment, només goteo una mica d’aigua i ja està.

Si el monyo és correcte, l’omòplat no s’enganxarà. Durant 5 mesos d’ús d’HP, va sorgir un problema d’aquest tipus 5 vegades: premo la part inferior del pa amb el dit al llarg de tota la fulla i cau sol.

i he llegit (no recordo on) aquest consell --- indica el moment en què la massa està a punt, obriu ràpidament el forn, traieu la massa, traieu la fulla i torneu a posar la massa ... cap fulla, cap problema, només quedarà un petit forat

estrany .. He llegit les teves instruccions i em va sorprendre, les instruccions de la meva estufa diuen que primer líquid, després farina i tota la resta ... Intentaré pastar-lo avui segons la teva) i després escriuré

Ale4ka, tot això es referia a Panasonic. Té un ordre diferent de marcadors.

Hi poso principalment pa al forn a la nit, perquè durant el dia a la feina i a la nit per controlar el pa o agafar el moment de l’últim pastat i arrabassar una escàpula de la massa no és possible ... Potser per això el pa salta amb l’omòplat)))
Per cert, vaig notar que, com més fregida és l’escorça, més sovint queda l’omòplat al pa ...

I nosaltres, gràcies a Déu, teníem un ganxo al kit, de manera que no hi ha problemes a l’hora de treure el pa ... també greixem els ganxos rotatius amb oli vegetal abans de posar els ingredients; això fa que sigui més fàcil de treure ... de vegades fins i tot apareix)) ))))))

També per a mi, molt sovint, l’espàtula queda al pa. He trobat una solució senzilla per a mi: traig l’espàtula amb pinces amb cura! Es pot treure amb molta facilitat sense danyar el fons del pa

També per a mi, molt sovint, l’espàtula queda al pa. He trobat una solució senzilla per a mi: traig l’espàtula amb pinces amb cura! Es pot treure amb molta facilitat sense danyar el fons del pa

Us he d’advertir que amb les pinces hi ha una gran possibilitat de ratllar el tefló a l’omòplat ... També vaig començar amb això, però notant serioses marques de pinces a l’omòplat, vaig començar a buscar altres maneres ...

Em vaig quedar enganxat només una vegada, quan el pa era molt dens, no pujava bé i estava molt fregit. Després vaig tallar l’escorça i la vaig treure amb una pinça de roba de plàstic. No hi va haver més problemes.

Tiro el pa immediatament després del senyal, giro la forma cap per avall i, a través d’un drap, desplaço suaument cap endavant i cap enrere per l’extrem de l’eix. El pa cau gairebé sempre per si mateix i les escàpules són més fàcils d’obtenir quan el pa està fred.

Quan el pa s’enganxi, és molt convenient agafar tisores d’ungles, enganxar els omòplats al forat perquè passin completament l’omòplat, després obriu-lo una mica i traieu-lo).
Resulta molt bé)

Hola!
Comparteix la teva experiència d’extracció de pa d’una galleda.
per a mi, homes en plena vida i físicament molt desenvolupats (això no és sarcasme), aquest procés és molt laboriós i llarg.tot i que una vegada per vegada no és necessari. però avui, després de 15 minuts de treure el pa del recipient, s’ha acabat la paciència. la va sacsejar de manera que la part superior del pa es va desprendre i semblava tan deliciosa. estufa Moulinex OW 5004, les parets del contenidor eren còncaves cap a l'interior, vaig pensar que era una bona cosa, les vaig doblegar, fent-les uniformes, ara crec que no les hauria de doblar de nou. potser hi ha alguna manera d’extreure el pa. compartirà. gràcies

Sí, semblava que no hi havia problemes especials ... Tinc una tecnologia així. Tan bon punt s’acaba la cocció, treuro una galleda i la poso sobre la taula, durant uns 5 minuts, ja no (ja no l’agafo, perquè les parets del pa no s’humitegin). Després, inclino la galleda horitzontalment i lleugerament cap avall (no verticalment) i la sacso suaument. Després de 6 - 7 "sacsejades", el pa salta del cubell.

Utilitzeu la cerca: el tema ja s'ha debatut moltes vegades al fòrum

Sí, semblava que no hi havia problemes especials ... Tinc una tecnologia així. Tan bon punt s’acaba la cocció, treixo la galleda i la poso sobre la taula, durant uns 5 minuts, ja no (ja no l’agafo perquè les parets del pa no s’humitegin). Després, inclino la galleda horitzontalment i lleugerament cap avall (no verticalment) i la sacso suaument. Després de 6 - 7 "sacsejades", el pa salta del cubell.

Faig el mateix no hi ha problemes d'extracció

Gràcies
com ja vaig escriure, no és necessari una vegada
si algú té Moulinex 5004, digueu-me, també teniu un contenidor amb parets còncaves cap a l'interior?

myo vostès forners!
de tipus convex o convex
veureu per vosaltres mateixos per estrenar només comprats i mai utilitzats

pregunta, tinc un Delongi 750W. Per treure el pa, heu de sacsejar-lo, perquè la batedora interfereix (per alguna raó es manté fermament i no cau amb el pa), potser no ho estic arreglant així (amb la fulla que sobresurt cap amunt) ?? o hi ha un secret ...

També tinc un agitador a la galleda. El més important és que el revestiment de tefló és normal i que el pa no s’enganxa a la batedora (és el que passa amb mi). És possible posar una paleta d’una altra manera? Al meu Moulinex, ella vesteix en una posició. Crec que tu també. Bona sort!

Duss, al principi també em vaig sacsejar vigorosament, gairebé fins a la commoció. Després vaig arribar a la segona etapa: deixar-la durant 5 minuts i encara vaig haver de sacsejar-la, encara que amb menys esforç.
Ara, trec la galleda de l’HP, la giro, giro les rodes (el mecanisme dels agitadors) i el pa cau fàcilment de la galleda per si mateix, fins i tot res no s’enganxa als passadors dels agitadors.

Perdoneu ... quin tipus de persona?) Esteu al forn per vendre? o una exposició internacional de productes de fleca?) i, com he dit, aquest forat no afecta en absolut el gust del pa, bàsicament no puc entendre el que estem parlant. Si una peça d’un pa sencer a la part inferior es trenca per si mateixa (en lloc de tallar-la per la meitat), què afecta això? No el puc menjar?) Serà desagradable menjar-lo? o què? No ho entenc)

Quina diferència té per a la venda o per a tu mateix? O creieu que podeu fer una equivocació per vosaltres mateixos i seguir la lògica "tot es barrejarà a l'estómac"? Potser no unteu el pa amb mantega, talleu els tomàquets amb un ganivet contundent, mengeu de plats encoixinats i forquilles tortes?

Dono suport total a l’autor, no és així. El 20% del pa tallat a rodanxes està mutilat.