Pastís de poma "Dream"

Pastís de poma "Dream"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ous	3 unitats.
Mantega	200gr.
Sucre granulat	3/4 + 1/2 tassa
Farina	2 gots
Pomes	3-4 unitats.
Sucre vainilla	Paquet de 0,5
Sosa	0,5 culleradetes
Sal	a la punta d’un ganivet

Mètode de cocció

• Separeu els rovells de les proteïnes.
• Tritureu els rovells amb 3/4 de pila. sucre, afegir les prunes estovades. mantega, mitja culleradeta refresc, mig paquet de vainillina, sal a la punta d’un ganivet, dos gots de farina tamisada. Barregeu-ho tot bé. La massa quedarà tova. Dividiu-lo en 2 parts: més grans i més petites. Col·loqueu la major part de la massa sobre una plata de forn, llisa a mà. Una porció més petita al congelador. Ratlleu 3-4 pomes sobre un ratllador gruixut i escampeu-les sobre la massa. Batre les 3 clares restants i mitja tassa de sucre (com una merenga) i abocar sobre les pomes. Ratlleu la part refredada de la massa sobre un ratllador gruixut i escampeu-la per sobre de la proteïna. Es cou al forn durant una hora a foc mitjà. Quan el pastís s’hagi refredat, escampeu-lo amb sucre llustre.

El pastís ha de quedar boníssim! És només el meu germà bessó "Secret d'Apple", només sense panses i fruits secs.

A mi també m’encanta aquest pastís! Fa molts anys que el veia amb aquest nom al diari i l’he cuinat des de llavors.

[Natusik]

I jo "Somni" Cuino exclusivament amb maduixes, tot i que també he escoltat moltes coses sobre l’opció de les pomes, però mai he cuinat ...

Natusik, gràcies per la vostra opció, boom per provar !!!

[Natasha!]

Molt saborós, Natasha!
M’agrada molt la massa de pa de pessic i també cuino sovint un pastís i unes galetes similars.

La Natasha és un bon pastís, també cuino així, amb diferents farcits, amb mató i pomes, cireres, amb peres ... però segur que també provaré la vostra.

oh, que deliciós, i cuinaré!

[De moda,]

De moda, doncs sí, les receptes són similars
Longina, També fa 23 anys que coño aquest pastís. Vaig comprar una borshyurka el 90è any.



Krosh,No ho he provat amb maduixes, m'imagino el deliciós que resulta ... Jo també cuinaré amb maduixes.
MariS, gràcies!
Nit, Vull provar amb una pera! Gràcies!
fronya40, gràcies!

Vull agrair-vos la recepta. El coño cada dos dies i el pastís sempre és un èxit. Les mascotes en volen més (al forn 5 vegades com a mínim) !!! Això és un èxit. gràcies