Estofat de pit de pollastre amb bolets i tomàquets (marca 37300): recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Pit de pollastre amb bolets i tomàquets (marca 37300)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Pit de pollastre	1 PC
Xampinyons)	5 peces
Ceba	1 unitat (80 g)
Tomàquet	1-2 unitats (200 g)
Formatge (sòlid)	100 g
Espècies, sal, pebre	gust

Mètode de cocció

1) Descongelar el pit, tallat per la meitat, en 2 porcions, posar en un bol de MB sobre la pell. Aquesta vegada he tingut un pollastre sencer, així que, en lloc de mantega, he posat un tros de greix al fons de la paella. Crec que la mantega no és necessària, perquè el pit no es fregirà, sinó que estofarà.
2) Escampeu la carn amb sal aromàtica * a sobre del càlcul per salar només el pollastre.
3) A continuació, vaig tallar dos tomàquets petits en anelles, de 8-10 mm d’amplada, disposats al pollastre. (En primer lloc, he fregat uniformement el condiment amb una "tapa" del tomàquet).
4) Vaig posar plats en forma de T de xampinyons sobre els tomàquets.
5) La següent capa són els anells de ceba, tallats en anells prims. Verdures salades, afegit una mica de pebre negre.
6) La capa final és formatge dur, encara en tinc una de holandesa. Piqueu no més gruix de 3-4 mm, cobriu la ceba amb rodanxes.
Per evitar que es cremi res, fins que les verdures hagin donat suc, aboqueu amb cura 50 ml d’aigua per la paret (aproximadament 1/4 d’un got múltiple). Si s’aboca 1/2 got múltiple, s’obté una "sopa". Posem el mode bàsic. Estem esperant un senyal Si sembla que al final hi ha molt líquid - comenceu Express. Però la yushka resulta tan perfumada que gairebé no voleu evaporar-la.
Serviu el plat amb espaguetis, patates, farinetes de blat o una altra guarnició que es pugui abocar amb una yushka.
* Sal aromàtica = "Sal de condiment per al pollastre de tabac", composició: pebre negre mòlt, pebre vermell mòlt, pebre vermell, coriandre mòlt, fulles de llorer, curri, llúpol suneli, cúrcuma, llavor de mostassa, all, romaní, farigola, alfàbrega.