Pa de pessic (llibre de receptes de Moulinex-5002)

Nois, qui us pot dir quines espècies s’utilitzen millor per coure pa de pessic? Vaig coure al forn amb l’afegit de canyella i nou moscada. Algú em pot dir amb què més podeu experimentar? El receptari indica espècies ... Aparentment el gust i el color ...

- cardamom, anís estrellat, canyella, clau - les seves mescles, també - Amoni, tot i que no va fer res excepte ~ Tula.

* Pa de pessic mel
* Pa de pessic esmaltat amb farciment
* Pa de pessic saxó
* Pa de pessic de maduixa
* Pa de pessic de pera
* Pa de pessic de pinya
* Plàtans de pa de pessic
* Pa de pessic de fruita
* Pa de pessic de Tula
* Pa de pessic Vyazemsky
* Pans tirolesos
* Pa de pessic menta

- 🔗
- 🔗

Krosh, com t’agrada la recepta del pa de pessic del llibre Mulinex? Compartiu les vostres impressions, si us plau. Val la pena coure’l?

Linka, si t’agrada el pa de pessic, t’agradarà! La massa és un pa de pessic molt real, la mel es sent especialment (tot i que pot dependre de la varietat, la vaig fer amb blat sarraí). Quan vaig treure el pa de pessic cuit del cotó, a primera vista semblava que no estava cuit, però al tall semblava el mateix que el pa de pessic Tula (comparat). Especialment a la meva mare li va agradar (en general és una amant de tot el pa de pessic). Vull provar d’afegir menta seca en pols, potser sortirà alguna cosa semblant al pa de pessic menta. L’únic ingredient que he substituït per defecte és el sucre de canya, he utilitzat blanc normal, però no puc dir si el sabor n’ha patit o no, perquè encara no ho he fet amb sucre cannik (per a mi, amb el blanc m’ha sortit bé).