Souffle de mató

Gràcies i informe.
Vaig fer tot segons la recepta, ho vaig abandonar a MV i vaig activar el programa. Els meus bols després de batre, mireu, però el quefir amb sèmola va quedar a la taula. Aquí .... De nou va apagar tot, va treure, barrejat. Vaig passar a rentar els plats. Mira, però el programa no està inclòs.
Afegit flocs de coco. Encara tèbia.
Demano te nocturn.

🔗 🔗

Tanyusha, bravo. Com té gust en flocs de coco i en el context? Mostra’m, pliz!

Nagy, deliciós. : nyam: Al matí vaig anar cap a la feina, el tall serà al vespre. Una cosa tendra, divina i que es fon a la boca. Ara a la feina amb un cafè nirvana!

I aquesta és la meva forma de cistella, va resultar així ..: perdó: ho vaig fer tot segons la recepta, fins a proteïnes batudes fredes per separat ... Però no va afectar el sabor: van menjar molt ràpidament ... Llavors vaig untar amb melmelada per sobre ...

I aquesta és la meva forma de cistella resultant així: perdó

I m’agrada molt aquesta forma: súper

[lleuger]

I m’agrada molt aquesta forma: súper

Aha!
O podeu posar fruites-baies en aquest tipus de "forat" bonic, abocar gelatina per al pastís, i obtindrem una altra obra mestra de lleuger -Tarta saltada
Impromptu

[lleuger]

Aha!
I podeu posar baies de fruita en aquest tipus de "forat" bonic, abocar gelatina per al pastís, i obtindrem una altra obra mestra de lleuger -Tarta saltada
Impromptu

Bé, sí, la propera vegada que ho faré ...: D Ahir aquest formulari va ser una sorpresa inesperada per a mi ...

[lleuger]

Bé, sí, la propera vegada ho faré ...: D Ahir per a mi aquest formulari va ser una sorpresa inesperada ..

Svetik, sovint rebia aquest formulari. M’agrada encara més. És com un pastís de formatge.

Aha!
O podeu posar baies de fruita en aquest tipus de "forat" bonic, abocar gelatina per al pastís, i obtindrem una altra obra mestra de lleuger -Tarta saltada
Impromptu

I aquesta és una idea! Hem de donar-li vida!

i vaig obtenir un augment mitjà de l'olla a pressió Liberty - Aquí, però tinc pecat en pols de forn, marques comercials: Silpo, Fora i Fozzy. I, per cert, 10 gr. és més que una culleradeta? I més a la propera. ja que coneixent les lleis del gènere, no l’obriré tan sovint, en cas contrari després de finalitzar el programa Baking - 30 min. pel fet que encara era massa líquid, el vaig posar en un cicle més i ja buscava constantment si es cremaria.
En general, el respecte i el respecte, fins i tot amb totes les digressions i proteïnes mig batudes (antic mesclador soviètic Ros), va resultar tendre i saborós

i vaig pujar de mitjana a l'olla a pressió Liberty - Aquí, però tinc pecat en pols de forn, marques comercials: Silpo, Fora i Fozzy. I, per cert, 10 gr. és més que una culleradeta? I més a la propera. ja que coneixent les lleis del gènere, no l'obriré amb tanta freqüència, en cas contrari després de finalitzar el programa Baking - 30 min. pel fet que encara era massa líquid, el vaig posar en un cicle més i vaig mirar constantment per veure si es cremaria.
En general, el respecte i el respecte, fins i tot amb totes les digressions i proteïnes mig batudes (antic mesclador soviètic Ros), va resultar tendre i saborós

Olya, també vaig obtenir una excel·lència en pols de forn, però la meva recuperació va ser bona. Vaig escriure que el primer souffle va pujar més alt que el de Sveta. Potser té la culpa la catifa? I per què l’heu obert perquè no pugés. I quanta potència té la vostra olla a pressió. Potser Dex és més potent? Pel que recordo, Natasha (de Stakhanov) va coure al forn en una olla a pressió amb un DEX 40 actual. Pregunteu-li sobre el temps de les olla a pressió.
Bé, segur, estic segur que va ser precisament a causa del vostre espionatge que no va augmentar gaire. Però és boníssim!

Svetta, gràcies per la recepta: molt saborosa! Va resultar meravellós souffle, tendre, tendre

Cuinar a Dex, un souffle increïble.Gràcies al lloc, la fabricant de pa va rebre un elogi del seu marit perquè cada dia cuino cada cop més deliciosament. I quantes més hi ha als marcadors. Les noies són fantàstiques.

Cuinar a Dex, un souffle increïble. Gràcies al lloc, la fabricant de pa va rebre un elogi del seu marit perquè cada dia cuino cada cop més deliciosament. I quantes més hi ha als marcadors. Les noies són fantàstiques.

Estic molt content que m'hagi agradat! Hola al meu marit!

Estic molt content que m'hagi agradat! Hola al meu marit!

Svetik, us cuino el souffle probablement més sovint que altres. El tinc al menú cada 10 dies. Avui, el corrent s’ha menjat l’última peça i n’ha fet una nova per al meu fill a l’alberg. També ho fan allà, però avui m’ha esforçat abans de marxar.
Py. Sy. Fora de tema. Vaig fer la massa, nifiga no va pujar, vaig decidir no enganyar-me i fer un pastís de mel provat i un vidre trencat.

Svetik, us cuino el souffle probablement més sovint que altres. El tinc al menú cada 10 dies. Avui, el corrent s’ha menjat l’última peça i n’ha fet una nova per al meu fill a l’alberg. També ho fan allà, però avui m’ha esforçat abans de marxar.
Py. Sy. Fora de tema. Vaig fer la massa, nifiga no va pujar, vaig decidir no enganyar-me i fer un pastís de mel provat i un vidre trencat.

Nadia, ATP per obtenir informació sobre la massa, ho sabia gairebé segur en el subconscient, així que et vaig dir que fessis una porció mínima ... És una llàstima.

[lleuger]

Aha!
O podeu posar baies de fruita en aquest tipus de "forat" bonic, abocar gelatina per al pastís, i obtindrem una altra obra mestra de lleuger -Tarta saltada
Impromptu

Sveta, saps? Aquest és el vostre soufflé



Ho vaig fer 2 vegades La primera vegada que ho vaig fer a Dex va resultar més alt.
I aquest és de Veski, però el trobava a faltar una mica ... Estava donant voltes al jardí. Els productes al forn van sortir a temps, però al Precalentament es va aturar i, quan es va apagar, vaig oblidar-me d’aconseguir-ho en 10 minuts. A Dex, seria més bonic.
Abocar puré de maduixes i gelea per al pastís.

Nelya, classe !!!! Una opció molt interessant que heu de provar.

Em vau demanar aquesta opció

[Svetta]

SvettaMoltes gràcies per la recepta! Resulta molt tendre i saborós, pràcticament no es posa satisfet! També hi afegeix panses. Aquí teniu un reportatge fotogràfic:
.

Molt saborós. Però va caure del cassó per parts: el fons no s’enganxava al cassó, després de l’ajut d’una espàtula de silicona va sortir fàcilment, però ja per separat. Aquest ram fragant d’aspecte incomprensible ara està estirat en un plat i estic trist ... La cassola múltiple estava lleugerament untada de rast. oli. No pateixo curvatura.

Molt saborós. Però va caure del cassó per parts: el fons no s’enganxava al cassó, després de l’ajut d’una espàtula de silicona va sortir fàcilment, però ja per separat. Aquest incomprensible grup de fragants ara està estirat en un plat i tinc pena ... oli. No pateixo curvatura.

Pichalka ... No sé per què va passar, sempre vaig sortir del tot.

Molt saborós. Però el fons va caure per parts del cassó, el fons no es va enganxar al cassó, després d’utilitzar una espàtula de silicona va sortir fàcilment, però ja per separat. Aquest ram fragant d’aspecte incomprensible ara està estirat en un plat i estic trist ... La cassola múltiple estava lleugerament untada de rast. oli. No pateixo curvatura.

I proveu l’emulsió per no cremar-se, aquí en algun lloc del fòrum hi ha una recepta, però me’n recordo: 1 got de ghee o llard de porc, 1 got de farina de blat, 1 got d’oli vegetal. Ghee + farina = barregeu-ho tot fins que quedi suau amb una batedora o batedora, i afegiu-hi el rast. mantega i de nou amb la batedora. Resulta una imulsió d’uns 600 g d’una llauna, abans de coure-la, unteu el motlle amb aquesta barreja (com la mantega) i coeu, una recepta tan bona, el meu gendre de la dacha va "rentar” el motlle de tifó amb paper de vidre: un monstre, així que només amb una imulsió em guardo, no s’enganxa res!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, gràcies Però només el soufflé no es va cremar una mica ... Només ... com dir-ho? .. va sortir del cassó per parts: a la part superior amb la meitat i després a la part inferior (a la part inferior).
Crec que, quan estic decidit i torno a provar-ho (és deliciós, vull una execució perfecta): el mantindré més temps a la cassola retirada, pot sortir al vapor i sortir volant completament?

El vas treure calent? Quan es refreda completament, es treu amb un cop, no es desfà

Ja no calenta, la recepta diu "deixeu-lo refredar una mica": deixeu-lo refredar. Però la cassola encara estava calenta. Sí, també tendeixo a pensar que caldrà refredar-lo completament en una cassola

Ja no calenta, la recepta diu "deixeu-ho refredar una mica": deixeu-lo refredar. Però la cassola encara estava calenta. Sí, també tendeixo a pensar que caldrà refredar-lo completament en una cassola

Tot i que no es va desfer quan es va treure del cassó, ara deixo refredar completament el sofregit a la cassola. perquè el pugueu prendre amb les mans amb seguretat. I greixo el fons amb mantega normal i vaig una mica pels costats.

També vull cuinar. I si en lloc de kéfir hi ha llet agra (iogurt)?
I hi ha una pregunta sobre els modes. Si hi ha una altra cocció lenta, el mode de forn probablement funcionarà?

També vull cuinar. I si en lloc de kéfir hi ha llet agra (iogurt)?
I hi ha una pregunta sobre els modes. Si hi ha una altra cocció lenta, el mode de forn probablement funcionarà?

D'alguna manera ho vaig fer amb el kefir a la meitat amb la resta de crema agra, tot va funcionar. Ja ho vaig fer a Dex i Vesochka. A tot arreu el poso segons la recepta.

Quan el trec calent, també s’esquerda i, si el deixo refredar, es treu tot)) aquesta és la meva recepta preferida, sempre la cuino.
Ahir vaig cuinar i va resultar ser una paella sencera de 5 litres, em vaig quedar bocabadat i em vaig oblidar de fer una foto. Cuit al redmond 4502, abans que al forn amb formes Stadler, sempre sortia súper. Sí, qualsevol surt perfectament.

Gran recepta !!! Molt, molt saborós! Moltes gràcies!!!!

Noies que no surten bé del cassó: untem el cassó amb mantega i l’empolvorem amb sèmola, que no s’enganxarà mai! I una preciosa escorça. Svetochka! Gràcies per una recepta tan meravellosa! També l’he decorat amb xocolata:

Lyuba, això és beautyaaaa .... !!!!!

Bellesa però sense tallador?

També tinc previst fer-ho al vespre, queda comprar kefirchik miro les fotos i em llepo els llavis ...

Bellesa però sense tallador?

També tinc previst fer-ho al vespre, queda comprar kefirchik miro les fotos i em llepo els llavis ...

Si hi ha crema agra, podeu diluir-lo fins al estat de kefir i tot quedarà súper.
Ja ho vaig fer, vaig diluir el corrent amb llet vella.

Si hi ha crema agra, podeu diluir-lo fins al estat de kefir i tot quedarà súper.
Ja ho vaig fer, vaig diluir el corrent amb llet vella.

Maleït, com la sort ho faria, no hi ha res de llet agra

Bellesa però sense tallador?

També tinc previst fer-ho al vespre, queda comprar kefirchik miro les fotos i em llepo els llavis ...

I el tallador està en 1 pàgina, és el mateix per a tothom.

I el tallador està en 1 pàgina, és el mateix per a tothom.

Sí, no és exactament el mateix, però tothom és bonic (ja ho he revisat tot)

Així que finalment ho vaig fer amb albercocs secs a la meva olla a pressió
Gràcies per la recepta

Així que finalment ho vaig fer amb albercocs secs a la meva olla a pressió
Gràcies per la recepta

Gràcies. Intentaré fer-ho amb albercocs secs, mai no ho he provat.

Noies, és possible coure aquest souffle no en un dibuix animat, sinó en un forn? Avui he demanat una recepta familiar, he quedat molt impressionada amb la deliciosa, però no té una cuina multicooker. Quant a coure i com refredar, ajuda amb consells, pliz!

Vaig coure al forn, l’he de posar en algun lloc a 160, i després baixar-lo a 120 i no treure’l fins que es refredi)) i el temps és de 40 minuts o una hora, no me’n recordo exactament.

Noies, és possible coure aquest souffle no en dibuixos animats, sinó al forn? Avui he demanat una recepta familiar, he quedat molt impressionat amb la deliciosa, però no té una cuina multicooker. Quant a coure i com refredar, ajuda amb consells, pliz!

La meva noia, també, després d’haver provat una peça, es va incendiar per fer-ho, però no n’hi ha cap, i al final va decidir el forn. Va dir que va resultar ser una cassola normal, el gust semblava mantenir-se, però no hi havia aire, era dens.
Entenc que no hi ha prou humitat quan es cuina al forn. Tot i que la va coure immediatament sota el paper d'alumini, la va embolicar molt fort alhora. Per tant, al meu entendre, el soufflé requereix el corrent d’un multicooker.

el soufflé requereix un corrent multicooker.

O olles a pressió

O olles a pressió

oblidat ...

[nvk, masinen]

Gràcies, nvk, masinen!

Entenc que no hi ha prou humitat quan es cuina al forn. Tot i que la va coure immediatament sota el paper d'alumini, la va embolicar molt fort alhora. Per tant, al meu entendre, el soufflé requereix un corrent multicooker.

Això és exactament la humitat, fins i tot em van preguntar amb què l’he mullat. Bé, jo, per dir-ho d’alguna manera, tampoc no vaig donar garanties pel forn, però intuïtivament vaig aconsellar baixar la temperatura i no eliminar-la fins que es refredés, així que anem a veure com va.

noies, per obtenir consells)). I si fas refresc apagat? en cas contrari, ja ho havia assotat i barrejat tot, em vaig precipitar, però no hi havia pols de coure (. No tenia temps de córrer a la botiga i era reticent.

noies, per obtenir consells)). I si fas refresc apagat?

hauria de ser la meitat que la pols de coure

hauria de ser la meitat que la pols de coure

Gràcies per la teva resposta! Vaig tirar 0,5 cullerades (sembla que ho vaig endevinar, a jutjar per la resposta)), ja a la cocció, havia de tenir paciència

[3 g de suc de llimona + 5 g de sosa + 12 g de farina = remeneu-ho bé.]

noies, per obtenir consells)). I si fas refresc apagat? en cas contrari, ja ho havia assotat i barrejat tot, em vaig precipitar, però no hi havia pols de coure (. No tenia temps de córrer a la botiga i era reticent.

Només faig jo mateix pols de coure, resulta barat i alegre.

3 g de suc de llimona + 5 g de sosa + 12 g de farina = remeneu-ho bé. Tot.

[3 g de suc de llimona + 5 g de sosa + 12 g de farina = remeneu-ho bé.]

Jo només faig pols de coure jo mateix, resulta barat i alegre.

3 g de suc de llimona + 5 g de sosa + 12 g de farina = remeneu-ho bé. Tot.

gràcies! Sí, recordo que durant la infància, fins i tot en algun llibre soviètic hi havia una recepta semblant per a coure en pols).
Sí, la cassola de soufflé va sortir excel·lent (tot i que la va mantenir escalfada uns 25 minuts), va sortir fàcilment del bol, no es va fer malbé. De fet, tan sucós i tendre. Aquí encara hi ha menjar calent a la nit. Crec que ara ho faré sovint, tot i que abans no m’agradaven molt les cassoles. Moltes gràcies per la recepta i vosaltres i l'autor original!