Pa de pessic poma

Pa de pessic poma

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Te negre fort	0,5 tasses
Sucre	1 got
Oli de gira-sol	1 taula la cullera
Bicarbonat de sodi (extingir-lo amb vinagre)	0,5h culleres
Melmelada de poma	2 taula. culleres
Farina	1,5 tasses
Ou	1 peça

Mètode de cocció

• Tritureu el sucre i l’ou, afegiu-hi melmelada, oli de gira-sol i bicarbonat de sodi. Afegiu mig got de te i aneu afegint farina a poc a poc. Pastar la massa fins que quedi la consistència d’una crema agra espessa. Unteu un motlle amb mantega, escampeu-lo lleugerament amb pa ratllat o sèmola i aboqueu la massa. Es cou al forn durant 30 minuts a 180 graus. Decorar amb nata muntada i fruita si es desitja.

Hora de cuinar:

50 minuts

Nota

Aquest és un pastís de pastís increïble per a totes les ocasions. Es prepara de forma ràpida i senzilla. Consell: Podeu substituir la melmelada de poma per qualsevol altra melmelada a mà. De vegades hi afegeixo llavors de rosella o fruits secs!