Farinetes d'ordi "Tsarskaya" (marca 37501): recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Farinetes d'ordi "Tsarskaya" (marca 37501)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
ordi perlat	100 ml
llet	600 ml

Mètode de cocció

Algú anomena aquesta farineta "arròs de pagès", però a la nostra família es tracta de "farineta del tsar", l'ordi gairebé segons Pokhlebkin. Per descomptat, no s’està preparant ràpidament. Però en realitat triga poc temps.
100 ml d'ordi perlat (mesurat amb un got múltiple) rentats, remullats amb aigua filtrada (500 ml) durant 12 hores. Una hora abans d’anar a dormir, vaig abocar l’aigua, l’ordi en una cuina múltiple, vaig vessar 600 ml de llet (si us agrada una més prima - 1 litre). Programa de farinetes de llet, temps predeterminat 50 min. No es va afegir sal, sucre. Al final del programa, les farinetes es van barrejar. Activat el mode manual 80 graus 7 hores. Vaig anar al llit. Al matí, en una cassola, vaig descobrir una increïble farineta de color caramel guisada. Salat una mica, afegit una gota de sucre. S’afegia mantega als que ja la volien al plat.
Atreveix-te a l’instant. Saborós extraordinari.
I si recordeu la utilitat de l’ordi ...
Que aprofiti!

Ne_lipa

Quina recepta tan meravellosa, sens dubte, provaré ... Volia experimentar amb la proporció de llet i ordi perlat, però aquí tot està preparat gràcies. Per què no afegiu sal i sucre a les farinetes de seguida?

Gala

També vull fer.

Luysia

I cuinaré tota la varietat per a farinetes del matí.

PalmP

Cita: Ne_lipa

Per què no afegiu immediatament sal i sucre a les farinetes?

Probablement Pokhlebkin va recomanar afegir sal i sucre a les farinetes acabades. Sincerament: sempre faig això, però no recordo per què

Vichka

Oh quina farineta! Hem de córrer per l’ordi!
Però, què passa si proveu en lloc de manual sobre languidesa?

Gala

PalmP, Moltes gràcies per la recepta! Ahir el vaig fer servir, tot va funcionar com hauria de ser
Vaig deixar la farineta escalfant-se fins al matí, ja que no tinc un mode manual i llanguit a la MT.

JustY

Gràcies per la recepta multicooker precisa.
Tenia moltes ganes d’actualitzar el meu primer dibuix animat acabat de comprar amb una extraordinària ordi de perles guisades,
Vaig trobar la recepta de Pokhlebkin a les receptes generals d’aquest lloc, els xefs hi van discutir sobre les proporcions, vaig creure la incorrecta, perquè va resultar ser un excés de llet i .. en general, era deliciós, però no com volia
i aquí a la foto és exactament el que necessiteu, i fins i tot en el meu model MB, gràcies de nou!

MarinaVladi

Vull donar-vos les gràcies per la recepta i dir que no es tracta de farinetes, sinó només una explosió per a les papil·les gustatives. Simplement llepar-se els dits! Ja he cuinat Bork a la meva historieta diverses vegades i cada vegada que és impossible sortir-ne! Mai no hauria pensat que les farinetes d’ordi perlades podrien ser tan delicioses! Gràcies de nou per compartir una recepta tan meravellosa i senzilla.

Irgata

Probablement, a la cuina lenta de Hai durant la nit, també. Segur que no fugirà. Gràcies per les proporcions provades a la recepta: l’ordi perlat no és a les orelles, no ho podeu esbrinar de seguida.

ninza

Tamara, hurra! Vaig veure una recepta d’una deliciosa farineta d’ordi. Gràcies!

Melisa72ru

PalmP Tamara, a la foto hi ha una farineta tan tendra, que ni tan sols creus que és l’ordi!
Gràcies per la recepta, crec que en lloc de languidesa manual farà ...

Melisa72ru

Vaig trobar una recepta de William Pokhlebkin i, mentre escriu sobre vestir-se al final de cuinar les farinetes, llegeixo i gaudeixo ...

"I ara unes quantes paraules sobre vestir. Per a l'ordi, com per a qualsevol farineta que es precie, el preparat té, per descomptat, el seu propi individu. Quan la farineta està llesta (i la preparació s'estableix tant en el temps com en l'aparició d'un bell i noble color beix amb cervatell) ombra), traieu-lo del foc, deixeu-lo reposar sota la tapa durant uns deu minuts, traslladeu-lo d’una paella (esmaltada) a plats de terrissa o porcellana, afegiu-hi una mica de nata, poseu-hi mantega (i només mantega) i remeneu-lo amb cura fins a obtenir una consistència i color uniformes.
I després mengen! Mengen com un plat completament independent, mengen no només, sinó amb plaer, experimentant (sí, només experimentant, no mastegant) cada glop petit, inusualment tendre i agradable.No hi ha res a mastegar, l’ideal és que tota la farineta es converteixi en una pasta delicada i fina que es dissolgui sola a la boca.
Menjar farinetes d’ordi reals és una mena d’experiència culinària, el descobriment d’un nou món culinari per a aquelles persones que tenen pressa acostumades a empassar menjar dolent i no només s’obliden, sinó que també han perdut l’alegria de sentir el gust, l’aroma, la tendresa del menjar normal, associant exclusivament aquests conceptes a - alguns productes rars i inaccessibles.
Vull que tothom que llegeixi aquestes línies cuini sola, almenys una vegada, farinetes d’ordi segons l’anterior i l’únic mètode correcte per fer-ho. Només una vegada! No haureu de persuadir i pregar per segona vegada ".

Vaig llegir un parell de llibres seus, és clar, són de l’època de l’URSS, però va ser interessant per a mi llegir les receptes i les seves conclusions, la justificació de cada plat, etc. Només el seu destí és amarg ... ((((