Paella amb recobriment ceràmic

(y) Proposo parlar-ne en general, ja que sóc de Bielorússia i difícilment puc trobar les empreses que mostren les noies.
Calia comprar una paella nova. Trobo aquesta opció. : girl_cray: M'agradaria conèixer els seus pros i contres durant l'ús a llarg termini.

Hi ha aquest tema https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.1560 https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=218&topic=186131.0 amb l'esperit de les paraules, un any, un any i mig i fins a l'abocador.

amb l'esperit de les paraules, un any, un any i mig i fins a l'abocador.

Probablement com tothom. Tothom vol menjar i els fabricants d’estris de cuina amb revestiment ceràmic, i les paelles de ferro colat eren, són i seran resistents.

: girl_red: Tinc un de ferro colat. Vull una altra paella.

Hi ha aquest tema https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.1560 https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=218&topic=186131.0 amb l'esperit de les paraules, un any, un any i mig i fins a l'abocador.

Tinc menys. De fet, aquestes paelles no són per fregir, sinó per guisar. Ho vaig adonar quan un especialista competent de la botiga em va dir com utilitzar-los. No en compraré més. Per què necessito una paella en què no pugui fregir-la?

Per què no fregir?

Tinc un panellet de ceràmica de delimano. Estic molt satisfet. Encara té mig any i es troba en perfecte estat. L’utilitzo un parell de vegades a la setmana. Potser perquè no ho fregiu, sinó que el coño

Per a una botiga de panellets, el més important.

PD: Vaig deixar a la meva mare una paella de ceràmica normal, la van matar ràpidament (en termes de socs als costats, etc.). però funcionalment normal. Només fa por (el BIOL ho fa).

Pel que fa al meu personatge, és tan bo que res no és etern! De tant en tant m'avorreixo amb tot, inclosos els plats ... Vull comprar alguna cosa nova. I així vaig comprar una paella per a la resta de la meva vida !! Horror!

(y) Proposo parlar-ne en general, ja que sóc de Bielorússia i és improbable que trobeu aquí les empreses que mostren les noies.
Calia comprar una paella nova. Trobo aquesta opció. : girl_cray: M'agradaria conèixer els seus pros i contres durant l'ús a llarg termini.

Sí, compra Victoria de ceràmica i no et preocupis! Com sempre, alumini de parets gruixudes, profund: serà convenient extingir-lo.

El vaig comprar fa uns 3 mesos a una empresa alemanya. Fregir, fer cadàver i estic molt content.

I tinc un cassó amb nanses de silicona, que es pot utilitzar al forn (que és molt convenient). Té 3 anys de funcionament constant i és tan bona com nova.

Per què no fregir?

El revestiment es crema. No es pot escalfar buit amb oli i després posar-hi alguna cosa en oli bullent i fregir-lo. D'això cau molt ràpidament en mal estat.

Però vaig comprar una paella de ceràmica per a panellets; encara no en puc tenir prou.

La meva "ceràmica" va començar a cremar en menys de 6 mesos de funcionament, exteriorment tot està bé, només tot el que té, el tefló en aquest mode de funcionament serveix durant almenys 3 anys

És la mateixa història amb la ceràmica. Els pals truncats.

[vega1981]

vega1981

També teniu l'oportunitat d'utilitzar els excel·lents estris de cuina del fabricant bielorús "Kuhar". Aboquem saliva aquí, que "l'ull veu, però la dent no", però Déu mateix us va ordenar ...
Pel que fa a la ceràmica, per la meva pròpia experiència, em va convèncer que el mateix tefló, només amb un màrqueting diferent. Vaig comprar una moneda italiana. S’escriu que no calen pales especials, etc. En resum, encara l’utilitzava amb cura, al principi tot era meravellós, després apareixien ratllades al revestiment lleuger, tot començava a cremar, fins i tot els ous. No ho diré segur, però màxim mig any i ja està, kirdyk. La segona la faig servir com a cristall, només amb una espàtula de fusta o de silicona suau i, per ser sincer, a part d’ous remenats o panellets, intento no fregir-hi res.

[vega1981]

vega1981

Vaig comprar una moneda italiana. Està escrit que no calen fulles especials, etc.En resum, encara el feia servir amb cura, al principi tot anava bé, després apareixien ratllades al revestiment lleuger

La meva moneda a les imatges es troba a algunes publicacions anteriors, jo faig servir silicic. i fusta. omòplats. Adéu pah-pah

M'agradaria parlar !!! També vull una paella nova, però no sé quina triar. Fa uns tres anys vaig comprar ceràmica (recobriment gris), després del primer ús es va cremar (es va quedar la taca negra), uns sis mesos després vaig cobejar el preu: no era car, en vaig comprar una altra, però una altra, però, a una empresa, no diré exactament què, però, sospito, xinès (la botiga és tan dubtosa). Té un revestiment de taques negres: funciona fins avui. Llavors, quina per prendre?

M'agradaria parlar !!! També vull una paella nova, però no sé quina triar. Fa uns tres anys vaig comprar ceràmica (recobriment gris), després del primer ús es va cremar (es va quedar la taca negra), uns sis mesos després vaig cobejar el preu: no era car, en vaig comprar una altra, però una altra, però, a una empresa, no diré exactament què, però, sospito, xinès (la botiga és tan dubtosa). Té un revestiment de taques negres: funciona fins avui. Llavors, quina per prendre?

I no hi ha res a pensar, per descomptat que s’ha de buscar motes negres. Es tracta d’un revestiment de marbre, és molt millor que la ceràmica en ús. Solen ser xinesos o coreans. Tinc dos paelles d’aquest tipus, de 26 i 28 cm, molt còmodes i fàcils de cuidar. Ara han aparegut a la botiga en línia E5.

Vaig comprar un Hackmann finlandès. Crec que hi ha alguna cosa cremada. I el kirdyk a la paella, absolutament tot va començar a cremar-se, tot i que el revestiment era com el marbre. En general, ho vaig tirar fora. I vaig comprar una mena de ferro colat d’una fàbrica de Sant Petersburg. El tercer any ha desaparegut: bull en un lloc. Però no esclaten i no es crema res, mmm

Tinc una paella negra amb motes, però encara s’enganxa.

No, nois, crec que no es tracta del mot, sinó del fabricant. Vaig comprar una paella d’acer ceràmica només per a la meva tia (com deia la descripció), en el transcurs del meu treball em comunico amb aquesta paella. La seva tia, és clar, ja merda ugvazala: esgarrapades, etc., però no s’enganxa res i no hi ha taques cremades, i el recobriment, per cert, és grisenc (el meu té el mateix color cremat), i el de la tieta - viu i bé, tot i que la tieta pot posar una paella buida al foc. La paella es neteja perfectament, no s’enganxa, com deia, res (l’he comprat a la botiga LIDL, sovint hi ha productes xinesos, crec)

En tinc diverses de ceràmiques: Moneta stewpan (alevins i canals), 1 any, vol normal; Lamark grill (filets de graella) durant diversos mesos, vol normal; Crepe Fissman, diversos mesos, vol normal. : fly: les faig servir diverses vegades a la setmana. Abans utilitzava Tefal tot el temps, però la qualitat es deteriorava molt i s’havia de canviar MOLT sovint. Fins ara estic satisfet amb la ceràmica. No hi ha taques, ni cremades, ni rascades.

Ja tinc la tercera ceràmica de diferents fabricants. La seva vida útil és encara inferior a la del tefló. Ara espero delimano. Però és nou, encara no puc dir res. Per cert, ahir vaig coure panellets. Tinc un fabricant de panellets de ferro colat per a això. Crec que deixeu-me provar-ho amb un forn de ceràmica. No em va agradar. Per descomptat, no s’ha quedat res, però l’aspecte i el gust del ferro colat són millors. Honestament. En una paraula, em va decebre la ceràmica, vaig decidir aconseguir una antiga de ferro colat. Tot i que cal cuidar-la amb més cura

Vaig comprar un Hackmann finlandès. Crec que hi ha alguna cosa cremada. I el kirdyk a la paella, absolutament tot va començar a cremar-se, tot i que el revestiment era com el marbre. En general, ho vaig tirar fora. I vaig comprar una mena de ferro colat d’una fàbrica de Sant Petersburg. El tercer any ha desaparegut: bull en un lloc. Però no esclaten i no es crema res, mmm

També dues paelles Hackmann van anar a la paperera. Però el pancake Hackmann és súper fantàstic. Aquí i entén. Tot i això, intento escalfar-lo lentament i no massa.

La meva ceràmica Biol també està decebuda.L’utilitzo durant aproximadament mig any, no hi ha rascades, però ja no es pot fregir, l’horror s’adhereix als laterals. Vaig pensar que almenys aquest era millor que el tefló, que cansat del turment amb ells. Només diners a la fossa

Vull afegir que escalfo les paelles gradualment. Tinc inducció i començo a tornar a escalfar a 3. Treballe progressivament fins a 6-7-8 o 9 segons el plat.

I no hi ha res a pensar, per descomptat que s’ha de buscar motes negres. Es tracta d’un revestiment de marbre, és molt millor que la ceràmica en ús. Solen ser xinesos o coreans. Tinc dues paelles d’aquest tipus, de 26 i 28 cm, molt còmodes i fàcils de cuidar. Ara han aparegut a la botiga en línia E5.

Estic completament d'acord! Tot i així, el revestiment de marbre és més resistent que la ceràmica. Una excepció per a mi personalment és una paella amb ceràmica. coberta La moneda i les 5 peces ja són més senzilles a la paperera
I per a la vida quotidiana, el marbre és allò. Però és més convenient guardar-lo en ceràmica. Crec que no val la pena en marbre
Però els de marbre. En tinc dos. L’utilitzo constantment. Fabricant FISSMAN

: girl_in_dreams: La cuinera no té paelles, jo buscava ceràmica. Veurem.

[Rita, tat-63, Babuchka]

Tinc paelles de ceràmica Frank Moller de 20 cm, 28 cm de diàmetre i 28 cm de profunditat Vitesse. Cuino de tot: fregeixo carn, peix, verdures ... Tots tenen un recobriment blanc, el color no ha canviat enlloc. Però tenen un fons pesant molt bo, potser afecta. El fons s’escalfa molt de temps i després la paella manté la temperatura durant molt de temps.

Rita, tat-63, Babuchka, i quin és el fons de les vostres paelles?

[Rita, tat-63, Babuchka]

Tinc paelles de ceràmica Frank Moller de 20 cm, 28 cm de diàmetre i 28 cm de profunditat Vitesse. Cuino de tot: fregeixo carn, peix, verdures ... Tots tenen un recobriment blanc, el color no ha canviat enlloc. Però tenen un fons pesant molt bo, potser afecta. El fons s’escalfa molt de temps i després la paella manté la temperatura durant molt de temps.

Rita, tat-63, Babuchka, i quin és el fons de les vostres paelles?

Vaig mirar el fons de tothom. Per fora, sembla un disc metàl·lic incorporat, molt brillant, com els lunars (Lamart, Fissman), llis, que coincideix amb el revestiment exterior Moneta. Intentaré fer una foto, treure un ordinador portàtil i mostrar-lo si cal.
Aquí teniu una vista des de l’exterior. L'interior és llis, excepte la graella (nervada)

Vaig mirar el fons de tothom. A l'exterior, sembla un disc metàl·lic incorporat, molt brillant com els lunars (Lamart, Fissman), llis, que coincideix amb el revestiment exterior de la Moneta. Intentaré fer una foto, treure un ordinador portàtil i mostrar-lo si cal.

La meva cara exterior també sembla, però m’he oblidat d’escriure que l’interior de la paella és macarrat, potser per això no s’enganxa res.

He inserit una foto a la meva resposta anterior.

Les meves paelles tenen el mateix fons que la paella de color cirera.

Les meves paelles tenen el mateix fons que la paella de color cirera.

Aquest és el panell de Fissman. M’agrada coure-hi panellets. Resulta prim.

Com a regal d’un representant de l’empresa, em vaig regalar una paella anomenada Silit. I em va semblar estrany que no s’hi hagués d’adherir res, però es pot ratllar. I el primer dia, els meus ous remenats i fins i tot la mantega s’enganxaren completament. I l'endemà, les patates es van segellar tan a fons que, fins i tot després d'estar dos dies en una pica amb aigua, va ser problemàtic pelar-les.

[Valerka]

Valerka, i podeu anomenar el model o una foto de la paella Silit?
Només tenen molt d’esmalt antiadherent, potser només en teniu una còpia?

Vaig veure el meu missatge amb paelles ... Ha passat quasi un any i segueixen treballant. Cap problema. A Fissman faig panellets 1-2 vegades a la setmana. Aquí.

També compartiré la meva experiència, espero que algú la trobi útil.
1. Paella BergHOFF

+ el mànec està descargolat, al principi hi havia un bon revestiment.
- hi ha més inconvenients: una forma molt incòmoda, sembla profunda, però tot el temps que intenta doblegar-se i interferir incòmode, els productes surten volant.
Va servir durant sis mesos i tot va començar a cremar absolutament. Els punts negres van aparèixer als punts blancs.Jo només he utilitzat una espàtula de silicona.

2. Paella de la sèrie de línies d’inducció de granit
L'he utilitzat durant 1 any, fins ara només he notat els avantatges))
Profund, còmode, estable. Més lleuger que Bergof.
No es crema res, fàcil de netejar.

Vaig veure el meu missatge amb paelles ... Ha passat quasi un any i segueixen treballant. Cap problema. A Fissman faig panellets 1-2 vegades a la setmana. Aquí.

Tatyana, el temps vola ràpidament. Així que estic molt satisfet amb les meves paelles, tan bones com noves. Ahir el meu nét es va distreure i la ceba estava massa cuita i la paella era blanca a dins, vaig pensar que havia arruïnat el revestiment ceràmic. Però no, tot es renta net. Blancaneus.

[Alla]

Alla, és molt feliç quan les coses duren molt de temps.

[sazalexter]

: girl_in_dreams: La cuinera no té paelles, jo buscava ceràmica. Veurem.

I no ho farà. No el reconeix i li va dir convincentment per què. Fins i tot utilitzeu "ceràmica" entre cometes, com sazalexter... La persona només sap de què es tracta. Informeu-vos també. Va donar un enllaç. Almenys llegiu què és "ceràmica". En resum, el component principal és - poliorganosiloxà... Tal gel Amb la ceràmica només té en comú el silici. I fins i tot no en forma pura, sinó els seus òxids. SiO. De vegades pregunto:
- la ceràmica és de fang?
- bé, sí...
-Com us imagineu l’argila en una paella?
-
el mateix amb "marbre".
I aquest enllaç és relaxar-se.
Sobre les marques
BergHOFF i Moneta

Sobre les marques
xxx: principalment els mateixos fabricants de parament estan representats als mercats rus i ucraïnès. S’han familiaritzat a les botigues, s’anuncien molt a la televisió i a revistes culinàries i quasi culinàries. Es tracta de les empreses Gipfel, BergHOFF, Vinzer, Vitess, Bergner, Rondell, etc. Totes aquestes empreses afirmen que tenen una llarga història, que són famoses a tot el món, que els seus plats són de molt alta qualitat, elaborats a Alemanya, Bèlgica, França, Suïssa, etc. I em vaig preguntar si realment és així. Si introduïu el nom de Vinzer a Google, el primer enllaç al lloc serà 🔗... Entrem i veiem que el lloc està en rus, hi ha l’oportunitat de veure el lloc en anglès, l’eslògan diu "En les millors tradicions de Suïssa" i a "Contactes" trobem les coordenades de les empreses comercials de l’espai post-soviètic i dels països de la CMEA i les coordenades d’alguna firma austríaca. Tinc una pregunta: on és el lloc web suís de l'empresa? Crec que no existeix en absolut i els suïssos ni tan sols han sentit a parlar d’aquest tipus de plats. La cerca de Rondell condueix directament a 🔗, en contactes amb Moscou, Berlín, Kíev. Hi ha un lloc ucraïnès, un de rus, però on és el nadiu, l’alemany? Ho creguis o no: ho vaig trobar, crec que m’equivocava, m’equivocava en sospitar del fabricant d’enganys. Vaig al lloc 🔗 i veig ... pneumàtics de cotxes. En resum, una cerca de totes les altres empreses de vaixella va donar els mateixos resultats: no es va trobar cap rastre de llocs alemanys, francesos o d’altres empreses estrangeres. Encara que potser estava malament? Probablement només hagueu d’acord amb el fet que tots els plats del nostre mercat s’elaborin a Rússia, Ucraïna i la Xina. Molt probablement a la Xina. D’altra banda, per què enganyar el comprador amb tanta impudència? El commutador canvia l'idioma del lloc rus de rus a anglès o alemany. Google per a Röndell només troba llocs en rus que lloen aquest meravellós plat alemany. Només per alguna raó, al segment alemany de Google, ningú no coneix aquest meravellós plat.
Esquerra el 13 de juliol de 2010
Més detalls: 🔗

Després de llegir aquesta divertida informació i connectar el seu avançat marit, un especialista en informàtica, a la cerca, em vaig assabentar que l’autor d’aquest post no es trobava en una sola paraula: de totes aquestes marques tan conegudes, només existeixen realment BergHOFF i Moneta allà on es declaren, a Bèlgica i Itàlia. Els plats de totes les altres "marques" es fabriquen, com a molt, a Rússia o Ucraïna i, pitjor, a la Xina.
D'alguna manera em sentia trist
Més detalls: https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3127.0
BergHOFF i Moneta
Després d’haver examinat diverses opcions de diversos fabricants a les botigues, després de mirar, tocar i ensumar, van optar per l’empresa alemanya Rondell.Sembla que està fet de manera meravellosa, reflexiva i molt sòlida, una bonica caixa i tot això (tot i que és difícil dir alguna cosa més àmplia, només dos dies després de la compra).
Després de la compra, per descomptat, vaig anar a Internet per estudiar el tema de la "qualitat alemanya per a professionals".

La cerca de Rondell condueix directament a 🔗, en contactes amb Moscou, Berlín, Kíev. Hi ha un lloc ucraïnès, un rus, però, on és l’alemany nadiu? Després d'una mica de tensió, ho vaig trobar ... Bé, crec, en va sospitar del fabricant d'engany. Vaig al lloc 🔗 i veig ... pneumàtics de cotxes. En resum, la cerca no va donar rastre de qualitat exactament alemanya.

Va pujar per aprofundir, sí, de fet, molt lluny i no va necessitar pujar.
Al lloc web oficial de RosNIIROS es va obrir ràpidament el domini i va resultar que el domini estava registrat a LLC Business Alliance. I les cames creixen des de l’oficina de Golder Electronics ( 🔗), que fabrica la tècnica Vitek i el propietari del qual és el Sr A. Derevyanchenko. Allà, fins i tot quan es registra un domini, s’indica el sabó a

Aquí teniu la "qualitat alemanya per a professionals" ... Més: https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3127.0

Brossa aquesta ceràmica, màrqueting ((

També va sucumbir a la ximpleria sense entendre-la ((Com a resultat, dos paelles de ceràmica ja s’han menjat en dos anys.)

Ara vaig comprar Troverdig amb revestiment professional dupont a Ikea, amb 10 anys de garantia; El vaig llegir al lloc web de Dupont: recomanen aquest revestiment per a estris de cuina professionals.

A la dacha, una paella amb platí més de dupont (vaig comprar plats per a restaurants a Pe100) ha servit a consciència durant més de 5 anys de garantia declarats

Dupont té fins i tot revestiments més frescos que els professionals per a estris de cuina professionals, fins que no vaig saber quines empreses l’utilitzen.

Una bona selecció de paelles al maleter