Amanida "arc de Sant Martí"

Amanida "arc de Sant Martí"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
pastanaga coreana	200 aC
cogombres en vinagre	200 aC
blat de moro	1 b.
galetes	100 g
formatge	200 aC
filet de pollastre	200 aC
Granat	200 aC
panses	200 aC
maionesa

Mètode de cocció

• 1. Bullir el filet de pollastre en aigua salada amb les seves espècies preferides. Tallat a daus.
• 2. Fem pastanagues coreanes segons la nostra recepta preferida o en prenem una de comprada.
• 3. Netegem la magrana.
• 4. Aboqueu panses amb aigua calenta i deixeu-les coure. Vaig agafar panses blaves, ja que són més adequades en color per a una amanida.
• 5. El formatge (preferiblement varietats dures) frega sobre un ratllador gruixut.
• 6. Podeu comprar crostons o podeu fer-los vosaltres mateixos (fregiu el pa en una paella, afegint-hi una mica de mantega, sal, espècies).
• 7. Distribuïu els ingredients en forma d’arc de Sant Martí. Podeu afegir, força, julivert.
• Pastar l’amanida després de servir-la.

Vaja, quina amanida tan bonica!

: nyam: yum-yum

Molt bona porció d'amanida.

gràcies