Forn de convecció: selecció de models, consells, ressenyes (2)

Jo, com a graella per a principiants, ara escolto, veig, llegeixo i repeteixo. Així que vull cuinar de tot i deliciós

Jo, com a graella per a principiants, ara escolto, veig, llegeixo i repeteixo. Així que vull cuinar de tot i deliciós

I jo també, quan Toko va comprar AG, ho vaig agafar tot, fins i tot vaig comprar serradures per fumar i estan estirats en algun lloc de l’armari. Després vaig comprar una vinyeta i ara hi vaig crear, però no m’oblido d’AG, és clar. Sovint es fa carn o peix a la AG i la guarnició es fa al mult. Va sortir un tàndem tan bo.

Noies, les vacances de maig són llargues. Juguem-ho!

Si no hi ha prou carn i peix, els galets també són fantàstics. Tinc tothom enganxat a ells!

Vaig cuinar aquests galets cada dia, els vaig menjar amb tot, vaig coure pa ratllat, després van desaparèixer, però que orgullós estava de mi mateix! Ara em va recordar, Natasha, vaig a recordar-me!

Expliqueu-nos més informació sobre els crostons.

sobre els crackers: podeu tenir crackers, podeu tenir crackers. Si hi ha galetes, només talls de pa, rodanxes de panells a la reixeta. També tinc això, disputes. I si els crostons: tallo daus de qualsevol pa, escampo d’herbes (fins i tot l’anet congelat va entrar en el negoci), espècies, també m’encanten els condiments "tomàquets secs" Kamis, una mica! Ho escampo amb mantega. 20 minuts a 200 graus. Remeneu. Abans cuinava al forn o al microones. Ara a AG

I jo també, quan Toko va comprar AG, ho vaig agafar tot, fins i tot vaig comprar serradures per fumar i estan estirats en algun lloc de l’armari.

Quan vaig comprar AG, vaig fer "foc" salvatge amb serradures ... però no vaig poder trobar-lo .. ara com "es va refredar" ... vaig trobar serradures a cada pas .... literalment avui he estat durant 3 minuts i he pensat ... Els necessito ... ... el preu és ridícul: 27 RE per paquet ... No me’l vaig endur ...

Ja vaig comprar ... però fumava peix sense serradures. Només les espècies i un pinzell van untar el verat amb fum líquid. Va resultar deliciós. I ara amb la força ho intentaré amb serradures per al maig.

Ja vaig comprar ... però fumava peix sense serradures. Només les espècies i un pinzell van untar el verat amb fum líquid. Va resultar deliciós. I ara amb la força ho intentaré amb serradures per al maig.

I el meu marit i jo vam decidir fer un fum real de serradures. Fa poc temps vaig donar un enllaç, ja que un artesà fuma així. En resum, retira un cigar d’aquest paper d’alumini i serradures, fa un forat amb un escuradents o un pinxo, l’enganxa sota la tapa a la ranura de l’element calefactor. En general, no fuma infantilment (dins de l'AH, fins que no l'obriu, naturalment). El gust i l'olor de la carn és com si es tractés d'un foc. En aquest cas, no s’utilitza fum líquid i només en tinc por. També tinc por d’aquest mètode. Deixem-nos preparats per estar amb els extintors.
I tinc un element de calefacció i, si hi ha una làmpada, no m’arriscaria, de sobte es desprèn d’aquest cas.

Tanya-Mona, he llegit sobre aquest mètode.
Pel que fa al fum líquid, crec que sí; podem comprovar la presència de fum de les carns fumades comprades, de cap manera no podem tenyir-les. Només cal que prengueu la paraula del venedor. Prefereixo untar-me una mica i estar segur que "gairebé no va fer mal". Intento no deixar-me portar amb les carns fumades, però aquí he d’intentar fer-ho jo mateix. Després vaig comprar Liquid Smoke - Bonfire. En cap indret de l’etiqueta no s’escriu sobre la composició i la presència d’E. Ok, un truc publicitari, de nou; el vaig embrutar completament sense fanatisme, de manera que fos remotament similar.

Vaig trobar una manera més interessant de fumar: arròs, sucre, te. Haureu de llegir i potser provar-ho.

I fa només un parell de dies vaig veure a la televisió com dos cuiners elaboraven lula kebab de gall dindi picat en una paella. A continuació, van posar els 2 bressols acabats en un plat, van agafar una branqueta seca de romaní, el van cremar i immediatament es van apagar i el van posar damunt de les costelles que feien vapor al damunt i el van tapar ràpidament amb un bol d’amanides capgirat perquè no sortís el fum. Durant uns minuts. Després van menjar i van dir que sabia exactament com en un foc.

Vaig venir a plorar. Hi havia un defecte amb prou feines notable al matràs, l’AG es va comprar amb NG 2011-2012. Pel que sembla, la calefacció / refrigeració va provocar el desenvolupament del defecte en una esquerda, avui, després d’haver tret el matràs del rentaplats, he notat que l’esquerda s’aprofundia; això es pot veure com un punt fosc a la foto.

Hi havia un "plec", però a l'interior del vidre, a l'exterior, tot és suau.

Què tal un canvi de garantia?

Vaig venir a plorar Hi havia un defecte amb prou feines notable al matràs,

Maria, i quan cuines, no esclata res? Potser no afectarà la cuina. Tot i que per temperatures altes ...
Bé, no ploreu, si us plau, podeu comprar un matràs o algú us donarà un fil. També n’hi ha que no els agraden els aerogrills. Què passa si ... simplement no desesperis i no et disgustis

Maria, i quan cuines, no esclata res? Potser no afectarà la cuina. Tot i que per temperatures altes ...
Bé, no ploreu, si us plau, podeu comprar un matràs o algú us donarà un fil. També n’hi ha que no els agraden els aerogrills. Què passa si ... simplement no desesperis i no et disgustis

Masha, utilitzeu-lo el màxim de temps possible i, aleshores, us aconsellaria que no compréssiu un matràs, sinó una cassola de la mida i la forma adequades. De manera que la vora superior era un pas, com en un matràs i la tapa AG estava asseguda fermament. Per descomptat, no serà transparent pels laterals, però no s’esquerdarà.

Jo mateix vaig trencar el matràs i no és la primera setmana, hi cuino gairebé tots els dies i encara no ha passat res. Va trencar la vora superior i va sortir una esquerda al llarg de tota l’alçada del bol.

Per cert, em vaig ensopegar amb això, probablement era aproximadament el mateix amb la gent, això és el que van construir

Em pregunto com renten llavors l'olla de fang? L’argila és porosa, absorbeix tot com una esponja i no es poden fer servir detergents pel mateix. Tot és millor i més pràctic és una paella ordinària, d’acer inoxidable, no esmaltada.
Pel que fa al fumar, també vaig tenir la idea d’abocar serradures al vapor i tancar-lo per sobre amb un segon vapor. Fins i tot en vaig comprar aquest segon, però encara no el puc provar. I poseu aquesta estructura a la reixa superior perquè l’aire calent no bufi directament sobre ella, sinó que la carn o el peix es trobin a la reixa inferior. En general, idealment, no poseu-hi serradures a la part superior, sinó com en aquest vídeo, pressionat contra la tapa. Només aquí hi ha una placa cargolada amb cargols. Hem de pensar en com pujar més els meus vapors.

[Grypana]

Què tal un canvi de garantia?

1 any de garantia (finalitzada), 3 anys de vida útil.
Grypana, gràcies pel suport, em va molestar molt aquest matràs ... la llei de conservació funciona a la meva cuina: compro un dispositiu nou, al cap de 1-2 dies l’antic es trenca. Abans d’ahir vaig comprar una espremedora ... Abans hi havia un fabricant de creps i un netejador de vapor, un router i un disc dur a l’ordinador, vaig portar una planxa de gofres usada, un bullidor de vapor (ja ho vaig arreglar amb els meus propis mitjans).
El vídeo és increïble! Graella per bombar! Em van agradar especialment les branquetes, "cargolades" per la part inferior.

Mona1 Deixa'm donar-te com jo mateix no ho endevino! Per a mi, el cassó de 10 litres d’Ikeev ha quedat sense llar per segon any (des que la cuina va desaparèixer), hi guardo sucre. És lleugerament més petit, d’1-1,5 cm, però faré un adaptador i una paella gran amb els costats força alts s’adapten perfectament.

Només em pregunto com renten l'olla de fang?

Tanya, crec que no renten l’olla. Doncs això és un fumador. Com més fum millor! I podeu comprar una altra olla.

Per cert, vaig llegir que els matràs d’assecador d’aire de 12 litres són adequats per a totes les AG. Es pot comprar als centres de serveis. Però vaig mirar els preus, més cars que els AG.

En casos extrems, compraré un AG nou a la venda per 700-900r. Gràcies pel vostre suport. Aquest és l'únic dispositiu per a gallines, costelles, bolets, patates ...

La meva paella ikeevskaya de 10 litres ha quedat sense llar per segon any (des que la cuina ha desaparegut), hi guardo sucre. És lleugerament més petit, d’1-1,5 cm, però faré un adaptador i una paella gran amb els costats força alts s’adapten perfectament.

És fantàstic que la paella sigui gairebé com AG en volum, però amb un adaptador pot ser tant. Però la paella probablement no funcionarà, hi haurà poc espai per a l'aire i l'AG probablement se sobreescalfarà. Millor no arriscar-se, de manera que no pugui arruïnar AG.

... aboqueu les serradures al vapor i tanqueu la part superior amb un segon vapor.

Encara no entenc molt, però no hi tenen serradures, sinó branquetes o pals, no sé dir correctament. I les serradures altes començaran a brollar-se, es dispersaran del ventilador i s’hauran de treure dels productes.

És fantàstic que la paella sigui gairebé com AG

Sí, és encara més gran 1,5 cm, cosa que és més convenient, només cal provar les reixes i hi ha 7 kg de sucre ... En tot cas, això és el primer que he trobat per a 950r 🔗 Crec que ho trobaré més barat.

Per a mi, el cassó de 10 litres d’Ikeev ha quedat sense llar per segon any (des que la cuina va desaparèixer), hi guardo sucre. És una mica més petit, d’1-1,5 cm, però faré un adaptador

Aquí hi ha les dones: una barraca ardent, un cavall al galop, farinetes d’una destral ... i així successivament.

Branda és encara més barat
🔗

Encara no entenc molt, però no hi tenen serradures, sinó branquetes o pals, no sé dir-ho correctament. I les serradures altes començaran a brollar-se, es dispersaran del ventilador i s’hauran de treure dels productes.

No tinc xips tan petits com serradures, es diuen xips. Mira aquí, I fotala
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24193.0

Espero que no caiguin pels forats. Si no funciona amb el vapor, l’embolcallo amb paper d’alumini i el punxo amb un escuradents perquè pugui fixar els petits forats.

Ah, llavors ho podeu provar.

[Oca]

En tot cas, aquí teniu el primer que he trobat per a 950r 🔗 Crec que ho trobaré més barat.

Oca Masha, no ballis. El bol no és car, és de 650 rubles. Aquí tinc dues paelles amb un mateix sostre. Els terrats no es venen per separat.

Per comprar paelles de vidre per 950 rubles (és més fàcil agafar-ne un altre), hi haurà una part superior en estoc i ocupa molt menys espai que una benda de vidre.

Hola! ajudeu-me a trobar en algun lloc que he llegit com una nena va assecar i assecar un peix en un assecador d’aire ja rellegia tot el que hi havia en un nou que no trobo enlloc. en cas contrari, el meu marit vol intentar fer-ho ... però jo no puc

Digueu-me, quin assecador d’aire és millor del barat. Daewoo Int. DI-2220S o Daewoo int. DI-2225S o MYSTERY MCO-1503. Algú el pot tenir?

Noies, potser algú us vindrà molt bé. Avui he rentat l’assecador i, no sé per quin miracle, però he decidit fregar la reixa que cobreix l’element calefactor amb tovalloletes per a nadons. El carboni es frega sense massa esforç. Després vaig humitejar una tovallola de paper amb aigua, la vaig netejar i, després, amb una tovallola de cotó neta. Brilla, en definitiva.

A la foto, la meitat del procés:

Això és el que fan els tovallons per als nostres fills!
Gràcies pel consell

Noies, què fas? Vaig parlar a les fades d’aquests tovallons i estris de cuina durant molt de temps. I com eliminen el groc del plàstic, una vista preciosa. És cert, per a les mares que vinguin a tractar-se, no les recomano als nens. Realment por ...

Tan, jo també ho froto tot amb ells i durant molt de temps. Però el fet que el "radiador" estigui greix i cremat (vaig fer a la planxa un ànec i un tros de cansalada saludable en un sol dia) tirarà, em va sorprendre.

Encara hem d’esbrinar quins tovallons són més vigorosos. Encara tinc el bebè Johnsons als meus favorits i compro el més barat de tots. És que Johnsons d’alguna manera va oblidar els pacients per fi i els vaig comprovar ...

Tinc aquests que la "família AURA" russa va rentar a la graella. Per cert, em vaig tallar una mica el dit i el vaig netejar amb aquest tovalló, de manera que el tall es va cobrir amb bombolles blanques, com de peròxid.

Noies, potser algú us vindrà molt bé.

Noies, què fas? Vaig parlar a les fades d’aquests tovallons i estris de cuina durant molt de temps. I com eliminen el groc del plàstic, una vista preciosa. És cert, per a les mares que vinguin a tractar-se, no les recomano als nens. Realment por ...

Vaja! Paraula Ches - no ho sabia. I l’envasament va començar després que l’hospital per segon any ja hagi estat inactiu. Ara sé on adjuntar-lo. Gràcies pel consell

El vaig llegir ahir i de seguida vaig córrer cap a la cuina. Tenia algun tipus de paquet de tovallons per a tota la família. immediatament fregar i o-miracle, brillava. Ara em pregunto què significa tot això? com tolera la pell?

cuinat aquest matí ales en mel... També hi vaig posar llavors de sèsam. després hi va embolicar la gelosia amb paper d'alumini i les ales. súper. bonic i saborós!

com tolera la pell?

bé, probablement el mateix que tots els tons / locions / cremes que fem servir ...

toni / locions / cremes: no es pot netejar el AG amb ells ... en cas contrari, es netejarien amb tots els residus,

tons / locions / cremes: no podeu netejar AG amb ells ...

Tan .. ho has provat? .. Netejo moltes coses amb química per al morrió de la cuina ... .. per regla general, tota mena de taques greixoses i taques de tot tipus d’adhesius ... Però la meva superfície de treball és "perjudicial" ...

no, no ho he provat, ho intentaré. Només penso, què es pot netejar, diguem-ne, CREMA? deixarà taques greixoses?

[Lyuba (Prus - 2)]

Noies, avui he cuinat per primera vegada melmelada de poma-mandarina-taronja-llimona a AG. Va resultar només un cap d’abocador!
Em va empènyer cap a ell Lyuba (Prus - 2) , aquí va descriure detalladament:

Però només compartiré les meves observacions sobre el treball de l’AG. Primer, he posat el termòmetre a la reixeta per comprovar la temperatura. Com a resultat, la temperatura al cap de 15 minuts va ser de 110 graus, mentre que l’AG es va apagar periòdicament i va arribar, segons el seu parer, als 200 graus als quals estava exposada. Vaig girar el regulador 250 graus i al cap de mitja hora vaig trobar que el termòmetre tenia 160 graus, no 250. Estava bullint violentament als pots, vaig tornar el regulador a 200-210 i al cap de 10 minuts el termòmetre mostrava la següent imatge:

Ara sobre el temporitzador. Ho vaig posar 60 minuts, però com que ja tenia grans dubtes sobre el seu correcte funcionament, vaig posar simultàniament 60 minuts al temporitzador de la meva estufa (el temporitzador hi és precís). Com a resultat, el temporitzador va tintinar a l'estufa i només va passar mitja hora sobre el temporitzador AG. ... Vaig esperar 10 minuts més i vaig apagar l’AG.

Potser el temporitzador s’ha espolsat de tant en tant, la pols entra a les esquerdes i s’alenteix quan es desplaça, no sé com treure-la i netejar-la i, en general, és possible.
Però, tot i que aquesta temperatura i temporitzador, la melmelada va resultar fantàstica, hauria afegit una llimona o una mica menys de sucre.
I el pollastre a la graella a 220 graus durant 20 minuts per una banda i 15 minuts per l’altra, es rosteix molt bé i, si és 250, aleshores finalment fins que s’encongui. Per tant, no sé què volen dir les meves mesures del termòmetre (per cert, el termòmetre és bo), però m’agrada molt la meva AG. I puc configurar el temporitzador a l’estufa, si cal.
gràcies Lubricant (Prus - 2) per a una recepta meravellosa. Ara per fi hem de començar a dominar altres preservacions a l’AG)

Mona, victòria sobre la jam! Genial idea! Probablement va resultar deliciós

Tampoc he descobert els temporitzadors-temperatures. M'ha agradat la vostra idea de tornar a comprovar en un altre temporitzador. Haureu de practicar.
Ara preparava peix farcit d’anet. Normalment 30 minuts al forn. El vaig posar a l’AG durant 30 minuts, pensant que cuinaria abans. Però no, he hagut d’afegir 10 minuts més i obrir la làmina. I després del vostre experiment amb el temporitzador, crec que he de comprovar l'hora.

Així doncs, aquí teniu el meu peix (quin va pescar, aquesta vegada hi havia una carpa platejada, però la carpa, el lluc, la carpa són perfectes)



la recepta és senzilla: farciu la panxa amb anet + un gra d’all sobre un triturat + maionesa. El peix estava lleugerament salat, pebre, embolicat amb paper d'alumini. Al cap de 30 minuts, obriu la butxaca del paper d'alumini i deixeu-la enrossir durant 10 minuts més. 200 graus, 40 minuts.

Natasha!
I no heu provat sense paper d'alumini durant 30 minuts. temperatura 90 *, al començament i a la meitat del cicle (capgirar): ungeu amb oli vegetal.
I el vostre peix és molt, molt!

Així doncs, aquí teniu el meu peix (quin va pescar, aquesta vegada hi havia una carpa platejada, però la carpa, el lluc, la carpa són perfectes)

El peix és bo, però la carpa platejada és molt òssia! Millor carpa i, fins i tot, millor perxa de lluc. Natasha, i les patates també són a la AG?