Olla a pressió Scarlett SL-1529 (ressenyes)

I mantinc la vàlvula oberta al forn. Encara no es bloqueja i surt per l'altre.

però hi ha alguna diferència, encara no es recluta la pressió? Quan vaig fer galeta de mel, va pujar molt bé, tot i que a la recepta també es deia que cuinar amb una vàlvula oberta

Pest, bé, sóc una mena d’aire)) Bé, dues vàlvules estan obertes, no una. No estar tan mullat.

Després, en alguna branca, van dir que els pèsols no es podien cuinar en una olla a pressió. Informo com a marit. L’esposa estava a la feina. Per primera vegada, vaig decidir cuinar puré de pèsols a l’atzar. Bé, és clar, primer li vaig preparar goulash al mateix escarlata. Així que els pèsols a l’atzar. Un got de pèsols amb facetes i mitja. Rentat però sense remullar.50 grams de mantega. aigua al dit des de dalt. Mode carn. En 10 minuts. alliberament de pressió. Aquest puré de patates mai no funcionarà en una cassola. Estic orgullós de mi mateix.

[vasla64]

vasla64, entra més sovint, com un marit. Una recepta molt interessant, mai he provat puré de pèsols ... I digueu-me, quin tipus de pèsols prendríeu per a tals finalitats? Vull provar-ho també. Bé, aquí teniu la recepta del goulash des que vam començar

I avui he fet farinetes de blat sarraí com del forn, amb bolets i porc!
Yum!
I teckel, fregir porc, ceba i bolets amb rodanxes (només tenia bolets congelats, però es van desprendre). Llavors tirem tot això al SV, 2 gots de blat sarraí rentat i 4,5 gots d’aigua amb diverses espècies i sal allà. Tot això es troba en la modalitat "Arròs". Resulta blat sarraí bullit, igual que del forn, deliciós extraordinari
🔗

Pèsols comuns formats per meitats. Goulash. Reduïu a la meitat el porc i l’ordi. Fregit sense tapa amb ceba durant 5 minuts. S'han afegit sals d'espècies. Va escampar mig got de farina en aigua bullent. S'hi aboca. Una cullerada de pasta de tomàquet. I durant 20 minuts la vostra pròpia recepta. I, en general, l’olla a pressió és una cosa fantàstica. Com deia el meu amic, fent servir una olla a pressió antiga per a altres propòsits. Aggregad patsue ferotge tsukor buv ara no està cuit. Es tracta de la garilka.

I, en general, l’olla a pressió és una cosa fantàstica.

Estic completament d'acord !!
és un miracle, avui, mentre caminàvem per Minsk amb una mica de neu a la neu, ella ja em cuinava alguna cosa per menjar i cuitava verdures per als més menuts a la graella, i no cal córrer a casa rellotge i cuinar alguna cosa! El somni és senzill, no la vida

Gent, però si la recepta indica 60 + 20 minuts per a una cocció múltiple habitual, aleshores quant podem posar-la al forn?
Vull provar aquesta recepta
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0

[Migira]

Migira, Vaig posar un gran pastís de mel durant minuts.

Galeta clàssica per a 4 ous, 1 cullerada. sucre, 1 cullerada. farina per a escriptura múltiple 70-80 minuts, durant 40 vaig tenir una galeta al forn meravellosa.

[Migira]

Migira, Vaig posar un gran pastís de mel durant minuts.

En general, sóc zero a la cocció, però segons l'enllaç, és un pastís de mel gran?
I una altra pregunta: es va coure amb una vàlvula oberta a "Pastisseria"?

Doncs Duc no és petit allà a la imatge! Bé, per grams))

Sempre cuino al cel obert per ventilar
Obriu el pastís de mel immediatament, en cas contrari quedarà molt fregit i enfosquit allà. De seguida vaig obrir-ne un: era suau, preciós, amb un topall rosat i vaig conservar l’altre al cap d’uns 20 minuts, em vaig cremar massa i vaig haver de treure el negre per sota i el sostre va resultar lleig.

Hola! Quina pressió ha de generar una olla a pressió escarlata? posem el peix al vapor, així que durant 13 minuts només va augmentar la pressió, després es va escoltar un so, va començar la cocció!

Hola! Quina pressió ha de generar una olla a pressió escarlata? posem el peix al vapor, així que durant 13 minuts només va augmentar la pressió, després es va escoltar un so, va començar la cocció!

Tot és correcte. Guanya pressió en funció del volum i la fredor dels aliments. A l'estufa, també, una petita quantitat bullirà més ràpidament que una de gran? I els aliments a temperatura ambient bulliran més ràpidament que els aliments gelats. Tan aviat com s’assoleix la pressió, fa un “pic” i el temps de cocció compta enrere.

Heu abocat massa aigua per al vapor.Hi aboco 2 gots múltiples. Si aboqueu aigua calenta, anirà encara més ràpid.

Heu abocat massa aigua per al vapor. Hi aboco 2 gots múltiples. Si aboqueu aigua calenta, anirà encara més ràpid.

Vàrem abocar 750 grams d’aigua, aquesta és la primera vegada, teníem por que bullís, l’aigua estava a temperatura ambient!

Si aboqueu aigua calenta, anirà encara més ràpid.

En una cassola freda? Sí, la pressió augmentarà més ràpidament. Però el cassó es taparà més ràpidament. Al recobriment antiadherent no li agraden els canvis de temperatura. Per tant, els aliments freds s’han de col·locar en un cassó fred i els aliments calents en un calent. Si la cocció es realitza en dues etapes (per pre-fregir, per exemple): a la primera fase, els aliments freds es col·loquen en una cassola freda, a la segona, després del tractament tèrmic previ, és millor afegir a la cassola aigua bullent en lloc d’aigua freda. I la pressió augmentarà més ràpidament i el recobriment evitarà la teràpia de xoc.

En una cassola freda? Sí, la pressió augmentarà més ràpidament. Però el cassó es taparà més ràpidament. Al recobriment antiadherent no li agraden els canvis de temperatura.

De quina diferència de temperatura parlem? Una mica d’aigua calenta al fons d’una olla a temperatura ambient.

En general, no faig servir calent, sóc massa mandrós)) Escalfeu el bullidor i, a continuació, aboqueu-lo a l’olla ... Sempre aboco fred.

Finalment, em vaig inscriure. Fa 4 mesos que faig servir l’olla a pressió. Estic molt satisfet. He llegit totes les vostres receptes amb interès, ja he cuinat alguna cosa.

Vaig fer molt de soroll quan feia carn ... va passar una vegada ... sempre brolla amb tu ???

Uh-huh, fa soroll en cuinar plats específics ... Us funciona així? No brunzint, sinó xiulant.

Gent, però si la recepta indica 60 + 20 minuts per a una cocció múltiple habitual, aleshores quant podem posar-la al forn?
Vull provar aquesta recepta
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0

Al meu parer, cou i guisa sense mode de pressió

Qui va cuinar gra d'ordi, digueu-me com fer-ho per no enrogir-me del fons, probablement no ho faré

L'ordi amb carn es va coure amb una explosió, però aquest gairebé es va cremar, l'he obert per l'olor abans ...

Potser es va abocar una mica d'aigua al pou? He cuinat 1: 3: ha quedat bé

Potser es va abocar una mica d'aigua al pou? He cuinat 1: 3: ha quedat bé

No hi ha més aigua. Només cal restar el temps en 5 minuts. L’ordi perlat va resultar esclatant perquè la cocció triga més a cuinar que la yachka. I després de la trucada, no l’obriu de seguida, però deixeu-la trepitjar mantenint la temperatura durant uns 10 minuts. I en tots els cereals, cal afegir immediatament mantega decl. Si no és cremós, com a mínim una cullerada de magre. Llavors res no cremarà amb seguretat

Bona tarda!
He cuinat carn deliciosa
Molta ceba, molta pastanaga, vedella, algunes prunes prunes, espècies, alls.
Mode d’extinció 40 minuts. Molt saborós! Menjar amb arròs tailandès

I ahir vam sopar una deliciosa salsa de peix
La recepta és senzilla i deliciosa.
Agafem el filet de peix (tenia un lluç), tallat a trossos, tres pastanagues sobre un ratllador, trinxem l'all, una mica de sal i espècies, tot això en el mode de cocció amb una tapa oberta, sofregim en oli durant un parell de minuts. A continuació, remenem una mica de crema de llet + maionesa i aigua, omplim el peix i deixem a foc lent durant 15 minuts.
No es pot sortir amb macarrons
🔗

Vaja !!!
Sens dubte ho faré !!!

No hi ha més aigua.

I no sabem quanta aigua hi havia en general. Els diferents tipus de cereals necessiten una quantitat d’aigua diferent + a algú li agrada el gruel i a algú li encanten els grans.

Hola!
Comprar Scarlett SL-1529 avui.
Vam decidir començar per les farinetes de llet. 1 tassa d’arròs i 6 tasses de llet. la proporció és d’1 a 6. Posem tot en una cassola, vam tancar la tapa i vam activar el mode de menú infantil durant 20 minuts. Vàlvula de pressió a la posició de tancament. Al cap de 35 minuts, va sonar el senyal preparat. La pressió es va alliberar lentament.Van obrir la tapa i van veure que les farinetes recorden una mica la sopa (per a molta llet, crec que sí) i el pitjor és que l’arròs només es va cremar i es va enganxar al fons. Si us plau, em podeu dir què heu fet malament? Com assegurar-se que l’arròs no es cremi ni s’enganxi?
Gràcies!

En primer lloc, la carn de vedella es cuinarà en 20 minuts. I per a les farinetes d’arròs es necessiten uns 7 minuts i la llet no és d’1 a 3 sinó d’1 a 2. I és convenient que la llet es dilueixi per la meitat amb aigua. Bona sort. PD I no us oblideu de posar 30 grams de mantega alhora.

vasla64, no cuinen 1: 3, sinó 1: 6. I el mode de llet, és a dir, el menú infantil, com a mínim 15 minuts. Aquest és el mode més feble, definitivament no cuinarà vedella en 20 minuts))
Però! Mai no n’he cuinat i no sé què fer amb les farinetes de llet per obtenir-ne el correcte. Tinc por. Digueu-me, coneixedors, que han cuinat la llet en aquest mode i quins xokak no?

Cuino farinetes de civada amb llet de civada així: 0,5 litres de llet, 4 cullerades de farina de civada bullida llarga (flocs grans), sal, sucre, mantega. Tanco la tapa, la vàlvula està tancada - mode menú infantil, temps de cocció 15 minuts.

vasla64, no cuinaven 1: 3, sinó 1: 6. I el mode de llet, és a dir, el menú infantil, com a mínim 15 minuts. Aquest és el mode més feble, definitivament no cuinarà vedella en 20 minuts))
Quina diferència hi ha menú infantil o farinetes o carn. No hi ha cap olla a pressió feble o forta en aquest tipus d’olla a pressió. Com no ho entens. Només hi ha temps. En absolutament tots els modes, la temperatura i la pressió són les mateixes. Excepte el mode de cocció. I vaig fer carn en 20-25 minuts en qualsevol mode.

Quina diferència hi ha menú infantil o farinetes o carn. No hi ha cap olla a pressió feble o forta en aquest tipus d’olla a pressió. Com no ho entens. Només hi ha temps. En absolutament tots els modes, la temperatura i la pressió són les mateixes. Llevat del mode de cocció. I vaig fer carn en 20-25 minuts en qualsevol mode.

Hola

Adopteu els propietaris de l'olla a pressió miracle

Ja fa 2 mesos que l’utilitzo, no en puc tenir prou.

Avui he fet un "pastís de mel molt senzill" (he reduït el nombre de productes a la meitat). Es va coure molt bé en el mode de "cocció" (30 min), es va deixar refredar lleugerament, es va tallar i es va untar amb crema "crema agra + sucre"
això és el que va passar:

[Vengerter]

Vengerter benvingut al fòrum !!!! comparteix la recepta del pastís de mel !! molt bonic i deliciós

["Medovik"]

"Medovik"

3 ous, 1 got de sucre, 1 culleradeta. l. refresc, 2,5 cullerades. l. mel (encara tinc líquid), 1,5 tasses de farina.
Batre els ous amb el sucre. Sense deixar de batre, afegiu-hi mel desfeta gradualment. Tamiseu la farina, barregeu-la amb bicarbonat de sodi i afegiu-la suaument a la barreja d’ous. La massa sortirà com una crep. Aboqueu-ho en una cassola untada. Mode de cocció.
Refredar, tallar en pastissos i untar amb qualsevol crema.
Vaig fer una crema: 0,5 litres de crema agra de botiga i 3 cullerades. cullerades de sucre

No vaig tenir temps de remullar-me, la meitat ja estava menjada
Compartiré una altra recepta ràpida

"Manna"
1 got de crema agra, 1 got de sucre, 1 got de sèmola, 1 culleradeta. refresc. Pastar la massa i posar-la en una cassola. També en el mode de "cocció".
Puja bé, només la part superior és lleugera, normalment l’omplim de glaç o crema agra de sucre
El seu fill l’estima

També vaig fer farinetes de mill.
1 got de mill per cartró de llet (ara són 900 ml) durant 8 minuts "Recepta pròpia". Resulta ric i lleugerament esmicolat.

[Vengerter]

Vengerter i com es va comportar la farineta segons la seva pròpia recepta: no hi va haver intents d’escapar? Cuino farinetes de llet al mode de menú infantil, puc provar-ho?

I avui encara he cuinat l’anomenat pastís de formatge amb mató, la recepta per la qual algú va publicar aquí. Bé, res d’això, tot i que cuinar al forn encara és millor. Però ara no puc fer servir el forn en cap moment (un helicòpter d’un any gira constantment a la cuina), així que Skarlushka es va estalviar i al vespre vam beure amb gavines amb una deliciosa delícia.
I a petició que sonava fa un parell de pàgines, vaig difondre una vista seccional del pastís de formatge.
Vaig afegir panses al mató.
🔗

I tinc una cosa que no va funcionar aquests pastissos de formatge, que la recepta local, que amb cacau (en un altre tema, la fira de pastissos de formatge). La massa no es cou al forn.Vaig establir un temps diferent, de 30 a 50 minuts. I des del fons del pastís de formatge, al centre, on el fons del cassó és més alt, no hi ha massa, ni un mató

[Vengerter]

Vengerter i com es va comportar la farineta segons la seva pròpia recepta: no hi va haver intents d’escapar? Cuino farinetes de llet al mode de menú infantil, puc provar-ho?

I on hauria de córrer llavors? Tot està ben tancat El meu padrí em va aconsellar, té una olla a pressió més llarga, va experimentar en tots els sentits .. va trobar la recepta òptima i ens va agradar

També vaig fer pastís de formatge (tot i que vaig doblar tots els ingredients). Abans d'això, feia constantment una cassola de mató. El marit va dir que el pastís de formatge és més saborós. També m’agrada molt la sopa de pèsols cuinada a l’escarlata. Els pèsols resulten tan súper tramposos que és difícil aconseguir-ho a l’estufa.

També faig farinetes només amb la meva pròpia recepta. I al menú infantil faig llet al forn. Després de refredar-se la llet al forn, hi afegeix el llevat i s’obté la llet al forn fermentada. Als nens els encanta.

També faig farinetes només amb la meva pròpia recepta. I al menú infantil faig llet al forn. Després de refredar-se la llet al forn, hi afegeix el llevat i s’obté la llet al forn fermentada. Als nens els encanta.

Expliqueu-nos amb més detall com fer-ho? I quin tipus de llevat? He fet servir el llibre de receptes per afegir crema de llet .. No em va agradar ...

En primer lloc, faig llet al forn en la modalitat de menú infantil. A continuació, aboco la llet al forn en un pot, la refredo (ha de ser calenta, no calenta). Vaig posar el llevat al pot. Per a massa fermentada emporto crema agra. Després, tapo el pot amb una tovallola per mantenir-lo calent. I això és tot, quan la llet es converteix en una massa espessa, poso el pot a la nevera. Ryazhenka està a punt. I per a la següent fermentació agafo la llet cuita fermentada que ja he rebut.

O una pregunta de la categoria dels estúpids: què és la llet al forn i la llet al forn fermentada, és a dir, per a què serveixen i per a què les utilitzeu? Ja n'he llegit més d'una vegada, sobre el fet que per a molts és gairebé el més important a l'hora de triar que aquestes coses s'hi puguin fer, però no ho entenia. Potser no sé res de saborós i estic assegut aquí, fent clic al bec, però cuino tota la carn

Salutacions a tots els propietaris de l'olla a pressió Scarlett! Fa sis mesos que utilitzo aquesta olla a pressió (me la van regalar per a un casament), estic molt satisfet. Bàsicament cuino sopes, llegums, pilaf. Fa poc vaig decidir provar de coure. Vaig fer massa de galetes (ous, sucre, farina, pols de coure), diria que era 1/5 pel volum del bol. Vaig tancar la tapa, vaig obrir la vàlvula i vaig triar el mode de cocció durant 40 minuts. Al minut 30, alguna cosa va fer clic a l'interior tres vegades. Em vaig espantar, vaig apagar tot alhora. Vaig esperar 5 minuts per si de cas, l’obro i allà el coixí de precinte està doblegat i hi ha massa. La galeta es trobava a la part inferior, encongida i completament sense coure. D'alguna manera he portat el disc a la seva posició normal, però ara és desigual. Després de provar de coure els cigrons a una pressió de 40 minuts, tot va anar bé. M'agradaria comprar un disc nou, intentaré fer-lo arribar al centre de serveis. Ni tan sols sé què he fet malament, potser he batut massa la massa, ja que ha pujat molt? No sóc gens especialista en forn, però mai no he tingut aquest cas. M’agradaria tornar-ho a provar, però de por.

però segueixo fabricant productes de forn amb la vàlvula tancada i no experimento. I ja ho sabeu, encara augmenta la pressió i bloqueja la tapa fins i tot en productes de forn. Bé, de totes maneres, ho tinc exactament

T’explicaré com fer ràpidament un deliciós dinar de 2 plats al SV-shk i no rentar la cassola entre preparacions

Tan. El plat número u que teníem farinetes d’ordi amb carn, un dels plats preferits del meu marit)))
Tot és estàndard: agafem pastanagues, cebes, porc a daus i fregim una mica tot això, després 1,5 gots d’ordi perlats i després vaig ser una mica ximple, vaig afegir 4 gots d’aigua (hauria de ser menys, perquè al final hi havia una mica de líquid extra) , Crec que n’hi hauria prou amb 3-3,5 ulleres. Bé, espècies, sal. Tanquem la tapa, la vàlvula i el programa Arròs durant el temps estàndard.
Aquí hi ha una cosa tan ximple al final
🔗

A continuació, cuinem la sopa
Deixem al fons una mica de les farinetes d'ordi perlades prèviament cuites amb carn, hi aboquem aigua, 2-3 patates, pastanagues ratllades, un cogombre gran escabetxat a daus, llorer, una mica de sal. Per al programa, sopa durant 15 minuts. I heus aquí: un escabetx ric, increïblement saborós, està a punt.
🔗

I estava completament segur que ni tan sols vaig mirar les instruccions per coure amb una vàlvula oberta. Necessiteu un de tancat? I llavors la pressió no permetrà que la massa pugi tan alt? Hmm, vol dir que l'he fet un mal ús? Cal llegir les instruccions ... Per cert, aquest disc està disponible al centre de servei, el compraré amb un anell de silicona.

Migira, la telepatia existeix al fòrum. Acabo de posar l'escabetx i em vaig asseure al portàtil i aquí teniu la vostra publicació. Ahir les farinetes d’ordi amb carn uniforme no ens van anar molt bé i vaig decidir donar-li una segona oportunitat. Crec que serà deliciós.

Migira, hi ha telepatia al fòrum.

I, en general, les sopes no són molt apreciades al nostre país, però amb l’arribada del multi, divergen amb força, i va ser una sorpresa per a mi llegir en un dels fòrums que eren les sopes les que no funcionaven per a algú en un ritme ràpid. I m’encanta cuinar-los just després de preparar el segon plat, de manera que resulten més saborosos i rics.
Pel mateix principi, cuino sopa de col després de patates guisades amb carn i sopa d’arròs amb patates després de pilaf.

Pel que fa a la cocció, no pretenc ser veritable, com cuinar-la amb quina vàlvula, acabo de dir que encara ho faig amb la vàlvula tancada i la pressió segueix guanyant dibuixos animats, tot i que sembla que hauria de cuinar en aquest mode sense pressió.

Uh-huh, fa soroll en preparar plats específics ... Funciona així des del principi? No brunzint, sinó xiulant.

abans no es feia cap so, però ara quan faig carn i ordi (dues vegades ho feia): brilla i fa soroll i el vapor baixa de les esquerdes de la tapa ..... no em complau gens

També vaig fer pastís de formatge (tot i que vaig doblar tots els ingredients). Abans d'això, feia constantment una cassola de mató. El marit va dir que el pastís de formatge és més saborós. També m’agrada molt la sopa de pèsols cuinada a l’escarlata. Els pèsols resulten tan súper tramposos que és difícil aconseguir-ho a l’estufa.

els meus pèsols es desfan en farinetes en 18 minuts. i la sopa no és molt bona (