Batedora Bamix M200 Superbox i tota la família de batedores Bamix

Batut de puré de fruites / verdures i magrana (per a l'empresa)

Ara estic preparant melmelada de plàstic amb pomes, les pomes s’han de fer puré amb una batedora submergible, primer en puré amb un broquet multifuncional i després amb un disc amb forats. Les pells de poma omplien tots els forats. La massa va resultar ser airejada, però hi ha pells de poma. Kenwood no ho tindria. No n’hi havia cap, així que no sé com amb els altres.

Proveu primer el ganivet. Les pells són més dures i s’han de triturar. Per descomptat, és millor pelar i pelar les pomes, però aquest és un procés llarg. La mateixa història amb els tomàquets, les pells també són ben visibles, així que també netejo o utilitzo un ganivet amb un ganivet.

Ahir vaig fer mousse de compota de poma amb pells: tot estava ben picat amb un ganivet. Però heu de tenir en compte que hi ha pomes amb pell dura i, fins i tot si estan bullides, les taques poden quedar-se i sentir-se, les meves pomes són farcides de blanc i el seu tipus és de pell fina, després de bullir la pell es va estovar i va quedar ben aixafada en puré de patates. enganxat.

Acabo de provar pomes crues amb un ganivet.
què va passar

Però vaig tallar grans, de manera que vaig haver de treure les peces del broquet. Bé, probablement uns 3 minuts.
Conclusions per a vosaltres mateixos: pre-triturar al processador o blanquejar-les.

[d_n_a]

d_n_a, Vaig tenir una bona picada quan vaig tallar la carn a trossets i la vaig congelar a sota. I, per descomptat, si la carn té capes fibroses tènues o grasses com a la podvaryenna, cal congelar-la i obtenir una carn picada molt decent. Però tampoc no vaig dominar el batut la primera vegada. Vaig tenir una batedora durant un any i no entenia per què tothom corria amb ell, fins que, inesperadament per a mi, tot va funcionar. I hi va haver l’experiència d’una sopa amb fibres, no recordo quina només cal ajustar, veure el vídeo, llegir el lloc web.

Una poma crua, Antonovka, sense pell. Broquet universal. Estret vidre (petit). 1 minut

Segons tinc entès, aquells que escriuen que tot és súper, o es van resignar a aquest "aixafament", o bé promocionen aquest producte per altres motius.

Especulació infundada. No cal imposar exigències impensables a la batedora de mà. No pot moldre cap producte en pols i esponja, ja que l'estructura dels productes és diferent. Després hi ha la física. En un recipient alt i estret, gairebé tot es tritura en una estructura cremosa, ja que hi ha condicions òptimes per tallar. En un recipient ample, no és cert que les peces tornin a caure sota el ganivet per triturar-les, ja que la força centrífuga tendeix a estendre-les el més lluny possible.

Tont, amb aquesta potència de la batedora n’hi ha prou, però l’efecte ... és inferior al que s’esperava, pel que sembla, cal afinar l’accessori universal i no patir. Vaig mirar els nostres accessoris de la batedora als centres comercials: tots són nítids, molt nítids. Hi ha una batedora redmond amb un accesori renal universal com a bamix: els ganivets també són afilats.

Es necessita energia per als broquets de filatura en massa gruixuda. No es necessita una potència elevada per a la velocitat de rotació.

Aquí teniu una il·lustració del poder quan es pureaven els albercocs secs casolans

[d_n_a]

d_n_a, No Redmont !!!! Es troba en una caixa amb un helicòpter, amb un munt de broquets al país, que s’utilitzen només 3 vegades; - els broquets cauen del niu. No coincideix amb la potència declarada ... a la brossa general ...

[Jouravl]

Jouravl, Suporto!

Parlo del fet que en altres batedores els ganivets són afilats, però a la bamix són apagats.

Ara estava preparant una sopa de blat sarraí amb llet, un parell de minuts amb un ganivet de carn i després amb un disc amb forats, l’efecte és més que d’un accessori multifuncional, però també de 3+, perquè està lluny d’una emulsió suau.En general, ja tenia cura del dispositiu, aquelles altres batedores submergibles, vaig demanar, compraré i publicaré una foto, cosa que era evident. És una llàstima que Kenwood es va cremar; si no, demostraria com pot funcionar una cama.

[d_n_a]

d_n_a, comparteix el que has demanat. Entenc que en el nostre temps cal tenir diverses batedores (és com coberts) per a peix, per a carn, per a fruites ...
Acabo de fer una salsa per a verdures al vapor i peix ... No té igual aquí ...

: girl_wink: Vaig demanar un Panasonic, però encara no equipat amb un helicòpter, demà descobriré si serà a l'octubre. També m'agrada Bosch amb un cable retorçat com a bamix, però em temo que demanar a causa del gran nombre de comentaris negatius d'altres models d'aquest fabricant. També m’agrada Philips 1372, però les ressenyes també són molt confuses.

[d_n_a]

d_n_a, avui l'he provat amb crema de xampinyó. Em sembla que, en la situació de la vostra sopa, encara es tracta del contenidor. Durant 30 segons vaig puré la massa en un cassó. Ja no va funcionar, perquè els costats són baixos a prop de la paella i va començar a esquitxar-se. El resultat d’aquests 30 segons no em va agradar, hi havia trossos de bolets. Vaig abocar aquest estoig en un got alt i en 30 segons més vaig rebre una crema homogènia perfecta.

Pel que fa a la carn, probablement hi estaré d’acord. Aquesta batedora no és molt adequada per a la carn crua. No estic segur, però, que hi hagi batedores que facin carn millor que un molinet de carn.

Per a la carn d’una batedora, vull una massa homogènia i no trossos trencats, que no s’aconsegueixi en una llesca. Però demà en provaré una mica congelat. I sobre plats alts i estrets: ho provaré. En una cassola de 2 litres, no funcionava res, també en un bol per a una batedora d’1 litre, però de diàmetre baix i ample que la gerra.

Necessitat d’utilitzar alt i estret capacitat.

Tinc una batedora estacionària (combinadora de cubs Bosch). L’estructura cremosa no funciona, hi ha peces. Però Bamiks (suposo que es pot fer amb qualsevol altre submergible) en un got alt, fàcilment.

Una batedora estacionària és un got alt i estret més un ganivet a la part inferior. Si baixeu la batedora manual al fons d’un got alt, obtindreu el mateix.

Una batedora estacionària és un got alt i estret més un ganivet a la part inferior. Si baixeu la batedora manual al fons d’un got alt, obtindreu el mateix.

Tot i així, no és el mateix, ja que feia temps que havien estat mostrant puré de patates d’una batedora fixa.

Avui he fet sopa de verdures: cebes, pastanagues, remolatxa, pebrots, tomàquets; no hi ha dubte de puré de patates en comparació amb la sopa d'una batedora fixa, la massa no és suau, sinó grumolls sòlids.

Sembla que tot va començar amb això. No en tinc cap estacionària, no puc comparar.
I no són les batedores de sopa les mateixes que les senzilles batedores?

Sembla que tot va començar amb això.

Per què molestar-se amb Bamiks quan es pot obtenir la consistència perfecta de sopa de puré en una batedora fixa?

I no són les batedores de sopa les mateixes que les senzilles batedores?

No tinc una batedora de sopes. Però el que he llegit, tampoc no hi ha una estructura ideal de puré de sopes.

També només tinc submergible. Abans hi havia phillips, després es va cremar. L’últim any o més és bamix. En tinc prou per a totes les necessitats de la batedora, incloses les sopes. Només em pregunto si hi ha diferències en la instrumentació.

També n’hi ha un de significatiu, però a costa d’una batedora estacionària: ningú necessita moviments innecessaris amb bols que es desborden i es renten, i el puré de patates en una batedora estacionària és una emulsió suau i delicada. Tinc dues estacions: Panasonic i Phillips.

[d_n_a]

d_n_a, Encara no heu provat una batedora manual i un got alt, però us heu preparat. La diferència amb la paella no és significativa.

Ho he estat, durant 5 mesos d'ús, ho he provat molt, he provat llavors de maduixa en còctels i he menjat pells de tomàquet d'un got alt, tot estava.

[d_n_a]

d_n_aAixí que bamix no és realment la vostra història

[d_n_a]

d_n_a, és millor que ho vengueu. Al nostre fòrum, algú comprarà definitivament per si mateix.
Sempre ho faig si el dispositiu no em fa plaer quan es comunica amb ell)

Tingueu en compte, ja ho he dit abans, tot s’adapta a tot, excepte convertir-ho en emulsió, aquelles sopes, puré de patates i treballant amb carn. Però el més sorprenent és que a cap dels propietaris de bamix no li agraden les sopes de puré (ja que I)))), potser ningú va dir que les instruccions no són del tot correctes i que no cal utilitzar un accessori multifuncional, sinó un ganivet de carn, a més del marcat alt vidre estret - i observant aquests paràmetres ens acostem molt al desitjat. Acabo de triturar el tomàquet, només se sentien les llavors.

Queda per tractar la carn: això és el que significa "pluja d'idees".

Queda per tractar la carn: això és el que significa "pluja d'idees".

Acabo de fer-ho. Gràcies a les noies que ens van suggerir que l’hem de congelar. Molt millor, un ganivet, un got, petits trossos de carn. És cert, vaig haver de treure les pel·lícules, en principi, això és normal, em girava al cap, només per no prémer el botó per accident ...
Per tant, com passa amb la carn, podeu resoldre el problema.
Gràcies a les noies per ajudar-me a esbrinar-ho ..

[d_n_a]

d_n_a, ens encanten les sopes de puré. I sovint cuino, inclosa la carbassa. En utilitzar el broquet universal, la massa real no és homogènia. Com que el broc universal i el broc amb forats - assoten aquesta massa .. Per tant, es produeixen picades i assots.
I això no és necessari en el nostre cas, de manera que la massa sembla estar tallada. Així que vaig canviar a un ganivet i, de vegades, a un broquet per puré sense forats. Proveu d'experimentar amb els adjunts ...
Ja he resolt parcialment el problema per mi mateix, de manera que no em precipitaré a comprar-ne un altre ...
Bona sort! Tot es pot resoldre !!!

[d_n_a]

d_n_a, El manual diu sobre multifuncionals? El lloc web bamix ofereix un ganivet o un de funcional. La carbassa va muntar bé sense ganivet. Em sembla que el ganivet és necessari per a productes més durs. Ni tan sols se’m va ocórrer batre la sopa amb un disc.

Ara vaig fer una sopa en un got termo molt estret amb un ganivet de carn. Tot va funcionar a partir de 4 anys, gairebé perfecte. Vaig mirar el lloc web de bamix sobre l’adjunt: diu un ganivet per a carn i verdures. He vist el vídeo: utilitzen aquest fitxer adjunt. Vaig passar tant de temps estudiant aquests fitxers adjunts, però després vaig trobar una mena d’estupor. També he preguntat aquí: tothom també ha assenyalat el multifuncional (mfn). De nou, fem aquest mfn, de nou, naturalment, no va funcionar. I per prova i error vaig arribar a un ganivet per a carn i verdures. El puré de patates s’havia de fer en un termo estret, però això té els seus avantatges, fins que el nen es refreda adormit.

[d_n_a]

d_n_ai com s’elabora el puré de sopa? Quan estigui tot cuit, trec la carn (la tallo a trossos - la poso de banda), agafo un altre cassó, un colador amb forats petits, escorro el líquid i deixo el gruixut a la cassola en què s’ha cuit. I ja en un cassó tallo les verdures amb un ganivet, després hi aboqueixo líquid, hi poso carn (no la tallo, no m’agrada) i verdures i poso a ebullició. I si ho feu tot en una cassola sense drenar el líquid, naturalment la massa serà heterogènia ..

Faig sopes de verdures sense carn. I el vaig posar en un termo, després una mica de líquid, la resta de verdures, i a la part superior vaig escriure que resultava gairebé perfecte. Tot correcte. Aquest problema s'ha resolt.

Demanaré als propietaris de la batedora màgica Bamix que comparin els seus accessoris amb aquest amb una modesta batedora i els seus accessoris.

🔗
Afegiu-hi una trituradora de patates i un recipient tancat amb ganivets i deixeu que el preu sigui més alt. Així que no, encara heu de comprar Ken o Phil.

[Mirabel]

MirabelEls fitxers adjunts són iguals, fins i tot un ganivet addicional. Però el que personalment no m’agrada és el fons desmuntable. A la meva última batedora, va resultar ser el punt més feble (les muntures es van trencar al cap d’un any).

[Cifra]

Cifra, I per als superdotats,

No m'agrada, la part inferior desmuntable.

No passa el mateix a Bamiks? Els accessoris s’adhereixen a la part inferior inferior de la cama.

[Vikulya]

Vikulyapenso Cifra significava la cama extraïble del tot. Aquest mateix mecanisme és el punt feble. I el bamix té una cama no extraïble i els accessoris són metàl·lics: no hi ha res a trencar.

UH huh.Em referia exactament a aquella muntura, que es troba al centre de la cama, sobre la qual es posa el accessori de la batedora o l’accessori per fixar els ganivets de la batedora. El bamix té una cama sòlida, no hi ha res a trencar.
I els accessoris de la batedora són de metall i es posen al passador. Sí, i es ven per separat sense problemes.

[Manà]

Manà, Cifra, Gràcies! Ara vaig entendre què es volia dir!

A Minsk, el cost d’un conjunt de broquets és igual al cost del bamix més senzill amb broquets.

És poc probable que sigui necessari substituir tots els fitxers adjunts alhora. I substituir un dels brocs costa uns 300 rubles. Els 4 ganivets, que significa 1200. Els processadors i les llesques, per descomptat, són més cars.

Venem només un conjunt, i el cost de 300 rubles a Internet no va assolir gens (de 600 en algun lloc), sí.

Quines condicions són necessàries per requerir la substitució del broquet? És la seva pèrdua

La pèrdua com a opció.
El ganivet de carn probablement es pot apagar.

Es pot afilar el ganivet