Tomàquets dolços en escabetx "Favorits"

Aquests tomàquets també són nra per a mi, són molt tendres. Per a mi, fins i tot vull afegir una mica d’espècia, però després la salmorra es beu amb una explosió.
L'única advertència que tenia era que els tomàquets en si no eren suaus fins al centre. Crec que no ho podia suportar sota les cobertes, o el grau era així, una crema molt densa. Potser s’haurien d’haver propagat al cap i a la fi?

[RybkA]

L'única advertència que tenia era que els tomàquets en si no eren suaus fins al centre.

RybkA, sincerament, no m'agrada molt la varietat "Crema" preparada segons aquesta recepta, realment resulten dures, si són grans .... Pel que fa a esterilitzar -no diré, proveu un pot per fer una prova!
M'alegro que m'hagin agradat els tomàquets!

[Avenc]

Estic d'acord al 100%, els tomàquets són súper!

Avenc, oh, que content que estic que la recepta tingui nous i nous fans!

Camamilla1bé, no és realment ràpid i saborós?! Gràcies pels teus suggeriments!

Qui més va prendre una mostra dels tomàquets?

Sens dubte, provaré amb alguna altra varietat aquest estiu. És que des de la meva infància la meva mare només tenia crema en escabetx, així que no sé ni quina varietat hauré de buscar)))

Qui més va prendre una mostra dels tomàquets?

Estic rodant per segon any. L’any passat ho vaig fer per a la prova, i aquest any, moltíssim. M'agrada molt.

Sens dubte, provaré amb alguna altra varietat aquest estiu. És que des de la meva infància la meva mare només tenia crema en escabetx, així que no sé ni quina varietat hauré de buscar)))

Trieu petit i saborós perquè estiguin, aleshores quedaran els escabetxats
Tampoc no m’agrada la nata, queden belles en un pot, però no m’agrada molt. Encara que, probablement, si us crieu

I sempre m’ha agradat escabetxar tomàquets grans, bé, perquè difícilment es poguessin empènyer al pot. I aquesta vegada hi va haver una nimietat, els vaig tirar i els vaig tancar amb aquesta recepta per provar-los. Així, vaig descobrir que els menuts són molt còmodes per menjar, són tots tan bonics i fan clic com llavors. I l’escabetx també és bo

Digueu-me, no cal esterilitzar els bancs? I es poden emmagatzemar a temperatura ambient?

Personalment, sempre esterilitzo les llaunes per a qualsevol conservació. Les petites al microones. Em quedo a casa, visc a terra. Tot correcte!

Digueu-me, no cal esterilitzar els bancs? I es poden emmagatzemar a temperatura ambient?

Per exemple, no esterilitzo tot. Una vegada Amway ensabona i tot. Tot va romandre intacte

[RybkA]

És que des de la meva infància la meva mare només tenia crema en escabetx, així que no sé ni quina varietat hauré de buscar)))

RybkA, Faig servir tomàquets rodons de mida mitjana, bé, puc ficar aquesta mida en un pot perquè només passin pel coll. Però és probable que la varietat "crema" sigui adequada per a aquelles receptes on es necessiti esterilització, són grassonetes i es comportaran bé.

L’any passat ho vaig fer per a la prova, i aquest any, moltíssim.

kirch, Ludmila, genial !!!!!!!!!!!!!!!!

Encara que, probablement, si us crieu

I d’alguna manera no els cultivo realment .... Tot i que la meva dona, dedicada a les plàntules i de qui fa cinc anys que prenc plàntules de tomàquet, me les recomana fermament.

Digueu-me, no cal esterilitzar els bancs? I es poden emmagatzemar a temperatura ambient?

leeka, Catalina, No esterilitzo, però conservo al soterrani, una casa particular.

Digueu-me, no cal esterilitzar els bancs? I es poden emmagatzemar a temperatura ambient?

El rento al rentaplats i de seguida el poso als pots. També el guardo a l’apartament.

[Svetlana]

Svetlana, ja és final d’hivern i m’he oblidat d’informar. Els tomàquets són deliciosos, però l’escabetx sol ser una cançó. Vaig fer tomàquets en pots de litre, de manera que tothom ja ha menjat. Per provar-ho, ho vaig fer amb 200 grams de sucre i 150 grams. Bé, tenia por, de sobte serà dolç, així que on són 200 gr. afegit, va resultar més saborós!

[Esperança]

Esperança, Això és genial! Feliç per tu!

Tomàquets magnífics !!!!!!!!! Moltes gràcies per la recepta !!! : girl_romashka: L'any passat vaig fabricar 20 llaunes de dos litres, fins al març ja no quedava res))) Avui obro una nova temporada) En lloc de fulles de llorer, he posat api, una combinació molt harmoniosa amb tomàquets, pel meu gust. Gràcies de nou per la gran recepta. I fins i tot sense esterilitzar !!!

posar api

També m’agrada l’api amb tomàquet. Una prova obligada en aquesta recepta. Fa 2 anys que ho faig. M'agrada molt

[Marichka, Lyudmila]

Marichka, Lyudmila, genial! M'alegro que t'agradi la recepta! Menja per a la teva salut!

I vaig anar a la cuina. Faré un pot, l’obriré en un parell de setmanes i el provaré; sabré si necessito molts tomàquets d’aquest tipus per a l’hivern, ja que ja hi ha dues receptes preferides que s’han elaborat al llarg dels anys. Però sense espècies s’ha de provar. Creieu que n'hi ha prou amb mantenir-lo durant un parell de setmanes fins a la prova?
I quant pebre i llorer posar i quan?

en un parell de setmanes obriré i provaré

Crec que d'aquí a dues setmanes encara no estaran preparats

Creieu que n'hi ha prou amb mantenir-lo durant un parell de setmanes fins a la prova?

La conservació guanya el seu gust en 1,5-2 mesos. No abans!

Oh, noies, em molesteu. En un mes i mig o dos mesos, la temporada pot acabar. De sobte, els agrada molt, però els tomàquets han desaparegut, o or pel preu. D’acord, vaig anar a omplir i allà, segons la situació

M’encanten els tomàquets dolços i sempre en cobreixo molts. Vaig posar 2 cullerades sobre 1,5 litres d’aigua. l sal i 6 cullerades. l sucre.1 culleradeta. l essències. Es tracta de 3 litres. pot. Es va estendre fins al fons. pots hi poso una mica d’anet, julivert i all. Doble farciment. Abans del segon abocament, aboqueu-lo al pot durant 1 hora. l àcid acètic i enrotllar-se. El poso al revés i embolcallo cada llauna als diaris. L’embolcallo en una manta vella i no la revelo durant 2 dies. El guardo en una habitació de l’armari. Segons la meva recepta, els meus amics, companys de feina i companys de casa porten molts anys tancant. Vaig llegir la recepta i em va sorprendre els 200gr. el sucre és 8è. Fins i tot més del que poso! Aquest any hem de provar de tancar-la segons la vostra recepta, sense herbes, però definitivament posaré alls.

Aquesta recepta la vaig veure l’any passat a finals de setembre. Vaig aconseguir tancar 5 kg de crema. Vaig tirar adob no per segon, sinó per tercera vegada (així faig cogombres, si no, no aguantaran).
Va resultar de 3 litres - 2 unitats. i 1,5 litres - 1 unitat.
M'ha agradat molt! Vull fer moltes coses aquest any. Gràcies per la recepta!

però doneu, si us plau, a qui ja l’ha tancat, el recàlcul d’ingredients per a llaunes d’1,5 litres, ja que no mengem llaunes de 3 litres.

L’any passat, el meu marit va comprar tomàquets crema al mercat. Tenien una pell tan dura que els vaig haver d’omplir tres vegades. Abans, sempre n’hi havia prou amb dues vegades: és a dir. eren de pell fina. I també aboco cogombres 3 vegades i faig escabetx com a "llàgrima" i estic tot l'hivern al rebost de la cuina.

però doneu, si us plau, a qui ja l’ha tancat, el recàlcul d’ingredients per a llaunes d’1,5 litres, ja que no mengem llaunes de 3 litres.

Faig dues llaunes d’1,5 litres. Agafo les proporcions segons la recepta. Al cap i a la fi, dos 1,5 litres són 3 litres

Faig dues llaunes d’1,5 litres. Agafo les proporcions segons la recepta. Al cap i a la fi, dos 1,5 litres són 3 litres

He entès correctament que la quantitat d'aigua per a la marinada d'una ampolla de 3 litres és igual a la quantitat d'aigua per a dues ampolles d'1,5 litres? És a dir, teniu 1 taula. cullera de sal i 200 gr. sucre a la marinada i aboqueu 40 grams de vinagre a cada pot. Ho sento, potser per les preguntes ximples, sóc nou en aquest negoci.

Preguntes normals. Per descomptat, ha passat un any, però pel que recordo, bulli aigua, la vesso en pots i, si l’aigua era massa, la vesso naturalment. I després segons la recepta. Sí, 40 g de vinagre cadascun

els tomàquets són super.La meva conserva amb aquests tomàquets va estar a favor a totes les vacances. És una mica ofensiu que aquest any tots els amics tinguin uns tomàquets tan deliciosos !!!!!!! ;) Però no em sap greu !!!!!!!!!!!!!!! Per la teva salut !!!!!!!

[alenka71-08]

alenka71-08que bé que és llegir aquestes ressenyes! Menja per a la teva salut !!!!

M'he unit a la vostra deliciosa empresa avui. Ho vaig enrotllar per a la prova. Al meu marit no li agraden els dolços, però vaig decidir mimar-me. Estic esperant l’hivern. Crec que no em decebrà.

Avui ho hem fet amb les noies, molt interessant! Ni tan sols puc imaginar quin gust .......

Molt saborós. I l’escabetx és una cançó. També ho faig per mi mateix, al meu marit no li agraden els dolços.

Molt interessant, vaig fabricar 6 x 1,5 litres. També he torçat els dessecats amb diferents enfocaments ... Estic experimentant i veig quina recepta és més fiable ...

jerked amb diferents enfocaments

Com és?

L’asseco a l’assecador i després el poso en pots.
El primer lot es va omplir simplement d’oli i alls.
El segon lot de mantega gairebé bullia, els alls es posaven a la mantega
El tercer lot d'all no es va posar, tot i així, va abocar oli calent
El quart lot es va afegir als pots amb vinagre de vi
El tercer i quart lot es va mantenir al forn durant 10 minuts.
Ho he signat tot i ara esperaré .......

Ahhh, d'acord. Ho vaig fer l’any passat. Abocat en verdura normal, no en oliva. Un pot es va mantenir a la nevera durant molt de temps. Semblava normal, però quan el vaig obrir va resultar malmetut.

També l’he omplert de verdures, però a la nevera no hi ha prou espai, busco una manera de guardar-la d’aquesta manera. La darrera vegada ho vaig fer de seguida amb vinagre de vi amb oli d’oliva, no all calent i guardat a la nevera.

[joguina09]

joguina09, kokoshka, noies, aquí ho provareu !!!!!! M'alegro que us hagi agradat la recepta i us hàgiu atrevit! Estic esperant l'informe a l'hivern !!!!

Vull fer tomàquets segons la vostra recepta, però podeu especificar 80 g de vinagre = 80 ml: oops: és que d'alguna manera em resulta més convenient mesurar el líquid en mil·lilitres.

Necessàriament!

Segons una recepta similar, també faig tomàquets tallats (és a dir, també són adequats els tomàquets grans o amb parets denses), els tallo a meitats i els molt grans a quarts, els poso estèril. pots i aboqueu la mateixa marinada bullint. Es poden posar espècies al fons, no es poden posar ... Després esterilitzo una mica els pots complets (pots de litre durant 10 minuts). També m’agrada molt cuinar la marinada a base de decoccions d’herbes, és a dir, vaig abocar la quantitat adequada d’aigua, vaig tirar fulles de cirerer, groselles, una altra cosa, després hi poso sal, sucre, vinagre, tot bull. Aboco en pots sense fulles.

Gràcies per la recepta, he enrotllat 2 ampolles de 3 litres per provar-les. M’encanten els tomàquets dolços i la recepta és senzilla! Mentre ho intentem, en informaré.

[ALYONA]

ALYONA, Espero que ho aprecieu! I esperaré l’informe!))

Svetik, i aquest any vaig tornar a tancar els vostres deliciosos tomàquets. Aquí obro un pot a l’hivern i en un lletja esquerdant. No funciona així amb els cogombres. I puc menjar una llauna de tomàquets.

[Svetlana]

Svetlana, gràcies per una recepta tan meravellosa !!! Ahir vam obrir el primer pot (guardat en una habitació on hi havia 25gr.) El gust era agradable, molt dolç, em va agradar la novetat del gust. La meitat del pot es va menjar i la resta a la nevera. Avui ho hem tret i hem acabat la resta. El sabor és molt millor. S’ha tornat una mica més agut i una mica agre. En general, súper. Ara aquesta és la nostra recepta preferida. gràcies

[Natàlia]

Natàlia, bona salut! És tan bo que els tomàquets van venir a tastar !!!!

gràcies per la recepta!
vaig acabar el vuitè pot .. Vaig amagar-ne dos més per Cap d'Any i Nadal!
i després del 7 de gener ens quedarem sense tomàquets dolços ..
Aquest any he fet 10 llaunes per a un assaig segons la vostra recepta .. primer es van menjar ..
a la propera només en faré dolços ..

[Irina]

Irina, què bé llegir aquestes ressenyes !!! Per la teva salut !!!