Pa vienès de Richard Bertinet en una màquina de pa

Vaig coure pa, l’aroma era impressionant! La quantitat de farina (grau Extra) es va reduir a 380 g per 200 ml de llet i es va reduir la resta. El pa de gingebre no era un home de pa de gingebre, molt suau
Com a resultat, el sostre està esquerdat i el pa fa molta olor a llevat. Ho vaig fer a la vida, vaig agafar 8 grams. La molla és preciosa, és clar, però l’olor ...
Què es pot corregir la propera vegada?
Reduir el llevat? O potser no activar-los, sinó simplement posar-los?

[Manechka]

Manechka, l’altre dia que estava couent pa a HP Fotat no

Avui he tornat a coure aquest meravellós pa - rosa per sobre del cubell

[caprici23]

caprici23Natasha, potser el llevat era tan vigorós? La resta de productes del forn funcionen bé amb ells?

Albina, No sé res. Fer una foto!

[Manya]

Manya, pel vostre bé, vau fer una foto del que és. Espera

I vaig llançar Lux, la conclusió és una, aquest llevat per al control, després pa sord, després fa olor de llevat.

[Albina]

Albina, pa preciós!

fa olor de llevat.

Olga, és per això que fa temps que no he cuinat sobre llevats premsats, ni tan sols pastissos.