Cobertures de truites

Cobertures de truites

Categoria: Menjars i aperitius freds

Ingredients
Arròs basmati	1 tassa
Safron	pessigar
Cúrcuma	1/8 culleradeta
Olives negres d’un pot
Carxofes en escabetx
Bastons de cranc
vi blanc
Pèsol verd
Pebre groc o vermell
Julivert
Suc de llimona
Sal
Pebre

Mètode de cocció

• Bullir l'arròs amb safrà i túmer. He substituït 1/4 tassa d'aigua per 1/4 tassa de vi blanc.
• Coeu els pebrots al forn fins que apareguin bombolles, poseu-los en una bossa i deixeu-los reposar 5 minuts, després d’això es retirarà la pell sense problemes. Piqueu-lo. Piqueu bastonets, carxofes, olives, julivert i afegiu-los a l’arròs.
• Afegiu suc de llimona, sal i pebre al gust. Embolicar amb tortia. Si teniu previst menjar-los de seguida, podeu embolicar-los cremant i, per més endavant, és millor deixar-los refredar.
• WRAP "UNEIX-TE AL CLUB"
• 1 tomàquet (preferiblement crema)
• 1/4 de ceba vermella petita
• 2 rodanxes de cansalada
• 1 cullerada de fulles d'alfàbrega esmicolades
• sal
• Pérez,
• 1 culleradeta suc de llimona
• 1/4 d'alvocat (bé, ho vaig descartar, això no menja del meu fill)
• Gall dindi fumat
• espinacs
• tortiya (uns 20 cm)
• això és de bona cuina, també m’han agradat les receptes

[Assecat]

Assecat, aquí teniu algunes paraules desconegudes per a mi ...
Safron? Cúrcuma? Tòrtia?