Pastís de formatge hongarès

[Barreja núm. 1:]

Pastís de formatge hongarès

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Hongarès

Ingredients
Barreja núm. 1:
formatge fresc	500 g
ous	2 unitats
sucre	1 tassa (250 ml) = 200 gr
sucre vainilla	10-15 gr
Barreja núm. 2:
farina	1,5 tasses = 210 gr
drenant. oli	100 g
pols de coure	10 g
Emplenar:
crema agra	4 cullerades. l.
sah. pols	2 cullerades. l.
llet condensada	1/2 llauna

Mètode de cocció

• Això, per descomptat, no és un pastís de formatge en el sentit rus, ni un pastís, ni un pastís, sinó més aviat un galet tendre xopat amb una cosa molt saborosa ... Almenys, aquest era el gust de la rebosteria calenta. L’endemà diuen que el gust serà proper a un pastís de sorra ...
• Per a la barreja núm. 2, trossegeu (primer vaig fregar amb una forquilla, després amb la punta dels dits) la mantega estovada amb farina, barrejada amb pols de coure fins a obtenir una molla fina.
• 
• Per a la barreja núm. 1, batre els ous amb el sucre i el sucre vainilla. Afegiu mató i continueu batent:
• 
• Tenia formatge cottage rústic a trossos, així que el vaig fregar per un colador.
• 
• 
• Aboqueu una fina capa de barreja núm. 2 (2 mm) al fons de la forma untada:
• 
• 
• Poseu 3-4 cullerades de barreja núm. 1 per sobre i aniveleu:
• 
• 
• És millor fer-ho amb dues pales o rascadors. Aquesta va ser la part més difícil del meu procés. Ja recordava la pel·lícula recentment vista "Julie and Julia", i em vaig lamentar que no sóc una gran cuinera ... però per la quarta capa es va fer més fàcil ... és una llàstima que s'hagi acabat el farcit
• Així, esteneu el pastís de formatge sencer per capes fins a la part superior. L’última capa és la barreja núm. 2. Feu que les capes siguin el més fines possibles.
• 
• Col·loqueu el plat al fons d’un forn de temperatura mitjana: uns 160-170 graus. Al final de la cocció, es pot augmentar la calor a 180-190. (Tenia un forn de gas antediluvià amb tres divisions. El vaig posar a 2. Crec que la temperatura era d’uns 180 graus. Vaig coure el pastís de formatge durant 50 minuts).
• Es cou al forn durant una hora aproximadament. Disposició per comprovar amb un partit.
• 
• Traieu el pastís de formatge calent del forn i aboqueu-lo immediatament amb una barreja de crema agra, sucre i llet condensada.
• 
• Refredeu lleugerament i deixeu anar el formulari.
• Molt saborós, tant càlid com al dia següent.
• Obteniu capes fines de massa esponjosa i farciment blanc.
• 
• Aquí teniu un pastís de formatge tan increïble dels hongaresos !!!
• P. S. La meitat del pastís de formatge després que l’òpal s’hagi refredat, però per a la cocció del mató això és normal
• PP PS He oblidat afegir-lo al forn en un motlle dividit de 24 cm de diàmetre i el pastís de formatge va resultar ser baix aprox. 5-7 cm

Nota

Font: 🔗

[Gasha]

Gasha,
Ganechka, quina deliciós delícia que definitivament faré el cap de setmana

Feu-ho, Lenok! Estic segur que li agradarà!

Ganya, que bonic !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(Planto tranquil·lament, així que vull llepar almenys ...)

[Gasha,]

Gasha, coses de mató, i fins i tot en aquesta actuació, només és un conte de fades !!! 🔗

Vaja, Vic, el teu somriure és com menjar-me el pastís de formatge !!!

Arochka, llepar, gatet, lope cabrà!

Vaja, Vic, el teu somriure és com menjar-me el pastís de formatge !!!

I llavors! Millor no trobar cap emoticona per al vostre fabulós pastís de formatge. 🔗

Vikus, crec que pots provar de coure a Brand ...

Galyun, i el formatge cottage se sent amb força?

No se sent cap figa ... dic, és percebuda pel cos, com una galeta sucosa ...

Vikus, crec que pots provar de coure a Brand ...

Hem de pensar, estimada! 🔗 En realitat, això és una provocació.

Hem de pensar, estimada! 🔗 En realitat, això és una provocació.

Sí sí! És un repte!
Respon-me, Vika!

Tady és el que necessites, altrament el meu cul ... amb mató no vull res

Sí sí! És un repte!
Respon-me, Vika!

Un altre provocador! Ja sigui un condiment a l’estranger o un fabulós pastís de formatge ...

Hem de pensar, estimada! 🔗 En realitat, això és una provocació.

Fins i tot alguns !!!

Vikus, definitivament necessites cintes de paper de forn o tela antiadherent sota el cul, però què pensar amb la part superior ... Tot i que, potser en l’ambient humit de Brand, les molles superiors s’estovaran i es couran, com una galeta ... qui sap ...

Fins i tot alguns !!!

Vikus, definitivament necessites cintes de paper de forn o tela antiadherent sota el cul, però què pensar amb la part superior ... Tot i que, potser en l’ambient humit de Brand, les molles superiors s’estovaran i es couran, com una galeta ... qui sap ...

O potser cobriu la part superior amb flocs de coco?
Oh! Ahir vaig comprar molt de mató ...

Ara serà com amb els "parisencs", ja que tothom corre a la cuina a la nit buscant fotos i presumint de fotos, ens ofegarem la saliva

Ara serà com amb els "parisencs", ja que tothom corre a la cuina a la nit buscant fotos i presumint de fotos, ens ofegarem la saliva

No-eee. Vaig a dormir, vaig a treballar.

Però ara no dormiré
I llet condensada i crema de llet a casa no-o-o-o-o-o-o

Però ara no dormiré
I llet condensada i crema de llet a casa no-o-o-o-o-o-o

I ho tinc de tot! però necessiteu bainki. Bé, d’acord, tinc un pastís tirolès a la taula, amb gerds, cireres i negre. grosella, AQUÍ! Marca de l'olla a pressió.

O potser cobriu la part superior amb flocs de coco?

Uh-huh ... Vaig pensar en el coco ... ja ho podeu provar!

Oh! Ahir vaig comprar molt de mató ...

gyyyy ...

Però ara no dormiré
I llet condensada i crema de llet a casa no-o-o-o-o-o-o

turment, turment !!! I també hi ha botigues de conveniència ...

turment, turment !!! I també hi ha botigues de conveniència ...

ni pietat, ni consciència

ni pietat, ni consciència

sí ... no !!!

Demà a la feina ho pensaré, però com arribo a pensar ... 🔗

Bé, espera llavors ...

bellesa!

Fa sis anys que visc a Hongria, però no he provat aquest pastís de formatge.
ÉS NECESSARI URGENTMENT DEEEELLLLLLAAAAAAAATTT!

[UNA MICA]

Gal, tinc alguna cosa UNA MICA hi ha alguna cosa similar al vostre conte de fades.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144395.0

[ElenaMart]

ElenaMart, Len, ja estàs a la cuina?

VS NIKAsí, sembla ...

[Gasha]

Gasha encara no a la cuina, però si més no, trenca-te: elegant i bonic i recepta Gashi iVS NIKA

Dic, és percebut pel cos com una sucosa galeta ...

Oh, Gan, el meu cos també requereix una galeta sucosa. Simplement pateix sense ell ... Marcador! No puc imaginar com anivellaré les capes. Em temo que tot es barrejarà

[Gasha]

Gasha mortalitat de pastissos de formatge, l’he acabat de fer en una cuina múltiple, la capa superior del streusel va resultar estar cuita al forn: nyam: només la recepta no l’he omplert, així que he de repetir-la amb un farcit

[Gasha]

Oh, Gan, el meu cos també requereix una galeta sucosa. Simplement pateix sense ... Marcador! Simplement no puc imaginar com anivellaré les capes. Em temo que tot es barrejarà

res, res ... jo no vaig barrejar, i tu tampoc ...

Gasha la capa superior de Streisel es va coure molt bonica: nyam: només jo no tenia la recepta completa, així que he de repetir-la

quin tipus de multicooker? Em temo que Brand no es courà ... És massa humit ...

Al forn a Panasonic al forn 60 minuts + 40 minuts. És una llàstima no haver fet cap foto aleshores: girl_red: només dominava la historieta

Gan, al matí abans de la feina, l'acció "No tornar enrere!"
Farina i mantega ratllades i deixades a la nevera. Vaig mesurar la resta. Cuinaré al vespre!
Faig mitja porció perquè si el programa "No deixaré una molla a l'enemic" s'activi de sobte, no em molesti la quantitat menjada
Informeu-vos de la millor mida de motlle disponible:
quadrat arrodonit de vidre ignífug tipus 17x17 però sense tapa,
o fabricants de cocotes porcionats de ceràmica tipus 8x8
Vaig donar-ne un de desmuntable per a ús temporal i és gran per a mitja porció.
Jo mateix acostumo als porcionats a causa de la dificultat d’estendre el pastís de formatge de vidre, però vaig agafar el de porcions i el vaig menjar.
També m’interessa el temps, probablement n’hi haurà prou amb 40 minuts ...

[Galyun,]

Galyun, i sc. tens capes?

però a la quarta capa es va fer més fàcil ... llàstima que s’hagi acabat el farcit ...

[Slastena]

Slastena, gràcies

Arochka, N’agafaria una de gran, perquè en de petites seria incòmode untar el farcit amb els meus rascadors ...Podeu coure tant un pastís de formatge gran com un petit, però penseu en què escampareu: els petits poden estar llestos en mitja hora, així que mireu ... Poseu cintes amples de paper de forn sota els pastissos de formatge, serà convenient

Vikus, quatre capes de farciment, respectivament: cinc capes de molles

P. S. Segon dia ... El meu marit i jo vam menjar mig pastís de formatge per a una parella ... De fet, hi havia alguna cosa en el gust d’un pastís de pa de pessic.

Però mai no es pot sortir dels més menuts
Acabo de treure, per exemple, del forn en mitja hora, els meus petits motlles, omplir la salsa i agafar ràpidament una cullera, acostant el motlle a mi

Però mai no es pot sortir dels més menuts
Acabo de treure, per exemple, del forn en mitja hora, els meus petits motlles, omplir la salsa i agafar ràpidament una cullera, acostant el motlle a mi

"I això és una idea!" - van dir els fills de la tieta Masha !!! (G. Oster)

"I això és una idea!" - van dir els fills de la tieta Masha !!! (G. Oster)

Bé, espereu al vespre ...

Ja al forn. Dividit en tres gots de molla i dues cullerades. barreja de mató (400 g de mató). CB acaba de desconnectar. Esperaré uns 20 minuts i l'obriré.

Mató abocat directament del got.

Mató de Lila directament del got

Leela?
Em vaig adonar que l’hauria d’estendre amb culleres. Per què va resultar tan líquid?

Leela?
Em vaig adonar que l’hauria d’estendre amb culleres. Per què va resultar tan líquid?

Pel que sembla, el mató i els ous són diferents.
També he afegit una bossa de coco a les molles, 60 g.

Noies, tinc tant formatge cottage com crema agra - village - molt xulo !!!

Identitat dels ous - poble ...

Noies, tinc tant formatge cottage com crema agra - de poble - molt xulo !!!

Identitat dels ous - poble ...

Tot és genial amb tu! de manera campestre!

Vika, què hi vas fer?
No puc esperar a !!!
També aniré a coure aviat. De sobte, què cal ajustar
Tot no està bé amb mi (sense ous ni mató)

Vika, què hi vas fer?
No puc esperar a !!!
També aniré a coure aviat. De sobte, què cal ajustar
Tot no està bé amb mi (sense ous ni mató)

Vaig anar a buscar, ara escriuré.
Vaig llegir i escriure sobre el desmuntatge amb Redmond, aneu a llegir-lo per ara.

I on llegir alguna cosa?

I on llegir alguna cosa?

això no és per a tothom, Gasha, hi vas nizzzaaaaa
no tens Redmond