Amanida de pollastre, api i alvocat

Amanida de pollastre, api i alvocat

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Pit de pollastre a l'os	o 2 filets
Tiges d’api	2-3 unitats
Fulles d'alfàbrega / enciam fresques	1 paquet
Alvocat	1 PC
Repostatge de combustible:
Fesols de mostassa francesa	1 cda. l.
Amor	1 cda. l.
Vinagre Balsàmic Lleuger / Suc de Llimona	1 cda. l.
Oli d’oliva	6-8 c. l.
Pebre salat

Mètode de cocció

• Condimentar el pit o el filet amb sal, pebre, segellar-lo en paper d'alumini (bossa) i coure-ho al forn fins que estigui tendre, refredar, tallar la carn a daus.
• Peleu l'alvocat (com manejar-lo, vegeu
• Barregeu els ingredients del guarniment i agiteu amb una forquilla fins que quedi lleugerament espessit (no us oblideu de salar).
• 
• 
• Amaniu l'amanida.
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

3 racions

[Arka]

Arkacom m'encanten aquestes amanides!

[Arka]

Arkacom m'encanten aquestes amanides!

Ah, jo també. Tan bo (sona immodest, és clar) que vaig decidir compartir. I l’amaniment té molt d’èxit, en faig un parell d’amanides, encaixa perfectament amb elles, vull llepar el plat

Una manera impressionant de madurar els alvocats!
"Stone" es suavitza fins a obtenir una consistència ideal durant la nit !!!
Enterreu completament l’alvocat a l’arròs. Tot !!! Després, traieu-lo i gaudiu-ne

[Arka]

Arka, Nata! : flors: Gràcies per la recepta! Molt saborós!
M'agraden molt les amanides d'aquest tipus

[Esperança]

Esperança, gràcies pel consell! Estic molt contenta que m'hagi agradat l'amanida!

Vaig enterrar l'alvocat en arròs durant la nit. Mentre estic esperant.

És correcte! Així que la seva !!!
Fins i tot el més de pedra va arribar "a raó" en un dia.

També enterraria ... els alvocats de la botiga són petits, petits, més aviat com una pera.
I l’amanida és excel·lent

[Lelka]

Lelka, aquest és el tipus, - salvatge
Només de broma, la veritat és aquest tipus. No és un fet que sigui pitjor que els grans, l’os que hi correspon, també petit.

[Arka]

Arka, gràcies per l'amanida. Per a la fig. Guardo els alvocats en una caixa fins que maduren. Maduren molt de temps, però en un dia és molt convenient!

Vinga ... Per què, allà ...

Convergiren totes les estrelles. Vaig comprar una amanida, a la tercera botiga vaig aconseguir api, un alvocat enterrat a l’arròs ha madurat. Pits al forn amb curri. Vaig utilitzar el meu vinagre de sidra de poma per a la salsa. Bateu la batedora amb el peu.
L’amanida és deliciosa! Sens dubte serà un dels favorits. Salsa deliciosa, equilibri perfecte entre picant, àcid i dolç. Més endavant intentaré fer-ho amb alfàbrega. Ara hem de fer una amanida amb peix fumat.

Muntat amb un peu

L’he llegit, bé, crec que ho donen. Després vaig llegir sobre la batedora

Avui és un dia tan gran! I vaig decidir obrir una ampolla de martini per a aquesta deliciosa amanida. Des de l’estiu va ser.

Vull aclarir: les mongetes de mostassa franceses: podeu comprar-les ja fetes? Què es pot substituir?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, per què substituir-lo es ven a tot arreu. Vaig comprar empreses de Kamis.

[Florichka]

Vaig comprar empreses de Kamis.

Florichka, Irina, gràcies.

[Irina]

Oh, mare! I no vaig veure què s’escrivia aquí, i van fer preguntes ...
Noies,
Irina, l’amanida va sortir genial, però com per cert es va trobar l’ampolla !!!
M'alegro que m'hagi agradat, sí, molt, molt feliç!
Svetlana, en principi, amb un estirament, podeu substituir la mostassa habitual (quantitat / 2, o fins i tot / 3), però el sabor serà diferent, més agra i picant.

Svetlana, en principi, amb un estirament, es pot substituir per mostassa normal

Està bé, perquè no m’agradava que n’hi hagués amb llavors (la van comprar durant molt de temps).

[Svetlana]

Svetlana, Tampoc no m’agrada en estat pur, però fa una aportació inestimable com a nota a la salsa! I allà mateix entre altres ingredients no preval i fins i tot es perd. És per això que no m’agrada el gra, però sempre hi ha un pot per amanir a la casa. Cal provar-ho! En comprar, parar atenció a la composició: un mínim d’ingredients

En comprar, parar atenció a la composició: un mínim d’ingredients

D’acord, ho consideraré

[$ vetLana]

Nata, necessites tanta alfàbrega com enciam, un munt sencer? I llavors no necessiteu una amanida? Què més m’agrada, l’amanida és molt lleugera però satisfactòria. Substituirà completament el sopar.Hi ha amanides similars: mama-api-amanida-poma. Però aquesta és una saborosa IMHO. I una característica especial és la salsa.
$ vetLana, amb mostassa normal em sembla que serà completament insípida.

[Irina]

Irinasi hi ha alfàbrega, l’amanida no és necessària. Recepta d’amanida com a substitut de l’alfàbrega

[Arka]

Arka, Nata, aquí tens la meva amanida. Tinc un gall dindi. Tota la resta és recepta mèdica.

Mmmmmm! Turquia també és deliciós, sí!
Estic molt, molt content que m'hagi agradat l'amanida.
Com t’agrada la mostassa de gra? Com ho vas passar?

Com t’agrada la mostassa de gra? Com ho vas passar?

Deliciós, però el següent. Ho posaré una mica menys.

l'estómac ja no és el mateix que en la joventut, molt malhumorat

He comprat aquest: gra de mostassa de Kuhne. En composició, com el francès.

[Aquest amaniment no és picant en absolut, sinó més aviat picant.]

Ooooh! Kuhne, si no recordo malament, és una mostassa russa vigorosa, com el clàssic rus. Llavors, certament, és menys de dues vegades.
Aquest amaniment no és picant en absolut, sinó més aviat picant.
M'ho hauria d'haver explicat a la recepta, però en aquella època no vaig conèixer mai una mostassa picant i gran, tot el que vaig provar era més aviat dolç i àcid, mai vigorós.

I vaig tornar a fer una amanida, m’hi vaig enganxar. Afortunadament, ara totes les botigues tenen alvocats barats. Bé, és deliciós.

[Nata]

Nata, i què es pot utilitzar per substituir les tiges d’api? No són a les nostres botigues! Només es venen les arrels d’api

[izumka]

es va enganxar amb ell.

+1

Afegit el dimarts 22 de novembre de 2016 a les 14:44

Vaig trobar empíricament la quantitat de mostassa que necessito per a mi i ja està

Afegit el dimarts 22 de novembre de 2016 a les 14:45

izumka, Hauria menjat sense api, encara resultarà saborós.

[Svetlana]

Svetlanaprobablement ho faré per falta de tiges ...

I l’amaniment té molt d’èxit, en faig un parell d’amanides, encaixa perfectament amb elles, vull llepar el plat

Sí, el zaprvka és realment un miracle, que bé que el faig servir des de fa molt de temps, el més important és guanyar-lo tal com està escrit amb una forquilla, en cas contrari el guanyo al principi del camí amb una batedora. Haha, va resultar ser una farineta gruixuda!

[izumka]

izumka, intenteu afegir pebrot verd o un rave blanc com el daikon, una pastanaga tan llarga. Si teniu api o estiu, podeu afegir-hi una mica juntament amb l'alfàbrega per obtenir un gust específic (això és quan substituïu les tiges per pebre vermell o rave).

Afegit el dimarts 22 de novembre de 2016 a les 16:51

Lucília, sí, si us excedeix, podeu fer un apòsit tan espès que la cullera quedi. Però, per cert, la salsa espessa és una opció per a algunes amanides "aquoses". Em sembla que fins i tot una simple col jugarà amb aquest apòsit. Hauré de provar ...

Afegit el dimarts 22 de novembre de 2016 a les 16:52

$ vetLana, Florichka, noies, m’heu fet molt feliç, gràcies!
És tan agradable que algú no només coli aquesta amanida, sinó que també troba temps per escriure-hi