Fabricant de pa Marca 3801 Programa 1 - Pa blanc o bàsic

[Leska]

Per la teva salut! Només una última pregunta, però educada? Per a qui la gent del fòrum passa el TEMPS PERSONAL, sistematitza TOTES les receptes per seccions, per tipus de prova i fins i tot amb una gran quantitat de consells?

Leska, A la Yara només li interessava el pa amb llet, que ningú compartia. Per tant, serà problemàtic trobar-lo.

[Leska]

Leska, A la Yara només li interessava el pa amb llet, que ningú compartia. Per tant, serà problemàtic trobar-lo.

Sí, aquesta és una recepta de la vostra màquina de pa. I per a tots els novells que l’han comprat, es recomana començar amb aquest pa.

és millor coure la primera "Llet" - perquè les emocions immediatament positives; sí en farina sencera

Jo també ho volia provar. Però l’estat d’ànim va caure.
Ja està, no escriuré res més i no ho preguntaré. Fins a un altre lloc "enviat".

[Yara]

Sí, aquesta és una recepta de la vostra màquina de pa. I per a tots els novells que l’han comprat, es recomana començar amb aquest pa. Jo també ho volia provar. Però l’estat d’ànim va caure.
Ja està, no escriuré res més i no ho preguntaré. Fins a un altre lloc "enviat".

Bé, no tinc aquest HP. Però tinc les instruccions. Perquè el que puc, així que t’ajudaré.
Yara, intenta-ho. I pregunteu. No us ofengueu.

Sí, aquesta és una recepta de la vostra màquina de pa. I per a tots els novells que l’han comprat, es recomana començar amb aquest pa. Jo també ho volia provar. Però l’estat d’ànim va caure.
Ja està, no escriuré res més i no ho preguntaré. Fins a un altre lloc "enviat".

Yara, per què t'ofèn, de seguida escriuries que aquesta recepta és de Brandy, de seguida quedaria clar. Si esteu interessats en aquesta estufa, pregunteu-vos, us respondré amb seguretat. Alguna cosa d'avui és un dia difícil ...

[acabat de començar]

L’escombra funciona! No us aferreu! L'un a l'altre.

Els forns elèctrics estan ben tancats i les fuites d’aire són petites, de manera que no noteu la diferència.
Ara a la meitat masculina.
Feu una pregunta, escriviu. Si de pa? Amb el sègol, podeu aprendre amb detall al meu tema.
Vine!
M’agrada la marca dels fogons, bé acabat de començar estan amb fabricants de pa, no fa por.
A diferència de moltes altres, les etiquetes "no es tornen a enganxar", es van fer pròpies i ho van fer de forma descarada.
Ho van enviar aquí per provar-ho, molt bé.
S’imprimiran menys tonteries a les instruccions i al firmware dels programes.
Segueixo de prop el que es fa en aquest segment.

pàgs I si tots els productes que es mostren aquí només de la marca 3801 estan dissenyats ...
Potser hi hauria hagut menys crits.
Tot i que aquí hi ha molts bollos i bars, bé, molt dignes.
No llistaré per nom.

[Gachet]

Sí, aquesta és una recepta de la vostra màquina de pa. I per a tots els novells que l’han comprat, es recomana començar amb aquest pa. Jo també ho volia provar. Però l’estat d’ànim va caure.
Ja està, no escriuré res més i no ho preguntaré. Fins a un altre lloc "enviat".

En va insults!
Sobre la recepta de "Làctics" a les instruccions de la marca HP AQUÍ MATEIX
Quant a "aprendre a coure sègol", és millor Gachet, CONSELLS DE SEGAL.
Ganya és un usuari normal, no es ven estufes.
Cuinar pa de sègol: res complicat, hi hauria ganes.
Algú estava molt interessat en el preu d’aquest HP - avui al centre comercial "New Cheryomushki" a Profsoyuznaya al pavelló "Technopark" el vaig veure ja a la venda - el preu és de 7.990 rubles.

[Tothom tenia gana al matí, de manera que no van esperar que el pa es refredés i van començar a tallar-se de seguida]

Tot i que amb un retard, però vull felicitar a totes les DONES I HOMES BELLES un bon any nou i un bon Nadal

Vaig tenir temps durant les vacances i vam provar la nostra fabricant de pa Brand 3801

Publico els resultats:



Tothom tenia gana al matí, de manera que no van esperar que el pa es refredés i van començar a tallar-se de seguida



Impressions: és clar que despertar amb l’olor del pa fresc PROBAMENT! Es va coure bé, però estava prou airejat i es va tallar amb dificultat, o potser perquè feia calor? No calia tallar el pa refredat, ja que es menjava tot el pa a l’esmorzar. El gust és MOLT Saborós !!! Però ... quan es van abocar els ingredients, una qüestió purament masculina va començar a turmentar-me (tant la mantega allà com la llet), i quin és el cost d’aquest pa? És molt més car que el pa comprat a la botiga? Si algú ja ha fet aquests càlculs, comparteix-los.

[aquí]

Per fi! Vadim, amb el primer pa!

El pa casolà és aproximadament la meitat del preu del comprat a la botiga. A partir d’un quilogram de farina de blat en una fabricadora de pa casolana, podeu fer quatre pans, d’uns 400 g cadascun (aquest és el pes d’un pa de “botiga” estàndard). A més del cost d’uns quants grams de sucre, sal, llet en pols, mantega i llevat sec i electricitat. Feu els càlculs i veureu que una fleca de sobretaula es paga en menys d’un any.

Aquesta és una cita de la pàgina principal del lloc i una discussió sobre el cost del pa casolà aquí i aquí

[Luysia]

Luysiai quin deliciós! Mitja hora més tard, en treure’ls del forn, ja no havien tingut temps de fer una foto de la incisió, un estava calent i el segon nebot (3 anys) es va endur a casa. La recepta és només un conte de fades! Feu créixer el llevat, no us penedireu.

Catwoman, i amb quina molèstia és menys i més fàcil què b ...? Bé, per als que estan al tren.

[Catwoman,]

Catwoman, i amb quina molèstia és menys i més fàcil què b ...? Bé, per als que estan al tren.

Oh, Lyudmila! és que estàs al tren ??? Amb el vostre talent i tan pobres!

Oh, Lyudmila! és que estàs al tren ??? Amb el vostre talent i tan pobres!

Bé, diguem-ne, en massa fermentada en una locomotora de vapor. Mai no vaig intentar criar-los, ni tan sols volia, però aquí tothom tenta i tempta ...

[Catwoman,]

Catwoman, i amb quina molèstia és menys i més fàcil què b ...? Bé, per als que estan al tren.

Lyudochka, no sé fins a quin punt va ser més fàcil, com vaig començar el primer francès, així que vaig parar-hi, la primera vegada que va funcionar, crec que ho aconseguiràs encara més.

[ROMA]

ENTENDRE EL PA AL PA FET A CASA per a principiants a partir de ROMA.

va aconseguir el seu hp. Estic intentant. però pel que sembla no agafo alguna cosa al kolobok. surt pa espès. i el sègol sol ser una mica humit. pel que sembla, el sègol encara és massa aviat per fer-ho.
el primer és la llet, per alguna raó, està molt cremat, tot i que les noies posen una escorça fosca i no en va sortir res. i jo dolç com un monyo.
i el segon sègol de blat que va fer Olya, però no es va poder eliminar el tall: faig una foto a la nit mentre m’adormia.



Disculpeu si les imatges són febles

pel que sembla no ho agafo al kolobok. surt pa espès. i el sègol sol ser una mica humit. pel que sembla, el sègol encara és massa aviat per fer-ho.
el primer és la llet, per alguna raó, està molt cremat, tot i que les noies posen una escorça fosca i no en va sortir res. i jo dolç com un monyo.
i el segon sègol de blat

Anyuta, amb el primer pa!

Si voleu que el pa sigui més esponjós, haureu d’afegir una mica d’aigua a la massa. Cal començar amb 1 cullerada. L’home de pa de pessic s’ha de sentir com un lòbul de l’orella ... Dit d’una altra manera, com més líquid, més alt i ple és el pa. Els porus de la molla en aquest cas són grans. Si voleu una escorça més lleugera, poseu-ne una de mitjana o lleugera la propera vegada. És possible que el forn es cuini més fort que les noies ... Això és amb blat. (També vull dir que el pa dens és més adequat per als entrepans. Als pans, entrepans i sègol, es valora una porositat fina uniforme superior a l’esplendor, cosa que és bona en panets o pastissos).

Ara sobre el sègol. Què significa: tipus d'humitat? L’heu deixat refredar completament? El pa de sègol es talla només després que s’hagi refredat completament, aquest és el primer motiu possible d’humitat. La massa ha d’estar ben pastada, és a dir, si cal, podem ajudar la intervenció de la farina a l’hora de pastar -la segona. La massa no es va aixecar ni es va col·locar sobre la prova, el tercer motiu. Poc temps per coure: quart. El cinquè motiu és molt líquid, però a jutjar per l’aspecte del pa, tot està bé amb el líquid.Els teus pans són bons! Ho estàs fent bé! Assegureu-vos d’escriure al principi: què i com esteu, per poder analitzar-lo i corregir-lo la propera vegada ... I per al primer pa ho heu fet molt bé! Trepitjat!

P. S. L'anàlisi es va dur a terme a petició personal d'Anya

[Anyuta]

Anyuta, ben fet! Mai he posat una escorça fosca, mitjana. I teniu un bon sègol de blat, el sostre no ha fallat i Gasha ja us ha explicat la resta.

gràcies noies, continuaré estudiant.

[Gasha]

va aconseguir el seu hp. Estic intentant. però pel que sembla no puc agafar alguna cosa al kolobok. surt pa espès. i el sègol sol ser una mica humit. pel que sembla, el sègol encara és massa aviat per fer-ho.
el primer és la llet per algun motiu, està molt cremat, tot i que les noies posen una escorça fosca i no en va sortir res. i jo dolç com un monyo.
i el segon sègol de blat que va fer Olya, però no es va poder eliminar el tall: em faig una foto a la nit mentre dormia.

Bona tarda.
Al meu parer, el fabricant de pa va fer front a la seva tasca: pastava perfectament la massa i la feia meravellosament. La resta és fixable. Gasha T'ho he escrit tot correctament, cosa que li agraeixo moltíssim.
Tens un pa excel·lent. Però proveu d’utilitzar altres receptes.
Definitivament, en trobareu una en què l’escorça, la porositat i el gust seran adequats. I escriviu-nos, estigueu segurs, de cop ens agradarà aquesta Bona sort!

va aconseguir el seu hp.

Anya, felicitats! Deixeu-ho només si us plau!
Amb consells, ja no pujo, les noies ho pintaven tot perfectament. Bona sort al forn i menjant!

gràcies, Lena i Ksyusha! Vaig decidir caminar una mica segons les receptes de les noies, per entrenar-me i després provar-ne d’altres. Demanaré a Gasha que li parli del sègol (escoltaré els altres amb plaer!) M’encanta el pa fosc, vull trobar el meu per tastar. però ara "pike" una cosa més: no tinc temps per llegir-ho tot i esbrinar si hi ha alguna proporció de massa fermentada: el llevat.
Vaig posar 2 llevats, un així.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=42973.0 Ksyusha, mira, sembla que no confongui
i el segon, de Lena Koshatnitsa.
va arriscar.

[Anyut]

gràcies, Lena i Ksyusha! Vaig decidir caminar una mica segons les receptes de les noies, per entrenar-me i després provar-ne d’altres. Demanaré a Gasha que li parli del sègol (escoltaré els altres amb plaer!) M'encanta el pa fosc, vull trobar el meu per tastar. però ara "pike" una cosa més: no tinc temps per llegir-ho tot i esbrinar si hi ha alguna proporció de massa fermentada: el llevat.
Vaig posar 2 llevats, un així.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=42973.0 Ksyusha, mira, sembla que no confongui
i el segon, de Lena Koshatnitsa.
va arriscar.

Anyut, tant bo com fàcil, jo també em vaig preparar per començar un sègol separat. Ho aconseguiràs.

hi ha alguna proporció de massa fermentada - llevat.
Vaig posar 2 llevats, un així.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=42973.0 Ksyusha, mira, sembla que no confongui

Una, també la vaig copiar per a mi, i probablement la que vau anomenar de Lena-Koshatnitsa, Vika em va llançar, el que li va escriure Lena. Encara no ho he provat, espero el meu marit.

Lli, i realment, ens orienteu una mica a com ajustar les receptes de llevat per a la massa fermentada. El meu vindrà, tindré una mica de temps per llegir, potser on estigui escrit. Però si saps on, queda allà, pliz

[Xun]

I, jo també el vaig copiar per a mi, i probablement el que vàreu anomenar de Lena-Koshatnitsa, Vika em va llançar, el que li va escriure Lena. Encara no ho he provat, espero el meu marit.

Lli, i realment, ens orienteu una mica a com ajustar les receptes de llevat per a la massa fermentada. El meu vindrà, tindré una mica de temps per llegir, potser on estigui escrit. Però si saps on, queda allà, pliz

Xun, he trobat un especialista! Quan es necessiti massa, prenc un llevat, igual en quantitat que massa. I tota la resta fent picades, donat que sense llevats, la massa puja més lentament. Totes les sol·licituds al Guru del Fòrum, Administrador, Viki , en cas contrari, només us confondré.

[Xun]

Xun, he trobat un especialista! Sempre que sigui necessària la massa, prenc un llevat, igual en quantitat que la massa.I tota la resta escrivint, tenint en compte que sense llevats, la massa puja més lentament. Totes les sol·licituds al Guru del Fòrum, Administrador, Viki , en cas contrari, només us confondré.

No sigueu pobres!
Ho estàs en dues paraules, o quin exemple, que no dipositem el llevat, sinó que substituïm part de la farina o l’aigua o qualsevol altra cosa per una part del llevat. Podem fer-ho bé la primera vegada. I Admin i Viki sempre ho puc aconseguir.

No sigueu pobres!
Ho estàs en dues paraules, o quin exemple, que no dipositem el llevat, sinó que substituïm part de la farina o l’aigua o qualsevol altra cosa per aquesta part del llevat. Podem fer-ho bé la primera vegada. I Admin i Viki sempre ho puc aconseguir.

Ja ho has encertat! Prenc una massa agra 100% (francesa) (és a dir, la mateixa quantitat de farina i aigua), que la traieu de la quantitat total de farina i aigua de la recepta.
Per exemple, la farina de la recepta és de 500 grams i l’aigua de 300, hi afegiu 300 de massa agra, cosa que significa que resteu 150 grams de la farina i 150 grams de l’aigua, obteniu 350 farines, 150 d’aigua i 300 grams. massa fermentada. Tingueu en compte que hi hauria d’haver més farina que massa fermentada. Espero haver-ho explicat correctament. Noies, si he desordenat alguna cosa, corregeix-me.

PA "LLET DE MOSTESA"
recepta per a Yana, que es diu la Tatiana. Pa deliciós! Tatiana, gràcies per la recepta!https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0

mode 1, escorça mitjana, pes 750g
Canviat una mica a la recepta:
farina de 450gr
sal 1 culleradeta l.
sucre 2 cullerades. l.
mantega 20gr
oli d’oliva 2 cullerades. l.
llet 150ml
kefir 100 ml
mostassa preparada 1ª. l.
llevat sec 1 1 / 2h. l.

L’Elena va fer això, no va funcionar a l’aigua. a la recepta original era possible sobre aigua.

segon del mateix autor
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2945.0

Elena va fer això, no va funcionar a l'aigua. a la recepta original era possible sobre aigua.

segon del mateix autor
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2945.0

Anya, no entenc res. Qui no va aconseguir aquest pa? M’ha agradat tant, encara ho cuino.

Vika, amb llet, va sortir bé a l’aigua: una escorça blanca, la segona i la llet tenien una escorça blanca

Vika, amb llet, va sortir bé a l’aigua: una escorça blanca, la segona i la llet tenien una escorça blanca

Anya, hi ha alguna recepta a l'aigua? Enllaceu a la recepta d’un segon autor, però aquesta és una recepta del mateix autor. Potser no entenia res ...

Sí, aquestes són les receptes de la Yana: la Tatiana
Heus aquí una cita sobre l'aigua "Vaig coure aquest pa sobre aigua i llet. A l'aigua, el gust és" més brillant ", a la llet, més delicat."
ho vas fer amb llet, Vikulya. i em sento dolç fins i tot amb 1 cullerada de sucre, vaig decidir provar-ho amb aigua.
El segon només es va coure una vegada; més tard, tornaré a intentar-ho mentre escrivia, fent més pes

Sí, aquestes són les receptes de la Yana, la Tatiana
aquí hi ha una cita sobre l'aigua "He cuinat aquest pa sobre aigua i llet. A l'aigua, el gust és" més brillant ", a la llet, més delicat."
ho vas fer amb llet, Vikulya. i sóc dolç fins i tot amb 1 cullerada de sucre, vaig decidir provar-ho amb aigua.
El segon només es va coure una vegada; més tard, tornaré a intentar-ho mentre escrivia, fent més pes

Potser no a l’aigua, però si més no al sèrum, si és a casa. Ni tan sols aboco el brou de patata, l’utilitzo en lloc d’aigua i, si afegeixo una patata petita, estarà molt bé!

Succeeix que la mala farina produeix una baixa pujada de la massa i una capa pàl·lida. Recentment m’he trobat cada cop més amb una mala farina. Fins i tot la molla de pa és de vegades gris en lloc de blanc.

Igualment! I estic totalment d’acord: la farina es troba, és una merda! Més o menys res, Sant Petersburg, Tver, Stary Oskolskaya (Belgorod). I vaig comprar Ryazan -.

Segons la recepta bàsica "Llet" del programa 1; pa de pa preparat: 650 g.
Vaig triar una escorça fosca.

Sí, sègol. Però a mi m’agrada més Darnitsky (Gost) sobre la massa fermentada. Bé, respecto més la massa fermentada, mata’m!

I com respecto també el llevat! I t'estimo per ensenyar-me!

[GIRL-O-O-NKI !!!]

GIRL-O-O-NKI !!! Hi ha persones com jo que couen pa a la nit? Tinc una pregunta. Estic pastant Darnitsky, és massa tard, i demà he de ser com un cogombre! Només vull deixar la massa a la prova fins al matí, oi?

sobre el llevat, he llegit en algun lloc, però no diré amb certesa, el llevat ha de ser inferior a farina i aigua, per exemple, Viki va escriure que sí, es poden prendre 50 grams de llevat 1k50, és a dir, si necessiteu 300 grams de 50 llevats i 150 aigua i farina cadascun - la rapidesa amb què arrenca l’arrencador depèn de la quantitat d’arrencador
Més detalls: https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=152895.0

la massa dura madura de 3 a 7 hores. és a dir, augmenta dues vegades: Vika és això? Només he criat el seu sègol fins ara, així que us ho pregunto

[Ho vaig fer amb ell: 200 g de massa fermentada de sègol de la nevera + 60 g de farina i sèrum de llet cadascun - a l'esquerra durant 3 hores... A continuació, vaig afegir 100 g de farina i sèrum de llet cada un de nou durant 3 hores a un lloc càlid. Després vaig afegir mel, sal, la resta de farina i sèrum de llet i el vaig posar a pastar.Amb la pizza vaig agafar 100 llevats de blat, vaig afegir farina i aigua, oli d’oliva i vaig deixar una hora, potser una mica més en un lloc càlid, després més farina, aigua, sal, ho vaig deixar pujar després de pastar i ja està. Si faig alguna cosa malament, corregiu-me, us agrairé.]

Ho vaig fer amb ell: 200 g de massa fermentada de sègol de la nevera + 60 g de farina i sèrum de llet cadascun - a l'esquerra durant 3 hores... A continuació, vaig afegir 100 g de farina i sèrum de llet cada un de nou durant 3 hores a un lloc càlid. Després vaig afegir mel, sal, la resta de farina i sèrum de llet i el vaig posar a pastar.
Amb la pizza vaig agafar 100 llevats de blat, vaig afegir farina i aigua, oli d’oliva i vaig deixar una hora, potser una mica més en un lloc càlid, després més farina, aigua, sal, ho vaig deixar pujar després de pastar i ja està.
Si faig alguna cosa malament, corregiu-me, us agrairé.

Vikul, he entès bé que, en total, totes les manipulacions amb la massa fermentada des del moment en què es va treure són unes 6 hores?! Si és així, només s’ha de fer els caps de setmana, quan hi ha temps.

Vikul, he entès bé que, en total, totes les manipulacions amb la massa fermentada des del moment en què es va treure són unes 6 hores?! Si és així, només s’ha de fer els caps de setmana, quan hi ha temps.

Vaig fer això diverses vegades: vaig afegir farina i aigua al llevat de la nevera, ho vaig deixar pujar i vaig pastar immediatament.

Vikul, generalment sóc ordenat, les meves paelles antiadherents ja viuen des de fa deu anys, les caricatures de Panasonic també són tolerants, tot i que tothom renya TTT.
ara veieu que l’utilitzeu més com a pastador i no obtindreu cap crosta.

Natalya, si vols prendre ràpidament les proporcions de la tercera part i hauria de funcionar ràpidament amb calor. i fins i tot a la nit posen poc llevat i prenen la resta de farina i aigua.

Gràcies, Vikulya, ho entenc, decidiré el llevat! Si et molesto amb preguntes

noies, però la meva galleda està pelada! perdó ... es va fregir !!!
Em pregunto si hi ha cap galleda de recanvi. el revestiment de les protuberàncies de la galleda s’ha desprenut.

Anya, potser això és realment una cosa amb fogons, també sóc un novell en aquest negoci. però moltes vegades vaig coure pa de mostassa i tot era meravellós, el pa va resultar com MariV a la foto.

Natasha, probablement has cuinat amb llet.
Sí, noies, això és el que he dit
"si emmagatzemeu el llevat a la nevera, no cal que el guardeu molt. Al cap i a la fi, abans de coure-lo haurà de treure-lo, deixar-lo escalfar i alimentar-lo i després deixar-lo llevar, és a dir, treballar per tonificar-lo i tornar a tenir gana. Podeu pastar la massa per obtenir pa. Si teniu entre 50 i 100 g de massa fermentada a la nevera, n’hi ha prou. Proveu d’alimentar-la perquè el pes de la farina durant l’alimentació no sigui inferior al pes de la massa fermentada. Això significa que no podeu alimentar-ne menys de 50 g. més de 50 grams de farina i 50 grams d’aigua. Per descomptat, podeu trobar algun lloc a Internet que pugueu, però expresso la meva opinió i em concentro només en l’experiència. Per tant, més és possible, menys és impossible. que haureu d'obtenir tres dígits com a resultat: la quantitat de massa fermentada per al pa, una mica per a un altre emmagatzematge i una certa quantitat, segur que s'escamparà als plats i no estarà disponible ".

[agafeu les proporcions de la tercera part]

Natalia si vols ràpidament agafeu les proporcions de la tercera part i a la calor hauria de funcionar ràpidament. i fins i tot llavors es van posar la nit agafeu una mica de cultiu d’entrada i la resta farina i aigua.

Anyuta, això és similar a les matemàtiques superiors per a mi. Ho necessito com al llibre de receptes: quant chago i quant per penjar en grams
I realment vaig coure pa de mostassa a la llet, vaig coure el primer pa d’un receptari amb aigua i el segon era la llet, ens va agradar més quan la recepta contenia llet en lloc d’aigua.

Ho aconsegueixo així: després de treure el llevat, reserveu 100 g + 100 g d’aigua i farineu cadascun. La resta 200 s’utilitzen a la cocció.

Natasha, quant d'entrant es necessita a la recepta?

Anya, només vull aprendre a coure amb massa fermentada i vull saber quant de temps triga a preparar-la per coure, si durant molt de temps (com va escriure Vika fins a les 6 en punt), això només és el cap de setmana, però menjo un pa al dia. Així que faig preguntes estúpides

Vegeu aquí un exemple de recepta
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13102.0
Ho provaré demà
Necessito 270
Opció 1 Agafo 100 grams de cultiu d’entrada 150 grams d’aigua i poso 150 grams de farina al foc i al cap de 3 hores o abans en tinc 400 grams 270 en faig 130 a la nevera
Opció 2 Agafo de 20 a 50 grams de massa dura 150 aigua i poso 150 farines durant la nit (al matí cuino de 270) i ​​50 o 80 a la nevera

bé, en algun lloc així

Potser m’equivoco, però em va quedar al cap que l’inici correcte és del 100%. I el 100% passa quan té una proporció d’1: 1: 1

Potser m’equivoco, però em va quedar al cap que l’inici correcte és del 100%. I el 100% passa quan té una proporció d’1: 1: 1

El més important és que la farina i l’aigua hagin de ser 1: 1.

[Kisena]

Anya, només vull aprendre a coure amb massa fermentada i vull saber quant de temps triga a preparar-la per coure, si durant molt de temps (com va escriure Vika fins a les 6 en punt), això només és el cap de setmana, però menjo un pa al dia. Així que faig preguntes estúpides

Kisena, i quin tipus de fabricant de pa teniu? Si amb la programació, no hi ha problemes, fins i tot si treballeu, només heu de prendre el llevat gairebé fèrtil i el podeu posar a la nit, al matí abans de la feina, treure el llevat de la nevera, alimentar-lo perquè funcioni i coure el pa al vespre. al forn, en una pa. Només cal provar-ho i tot funcionarà, no hi ha dificultats.

i no cuinaré més pa, pel que sembla no és meu. no és saborós: no m'agrada el cru, el sabor, el blanc, només el menjar i els diners transferits. No m'agraden les instruccions, però no sé personalitzar les receptes.

i no cuinaré més pa, pel que sembla no és meu. no és saborós: no m'agrada el cru, el sabor, el blanc, només el menjar i els diners transferits. No m'agraden les instruccions, però no sé personalitzar les receptes.

En qualsevol cas, provem-ho primer amb massa fermentada i després decidim si es cou o no?