Pastissos de mel de Nadal

Pastissos de mel de Nadal

Categoria: Pastisseria

Ingredients
farina fina	1 kg
sucre en pols	400gr
amor,	400gr
ous	4 coses.
oli vegetal	200 ml
refresc	1,5 culleradetes
barreges d'espècies per al pa de pessic	2 taules. culleres
cacau	2 taula. culleres

Mètode de cocció

• Barregeu bé tots els productes a granel i passeu-los per un colador. Afegiu-hi ous, mel, mantega i pasteu bé. La massa ha de ser tova. Deixeu-lo embolicat amb plàstic durant 24 hores. Després agafeu un terç de la massa i torneu a pastar. Estireu aproximadament 2-3 mm. Amb un motlle o no, retallem diferents figures. Col·loqueu-lo sobre una safata de forn a una distància d’1 cm. Coure al forn a 180º durant uns 5-8 minuts. Després de coure-la, poseu-la sobre una superfície plana. Encara calent, unteu amb un ou batut.
• Esmalt proteic: 1-2 proteïnes, sucre. pols uns 300 gr, mitja culleradeta (culleradeta) de suc de llimona.
• Aquesta recepta és bona per al pa de pessic voluminós. La massa resulta airejada i augmenta almenys 2 vegades. No farà una casa de pa de pessic, però els productes laminats finament en forma de pa de pessic petit són bons.

Nota

Benvolguts membres del fòrum! Bon any nou! : girl_hollyday: Desitjo a tothom felicitat i salut!
Vaig fer aquestes meravelloses galetes de pa de pessic a partir de la meitat dels productes, encara resulta molt, són molt saboroses, s’emmagatzemen durant molt de temps, tothom està encantat, la meva néta més jove (4 anys) va intentar penjar-la a l’arbre de Nadal quan li van preguntar, em diu "no, àvia, menjarem així". Vaig a coure, les paraules de l'autor i la meva foto, moltes gràcies per la recepta de Gede from the Cook, ru

Lyuba, això és pa de pessic! És millor coure'ls a principis de desembre i .... menjar a poc a poc fins a l'any nou. Aleshores no semblarà molt!

Oh, Irisha, moltes gràcies! L’any passat el vaig posar al cor del moment, em van agradar molt i després vaig veure el pa de pessic de les artesanes, per a mi va ser divertit, però per a mi són molt bonics i saborosos, realment

Les galetes de pa de pessic mai són lletges! Em sembla que si el nom tingués la paraula GREADNIKI i no MEDOVNICHKI, llavors se'ls hauria prestat més atenció.

Gràcies pel suport!

Em sembla que si el nom tingués la paraula GREADNIKI i no MEDOVNICHKI, llavors els haurien prestat més atenció.

Sí, no tothom sap que un pastís de mel és un pa de pessic eslovac.
En aquesta recepta només em confon l'oli vegetal. Algú ho ha provat amb oli vegetal?

Vaig fer una altra recepta de pa de pessic amb oli vegetal, era meitat i meitat amb mantega.
Allà s’hi batien ous. mantega, va resultar una cosa semblant a la maionesa.

[Vei]

Vei,
Lisa, a les meves receptes de pa de pessic (i en vaig recollir moltes i de diferents països, tot i que no ho he provat tot): no Ningú amb oli vegetal ...
PERUT: la mare també tenia una versió pressupostària soviètica, tan quotidiana, no festiva:en oli vegetal, sense mel i sobre kefir; només va afegir espècies d'ella mateixa a aquesta recepta. En cas contrari, sense mel ni espècies, no és gens de pa de pessic. Aquesta és una recepta molt comuna a Internet, sembla que també la tenim aquí.

[Nagira]

Nagirasí, Ira, ho vaig veure, hauria de semblar més a pa de pessic)))
Em sembla que el llard de porc seria més rellevant aquí que l’oli vegetal. I llavors és massa per a una recepta eslovaca.
Després de NG, vull coure el pa de pessic de Pardubice, sembla que he trobat la recepta gairebé similar a una autèntica. En qualsevol cas, tots els txecs van escriure als comentaris que recorden exactament aquest gust des de la infantesa.
Les meves mans em picen, però encara no hi ha temps ...

Noies, vaig donar un enllaç a la cuinera i diu "Una de les artesanes eslovaces Pani Viera Bojnkova, que fa 25 anys que cou pa de gingebre, va compartir la seva recepta amb nosaltres" i la vaig transferir literalment aquí. Crec que la recepta d’aquest artesà hauria de ser correcta. Podeu estar tranquils el pa de pessic és realment deliciós, potser els vaig rodar prim i vaig jugar amb ells, però després em van semblar tan meravellosos, vaig fer pa de pessic per primera vegada, ara veig que són maldestres Tot i que tothom no tria la recepta que està en autoritat, sinó la que els agrada ...

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, gràcies per la recepta, provem totes les receptes, i després escollim))) Hauria de llegir-lo en eslovac, allò que hi havia escrit a l’original o, de vegades, aquestes traduccions i ingredients gratuïts sovint se substitueixen si no en tenim. Això ja ho he entès a partir de receptes alemanyes.
I a Eslovàquia, hi ha galetes de pa de pessic molt hàbils, estic subscrit a moltes, ens en comunicem. Hi tenen aquestes obres mestres. En general, estic fart d’aquest tema del pa de pessic)))))
PS i la foto del títol es poden canviar, si ja n’hi ha d’altres, només cal que us poseu en contacte amb el moderador. Tot i que també m’agrada, és molt casolà, sincer. Simplement em sembla que aquestes galetes de pa de pessic, en teoria, haurien de resultar més magnífiques, o és una recepta de galetes de pa de pessic en 3D (gerros, etc.)?

És cert, haurien de ser magnífics, aquí teniu les paraules de la descripció;
"Aquesta recepta és bona per al pa de pessic voluminós. La massa resulta airejada i creix almenys dues vegades. No farà una casa de pa de pessic, però els productes laminats prims en forma de pa de pessic petit són bons."

Hurra! : feer: hidromel preparat: encantador: més saborós i pudent ...

Vaig coure tant que alguns d’ells van poder arrabassar-los per esbrinar el gust al cap d’una estona ... Va resultar: un gust meravellós al cap d’un temps, molt pudent i més suau! : feer: Conclusió: al cap i a la fi, els pa de pessic de mel també s’han de coure una mica abans de les vacances, de manera que tinguin temps de madurar a la condició desitjada. : ded_snegurochka: Moltes gràcies pel bon gust! Ara cuinaré aquestes galetes de pa de pessic!

[Tanechka-Tanyusha]

Tanechka-TanyushaCom m’heu fet feliç. Moltes gràcies pels vostres comentaris. M’alegro que a vosaltres, com a mi, us hagin agradat aquests pastissos, però són meravellosos.
També vaig decidir inserir imatges, l'any passat ho vaig fer sense cacau i aquest any, tot el que queda

[Lyuba 1955]

Pastissos de mel de Nadal

Lyuba 1955, Entenc que la massa no necessita reposar durant 1-2 mesos. puc treballar amb ell de seguida ??

[Irisik]

Irisik, Raisa! No cal aguantar la massa; només cal coure-la: girl_dough: els productes ja preparats es poden emmagatzemar durant molt de temps: amb el pas del temps, la suavitat i el gust s’intensifiquen: drinks_milk: Proveu-ho, no us penedireu! : amics: Feliç Any Nou!

Gràcies! Ho provaré, en cas contrari em vaig precipitar tard))) I les receptes són a tot arreu amb una massa que cal deixar reposar durant diversos mesos

Gràcies per la recepta! PRENI NOTA!

Per la teva salut!