Galetes "Any Nou"

Galetes "Any Nou"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
oli	90 g
sucre	90 g
ou	1 PC
amor	1 cda. l
pols de coure	1 culleradeta
de canyella mòlta	1 culleradeta
cardamom mòlt	0,5 culleradetes
farina	300 gr.
piruletes de colors transparents	15 unitats

Mètode de cocció

• Vaig canviar una mica la massa, vaig posar altres espècies i vaig afegir una cullerada de mel fosa, a tothom li agrada el gust de la mel.
• Cuinant així:
• 1. Posar la mantega i el sucre en un bol i batre. Bateu l’ou de forma gradual i, a continuació, tamizeu la farina, la canyella, el cardamom, barregeu-ho amb el forn de pols. Pastar la massa.
• 2. Col·loqueu la massa sobre una taula enfarinada, pasteu lleugerament, enrotlleu-la en una bola, emboliqueu-la amb paper plàstic i refrigereu-la durant 30 minuts.
• 3. Preescalfeu el forn a 180 g С / 350 F / Gas 4. Escampeu la superfície de la taula amb farina, pasteu una mica més i, a continuació, feu rodar 3/4 de la massa amb un corró en farina fins a un gruix de 3 mm.
• 4. Col·loqueu les planxes de forn amb pergamí.
• Retalla diferents formes amb motlles (tinc arbres de Nadal, campanes, cors i boles).
• 5. Passeu-ho a una safata per coure i talleu les finestres amb motlles més petits. Feu un petit forat a la part superior de cada galeta.
• 
• Refredar a la nevera durant 15 minuts i després coure al forn durant 8 minuts.
• Traieu-ho del forn, poseu els trossos de llaminadures als forats i coeu-los al forn durant 5 minuts més, fins que els dolços es fonguin.
• 
• Deixeu refredar el fetge a les planxes de forn abans de treure-les.
• 
• 
• 
• 
• Agafeu piruletes multicolors. En una galeta, vermella, i en l’altra, groga, verda, taronja, per fer-la més divertida.

El plat està dissenyat per

40-50 unitats

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

forn

Nota

Molt elegant! El durem demà al jardí en un arbre de Nadal en grup per penjar-lo! I menja després de la matinada!
Em va inspirar aquesta recepta url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/1730/4_840.htm.

Gran idea (tant per a la decoració com per a un regal)! És massa de pa de pessic o pa de pessic?

He cuinat galetes amb piruletes: semàfors, cases, etc. Molt impressionant, però hi ha dos punts. 1. Es forma una barreja força sòlida al lloc on "s'adhereixen" els dolços i les galetes. 2. Les galetes en cap cas s’han d’exposar excessivament fins i tot durant uns segons; en cas contrari, les piruletes s’escalfaran, podrien perdre color i esdevenir molt dures.

Gran idea (tant per a la decoració com per a un regal)! És massa de pa de pessic o pa de pessic?

més a prop de sorra, deliciós!

He cuinat galetes amb piruletes: semàfors, cases, etc. Molt impressionant, però hi ha dos punts. 1. Es forma una barreja força sòlida al lloc on "s'adhereixen" els dolços i les galetes. 2. Les galetes en cap cas s’han d’exposar excessivament fins i tot durant uns segons; en cas contrari, les piruletes s’escalfaran, podrien perdre color i esdevenir molt dures.

Per tant, no hem sobreexposat, només cinc minuts. Tinc un temporitzador al forn: tot s’ha fet a temps.

[això és una galeta]

I jo això és una galeta Cuino alhora la massa i els caramels. I, com que tinc menys massa i més caramels, la conservo al forn durant 10 minuts, sense més. I no només prenc piruletes transparents, també tinc un efecte interessant: el vidre esmerilat.