Llimones assecades al sol, casolanes

Gràcies per la resposta, Tanyush ...

Ho faré tal com està escrit)) ...

Renteu bé les llimones senceres amb aigua.

Tanya, rentes els cítrics sense cap ajuda?

Rento cada fruita a fons amb una esponja amb un detergent per rentar fruites i verdures, i la remollo prèviament amb una solució de sosa durant poc temps ...

Inna, rento les meves fruites i cítrics en especials. detergent per rentar verdures, n’hi ha per a nens. Prou per treure la pel·lícula de les verdures.
No el remull amb sosa, no vull la penetració d’aigua i productes sota l’escorça de les verdures.

Si es tracta de cítrics abkhazis o azerbaidjanos (i fins i tot uzbek!) De la nova collita, només n’hi ha prou amb aigua calenta. Aquests fruits no es processen amb res, són nets.

Vaig comprar llimones uzbekes per provar-les, olorar i tastar. És cert que el seu cost és fora d'escala, 100 rubles. peça, un quilogram fa uns 600-700 rubles !!! El meu venedor habitual em va vendre 2 peces més barates a la meitat i en va donar una d’elles ... és bo rebre regals
Beuré un deliciós te amb gust

[Tanyusha]

Tanyusha, agafeu l'informe. No vaig coure les llimones durant molt de temps, tenia por de digerir, de manera que van bullir uns 5 minuts, i després les vaig deixar en aigua calenta per venir.
Aquí es tallen a rodanxes, totes intactes


I aquests ja estan fets, no es van assecar gaire, tenia por que quedés una escorça.
Quan els mossegueu, hi ha un xarop tan deliciós a dins, molt saborós.

Tanyusha, gràcies per les llaminadures!

[Nadyusha]

Els vaig deixar en aigua calenta per arribar

Nadyusha, i quant de temps?

[Nadyusha]

Nadyusha, i quant de temps?

Innafins que l'aigua estigui lleugerament calenta. En aquest moment, he tornat a llegir aquest fòrum
Sí, és quan els cuinem per primera vegada, sense sucre! A més, amb l’almívar, l’he fet bullir i l’he apagat. La primera vegada que el vaig deixar en almívar durant la nit, al matí de nou fins que bull i fins al vespre. I a la nit s’asseca.

[Nadyusha]

Nadyushaquina esplendor! Aquí, fins i tot puc imaginar el gust
Aquestes llimones necessiten una galleda sencera per pujar

Estic esperant les meves llimones, ordenades, cuinaré molt

[Administrador]

Administrador, Tanya!
Gràcies! Una amiga em va trucar i em va dir que els comprava a l'ABC del gust, però hi ha un preu,
Vam beure te amb llimones, deliciós

No hi ha llimones tan gustoses Les nostres són millors en totes les característiques ... i molt més barates

I també m’encanten els mateixos kumquats: els estimo.

[Administrador]

Administrador, Tanyusha, encara no he arribat als kumquats ... L’assecat està constantment ocupat amb les pomes. Ara tractaré amb ells i passaré als cítrics. Definitivament, ho faré!

[Administrador]

Administrador, Tanyusha, encara no he arribat als kumquats ...

Després ves aquí

Kumquats en almívar de taronja (melmelada de kumquat i melmelada) (Administrador)

[Administrador]

Administrador, Tanyusha, què fas ??? Temptadora!
Així que vaig aconseguir una puntada per accelerar ...

[Nadyusha]

no els va assecar molt

Nadyushai quant fins i tot aproximadament) temps has assecat les llimones?

Les meves s’han assecat durant 4 hores a alta temperatura), alguna cosa em diu que les assecaré durant molt de temps ...

Inna, aquesta no és l'opció quan cal assecar les llimones ja en xarop de sucre, mai s'assequen completament, el xarop interfereix

Sushi només abans d’eliminar el líquid evident de les llimones, de manera que quedin enganxoses, humides i suaus perquè l’almívar no gotegi de les llimones.
I baixeu la temperatura, uns 50 * per a isidri.

De la recepta:
Col·loqueu les rodanxes a les safates de l’assecador, eixugueu-les primer a una temperatura elevada i, tot seguit, passades unes hores (quan les rodanxes estiguin seques) a temperatura inferior.
El mètode d'assecat amb assecat intermitent funciona bé: quan les rodanxes s'assequen durant la nit i durant el dia podeu apagar l'assecadora i continuar amb l'assecat.

Deixeu-vos guiar pel fet i pel vostre propi instint

[Nadyusha]

Nadyushai quant fins i tot aproximadament) temps has assecat les llimones?

Les meves s’han assecat durant 4 hores a alta temperatura), alguna cosa em diu que les assecaré durant molt de temps ...

Inna, vaig encendre i apagar l'assecadora. Quan sigui més a prop del final, veureu que els lòbuls es converteixen en forma de vaixells. Es doblaran i tindran un gust refredat. Aleshores sentiràs aquest sabor, llimona dolç, sense aiguat!

[Tanechka]

això no és una opció quan cal assecar-lo

Sí, ho vaig entendre Tanechka ...

El mètode d'assecat funciona bé amb l'assecat intermitent: quan les rodanxes s'assequen durant la nit i durant el dia podeu apagar l'assecadora i continuar amb l'assecat.

Sí, una nit, no en tenen prou ...

Vaja, d’aquí a 12 hores veuré què els passa ...

Nadyusha, Tanyusha, noies, moltes gràcies !!!

Gràcies, Tanya per la deliciosa delícia, tot i que les llimones van resultar amb amargor, encara és saborosa, aparentment la varietat de llimones és de gran importància, difícilment podia contenir-me per no menjar-la abans del procés d'assecat, era molt saborós, després d'assecar la polpa a les llimones gairebé no hi havia escorça ...

[Natasha]

Natasha, per la teva salut!
Sí, sembla ser que les llimones amb amargor arriben millor a la següent cursa si no les mengeu de camí

També necessito arribar a les llimones ... !!!!!!!!!!!

[Lena]

Lena, no et penediràs! Com els cítrics de gummies

[Lena]

Lena, no et penediràs! Com els cítrics de gummies

ja en els plans ..

Fent limoncello constantment. Sempre es planteja la pregunta on posar llimones. Ara, gràcies a Tanyushka, sé que anirem marcint una mica amb sucre, enrotllarem la resta en pots d’almívar.

Bé ... bé ... les paraules ni tan sols són suficients Aquí la fantasia juga
Zakhary, no pots seguir el ritme, les receptes surten delicioses i inusuals, GRÀCIES! També l’agafaré com a record

Bé ... bé ... les paraules ni tan sols són suficients Aquí la fantasia juga
Zakhary, no pots seguir el ritme, les receptes surten delicioses i inusuals, GRÀCIES! També l’agafaré com a record

Gràcies per ajudar a navegar

Per la teva salut! Bé, la meva fantasia també està bé, hi ha 6 llaunes en estoc

[Administrador]

Administrador, Tanya, va fer llimones, em va agradar el gust, però l’almívar és amarg ..... Ara volia fer melmelada pensant-hi. O l’amargor hauria de ser present? La primera vegada que vaig cuinar alguna cosa a partir de llimones abkhazes, no sé de gust.

Doncs bé, una llimona sempre tindrà un gust amarg: es tracta d’una llimona, i fins i tot si només l’ompliu de sucre en un pot. I el tractament tèrmic va augmentar lleugerament aquest sabor.
He assecat les llimones a l’assecadora i les porto cada dia com fruites confitades amb un mos de te. Vull banyar-ne una mica amb xocolata.

El xarop es va filtrar a través d’un colador i es va bullir i es va abocar a una ampolla sota la tapa, útil com a beguda amb te, per afegir en algun lloc, per a la impregnació ...

[Administrador]

Administrador, Tanya, gràcies, sigues embús! Acabo d’escórrer l’almívar, avui bulliré sota la tapa.

Tanya, recentment he vist aquesta recepta, on has mirat? Volia fer llimones d’aquest tipus, potser no havia fet servir aquesta recepta abans, però després vaig cuinar melmelada de poma, hi havia una llimona, així que la vaig tallar a rodanxes i la vaig afegir a les pomes. I van resultar tan deliciosos allà, i aquí teniu la vostra recepta, ara vull fer llimones d’aquest tipus. De moment, punts de llibre, però ho faré aviat i les llimones seran acabades de collir.

[Irisha]

Irisha, encara hi ha diferents llimones Llimones, taronges, mandarines, kumquats ... i amb què mengen)))

Per la teva salut!

Oooh, gran selecció, gràcies Tanya !!!!

[Administrador]

Administrador, però no van experimentar amb llimes, l’amargor de la seva escorça de l’aigua bullent també surt, com de les llimones, chi no?

[Galya]

Galya, amb llimes - núm. Tenen una pell molt desagradable, amb una gran amargor i no per a tothom. Vaig intentar escabetxar com les llimones, no m’agradaven.
Tot i que m’agrada molt afegir llimes als plats.

Vaig fer kumquats, els estimo molt si no fos pel seu cost actual

[Administrador]

Administrador, gràcies. Ho sento.