Pa "Per cada dia" (fabricant de pa)

Pa "Per cada dia" (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
oli d’oliva	1,5-2 cullerades. l.
aigua	250 ml. (270)
sal	1 culleradeta
sucre	3 culleradetes
llet	30 ml.
farina de blat	350 g (330)
sègol	80 g (100)
llevat	1 culleradeta
panifarina	1,5 cullerades. l.
malt de sègol	1-2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Llevat (sec regular) en llet tèbia. La sal i el sucre també es poden dissoldre. El malt pot estar a l’aigua o directament a la farina. Ens adormim, remenem (estufa), afegim oli. La panifarina només es necessita amb farina de proteïnes pobres. Males herbes després del senyal.
• 

El plat està dissenyat per

700 gr.

Hora de cuinar:

3 hores

Programa de cuina:

el principal

Nota

Amb un augment de la farina de sègol, augmenteu la quantitat d’aigua.

[Aleks]

Aleks, amb el primer pa!

Indiqueu el model de la màquina de pa en què heu cuinat el pa

I és aconsellable veure una foto de pa, inclosa la totalitat i la secció.

I quin tipus d’herbes?

El pa ja és el quart. La foto es va penjar, però per alguna raó no va aparèixer. Estufa DEU. La recepta es va corregir. Les herbes són italianes, estan al metro.

Com penjar una foto llegida aquí https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Si no funciona, doneu enllaços aquí, us ajudaré a inserir-los a la recepta

Avui he cuit aquest pa, tot ha quedat bé, però, el vaig tallar sense refredar-lo fins al final, inseriré la foto més endavant))) La meva molla va resultar no tenir un color tan ric, blanc-gris. Gràcies per la recepta!