Gingebre confitat

[Tanyusha]

Tanyusha, per la teva salut!
Les coses petites van sortir molt bé, sobretot a la cocció

L’altre dia també volia sucre el gingebre i també em trobo a la venda amb una edat molt avançada que esperaré al millor

Estic a la venda jove i no l'he vist mai. I després va baixar molt de preu, és un pecat no prendre-ho. Sóc estalviador.

Sí, també volia gingebre confitat. Al principi ho feia molt sovint, i després l’abundància d’almívar m’aturava, menjaven fruites confitades i l’almívar desapareix ...

I en aquesta recepta, queda molt poc almívar si s’aboca l’aigua al mínim. Podeu evaporar-lo de manera que gairebé no quedi.
També fem servir xarop de fruita confitada durant molt de temps.

M’ha aturat l’abundància d’almívar, mengen fruites confitades i l’almívar desapareix ...

Per què desapareix? Al te, al formatge cottage en lloc del sucre, als pastissos per a la impregnació ... i tot i així, dilueix amb aigua quan tinguis ganes de beure. Podeu afegir suc de llimona (o una llesca) ... És boníssim!
I podeu barrejar diferents xarops al gust, també és deliciós! Es pot abocar calent en pots i enrotllar-lo amb tapes, a l’hivern serà un regal
El més important és no amagar l’ampolla lluny, mantenir-la a la vista sobre la taula; llavors l’ampolla es buidarà molt ràpidament

Roll up és un pensament! Aleshores no desapareixerà, encara que estigui fora de la vista. Vaig enrotllar el xarop de viburn d’aquesta manera, no en beureu gaire i l’olor és específica.

[Administrador]

Administrador, Tatyana, gràcies per la recepta, vaig comprar una assecadora. Començo. El gingebre ja es cou. Quant de temps cuinarà? No puc esperar per enviar-lo al rascador.

Ira, a la teva salut!

A la primera publicació, vaig fer totes les accions pas a pas amb una descripció, mireu-ne bé.

Quant a la cuina:
Després de bullir l'almívar, reduïu el foc al mínim i coeu el gingebre fins que estigui tendre, fins que l'aigua bulli, de manera que al fons obtingueu un almívar caramel·litzat, espès. Les ratlles es faran brillants i transparents; això és molt clar.

Tatyana! Ah, em sembla que he abocat una mica d’aigua, però ara em sembla molt. He de fer un pipí, o quan bull?

Cal provar el gingebre "a la dent", pot ser de diferent duresa. Cal bullir el gingebre fins que estigui tou, de manera que es mossega fàcilment a la mossegada; aleshores estarà llest. Després es podrà treure del xarop. Encara que encara quedi una mica de xarop.

[Administrador]

Administrador, ho vaig provar, mossega. Ho estic traient!

[Tanechka]

Tanechka, però, i si cuineu el gingebre no d'una sola vegada, sinó pel mètode de bullir-lo múltiples?

O això no té cap sentit?

[Inna]

Inna, No ho he provat
Però el gingebre té fibres molt resistents i no sempre està a la venda tan jove com es pot aconseguir. I la tasca és suavitzar les fibres. I per a diverses infusions això no es pot aconseguir, és millor bullir immediatament fins que estigui suau.

La cocció es fa diverses vegades per preservar l’estructura i la integritat de la fruita.
En gingebre, l’estructura i la integritat es conservaran de totes maneres, però les fibres ...

[Tanechka]

Moltes gràcies per l'aclariment, Tanechka !!!

Em vaig adonar que les danses addicionals amb una pandereta en el cas del gingebre són simplement inútils ...

Actuaré estrictament d'acord amb el que està escrit ...

[Administrador]

Administrador,Tatyana, moltes gràcies per una recepta tan bona. M'encanta el gingebre en qualsevol forma. Durant l’hivern passat, he estat triturant gingebre, llimona i mel, posant-los en un pot i dins del te. I ara ho he fet segons la vostra recepta. Gust i bellesa. Així és com ho vaig fer.

[Irisha]

Irisha, va resultar fantàstic I les llesques estan totes uniformes, ben fetes! Però dubto que n’hi haurà prou per a tot l’hivern, es tracta d’una qüestió infecciosa, es menja ràpidament

[Administrador]

Administrador, Tatyana,

Però dubto que n’hi haurà prou per a tot l’hivern, es tracta d’una qüestió infecciosa, es menja ràpidament

Estic totalment d'acord amb tu. I porto poc a poc i la meva mare m’ajuda. Saborós

Afegit el diumenge 5 de juny de 2016 a les 22:25

Hi ha un altre quilogram de gingebre a la nevera, de manera que n’hi haurà més

Eh, no vaig poder inserir una foto de la tauleta ((((i el meu fill es va endur l'ordinador portàtil en un viatge de negocis. Però també faig fruites confitades segons la vostra recepta, Tanyusha)) Les acabo de remullar durant 3 dies, canviant l'aigua i continuo sortint "espinosa". Les guardo al congelador. . M’agrada arrossegar-los d’allà))) com dolços) La meva delícia preferida)
PS La foto roman a la galeria. Què passa, em pregunto què estic fent

[Tanyusha]

Bonica fruita confitada Per descomptat, per tal mà estirarà constantment, especialment a l'hivern, quan és suau i glaçat a l'exterior, una excel·lent manera de mantenir-se calent
Tanyusha, per la teva salut!

[Administrador]

Administrador, Tanya, gràcies per les teves respostes))) genial, la foto es va adjuntar i no vaig pensar què va passar))

[Tan]

TanVaig treure la vostra foto de la galeria i la vaig enganxar al post. Mireu i gaudiu dels vostres dolços

[Tanyusha]

Tanyusha, gràcies! Sempre he volgut mostrar-vos-ho. Que tingueu un bon dia!))

Tanya, estic molt agraïda per la recepta! Va resultar deliciós, només el sucre es va fondre a l’assecadora. El gingebre ha baixat ara bé (100 rubles per kg). Encara hem de fer perquè quedi per a l’hivern

[Natasha]

Això és segur! Tot i que és barat, comprem tot el gingebre, deixin-los preguntar-se per què de sobte
Natasha, per la teva salut! Gaudeix del teu te!

[Irisha]

Triturar gingebre, llimona i mel durant tot l’hivern passat

Irisha, i en quina proporció feu aquesta barreja?

També faig una mel de llimona-gingebre similar, només cadascuna té les seves proporcions, el resultat, respectivament, també és diferent ...

Tatiana (administradora) moltes gràcies per la recepta. només un arc profund ... Estic informant, ho vaig fer tot segons la recepta, llevat del darrer punt ... Vaig decidir que era massa vistós per rodar-lo amb sucre ... Vaig disposar la majoria de les llesques, al final vaig decidir fer una mica de sucre ... Aquí



a la dreta amb sucre, i a l'esquerra sense (bé, molt vigorós) amb sucre, més saborós, una mica més suau. a la natura, més simpàtic que a la foto, ... en vaig comprar més, sinó mirava bé, la gent es veu bonica, els talla en cercles I les gavines amb el xarop restant són súper (tot i que no prenc te amb sucre), aquesta aromàtica. aquesta recepta meravellosa i útil

[Sveta]

Sveta, Bona feina! Per la teva salut!
Tot va sortir molt bé
La gana ve amb ... cuina
Amb el pas del temps, trobareu moltes maneres d’utilitzar gingebre a més del refredat.

[Tatyana]

Tatyana, gràcies per la bona recepta. Vam assecar dues safates de gingebre, ho vam provar i vam tornar a córrer a comprar gingebre. Encara ho farem

[Olya]

Sí ... és una gran cosa: comencem a posar en producció la producció casolana de gingebre

Olya, per la teva salut!

Tan, si us plau digueu-me, i el gingebre del congelador? No se’l van menjar durant l’hivern, en queda molt i m’agradaria disposar-ne per congelar-lo fresc a la tardor. I no sé si podeu obtenir fruites confitades congelades ...

L’assecador encara està en procés de domini)))) He assecat dues vegades el pit de pollastre, però avui estic assecant les pastanagues perquè no desapareguin. I després es va trobar una recepta tan maca.

[Natasha]

Natasha, al cap i a la fi, en qualsevol cas, cal bullir-lo amb sucre. Per tant, heu de provar de sucre i després assecar-la, segons la recepta.