Panasonic: Vull unir-me a les files, però ho dubto ...

fins i tot només per entendre si necessiteu HP, podeu prendre-ho

Estic dacord.
gràcies.

Qui posseeix informació sobre Panasonic HP, ajuda a entendre el Panasonic SD-ZB25 Bread Maker i el Panasonic SD-ZB2502BTS Bread Maker. Quina diferència tenen o és el mateix model? Simplement no tenia Panasonic HP, així que no sé si val la pena triar-los. El meu Hitachi (i aquest és el segon Hitachi, el primer treballat durant uns 10 anys) fa uns 5 anys que funciona. Em temo que n’hauré de comprar un de nou aviat.

[Albina]

AlbinaNo us serà difícil enllaçar amb aquest estrany model de Panasonic SDZB25? Quan el trobeu, mireu atentament si hi ha després 25 tres punts. Així: Panasonic SD-ZB25...

Us aconsello que llegiu aquest article. Crec que ajudarà a triar.

Bona sort!

[Vitaly]

Vitaly, posem noies en un mercat de puces. I dubtava que es tractés de models diferents.

https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=476878.0
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=477359.0

Us aconsello que llegiu aquest article. Crec que ajudarà a triar.

No puc iniciar la sessió

[02]

No he trobat Panasonic SD-ZB25 als dos enllaços. Disposar de Panasonic SD-ZB2502
No aconsellaria pagar de més una caixa de metall i un dispensador de llevats.

No aconsellaria pagar de més una caixa de metall i un dispensador de llevats.

D'ACORD. Encara miro HP. Mentre la meva vella treballa gràcies a Déu. Crec que més endavant caldrà comprar Panasonic. M’agrada Hitachi. Entre el primer i el segon Hitachi vam tenir un Ski, no em va agradar. I vaig comprar el segon Hitachi a través d’Internet. Però m’ho van enviar embolicat amb un diari i posat en una caixa de cartró. Una mica arrugat, però funciona.

Deixeu que funcioni correctament. I val la pena aprofundir en Panas. Vaig comprar 2500 per 4000. I ara els preus són rectes ... sense paraules!
Hem aclarit el tema SD-ZB25? I l’enllaç, espero, es va obrir. L’article és bo i cert. Bona sort!

[Vitaly]

Vitaly, l'enllaç a l'article es talla, aparentment, automàticament.

[Vitaly]

Vitaly, Llegeix l'article. 🔗
Anna, potser sí

Anya, això ja ho he entès. Però hem "calçat" aquesta màquina

[Vitaly]

Vitaly, bé, bé, aquesta elecció no m'amenaça, el meu pansik, TTT, funciona

Bona tarda, ajuda, si us plau, em vaig confondre amb els fabricants de pa. M’agradaria coure pa de sègol per berenar.
Els amics em van aconsellar comprar un Panasonic. Hi ha cinc models al lloc web de Panasonic
SD-ZB2502BTS
SD-2501WTS
SD-ZB2512
SD-ZB2511
SD-2510, si he entès bé, aquest model no té la funció de coure pa de sègol.
No sé quin model escollir. Llegeixo el fòrum i em confon cada vegada més.

Agrairia la vostra ajuda

El sègol amb llevat amb prou feines puja, no es cuinarà amb massa fermentada al programa "Sègol", és curt. Per al pa de massa fermentada, és desitjable un programa llarg, cuino al programa "francès", són 6 hores i el pa té temps de pujar.

[Katja88]

Katja88És difícil coure la massa fermentada en mode automàtic, almenys a Panasonic, per tant, agafeu qualsevol de la llista i cuineu-la en un dispositiu semiautomàtic. Com a alternativa, s’enfornen amb llevat (el mateix llevat en massa fermentada) i massa al forn.

Des de fa 3 anys, cuino a Panasonic al programa francès, doncs, no 100% de sègol, sinó de sègol de blat.

Hi ha cinc models al lloc web de Panasonic

I una addició més a l'anterior: decidiu per vosaltres mateixos si necessiteu un dispensador (això afecta el preu).

[Stella_]

Stella_, Totalment automàtic? Escriviu sobre quina massa fermentativa i expliqueu-nos més sobre la tecnologia.

Totalment automàtic: 200 g de farina de gra sencer, 250 g de farina d’ús general, 20 g de mel, 1 hora. l sal, 20 g d’oli de gira-sol, 220 g de massa fermentada de sègol eterna al mig sobre un turó amb una farina d’uns 300 ml d’aigua tèbia. Poso les hores a les vuit del vespre amb un retard a les 6 del matí per treure pa. Aquí teniu un tema sobre aquest pa. He canviat una mica la recepta. Hi ha una foto del meu pa.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=265294.20

i el programa francès

Per què no funcionarà a Panasonic? Resulta molt bé, ja fa 3 anys que cuino al programa "francès", bé, no al 100% de sègol, sinó al sègol de blat.

I quin és el vostre model HP?

Publicat el divendres 27 de gener de 2017 a les 13:58

I una addició més a l'anterior: decidiu per vosaltres mateixos si necessiteu un dispensador (això afecta el preu).

Per a mi, el dispensador no és important, menjar és bo, no també és bo.
Per a mi, la qualitat de HP és més important.
N’agafaria qualsevol, si fos tan fàcil de decidir ... Estic completament confós.

[Katja88]

Katja88, Agafeu qualsevol Panasonic.

I quin és el vostre model HP?

Tinc SD-ZB2502, però amb el pas del temps em vaig convèncer que no calen dispensadors (he escrit sobre això més amunt), ja que cuino amb massa fermentada, només necessito el programa "francès", és el més llarg - 6 hores. Per tant, vaig comprar la meva filla com a regal sense dispensadors, estalviant uns 3-4 mil rubles. el més important era mirar què seria aquest programa.

[Katja88]

Katja88,

SD-ZB2502BTS
SD-2501WTS
SD-ZB2512
SD-ZB2511
SD-2510

Està confós, perquè l’interior i la gran majoria dels programes de Panasonic són els mateixos)) Es diferencien només per la presència / absència d’un dispensador i pel material de la caixa exterior (metall platejat / plàstic blanc), 10,11,12 tenen també un mode de llevat baix (5 hores, intermedi entre 4 hores del mode principal i 6 hores de francès) i un mode "farcit" indistint (encara em pregunto per què ho és))) Bé, els models que acaben en 00 i 10 no tenen un mode de sègol i una fulla acanalada addicional per a la massa de sègol ... I que sazalexter, absolutament correcte - prengueu-ne qualsevol, no us equivocareu)) Pel que fa a mi, vaig agafar 2510 - va ser una llàstima pagar de més per la caixa metàl·lica (però alguns prenen el color d'altres equips), per un dispensador innecessari també (no m'agraden els bollos amb panses), sobre l'absència Lamento una mica d’espàtula extra de "sègol", faig pa negre amb un 30-40% de farina de sègol (afegeix malt vermell, xicoira instantània i comí mòlt amb coriandre, en els modes principal o de llevat baix), faig servir activament el mode de llevat baix (però puc viure sense ell) ... Una part important de les receptes del fòrum generalment en el mode principal de 4 hores o (si es tracta de massa fermentada) generalment preveuen una interrupció del programa (la majoria dels forns, a excepció dels programables, no estan dissenyats per a un temps de cocció molt llarg; Panasonic té almenys un mode francès de 6 hores)

Lamento una mica l'absència d'una espàtula addicional de "sègol"

no em penedeixo))) no hi ha diferència, interfereixo amb el pa de sègol amb una espàtula ordinària, tot i que també n’hi ha un de especial, per cert

[Stella_]

Stella_, I interfereixo amb l'interior habitual i amb la silicona a l'exterior (si hi ha ganes d'afegir més farina de sègol i temps per seguir la tesi "El treball manual ennobleix"), però encara són millors dues espàtules que una (per amor pur per les peces de recanvi)

Moltes gràcies per la seva ajuda.
Trieu entre 11 i 12

Després obtingueu 11. No pagueu per un dispensador de llevats i una funda de metall innecessaris.

Després agafeu 11

+1. Tinc 2511

Bona tarda!
Ahir, per primera vegada en vuit anys, el meu pa (dolç amb panses) va ser sacsejat de la galleda per parts ... Sembla que hi ha problemes amb el recobriment de la galleda; ho faré per verificar (en cas contrari, els pastissos seran aviat !!! i només els cuinaré al meu panasik preferit).
Vaig mirar els preus d'una galleda i em vaig deprimir: gairebé deu mil !!! La pregunta és: què puc prendre per substituir (ara el 257è): coure sègol, blanc, mantega, pastar la massa per coure? El cas és que vaig buscar informació sobre l’assortiment de Panasonic sobre ozó i el meu cap girava ...
Sóc jo si no es torna a sacsejar quan es cou ...

[vatruska]

vatruska, Cub 7200r 🔗 per a 4500-5000rub 🔗
🔗
🔗

alternativa a HP SD-2510

I al començament de la pujada de la massa, no es pot posar paper de forn (o el que es digui)? O, al principi de la pujada, untar les parets amb oli de gira-sol? Anteriorment, el pa es couia sense revestiments. Aquest tipus de diners, però per una galleda. Però hauràs d’oblidar-te del desconsol per la nit ...

Ahir, per primera vegada en vuit anys, el meu pa (dolç amb panses) va ser sacsejat de la galleda per parts ...

Potser l’espàtula de pastar s’ha espatllat de tant en tant i ara s’enganxa. Es pot canviar per un segon per pa de sègol.

[vatruska]

vatruskapotser s’ha quedat enganxat pel fet de ser dolç, però el normal no s’enganxa?

[Alexandre]

Alexandre, i només pensava a comprar una segona galleda per a Panasonic 2501. No com a recanvi per a una substitució, és a dir, la segona (hi ha vegades), no faria mal ... Però el preu !!! No ho vaig pensar!
Bé, si li passa alguna cosa a la galleda, sí, no hi pensaré ... però per comoditat i pel jou ... no. Mossegades de preus.

Digueu-me, a quins models s’adapta la galleda al 2501 ... vull dir que són iguals?

[mamusi]

mamusi, Els cubs es diferencien mitjançant la fixació (bloqueig) del seu dipòsit ADA12E165 2501

[sazalexter]

sazalexter, MOLTES GRÀCIES!!!
$ vetLanaVaig començar a treure el sègol de la galleda amb dificultat també.
Elena Bo, No puc canviar la fulla - He perdut el sègol ... N’he demanat una de nova - He vingut i no encaixa a l’eix !!! , de manera que ara només faig servir blat.
Enginy, i ara es couen ... al forn, per exemple, o a la cuina lenta ... però cal ???
sazalexter, una altra pregunta - per alguna raó, els enllaços no mencionen l'aplicabilitat per al model 257 - o no hi ha cap programa de "pa de sègol" per a Europa i aquest model ha estat publicat només per a nosaltres?

i, oh, vaig veure tanta bellesa a e-bey ... em pregunto si la tindrem ???
🔗

[vatruska]

vatruska
però no es pot aplicar "greix universal"? no sempre coem en formes antiadherents)))

Alliberament universal de motlles antiadherents

[fffuntic]

fffuntic, probablement pugueu ... però ...
En general, vaig tornar a coure el sègol i el dolç: es va sacsejar el bigoti !!! Exhalat !!!
Això és el que va ser ???

Sembla que el pastís reial haurà de coure-ho amb greix per Setmana Santa ... és tan suau que, amb tots aquests problemes, només decideix no sacsejar-se ...

però en general tinc por del cub de CV i del bol de la historieta. Sempre els greixo, per estar al costat segur de la cobertura
Així que dormo més tranquil

[mini fogons]

oh, a e-bey vaig veure tanta bellesa ... Em pregunto si la tindrem ???
🔗

Sveta, aquests mini fogons es venen del Japó i s’envien a tot el món. El lliurament a Rússia, Europa i Àsia és gratuït.
Els fogons es fabriquen a la Xina, igual que els grans.

Per tant, si voleu, compreu-lo!
Aquestes estufes MINI també són de diferents models i amb diferents programes. Podeu triar el que vulgueu.

[Cintura]

Cintura, doncs, són petites? hic ... per 23 mil?
es va desmaiar ... i no va tornar mai més ...

no hi ha aquest programa de pa de sègol a Europa

Per tant, pràcticament no hi ha pa de sègol a Europa, només a Finlàndia

[Cintura]

Cintura, doncs, són petites? hic ... per 23 mil?
es va desmaiar ... i no va tornar mai més ...

De la descripció:
Mida de l’estufa: 32,7 × 30,4 × 24,1 cm
Pes: 6,0 kg

Fins i tot ve amb un mànec de transport. Vaig anar on i els fogons amb mi

A Amazon és més barat

🔗

I em vaig enfonsar a la SD-BMS106, té una funcionalitat més àmplia que la SD-BH106:
32 programes contra 21, i hi ha un mode de llevat baix.
Confós només pel preu i la necessitat d’un transformador descendent del nostre 220v al 100v japonès.

però res ... que hi haurà una mini mini cubeta, diguem que es pot sobreviure a l'absència d'una garantia, però es considerarà gris.

[fffuntic]

fffuntic, una mica insuficient, és clar, però si cuineu cada dia, n’hi haurà prou amb 2 persones. Hi ha una galleda per 1 lliura. Això, si és blanc i airejat, tindrà uns 250 g de farina.
Acostumo a coure de 300-350 g de farina al cremador de cotó. Prou per un dia ...

Vull Panasonic japonès o xinès ...
Aquí teniu una pàgina de les instruccions de Panasonic per a Hong Kong (només hi ha una secció en anglès, però en japonès tot és igual, només en jeroglífics)


pèl-roig significa pastat, blau de peu, fermentació verda, rosa: al forn.
el petit triangle blau situat a la part superior: s’activa el dispensador de llevats.
triangle marró - accionament de dispensador additiu.

Gairebé tots els modes comencen amb el pastat, i només llavors es manté en peu (autòlisi, inflor de farina a la massa). En realitat, el que aconsegueixen les nostres noies mitjançant la barreja prèvia de Dumplings. El dispensador de llevats (indicat pel petit triangle blau situat a sobre de l’escala) s’activa ja sigui enmig de l’autòlisi o just abans del segon lot. Per què ho fan de manera intel·ligent per al mercat nacional i xinès, però per a nosaltres amb aquesta estúpida possessió d’ingredients sense barrejar ...?

però per alguna raó no m’agraden les seves mescles. Mira, tenen una primera etapa de barreja molt llarga, però no ens cal. Només hem de barrejar i deixar que s’infli. Quin sentit té fregar només proteïnes mullades?
I el segon és molt curt.
Quin tipus de farina tenen, què és exactament? Potser s’infla tan lentament que cal girar-lo mentre es mulla durant mitja hora? o viceversa fort a l’horror.El pasten durant mitja hora i, després de descansar, el remenen encara?
En fi ... alguna mena de porqueria per a la nostra farina

Allà resulta que només una part dels règims ens funciona. On el segon lot és més fort que el primer.
I .. també .. mantenir-se a llarg termini entre lots a la calor no és una font. La nostra farina no triga més de 45 minuts. Quina hora tenen per descansar allà?
exploració de merda. Poca informació

[fffuntic]

fffuntic,
Sí, de fet, el primer lot és massa llarg. Sempre ho faig 2-3 vegades més curt que el segon.
És impossible entendre exactament el temps que duren les fases, només hi ha aquesta informació gràfica a les instruccions.
Curiosament, el dispensador de llevats només funciona per al segon lot.

L'exploració va ser bona (la vaig treure del pdf), però la nostra galeria del fòrum retalla i fa malbé les imatges ...

Bé, què passa, les mandonguilles russes governen ...?

Bé, vegeu-ho vosaltres mateixos. L’hem de pastar en farinetes i deixar-lo reposar. Això es pot fer de dues maneres: amb llevat i sense llevat (el llevat és més difícil de barrejar, de manera que normalment ho ajuntem tot alhora).
Hi haurà tres processos: inflor de farina i, al mateix temps, degradació de la massa ... encara pot haver-hi l’inici de la fermentació del llevat.
Farina inflada = realment necessitem
la degradació és superflu. Per tant, és impossible mantenir-se calent durant molt de temps. Fins a 45 minuts i després pastar.
si hi ha llevat, la fermentació és superflu, només pren força del llevat, es pot deixar de banda si també és curta.

Després, després de 30-45 minuts, és necessari que ja hi hagués un pastat, i després es va iniciar la fermentació a temperatures càlides per a la fermentació amb àcid làctic.
Si no és així, tot dependrà de la temperatura de l'habitació. És com si pastessis la massa en farinetes i la deixessis a la cuina sense pastar. Pot tornar agre.
El que tenen allà ... FIG ho sap.

Per a mi, una dona europea corrent condueix amb un pastat preliminar a la pizza, no fa por))
I la japonesa té alguna cosa estranya. Hem d’entendre-ho. Però el pastat llarg inicial definitivament no ens cal.