Pa de Puglia al forn

Em sento al servei. sopar. menjant pa de Pulla.
boníssim!
Definitivament, ho repetiré més d’una vegada.
Gràcies a l'autor!
No vaig fer cap foto perquè el sostre té un protuberància inversa.
borscht una mica amb aigua i, per tant, no podia formar una bola de cap manera, tot i que barrejava farina com.
i a la primera prova, aquest suau reminiscència remota de la rodonesa es va estendre en un pastís.
Vaig haver de triturar aquest pastís i posar-lo en un motlle.
així ho va fer. i al forn.
tot i que el sostre es va esfondrar: deliciós pa!
potser va ser el fet que la farina no era del més alt, sinó del primer grau.
la propera vegada tiraré una mica la panafarin.

[Sergei]

Sergei, M'alegro que us hagi agradat el pa!

potser va ser el fet que la farina no era del més alt, sinó del primer grau.

1r de primària, per regla general, al contrari, beu més aigua. Però, per descomptat, cal que us fixeu en la vostra pròpia farina, n’heu d’afegir més.

la propera vegada tiraré una mica la panafarin.

Per què?

[i]

1r de primària, per regla general, al contrari, beu més aigua.

Sí, ahir (i de fet sempre) va passar així. Ahir també vaig coure farina de Pulla amb farina de primera classe, em vaig molestar a afegir aigua ...

El pa va resultar, es va coure una porció doble i zafigachila va modelar tota la porció de la massa en un pa ... moririquin tipus d’hipopòtam es va convertir en 2 hores de proves ... Tenia por d’ell realment ... a una porta Amb prou feines vaig prémer al forn ... però tot és bo que acaba bé, el pa va quedar molt !!!

Ksyu, amor, gràcies, gran !!!

P.S. N’hi ha molts, fins que no ho vaig veure, si trobo alguna cosa decent, informaré ...

[Kroshik]

Li tenia por

Kroshik, presentat !!! Teniu pràcticament el mateix pes amb ell !!

shl. Estic esperant fotos.

Aquí hi ha un col·loqui per a Kroshi: girl_skakalka: i com he de dir meu: als hipòpates, en general, Ksyusha posa noms al que vulgueu per a la comparació, poseu un encenedor per a la comparació, una doble porció ajustada al forn en una graella de ferro colat: una paella de gipfel (no és tan profunda com un ferro colat) i el pa resultava ser quadrat. 🔗

[Olesya]

Olesya, vaja, quin guapo !!!

Estic esperant fotos.

Si no fos pel somrient, no ho hauria mostrat per a ...

[Kroshik]

Kroshik, els ratolins es van desmaiar !!! Els lliuro:

Ksyusha té la proposta d’organitzar una competició pel títol del llibre de registres de KP: el pa més gran segons la recepta d’Omelkin, sobretot perquè hi ha amics, qui és més?

[AQUÍ]

Sí, AQUÍ ja heu competit en quantitat! És possible i en llargada!

Mistletochka, digueu-me si us plau, el pa està a la prova 1.20, ha crescut molt bé. fort, i encara es manté de peu 40 minuts. M'agradaria saber que no pot suportar i què esperar en aquest cas?

Preocupat en va, el pa va resultar, però no vaig poder fer una foto. Gràcies per la bona recepta. Mentre el cotó està en reparació, aprendré a coure al forn.

[Zhannochka]

Zhannochka, M'alegro que al final tot hagi funcionat! Per descomptat, pot suportar. El primer senyal són bombolles al terrat. Amb la prova correcta, la dent recupera ràpidament la seva forma prement amb un dit sobre la molla. Si el pa s’ha mantingut, al forn es tindrà un sostre accidentat.

[Omela]

Omela, gràcies per la recepta. Ho ha cuinat avui. L’he sobreexposat una mica, perquè cuino al forn de gas i és difícil regular-ne la temperatura (de totes maneres, per a mi). Però tot va funcionar i això és el principal

[Senpolia]

Senpolia, alegre que us hagi agradat!

[Omela]

Omela, Cosa que fa temps que no informava.
Aquest pa m’ha agradat molt, el lavrushka dóna un aroma interessant, delicat i completament discret. És cert que no van aconseguir refredar el pa fins al final, el van premsar calent; potser, si deixo que el pa maduri fins al final, la lavrushka es mostrarà amb més força.
Això és el que va sortir un de gloriós

[Svetlana]

Svetlanaquina mena de pa !!! Preciós !! I l’aroma és realment inusual. Em va agradar molt.

El pa de Pulla va ser un dels primers gats. Vaig coure al forn. L’estimo molt. Suaument.





Tinc la majoria dels pans d’aquesta forma, bonics i fàcils de tallar.

[OxanaSh]

OxanaSh, va sortir un pa molt bonic !!! I els talls es van obrir perfectament!

He pastat la massa, ha quedat molt ajustada, tot i que he hagut d’afegir aigua.
És així com ha de ser, o he fet alguna cosa malament?
Ho vaig mesurar tot amb bàscules de cuina, estrictament segons la recepta