Batedora

Gràcies noies pel consell, ja vaig llançar Vitek a la cistella, però de nou crec que hi ha tantes males crítiques a la xarxa. hi ha un bon ratllador? i realment fa puré de patates o, aleshores, el broquet no té cap propòsit?

L’únic que no feia servir a la batedora era un ratllador de patates i un ratllador de patates fregides, simplement no tenia temps. Ahir en un ratllador / trituradora, el cos de verdures per congelar per sopar durant l’hivern, tot va sortir molt bé, les pastanagues ratllades són lleugerament diferents (la forma és una mica similar a les varetes). El puré de patates és molt bo, no és apagat i sense grumolls, al contrari, és aeri, tot i que també pot dependre del tipus de patata. M’agrada tot, es renta ràpidament. Ara passo més temps pelant verdures.

[Philips Blend & Go HR2874]

Avui s'ha creat un tema nou batedora mini Philips Blend & Go HR2874 (2872, 2875)
Hi vaig publicar una ressenya i proves. A qui li importa, benvingut

Us explicaré la nova mini-batedora de Philips Blend & Go HR2874.

Algú és propietari de la batedora Element el'blendia

Vaig fer una compra espontània, cedint un descompte.
Així que quan ho portin, deixaré una crítica jo mateixa.

***
No hi ha moltes ressenyes en rus.
Realment no crec en el mercat, ho divideixo per 10, però tothom hi és elogiat, de manera que almenys zero. La més semblant a una ressenya humana (és a dir, no personalitzada) la vaig trobar 🔗

anunci de vídeo aquí

Vaig trobar a YouTube que es deia KAI Blendia Stabmixer a l'estranger
🔗 - lloc web del fabricant i hi ha idioma rus

té un vídeo d’aquest tipus (com de diferent és la nostra publicitat estrangera, no l’hauríem aprovat)

A partir de revisions estrangeres de Google, em vaig adonar que sovint la prenen a causa del broquet de la barra emulsionant per a la producció de cremes casolanes. Si més no, m’he trobat amb fòrums de cosmètics per a la llar més sovint que amb fòrums culinaris. En aquesta part hi ha molts elogis, es comparen amb altres emulsionants, etc. Només es queixen que no es permeten 30 ml. crema per fer, com a mínim 50 ml. Divertit Però hi ha poques ressenyes sobre cuina.

Això és tot el que sé, però com ho portaran, ho provaré i me'n cancel·laré la subscripció. Ho van prometre en 5 dies. Pagament en efectiu al missatger, així que no em preocupi

***
Per cert, per una cosa divertida mentre feia google, vaig descobrir que hi ha un clon de Bamiks a Alemanya: l’ESGE Zauberstab M200 Superbox, bé, hi ha altres opcions d’equip i potència. No sé per què necessiten un nom i un clon diferents, pel preu són els mateixos. O no és un clon. No ho vaig entendre.

[Miranda]

Miranda, oh, què interessant, assegureu-vos d'escriure les vostres impressions, però aquest broquet per puré de patates pot fer front a la patata o només els fabricants especials de broquets-patates són adequats per a això?

Però aquest accessori de puré pot suportar la patata

A jutjar per aquesta prova de revisió, potser, però heu de comprovar-ho vosaltres mateixos
🔗

Jo mateix ja tinc moltes ganes, crec que tot és correcte 5.000. fregar. gastat

Fa dues setmanes vaig comprar una batedora Bosch MaxoMixx MSM87165.

El conjunt inclou accessoris: una cama, una picadora, un batedor i un molinet de patates. Puc comparar-ho amb l’anterior batedora Bosch MSM 6700, que funcionava fidelment durant cinc anys i mig, treballava cada dia almenys tres cops al dia, continuaria servint, però al broquet principal (la cama), el ganivet es tornava apagat i començava a ruixar quan puré en bols petits. He fet servir el picador només un parell de vegades a l’antiga, a la nova és més gran, crec que això és un avantatge. Tot i que, com a l’antiga, no es pot rentar la tapa, només netejar-la. Amb una trituradora més gran, no és tan desagradable, ja que hi haurà una distància més gran fins a la tapa, no s’embrutarà tant i, a més, faig servir la idea de tancar la tapa amb paper film. Ja he provat una pota, una trituradora de patates i un batedor.Estic molt satisfet amb la qualitat del puré de patates resultant. En general, la nova batedora és més massiva que el model MSM 6700. És tan elegant! Però el nou no és pesat, en absolut, només és una mica més gran i la part del motor, i els seus accessoris, caixes de canvis més grans: tant per a la corol·la com per al molinet de patata hi ha "adaptadors" de connexió separats, tampoc no es poden rentar. En general, no em rento la cama sota l’aigua i pel costat on està fixada a la batedora, no tindrà temps d’assecar-se, simplement no m’arrisco, tot i que a les instruccions es diu que es pot rentar al rentaplats o sota aigua corrent i assecar-la col·locant-la submergida. parcialment cap amunt de manera que l'aigua surti. La part del motor s’adapta molt bé a la mà i els botons són molt còmodes: principal i turbo. Recordo que quan vaig començar a fer servir la batedora vella, durant un temps, fins que m’hi vaig acostumar, em feia mal la mà, hi ha botons encastats-convexs, és a dir, a la part encastada hi ha botons convexs recoberts de material de goma. Aquí, els botons mateixos, tot i que una mica encastats, són plans, de plàstic, de mida més gran, i fins i tot el dit amb una ungla s’adapta al botó i es prem molt fàcilment. És a dir, el nou model és més convenient de controlar. La velocitat es regula d'una manera diferent, és convenient tant allà com allà, es pot controlar el canvi de marxa amb una sola mà. Els botons per separar els fitxers adjunts són més grans que en l’antic, hi ha botons petits convexs, en els nous plans de diàmetre més gran. Convenient en ambdues batedores.
Hi ha un matís a la trituradora de patates, la seva "papallona" giratòria només es desconnecta quan el broquet està connectat a la part del motor, llavors podeu girar-lo (tal com es mostra a sobre) i treure'l per rentar-lo.
Ara la pròpia estructura de la cama. A la nova batedora, no hi ha ranures a la cama, crec que això és un avantatge, ja que a l’antiga tenia pells de baies, fruites seques, verds enganxades a aquestes ranures, les vaig haver de triar i puré més. No hi ha cap embús al nou. Però! Hi ha una inserció de plàstic dins de la cama, segons tinc entès, es tracta d’un moviment tan tecnològic per a una millor picada i barreja de productes. Inserció amb pestanyes i clots poc profunds.

A causa d’aquest inserció, hi ha una instrucció a les instruccions: refredar el producte processat a 80 graus. Però està bé, el més desagradable és que hi hagi partícules alimentàries entre aquesta inserció i el metall i l’he de triar amb l’ungla cada cop, bé, o bé ajustar el raspall. Si no fos per això, la batedora es podria considerar ideal. Espero que el fabricant llanci una pota per a aquest model sense cap inserció de plàstic.
La batedora és molt tranquil·la, em va semblar més silenciosa que l’antiga; potents, fines costelles i purés amb el peu.
Per a la meva sorpresa, la pota de la vella batedora també funciona amb el nou motor, però no està connectada, els muntatges encara són diferents per a ells.
No es pot utilitzar un got d’una batedora nova al microones. Inclou una tapa i hi ha una tapa per a l’hopper.
La instrucció és per als models MSM 87 ... i 88 ..., és a dir, el motor és el mateix per a ells, només difereixen en els accessoris inclosos al kit.

Foto d'una pota i una trituradora de patates per comparar la mida

El meu treballador preferit a la cuina és la batedora Scarlet. Sap fer-ho tot: tallar a daus, pastar massa, fer carn picada per a costelles i fer puré de patates, tan tendres i esponjoses, triturar la col amb tires petites i triturar pastanagues per a les amanides coreanes. Hi ha dos processadors d'aliments Bosch disponibles. Un MUM amb un batedor de massa, l’altre un tallador de cubs, però els faig servir molt poques vegades, és molt trist i llarg per rentar-los. i els vaig treure de la vista. I vaig aconseguir Scarlet a un preu ridícul amb un gran descompte d'OZONE. Vaig acceptar l’oferta de la botiga i vaig comprar aquest dispositiu, sense creure en la seva capacitat per fer alguna cosa que valgui la pena, i la firma de Scarlet no em va inspirar confiança. Vaig començar a provar-ho en tots els aspectes. Em va sorprendre que famosament pogués fer front a tot el que s’havia de tallar a daus, trossejar, ratllar, pastar pasta, picar la carn en costelles i molt més. Les proves es van transferir a l'endemà.Vaig fer maionesa, vaig muntar la proteïna merenga i vaig fer puré de patates amb un broquet especial, sense creure que fes que el puré de patates quedés airejat. Em vaig equivocar en purificar el broquet encara millor i més ràpidament del que vaig fer a mà. Ja faig servir la batedora per segon any, funciona com un rellotge i em fa feliç. I quin guapo que no té paraules, es veu super! M’estimo molt!

batedora escarlata

Quin?

Quan el meu vell Phillips es va trencar l'any passat, vaig voler prendre IS-HB44K01, però després els preus, i tota la resta, el kaaak es va disparar increïblement que va prendre Polaris, que ho fa tot perfectament (daus, fregats / triturats, puré de patates, etc.). etc.), llevat de la pròpia cama, amb la qual no va fer amics. És a dir, de fet, una petita combinadora, un excel·lent ajudant, però no una batedora, així que miro les "cames".

Ara la batedora de mà Moulinex es ven amb un descompte del 50% a la cinta per a promocions de cupons. Algú n’ha comprat alguna? Vull un segon submergible, perquè al meu Boche la vora està trencada, però la necessito.
Moulinex té un picador de 450 ml i un batedor amb una potència de 450 W. No s'ha especificat el model.

[Miranda]

Miranda, Tinc el model escarlata que heu mencionat. El vaig portar a algun lloc a principis de l'any passat, quan els preus de les batedores eren encara raonables. Ara el preu s’ha duplicat, o fins i tot tres.Miranda, i al contrari, molt sovint faig servir la "cama". Faig maionesa amb ell, munto la carn picada crua amb ella per a salsitxes i embotits, puré de sopa, baies i puré de verdures i no recordeu on utilitzo una batedora d’immersió. Us desitjo una bona elecció si decidiu comprar. Per cert, per què no us va agradar?

[velli]

velli, sí, vaig fixar la meva mirada en 3 + - mil, i de sobte va passar a ser menor de 6 anys, i tot va passar de sobte a NG, i em sembla, fins i tot va caure una mica. Però aleshores la il·lusió va ser, tothom es va apartar dels prestatges, els venedors no van perdre. En el moment equivocat, havia de canviar la batedora

Per això no vaig fer amistat amb la cama.

Quan es va encendre per primera vegada, es va comportar de manera estranya, el so era com si la caixa del canvi s’hagués trencat. Vaig examinar el disseny: a tots els broquets i a la tapa del bol, en el punt d’enganxament amb el motor, hi ha engranatges, que tenen 6-8 passadors llargs, i la pota té un pal gairebé pla, amb només dos passadors minúsculs oposats l’un de l’altre, amb goma. Vaig pensar en el matrimoni, vaig anar a la botiga, però va ser així per a tots els Polaris.

Vaig deixar la batedora, ja que semblava que encara seria més car, tothom té por amb un dòlar entre 100 i 150 i els daus / ratllador / trituradora / batuda / puré de patates són excel·lents.

Llavors vaig intentar fer maionesa amb el peu un parell de proves i, ambdues vegades, la recepta provada era fina. Em vaig treure la cama i no la vaig tornar a fer servir mai, decidint que Polaris no era una batedora, sinó una mini collita.

Us desitjo una bona elecció si decidiu comprar.

Ja he triat. Estic esperant el lliurament, però mentre estic esperant, segueixo pensant: és la millor opció i quant val 4.795 rubles. per ell

[Miranda]

Miranda, disculpeu, de quina ciutat sou? i quin model vas triar?

Noies, bona tarda a tothom!
He rellegit bona part del tema i sembla que ja em vaig trencar el cap, quina batedora triar. Mentre s’inclina cap a Bosch MSM 881X2.
Sembla que no li he vist males crítiques, però d’alguna manera tampoc no n’hi ha moltes de bones.
Durant set anys vaig viure amb el vell Phillips i, fins que es va esgotar, generalment s’adaptava a mi. Durant molt de temps vaig somiar amb Bamiks, amb llet batuda en escuma ... però després de llegir el fòrum, em feia por que no fes amistat amb proteïnes.
Per tant, el que necessito és:
-puré molt suau
-Bon batre de proteïnes
-massa de consistència mitjana

Idealment:
-molí per al sucre (de fet, triturar llavors de lli i chia per a les tòfones dietètiques; Philips no va poder fer front a això)
- Muntar la llet en una escuma (bé, i si algú pot fer això?)
-cubs (interessant, però no necessari).

Si us plau, em podeu dir a qui he de prestar atenció? Em vaig trencar tot el cap ((

[velli]

velli, Sóc de Moscou.
Però durant l’últim any visc a dues ciutats: Moscou i Jaroslavl, i estaré així un any més i, finalment, tornaré.

Estava pensant en la combinadora, però, mentre estic a Yaroslavl, a l'apartament de serveis, no vull. Va ser llavors quan finalment torno al meu de Moscou, llavors i.

***
He escollit aquest - Element el'blendia EW06PR / EW06PG, he escrit una mica més amunt i hi ha enllaços a ressenyes i vídeos (feu clic a la cita). (EW06PR és vermell i EW06PG és blanc)

Vaig fer una compra espontània, cedint un descompte.
Així que quan ho portin, deixaré una crítica jo mateixa.

Estic esperant el lliurament, van prometre a finals de setmana, almenys dilluns.

El vaig veure al mercat de mitjans fa un mes, el vaig buscar per curiositat (a tot arreu per 10.000 + - 100 rubles). La curiositat va acabar de seguida. Només vaig notar que feia guai.

I després ve un missatge publicitari de 003 botigues, segons diuen, amb descomptes en diverses coses, inclosa aquesta batedora: 6,8 mil. Vaig tornar a mirar les ressenyes i vaig veure que hi havia un descompte al mercat de mitjans si el comprava per Internet ( n’hi ha 7,3, però per a compres de 5.000, el codi promocional és V500 i menys 500, és a dir, el mateix 6,8 mil). Però vaig demanar a Invitro, també hi havia un descompte (o bé el fabricant va donar permís a diverses botigues o va coincidir): menys el 50%, és a dir, 4975 rubles. + lliurament. No pagueu per endavant, sinó al missatger. Bé, no vaig poder resistir-me

(aquí teniu l'enllaç, en vaig demanar un de vermell, però també n'hi ha un de blanc - 🔗)

Em va subornar amb ganivets-accessoris a la Bamiks, treball continu durant 5 minuts, un molí i un batedor, un suport còmode. Però les ressenyes són poques, així que el risc

[cheremu6ka]

cheremu6kaBenvingut al fòrum

Potser m’equivoco, però no he vist aquestes tres opcions en cap batedora.

Idealment:
-molí per al sucre (de fet, triturar llavors de lli i chia per a les tòfones dietètiques; Philips no va poder fer front a això)
- Muntar la llet en una escuma (bé, i si algú pot fer això?)
-cubs (interessant, però no necessari).

La llet d’escuma sembla ser només Bamiks, i té un molí en diversos models, i si és una superbox, també una mini collita. Diuen que és convenient quan es necessiten 1-2 pastanagues / ceba.

Molts tenen daus, però pocs tenen un molí. Hi ha trituradores grans i petites en un conjunt, però el triturador petit no és en absolut un triturador. I és poc probable que faci escuma de llet.

Bosch MSM 881X2 és una bona opció, però sense escuma de llet ni trituradores. Bona batedora, daus / trituradora / ratlladora, ganivets, dos bols picadors. No el vaig veure, però tenia el model anterior: msm 88190. És el mateix, però sense cubs.

En principi, encara podeu trobar Bamix pel preu de Bosch, o una mica més. Però no hi ha cubs i les revisions sobre proteïnes són contradictòries.

Per ser sincer, també em quedaria penjat amb una elecció
Us desitjo que decidiu el més aviat possible, comprar i gaudir de la vostra compra.

Bamiks té anàlegs. Per exemple, de Shteba, Bosch en té un de similar.

[Manà]

Manà, Exactament, hi ha un personal!

I mai no vaig veure Bosch. Ara vaig buscar per interès i no el vaig trobar. Com es diu?

[Miranda]

Miranda, Bosch en té diversos en diferents configuracions: MSM7800, 7700, 7500, 7400, 76pro.

També he fet una petita comparació:

Fa uns anys vaig aconseguir una batedora Zepter mixSy.
Com això

Em va agradar molt. També vaig comprar una combinadora de Bamix - Bamix SliceSy (preu - 4,5 mil rubles).

Estava segur que Zepter i Bamix eren idèntics. Però ...
Recentment també em van donar Bamix clàssic.
Com això

Va resultar que els broquets Bamix són una mica més grans (la base és més ampla). La batedora Bamix és una mica més pesada. Allà, la diferència s’estableix en 15 g (i, per cert, el pes no és petit: 940 i 925 grams). Però aquests 15gr són d'alguna manera perceptibles. Potser perquè el Zepter té botons més convenients? I potser el pes es distribueix de manera diferent? I també em va molestar que Bamiks tingués un cable normal, no retorçat. El Zepter té una espiral. És molt convenient! Això és estrany. Zepter va "llepar" aquesta batedora de Bamiks, però va resultar més convenient.

Bé, és clar, ambdues batedores fan el que diuen. Es tracta de batedores de molt bona qualitat i que també fan la funció de mescladores. Per exemple, bateu els blancs en pocs segons.

Tot es tracta del fet que, per a la meva sorpresa, encara he trobat les diferències

Per cert, ara Zepter va començar a produir aquestes batedores en taronja


I el preu de l'emissió ...
Vaig veure l’Orange Zepter per 219 euros (uns 9 mil rubles)
Bamix en una configuració similar - Bamix M200 SwissLine - costa el mateix - al voltant de 9 mil rubles


Per cert, ara Bosch ha llançat una batedora similar: Bosch MSM 76PRO

Però no té fitxers adjunts reemplaçables, només té dues potes, una de les quals sembla un Bamix / Zepter. En una configuració tan modesta, costa uns 3.000 rubles. Però el que m’agrada és el fil trenat

Per cert, Bosch ara també té una combinadora Bamix SliceSy. Completa amb Bosch MSM7800

El preu d'aquesta batedora és de 3.000 rubles (4.000 de mitjana).

[Manà]

Manà, Gràcies!
No quedava clar per les petites imatges del mercat i.

Abans no sempre tenia el temps i l’energia suficients per cuinar menjar, però a mesura que em movia, el temps i l’interès van tornar a aparèixer. Hauria estat millor si aparegués fa almenys dos anys quan els preus eren diferents, però què podeu fer. Vaig llegir sobre Bamiks fa sis mesos i ho desitjava molt, però el preu va aconseguir comprar Polaris. No em vaig convèncer de comprar. Però jo mirava els anàlegs, però Bosch no se n’adonava gens.

Em va sorprendre l’analògic alemany d’ESGE Zauberstab, totes les configuracions són exactament iguals, totes les opcions. La garantia també és de 5 anys. Potser les posicions i la forma física són lleugerament diferents. Es mantenen igual i es col·loquen un al costat de l’altre a les prestatgeries.

Si us plau, indiqueu què heu de triar: Redmond RHB-2925 o Maxwell MW-1168? L’equipament és el mateix i el preu és aproximadament el mateix.

Hola!

Avui he agafat la meva nova batedora: Element el'blendia EW06PR (l'última R és vermella, vermella i EW06PG és gris G, gris).

Lliurament a la botiga on l’he comprat a través del servei de missatgeria, que m’explicava per SMS tota la història del viatge de la meva caixa. Per tant, sabia que al matí va arribar, però no em va trucar, em vaig trucar. Però per avui estava previst el lliurament, van dir que havien trucat a partir de la una del migdia, per no molestar-los amb trucades anticipades i que no tenien temps (vaig trucar a les 12), el proper lliurament és el dilluns i vaig preguntar on eren, i va resultar que era al carrer següent. A 500 metres, així que vaig anar jo mateix, per què esperar el dilluns

La primera mirada i la primera impressió.

1. Desembalar
No m’esperava una caixa tan gran. És cert, no és difícil.
Dissenyat i empaquetat bé.

Inclou un petit llibre brillant sobre bon paper, primer instruccions amb una foto i després receptes. També em va agradar el petit raspador i raspall. Útil a la llar per a pots estrets per rascar les restes. Sabia del llibre i del raspador / raspall, però no pensava que fossin tan macos.

L’estand feia una mica d’olor de plàstic, al cap de poc temps va passar.

No vaig trobar ganivets de recanvi de seguida. Són tan diminutes, en una caixa tan petita.

Els ganivets de les instruccions es distribueixen de la següent manera: per picar carn (forma estàndard), per puré de patates / batuts (és a dir, suau i / o bullit, en forma d’estrella), per al gel i, per exemple, per esprémer suc (és a dir, per a diferents productes sòlids) , no del tot un asterisc, té dues dents com aquesta, sembla picar gel).

Malauradament, no s'han conservat la foto dels ganivets de la caixa i la foto de com tot està unit. Vaig prémer per desar, però el telèfon estava completament descarregat i apagat, i aquestes dues fotos van desaparèixer, de manera que les fotos dels ganivets i totes juntes no són les meves fotos. Però després faré algunes fotos més.

les dues fotos següents no són meves, per entendre què va passar
Intentaré tornar a disparar i substituir

ganivets



junts

2. Gairebé tots els dies, tornant a casa al vespre, prenc un còctel: sèrum de llet, esprém una rodanxa de llimona, una cullerada de melmelada (o mel), una cullerada de fibra (suar-la). Avui l’he convertit en una nova batedora.

Primer amb un broquet de pal. L’escuma sèrica augmenta, però no com un simple phillips, però amb bombolles més petites i espessa. Vaig decidir experimentar i canviar el broquet, vaig agafar un ganivet de puré. El sèrum de llet no es va espessir amb aquest accessori, però va créixer més ràpidament fins a la seva massa crítica.

Quant a quantitat, així com amb una simple batedora de pota. La consistència és diferent. Després d'un de senzill, vaig intentar remenar ràpidament la fibra i menjar-la, ja que el líquid es va estratificar en un sediment i una tapa espumosa. Sempre el vaig comparar amb l’escuma d’oxigen, que també s’ha de menjar més de pressa. No es va estratificar en absolut. Els residus del recipient de les parets eren bombolles denses. I el gust és més dens. No és una gran diferència, però sí prou per sentir-la. Va ser una tasca fàcil, tot i que Polaris, que està tallant a daus, no va fer front a ella al mateix temps per alguna raó.

Fotos abans i després en un bol del plató.

3. Després, em van demanar que molés el cafè. Per tant, vaig ser el següent a provar el molí.

Vaig abocar els grans, coberts amb un plat, amb una tapa per sobre. Però vaig sentir que alguna cosa no anava bé. No prenc cafè en absolut. No ho entenc, no sé com hauria de ser, però el disc i alguna cosa dura em van fer dubtar de la correcció de les accions.I, tanmateix, sí, és necessari un cafè en dues etapes: una mòlta molt grollera sense plat, amb un plat més fi segons el gust.

Les instruccions indiquen 40 grams. N’he agafat 35, però crec que és molt. Prou 25 + -. I, per tant, sembla un molí de cafè normal. Realment no sé res del cafè.

placa



després una tapa (vaig decidir deixar aquestes imatges, perquè les coses de connexió són visibles aquí, si de sobte algú)


moldre gruixut


després de la placa aprox 15 seg.

Això és tot per avui, demà provaré sobre diferents coses.
Vaig cuinar pilaf, volia picar una ceba al molí i pastanagues, però em van dir: "El meu molinet de cafè, només permeto sucre en pols i no espècies infernals, sinó ceba / all, etc. - no". Així doncs, la resta d’experiments i informes de l’altre dia.

***
En general, la primera impressió és bona.

La cobertura de goma i la distribució del pes són bones, encaixa bé a la mà. És fàcil canviar els accessoris, tant els propis (un pal o on hi ha ganivets o un batedor) com els ganivets diminuts (són molt fàcils de treure recollint-los amb l'extrem d'un pinzell o raspador).

Molt, molt tranquil.

L’estand representava menys, però encara disposava perquè pogués viure a la taula.
PD Escric aquest post des de les sis de la nit, segueixo corrent endavant i endarrere. Vaig aconseguir picar gel, baies congelades (grosella negra), meló congelat i llet. Tot es va esquerdar a l’instant i va agafar un gelat tou.

Però si el comparem amb un fabricant de sorbet a la yononas, la massa de sota la batedora es fon més ràpidament i no és tan gruixuda / densa, però potser vaig abocar molta llet. No vaig tenir temps de fer una foto, la repetiré demà.

Em sentaré a escoltar, és molt interessant.

[Miranda]

Miranda, Feliços compres per a vosaltres! Deixeu-ho si us plau!

[Mirabel]

Mirabel, Gràcies

Lёlik, Us ho dic més

1. Batre i ou.
Vaig fer clafoutis de cirera, vaig decidir que podia batre un ou d’allà per separat, blanc i rovell separat amb sucre.

No vaig cronometrar el temps, però va trigar menys d’un minut en la proteïna i la mateixa quantitat en el rovell. Les clares es munten molt fort, el rovell amb sucre també està bé. Muntar tota la massa de clafoutis amb un batedor. És cert, quan vaig afegir farina, no vaig engegar el motor, sinó que el vaig remenar i el vaig encendre quan vaig afegir llet.

M’ha agradat molt el batedor! I amb la tranquil·litat que funciona, és possible a la nit si vol cuinar alguna cosa ràpidament.
I m'agrada que no es pugui tenir en compte el temps, diuen, el motor es cremarà. Com que totes les operacions són inferiors als 5 minuts indicats, no hi feu cas.

foto d’esquirol i rovell i va afegir una foto de clafoutis

Vaig posar el got de proteïna per un costat perquè quedés clar el grau de batre



UPD mentre escrivia un missatge, clafuty ja està llest
Ho vaig fer a cuina lenta, tota la massa amb un batedor, cireres congelades, no les escampo amb pols ni sucre per sobre

2. Gelat de baies congelades.

Meló molt congelat (120 g), grosella negra congelada (100 g), el vostre propi iogurt (60-65 g), 3 cullerades. l. llet 1,5%, sucre en pols (a ull).

Tot i això, per comparar amb el resultat del sorbet (tinc Maxwell), no necessiteu absolutament cap líquid. Però ahir em va agradar amb llet, així que ho vaig repetir amb llet. Ara només hi ha una diferència: el gelat de grosella negra amb ossos petits i restes de la pell del sorbet no els tritura, però amb una batedora sense pinyol, només una mica de pell. Mentre el so glaçat es va aixafar, va ser més fort, es va esfondrar i va començar a zumbar tranquil·lament de nou.

fotos abans i després

Es pot veure amb quin ganivet. I el batedor al taulell del darrere ja descansa



resultat, el temps de nou no va temps, se sent com no més d'un minut

PD Ja us explicaré al vespre com vaig trossejar la carn i vaig fer puré de patates. Potser faré una altra cosa per la campanya. Fins ara m’agrada molt tot.

[Miranda]

Miranda, Oh, com m'agrada tot !!!!!!!!!!

fet puré de patates

També poden fer puré de patates?
Tinc una batedora similar, només sense molí i també n’estic molt satisfet, però continuo mirant la batedora de patates.
Espero els vostres experiments i molta sort!

També poden fer puré de patates?

Encara no ho sé. A la ressenya i a les ressenyes, la gent sí, però vull comprovar-ho jo i, sobretot, quin gust té, és una pasta, etc.
Ara les patates estaran cuites i ho provaré.
Quina és la teva batedora?

Tinc un Domo com aquest

🔗

Tinc un Domo com aquest

vaja, què interessant
i les dues potes són iguals? És així que era més convenient fer servir un ganivet o un altre, però sense treure-ho / posar-se la cama?

marcador, recorda per al futur

M'agradaria tenir un altre disc de broquet, tinc moltes ganes de muntar la llet
i el broquet de disc amb forats sembla ser equivalent al meu broquet de pal, ja que tots dos emulsionen

[Miranda]

Miranda, Sí, 2 potes, una pota: amb un broc, molt senzill, i els brocs s’adhereixen a la 2a pota, com a Bamiks
Aquest fabricant també té una batedora separada amb un moledor de patates, fins que vaig decidir que necessitava o interrompia
Això és el que no es pot penjar en una batedora junts: boig: augmentar el cost

una pota: amb un broc, molt senzilla, i els brocs s’adhereixen a la 2a pota, com a Bamiks

és a dir, un té un ganivet fix?
hi ha una foto on hi ha els cinc ganivets seguits, així que vaig pensar que dos es podien treure.

Aquí hi ha un xef local que demostra les capacitats d’aquesta batedora.

Continuo l'informe.

1. Carn. Ganivet de carn.
El pit de pollastre és la carn més suau. Però com que es van planejar les costelles, vaig provar-hi la batedora.

Per a mi, va golejar massa, gairebé en paté. I el més important, ni tan sols vaig tenir temps per respirar, tan ràpidament ho vaig reduir tot. Però les costelles són delicioses, la família ho va aprovar, van dir que era més saborosa i tendra. Però no recordo el gust després d’un molinet de carn. És a dir, diferent, sí, però en allò que no es formula exactament l’altre.

Avui també farem pernil, hi haurà porc. Un "triturat" en forma de pasta va suggerir la idea de preparar carn per a pernil només amb una batedora, sense barrejar-la amb una batedora. Però la foto és demà, així que amb el resultat immediat.

Per ser sincer, mai he picat carn amb una batedora. Vull dir, amb un peu. A l’helicòpter, sí. Com ha de ser una cama?

el gat condemna moltíssim la cuina, considerant-la una pèrdua de temps i la traducció d’un producte excel·lent



resultat

2. Puré de patates. Ganivet puré, que és una estrella.
Aquí hauràs d'admetre la teva curvatura. Poques vegades mengem patates i he oblidat completament les proporcions: hi ha molta llet, va resultar ser aquosa. Però! Ni una pasta en absolut! Sense grumolls, delicada estructura uniforme. Però, com és de puré puré de patates, líquid a causa de la gran quantitat de llet.

PS Ara, les verdures encara estan guisades amb caviar de carbassa (crec que se’n tindrà clar com quedarà la sopa), i posaré el pernil aviat. Però ja us ho explicaré demà. Què més queda per provar? Maionesa i salses?

Jo només mirava. Benvolgut gripau no us deixarà comprar, però aquest, amb un descompte ... bastant. I el que més agrada és la durada del treball.

[Lёlik]

Lёliksí, estimat
Quan el vaig veure per primera vegada, el vaig posar a la memòria inactiva pel preu, però quan vaig veure un descompte del 50%, vaig decidir arriscar-me
com funciona la venda))

amb un cost de lliurament de 5.100 rubles, a Moscou el temps i lliurament automàtic de menys de 5.000, Invitro no ho sabia com a botiga, només com a anàlisis, però tot està bé

***
Gireu la carn al pernil, demà el resultat, però de moment els comentaris.

Talla amb força i emulsiona immediatament. Però depèn de la carn.
Pollastre, no entenc quan aprofitar el moment. Al cap i a la fi, talla peça a peça (qualsevol cama no seria capaç de posar un quilogram a sota de la "faldilla" d'una cama alhora), i sembla que el moveu de peça en peça ràpidament, i alguna cosa surt pel forat, però el que queda s'hi aixafa moltes vegades. Excel·lent consistència emulsionada, per exemple, per a embotits de metge, tot i que les costelles són molt tendres. En general, el pollastre no és habitual.

I vaig aconseguir atrapar el moment de porc, i va sortir millor del forat, pràcticament no es va quedar allà. Aquí ja podeu apropar-vos a la carn picada.

Però encara no entenia per què s’havia de fer carn amb el meu peu. A més, després renta-ho bé, queda sota el ganivet, necessites un raspall.

En resum, hi ha aquesta opció, funciona, però si vaig a fer carn amb el peu, poques vegades i sota alguna recepta especial que encara no he pensat

les revisions de proteïnes són contradictòries.

Moltes gràcies! Aquí em preocupen les revisions de proteïnes (

Bamiks té anàlegs. Per exemple, de Shteba

Moltes gràcies! Shteba estava molt interessat, però és una llàstima que no el pugueu provar enlloc. Ho vaig provar a Yulmart, però fins i tot allà no em van permetre veure-ho abans de comprar (

La proteïna es bat molt fort.

[Miranda]

Miranda, Bé, excel·lent, heu agafat una batedora. Sobretot m'ha agradat que puguin fer puré de patates, però totes les altres possibilitats també són molt agradables.
Tornaré a casa, segur que ho intentaré

M'agradaria tenir un altre disc de broquet, tinc moltes ganes de muntar la llet

i la batedora no pot fer llet, oi? Tota la resta sembla molt maco!
pàgs Avui he provat noves batedores al mercat de mitjans. Es va tornar tan depriment: de vegades era pesat, llavors els botons eren incòmodes, simplement no podia triar "aquell" (

i la batedora no pot fer llet, oi?

I el meu pot
Però no hi ha cap recipient per moldre ni un triturador de patates, però no pot convertir el puré de patates en pasta.

per mi, les ressenyes de proteïnes són les més preocupants (

Shteba estava molt interessat

No tinc Bamiks, es tracta d'un tema del fòrum
tant Bamiks com Shteba tenen temes, pregunteu als propietaris

Bamix i Shteba

Em va agradar que poguessin fer puré de patates,

així que proveu el vostre
com a mínim 3-4 patates, si escau, podeu tenir una cassola de patates

i la batedora no pot fer llet, oi?

Avui volia experimentar amb un broquet de pal + llet, però el dia ha estat diferent del que tenia previst, intentaré fer-ho tot demà (és a dir, avui)

Continuo el meu petit informe.

Ahir em vaig cansar tant de tota aquesta cuina que vaig tenir un somni culinari per primera vegada. No somiaré amb tot el somni, és clar, però hi va haver un moment: algun home (no sé qui) va decidir preparar-se menjar. I així llegeix a la recepta "triturar el menjar amb una batedora", diu "aha", agafa la batedora i comença a triturar: bategar-los al menjar amb tota la droga, com un martell, i el més important, el resultat li va agradar. Em vaig despertar rient

***
1. Carn.
Ahir ja vaig escriure amb paraules que, al meu entendre, talla carn tova i després en emulsió, i talla la carn més fort.

Aquí hi ha carn de porc. I com un pernil cuit. Normalment barrejo carn picada amb una batedora amb ganxos de massa aprox. 10 minuts, però aquesta vegada ho vaig decidir només amb una batedora. 800gr. (porc i pollastre) amb una batedora, 200gr. tallat a trossos.

llavors vaig oblidar que volia carn. Feu una foto



aquí hi ha un altre porc


però el pernil, que vaig treure de la pernilera al matí (les taques són grans de mostassa), i es pot veure que està molt a prop del resultat quan es torça la carn picada amb un pastador

No he decidit si faré carn amb el peu. No perquè sigui dolent, sinó perquè encara no he obtingut un resultat així. Tot i així, cal netejar bé sota un ganivet després de la carn amb un pinzell. Però, probablement, tantes batedores.
2. Caviar de carbassó.
Com a estàndard, vaig guisar diverses verdures picades a una olla de cocció lenta segons la recepta del caviar de carbassa. Aquest matí, és a dir, fred, l’he triturat amb un broquet de puré.

Per a mi, valoraria la suavitat del caviar puré en un 98% + -. Més aviat, a simple vista, tot era al 100%, però després va començar a interferir i examinar amb una cullera. Vaig obtenir un parell de trossos de tomàquet tan petits (per cert, no vaig treure la pell), però quan vaig menjar no em va passar res. Per aquest parell de peces, en traixo un 1-2% de 100. Potser n’hi havia molt a la paella i això no és correcte, no ho sé. Però si sense molestar, em va agradar.

Crec que la sopa serà aproximadament la mateixa.

***
Demà o demà passat provaré el broquet de pal amb maionesa o alguna altra salsa, i provaré diferents batuts de llet amb diferents broquets (tot i que aquí no espero un avenç), tant freds com escalfats.

al llibre de la batedora hi ha una recepta sobre l'escalfament: foto
el llibre és generalment bonic

Ahir per fi vaig aconseguir la meva cuina !!

Digueu-me com us agrada la batedora?
Per alguna raó, hi ha molt poques ressenyes sobre ell al fòrum

I el meu pot

i el teu és aquest, oi?
🔗
no sé, per casualitat, està a la venda a Moscou en algun lloc o només es pot demanar a través d'Internet? Sembla molt interessant!

Provaré diferents batuts de llet amb diferents fitxers adjunts

serà molt interessant de llegir, perquè tota la resta és extremadament atractiva

[cheremu6ka]

cheremu6ka, segons tinc entès, què us atrau a Bamix i als seus anàlegs?

De fet, no hi ha molts anàlegs que es puguin comprar a Rússia. En la mesura que podia google, podria estar equivocat. Es tracta de Shteba i Element. Bosch té opcions amb una segona pota, però no ganivets intercanviables.

Com que no tinc ni Bamiks ni Shteba, només puc comparar-los pel que fa al preu, la configuració i les meves sensacions a partir de les ressenyes que he llegit.

Preu
1. Bamix és una bona batedora amb moltes possibilitats i una superbox amb encara més possibilitats. Millor discutir al fil del perfil. Però el preu no és per a tothom, sobretot ara. Tot i que Google busca diversos llocs on es pot aconseguir per 11-11,5 milers, i si a Moscou, primer es pot mirar i després pagar.

🔗 - Aquí hi ha lliurament gratuït dins del termini de Moscou i pagament al missatger, és a dir, si no us agrada alguna cosa, dubteu: no perdreu res. Superbox 11K, Deluxe 5.4K
I, sí, no us deixeu enganyar per la inscripció: només una promoció durant 2 dies, per molt que hàgiu pensat comprar o no, aquesta inscripció hi és sempre, màrqueting

🔗 - Aquí hi ha 11,5 mil superboxes i recollida automàtica de Taganskaya, és a dir, també podeu mirar-les abans de comprar.

Per a les regions, pagar per endavant amb un preu tan baix pot ser sospitós. Aleshores és millor en una botiga de confiança i ara el més barat és a 003 per 13 mil blancs - 🔗

A més, els preus salten per sota dels 20.000 o més, pel que fa a mi, això és una mica boig

2. Steba MX 21
Ya-market ofereix preus des de 4.000 (Yulmart i Ozone), fins a 5.000 + de lliurament.
Sobre el seu treball i, el més important, treballar un any després de la compra: podeu esbrinar-ho al tema del perfil.

3. I un de poc conegut, que em vaig aventurar a comprar: Element el'blendia EW06PR / PG, venut a l'estranger amb el nom de KAI Blendia Stabmixer.
Ara podeu comprar-lo amb un descompte (el més barat - 4800 + lliurament depenent d'on), i per tant és excessivament car. És a dir, si assignés 10 + -1.000 a una batedora, després d'haver-me aturat a Moscou, intentaria comprar Bamix a les botigues anteriors i no a Element.

És a dir, ara mateix és comparable en preu amb Shteba, però no ho sé si és millor o no. El primer cop d'ull i el primer mes d'ús no són el mateix que un any després de la compra.

Equipament
La superbox de Bamiks és la més rica: un molinet i una llesca per fregar / picar un petit volum, picar, etc. Tres gots per cuinar de diferents volums, un suport.

Ni Shteba ni Element no poden presumir d'això. El seu plus o menys es pot comparar en termes de configuració només amb Bamiks Deluxe.

Però Shteba i Element tenen una vora separada. I si fueteu els blancs, al tema Bamiks, les verges argumenten: algú fueteja, algú no, però aquí esteu. Tot i que, si guanyes molt cada dia, pel que fa a mi, és millor un mesclador manual.

Shteba és el més proper a Bamiks pel que fa a ganivets, tant un disc com un disc amb forats. L’element té les seves pròpies característiques. Sembla que Shteba està preparant llet, però potser l’element aviat ho descobrirà, però no espero miracles (No m'agrada molt la llet, més aviat la llet agra i, després de llegir els temes del perfil, vaig concloure que tothom juga a la llet batuda al principi, després al llarg de la llet que cau i, amb el pas del temps, el broquet de llet s'anivella)

Shteba té un molí i Element té un molí. Shteba té un filferro enrotllat, Element té una línia recta a 1,7 metres. I aquí i allà un got, el de Shteba és rodó, l’element és oblong i amb tapa.

L’Element també té petites coses boniques: un suport vertical, un llibre preciós, un pinzell i una espàtula de silicona extremadament còmoda. Però crec que no supera tant, tot i que és convenient. És això el bastidor. Tot i que Shtebu pot estar a la paret.

I és clar que Stebe trobarà a faltar el molí i l’element Grinder. Només perquè sempre voleu una altra cosa

Aquells. dades i capacitats
El poder és la qüestió, el més important és la velocitat.
Bamix: 12 i 17 mil
Shteba: 4-13 mil (regulat el primer) i 16 mil
Element: 5 i 12 mil

Pes.
Bamik - 940g.
Shteba: 1,1 kg.
Element - amb un batedor - 688 g., Amb un suport de peu i un ganivet - 772 g.

Temps de treball continu.
Bamix i Element: 5 minuts.
Shteba: 2 minuts.

Què comprar?
I aquí hem de respondre primer a la pregunta: per què necessito una batedora i com la faré servir? I, tanmateix, depèn del que ja hi ha a la tecnologia. Bé, quants diners, és clar.

Una altra pregunta és comprar aquí o fer una comanda des de l’estranger i esperar. Hi ha més anàlegs per triar. La mateixa demostració.

Potser farà una cama senzilla i opcions més completes amb tota mena de ratlladors o daus?

La meva elecció
Fa temps que volia provar Bamix, però el preu, així que no tenia pressa per comprar. I un altre pensament: necessito tot això, faig servir una batedora amb tanta freqüència, o estarà inactiva més sovint, i després és millor una batedora normal i altres pensaments. També vaig buscar anàlegs, vaig llegir i vaig pensar sobre Shteba.

Per què heu escollit Element? No em conec a mi mateix, probablement afecti el descompte. Al cap i a la fi, penseu que una cosa costa més de 10 mil, però ara puc aconseguir la meitat del preu, de sobte és realment genial i correspon a 10 mil. A més, hi ha moltes petites coses boniques del kit. I, a més, m’oblidava completament de Shteba, em quedava cegat amb el descompte; si recordés, compararia i potser em quedaria amb l’elecció. O potser no s’hauria volat en absolut per la compra, ja que no hi havia cap urgència.
Bona sort amb la vostra elecció!

Noies, vaig decidir comprar una mini batedora aquí, què ens aconsellaries per fer un batut? Vaig veure la princesa i el redmond, és clar que m’agradava Severin, però no el tenim. Qui té quina experiència?

Ningú l’utilitza?

És hora d’acabar les proves de familiaritat amb la batedora

Vaig intentar batre la llet després de congelar-la.
Utilitzant diferents ganivets, es va muntar en un còctel airejat que va augmentar de 2 a 2,5 vegades, però no d’escuma. Tothom va beure el còctel amb gust, ni tan sols vaig tenir temps de fer-me una foto.

Després la va colpejar amb un broquet de pal. Semblava que no hi havia escuma. I després, per tal d’utilitzar la llet batuda de diferents maneres, vaig decidir fer gelats.

En primer lloc, he fet puré de fruites congelades (plàtan, meló, grosella negra) sense líquid. Volia veure fins a quin punt el resultat es diferencia del sorbet. No vaig trobar cap diferència. El mateix resultat en consistència, congelació, només petites groselles sense pinyol. I llavors va començar a abocar-hi llet, i va vessar alguna cosa, però després va començar a caure en una massa mig gruixuda. És a dir, hi havia escuma, però no tan fresca com Bamiks, sinó escuma.

Vaig disposar una cullereta per fer una foto. I just ara vaig recordar que no havia muntat llet calenta, em vaig oblidar de provar-lo l’altre dia, només per no oblidar-ho

premeu obrir més?

Ara provem l’adjunt del pal.
Vaig fer una salsa francesa d’un llibre: oli vegetal, vinagre (tinc raïm), sal, pebre. Salsa interessant, però menys vinagre.

Després, el clàssic: la maionesa. Fet llet. Excel·lent, espès, molt ràpid.

En ambdós casos, vaig decidir complicar la tasca, utilitzant la singularitat del broquet: vaig fer les dues salses en un petit pot una micro porció. Sí, ho va fer una vareta prima. I això és realment un avantatge: fer exactament el que necessiteu per a una amanida, en només 30 segons, per no guardar-la a la nevera més tard, sempre fresca, etc.

Salsa francesa, tomàquet per a escates




maionesa de llet

Encara avui he preparat ràpidament caviar d’albergínia.
Albergínies al forn, tomàquets. Primer vaig tallar el pebrot i la ceba amb un ganivet (mans), i després força, també amb una batedora, en la massa total.

En primer lloc, per alguna raó he posat el filtre per obtenir puré / suc / batut, tot i que volia picar-lo. I feia suc de tomàquet amb tomàquets, o més aviat un batut. Després el vaig canviar per un ganivet (per a carn que en diuen) i vaig afegir més tomàquets.

***
RESULTATS
Crec que és hora d’acabar les proves, ja he provat tots els fitxers adjunts.

Per tant, m’ha agradat la batedora.
Té un bon paquet, un bastidor convenient on tot s’emmagatzema, funciona de manera contínua durant cinc minuts i pot fer molt. M'agrada que sigui molt tranquil. M’agradaria viure molt.

1. Batre: molt bo, proteïnes amb una explosió, massa massa. No vaig fer una truita, però estic segur que serà fantàstic.

2. El broquet de pal és un bon emulsionant. Maionesa espessint, es pot utilitzar en petits contenidors. Entenc per què aquest fitxer és elogiat en fòrums cosmètics estrangers.És similar en disseny a un dispersor de laboratori professional. El van comparar en aquell fòrum en proves (horror, costa mil euros) - 🔗

Les emulsions molt disperses no funcionaran, allà és necessari a partir de 30 mil revolucions, però això és realment treball de laboratori, per a les condicions de la llar, és a dir, mescles fines (salses o cremes casolanes), amb el que tenim és suficient.

3. Fixació de cames amb tres ganivets intercanviables.
Tots tres fan front a les seves funcions: el ganivet fins i tot trosseja massa la carn, per al puré de patates (és a dir, de productes tous), excel·lent per al gel: picen fruites congelades i gel. Encara necessito experimentar amb quin broquet és millor. Molts no són suficients, m'agrada que hi hagi diverses opcions per a ganivets.

4. El molí.
No se’m permet l’ús i el cafè feliçment Crec que heu de fer un sabotatge: compreu un molinet de cafè i emporteu-lo per mi mateix. Per tant, no vaig experimentar aquí, però com que els grans de cafè són durs, també les cebes, les espècies i el sucre.

5. Diversos.
M’agrada molt l’omòplat. És petita, una vora està tancada i, si és semilíquida o líquida, no la roda, és com una cullera en aquests casos. El pinzell és només un pinzell. Li retiro els ganivets (al final del mànec i de l’espàtula i del pinzell, això és especialment per treure-la), de manera que si es trenca no és una llàstima.

La recepció és còmoda. Aquí el cordó no és molt convenient per enrotllar-lo endavant i enrere, però jo no el faig enrere, ja que queda perfectament al costat.

Bonic petit llibre.

6. Pel preu.
No el compraria per deu, no em penedeixo per cinc. És un preu adequat? No ho sé. Estic acostumat a les batedores més senzilles, realment no tinc res a comparar. El fet que sigui millor que els que tenia abans - sí, és molt millor que cinc mil - no ho sé. Però m'agrada.

Sembla tot
Si teniu alguna pregunta, us respondré. Puc provar amb algun producte.