Cogombres coreans

súper recepta! és bo que el vaig veure, també vull fer-ho :-) i les ressenyes són molt bones, així que heu de fer una porció a la bossa.

noies, com s’emmagatzema l’amanida en pots enrotllats? pot estar a temperatura ambient? no esclata? o és necessari per fred? (celler, h-k ....)

Estic fent el segon any. Estan perfectament a temperatura ambient.

Vafelka, m’alegro que t’hagin agradat els cogombres. Hi haurà l'oportunitat de mostrar una foto?

No vaig poder presumir de l’any passat. Avui tallo, crec que demà o la vora del tercer penjaré una foto! Gràcies de nou.
Per cert, la doble norma no serà suficient, és cert
Keti,

M’alegro molt que la recepta fos del meu gust.
Els cogombres tancats són fantàstics a l’habitació (tampoc tinc celler).

Algú més ha provat aquests cogombres?

Això també ho vaig fer l’any passat. A tots els amics i familiars els va agradar. Va prendre la recepta. Gràcies de nou

Sí, Luda, recordo que vau escriure que us agradaven els cogombres. Vaig pensar que potser algú altre ho intentava.

[Keti]

... Vaig pensar que potser algú altre ho intentava.

Jo, ho vaig fer yayayayaya !!!! I ja ho han provat, molt saborós, al meu marit, a qui li encanten les pastanagues coreanes, li va agradar molt. Sens dubte ho faré l'any vinent, només he de posar més pastanagues, és molt saborosa en aquesta amanida i els cogombres són cruixents .... Estic molt satisfet amb aquesta recepta!
Keti Moltes gràcies per la recepta!

[Keti]

Jo, ho vaig fer yayayayaya !!!! I ja ho han provat, molt saborós, al meu marit, a qui li encanten les pastanagues coreanes, li va agradar molt. Sens dubte ho faré l'any vinent, només he de posar més pastanagues, és molt saborosa en aquesta amanida i els cogombres són cruixents .... Estic molt satisfet amb aquesta recepta!
Keti Moltes gràcies per la recepta!

m'alegro que t'agradi

Gràcies per la recepta
Vaig intentar fer 2 kg de cogombres, posar més pastanagues i la resta a ull, reduint les proporcions donades a la recepta. Saborós
No estic per l'hivern, sinó per menjar, però ara faré en reserva

[Keti,]

Keti, ha tancat els cogombres segons la seva recepta! Per a 2 kg de cogombres, tot i que vaig prendre 3 pastanagues, volia alguna cosa així, va resultar 4 pots de 0,5 cadascun. Estan tan deliciosos que ja vull obrir-los i tastar-los. Gràcies per la recepta

Noies, noies intel·ligents. M'alegro que ho facis. És fantàstic. Els cogombres són deliciosos. Cuinar

Amb pressa, amb pressa per donar les gràcies! Avui he obert el primer pot, vola lluny. Ara he lamentat que tanqués només 4, era necessari tres vegades més

El més important és recordar la recepta. I l’any que ve es poden tancar més pots.
Estic molt content que us hagin agradat els cogombres.

Recepta a les adreces d'interès

Ara mateix, estic recollint receptes per a experiments.

L'ha marcat com a marcador.

Prometo informar del resultat.

Bona tarda, m’interessa la recepta. Ho vaig portar als marcadors. Intentaré fer-ho.

: perdó: Noies, ajudeu-me, no dormiré. Ho vaig fer per 2 kg. El marit ja ha dit que serà deliciós. Un altre seria posar un paquet de condiment a 6 kg o abocar el mateix a 2 kg. En general, tinc poc suc als pots? Em preocupa . Potser alguna cosa no va bé.

Potser els cogombres no són sucosos? O és massa aviat i encara no n’han donat el suc?

Les meves mans encara no han arribat a aquesta recepta, ja que no he trobat cogombres normals; tots són terribles. Però demà faré definitivament mitja ració, a veure com destacarà el suc.

: girl_manikur: Cogombres frescos i meravellosos. Va embolicar la seva idea. Vaig anar al llit. Vaig pensar una mica, tranquil, que menjarem igual.

Ho vaig fer, vaig intentar quedar-me amb la recepta (al meu parer, la vaig excedir amb pastanagues).
De 3,5 kg de cogombres (vaig prendre tota la resta basant-me en 2/3 de la recepta), va resultar gairebé 4,5 l.
Es veuen bé (ho sento, no hi ha càmera).
Intentaré "fins a les dents": més endavant em donaré de baixa.
Gràcies per la recepta.

Digueu-me, si us plau, he fet cogombres segons aquesta recepta, ara els poso en pots, però no hi ha prou líquid, ni tot el volum del pot, és crític? És una llàstima si s’enlairen, han resultat molt gustosos? Si és crític, ho podeu solucionar d'alguna manera? Mentre espero, no el tanco? Ho vaig fer tot segons la recepta.

No explotarà. Només la part superior serà seca i poc gustosa. Molts líquids no són suficients per a la part superior?

Aproximadament 2/3 dels pots.

: No explotarà. Només la part superior serà seca i poc gustosa ...
Com es pot fer molt de suc? D'alguna manera em sentia incòmode. Tinc la mateixa història.

Quant van costar a rodanxes? A propòsit. No els poso a la nevera i em costen menys de 12 hores. Recentment he fabricat cogombres Nezhinsky, de manera que van estar amb mi durant unes 3-4 hores i hi havia molt líquid. Esteu picant cogombres en un pot?

però com apisonar-lo? ara he fet un altre lot de 2 kg de cogombres, al matí ho comprovaré com aquesta vegada.

Cullera o puny: el més convenient

Cullera o puny: el més convenient

Vaig tenir cogombres durant més de 12 hores. Ella ho va encertar com va poder. També tenia més pastanagues. Però tenen un aspecte deliciós. Com voleu obrir.

[kirch]

kirch, gràcies pels consells sobre apisonament, tot va funcionar, es va apisonar i hi havia prou líquid, també poso més pastanagues, resulta tan saborós, no és pitjor, es quedaran? I on es poden emmagatzemar? Tinc un soterrani, oi?

No tenim soterrani, el guardo a casa dins d’un armari. Hi ha diversos pots de l'any passat

També vull donar les gràcies per la recepta. Ahir vaig obrir un pot ... deliciós. El meu marit i jo vam menjar-ne la major part alhora. Simplement no podia suportar i mirar el miracle desconegut. Cuinaré constantment.

Gràcies pels comentaris. : amics: Cuina amb plaer.
També cuino constantment. A tothom li agrada.

[Keti]

Keti, gràcies per la recepta! Deliciosos cogombres!

De nou vaig cuinar cogombres segons aquesta recepta. A tothom li agrada, no tens temps per obrir bancs

Vaig rellegir el tema, hi havia preguntes que no hi havia prou suc. Ho vaig entendre en el cas en què es van afegir moltes pastanagues. Al cap i a la fi, les pastanagues absorbeixen suc en elles mateixes, així són))
En aquest cas, quan escabetxeu, tapeu els cogombres amb una tapa / plat i poseu-hi algun tipus de pes a sobre: ​​un pot d’aigua. El suc destacarà més.

Hola a tothom. Fa temps que no visito Temko. Cuineu més cogombres?