Perfezza multicooker

Avui he demanat un panasonic per 2,5 litres
Donaré o vendré el meu 55 perfezzu
Explicaré per què faig aquest canvi.
en el moment de la compra, no sabia amb seguretat si el multicooker seria útil per a mi.
així que vaig decidir comprar alguna cosa econòmica. i si t'agrada. barat donaré a un dels meus amics
i em compro un Panas. Bé, en realitat va passar. per tant, el dibuix animat va resultar útil per a Panasonic. A més, prenc Panas per 2,5 litres perquè visc sol i definitivament no necessito una paella de 5 litres (el rendiment em va convèncer). realment hi ha alguns punts més a perfzz que no m'han agradat.
1 temps d’extinció és com a mínim de 2 hores (és molt per Panas 1 hora). No necessito explicar què es pot desactivar manualment. Jo a l'estufa puc engegar-lo i apagar-lo manualment.
2-en el mode sopa / farinetes, es digereix clarament. (per a mi aquest règim era molt important) les farinetes de llet del matí són per a les que es van comprar. però l'arròs d'aquesta farineta està molt bullit. va provar les farinetes panas. una altra cosa. També vaig intentar cuinar sopa en aquest mode. també, tot es va reduir a l’horror. i verdures i fideus i patates. generalment es sobreescalfa!
--- cuina perfectament les farinetes i el pilaf. No hi vaig coure productes de forn, de manera que no hi ha comentaris.
els fideus navals tampoc no van quedar especialment impressionats en un multicooker. Cuino a la cuina segons la meva recepta. al principi acabo de bullir els fideus, hi tiro la mantega. després bull el filet de pollastre. Refredar. Trito en un triturador de carn.
després de la qual fregiu amb salsa en una paella i poso els fideus al mateix lloc i ho fregiu tot una mica. malauradament, l'opció multicooker és inferior al gust.
per tant, la conclusió és senzilla. La cuina lenta és bona per a certs propòsits (les farinetes del matí són lletoses o esmicolades, arròs pilaf i probablement caldera doble, però no l’utilitzo), però no substitueix l’estufa. sobretot si saps cuinar a la cuina.

=======================

Sí, he llegit sobre el fet que el cassó de Panas està ratllat.
però hi ha l’esperança que ara es venen Panas amb una nova paella (sembla que ha millorat la durabilitat del revestiment) i, en segon lloc, a la branca Panas, encara no entenia què donen exactament aquestes ratllades, a més d’indignació estètica. si la idea és que els productes es separen pitjor, aleshores, per exemple, al 55è perfezz no tinc rascades, però tot queda com imantat * BROMANTAMENT *, he de remullar-lo per rentar-lo. El comparo amb la paella de tefló (abans hi guisava les potes) i així es renta molt millor a la paella. Val la pena l'esforç per rentar la perfusió.
En resum, demà a les mans (o més aviat a la taula) seran múltiples. Així que els organitzaré una competició. Per cert, com es diu, Déu protegeix els salvats. per tant, compraré una espàtula de silicona per a Panas.

=======================

va portar Panasik

de seguida es va precipitar a mirar el cassó
M’ha agradat molt la mida. per a un consumidor que més.
el recobriment és molt suau (rugós en perfusió)
No hi ha cap capa exterior: alumini. Per cert, això pot ser que el meu perfezz estigui ratllat des de fora. recobriment de color negre. a la caixa hi ha una inscripció "revestiment interior fosc - parets gruixudes", però segons les sensacions de la perfecció les parets són més gruixudes.

Per cert, vaig mirar una cullera de Panas. prou suau al tacte

però la fixació de la vàlvula a Panas no va fer ponralil. no se sent fort.
tot i que pot ser així concebut. Què passa si amb sobrepressió si la vàlvula s’obstrueix, és fàcil saltar i evitar la sobrepressió a l’interior del multi.
avui cuinaré i escriuré els resultats de la comparació

=======================

Bé, hi ha ressenyes en comparació.
cuina millor Panas. en el sentit que aquelles funcions que no m’agradaven a perfzz s’implementen millor aquí. per exemple extingint. a Panas, el salari mínim és d’1 hora i s’extingeix a una temperatura inferior a la de perfezka.
potes de pollastre estofades avui. perfez es van assecar en 2 hores i gairebé no hi havia humitat i les cames enganxades a la paella. Panas es va posar 1,5 hores. les potes donaven líquid i aquest líquid no s’evaporava al final de la cocció, sinó que s’espessia. en general, realment es van perdre.
El panas també es renta millor. el recobriment és molt suau i fàcil de netejar.
però, com ja sabeu, heu de pagar per tot. a Panas hauràs de pagar les olles.
el revestiment és realment molt més feble que en la perfusió.
per quin respecte. el primer dia, va aparèixer un petit ratllat a la part inferior de la paella Panas.
utilitzava una cullera de plàstic. Suposo que el ratllat és un os en una pota de pollastre.
ni tan sols hi ha un toc de ratllades a la perfusió.
de manera que la qualitat de la perfusió va tornar a estar al màxim.

Amb les dues mans per a les darreres conclusions! És difícil substituir una estufa de gas, gairebé impossible, i fins i tot per estalviar electricitat. I, per descomptat, molts plats es cuinen millor als fogons. Com a experiment, és clar, és possible a la historieta, però per què?

probablement es tracta de l’estil / ritme de la vida de tots. cadascun de nosaltres té les seves pròpies posicions vitals, per això les opinions difereixen quant a l'ús.
així que torno a repetir que per a mi personalment una estufa de gas és una merda definitiva. Estic disposat a admetre la velocitat de cuinar ALGUNS plats a l’estufa és més interessant, però per a mi personalment, el més important en la cuina no és el temps de cocció, sinó l’aturada automàtica. la meva vida s’ha desenvolupat de tal manera (tres nens i la feina a casa les 24 hores del dia) que per a mi no només és important, sinó la seva importància. en cas contrari, no cuinaria farinetes i carn en una màquina de fer pa (ho vaig fer durant mig any abans de comprar un multicooker).

un multicooker és adequat per a algú per una cosa, per a algú no funcionarà gens, però per a algú em convindrà perquè dos no són suficients per a mi, necessito un tercer

Sobre Panas: no és partidari de marques cares.

Tampoc no m’agrada quan s’incrementa el preu del nom. Tot és comprensible: els fabricants han invertit tants diners en publicitat i promoció, però és injust que els usuaris paguin per això.

però en el mode d'extinció, tampoc em negaria a començar a partir d'una hora. en cas contrari, cap queixa.

Es va guanyar molt l’esquema: al principi va guisar remolatxa amb vinagre a la cassola, durant uns 30 minuts, després hi va afegir pastanagues amb ceba i salsa de borsch (torchin) fins que va acabar el mode de cassola, després va afegir brou amb aigua (el brou estava congelat) i patates i es va posar estofat, 2 hores, i al final va afegir col i estofat durant 10 minuts. Això és tot. Acabo de retardar l’extinció en mantenir la temperatura (no era a casa). En un dels fòrums vaig llegir que, en total, el borscht es cou fins a 4 hores. Al principi va riure i, quan feia una cosa així, tot és correcte. Va estar bé. En general, ara només cuinaré el borscht en una historieta. Agradat

qualitat del telèfon, disculpeu-me.

[és possible preparar farinetes de llet al 57 Perfezza per a una ració?]

Aficionats i professionals de la preparació de farinetes de llet, digueu-me’l és possible preparar farinetes de llet al 57 Perfezza per a una ració? Des de fa un mes somia provar farinetes de llet de multi, però ningú més de la nostra família se’n menja excepte jo, així que em temo que serà un volum massa petit per cuinar-lo normal ... I quina és, en general, la càrrega mínima en el mode SOPA, a sobretot per a les farinetes de llet líquida?

Bé, resultarà més, no és gran cosa. Cuino pa dolç de les restes de farinetes: surt amb una explosió. Si necessiteu exposar la recepta.

Constantment faig arròs amb llet per a un got múltiple (2 aigua, 2 llet). Mode SUP durant 1 hora. Tot va perfectament. Però les farinetes no són líquides, el nen ho fa 3 vegades. En general, les instruccions indiquen mín. carregant 2 ulleres múltiples. experimentar

[PANELLS ELÈCTRICS]

noies, obligades a molestar algú i algú ... només per informar.
després de 4 mesos d’utilitzar PR-55 durant l’ebullició, la llet va començar a enganxar-se molt fort a la cassola. a més, les farinetes de llet normalment es couen, però bullen la llet; aleshores heu de posar-les en remull i no fregueu-les de manera feble.de manera que ara bullo llet només en 57 models. pel que sembla, la qualitat del revestiment encara es fa sentir
però, en defensa, vull dir que durant tots aquests mesos 55 el model el vaig utilitzar 3-4 vegades al dia, és a dir, es feien 3-4 rentats manuals al dia, va passar amb mi (així va tenir experiència durant TRES ANYS).

tota la resta encara es cuina bé, té bon gust i no es crema. així que ... pensa, decideix.

També vull dir que he rentat les olles repetidament al rentaplats; tot està bé.

Ahir vaig llegir molta informació sobre la coberta del cassó de les nostres mules al lloc
Es va posar trist. Es confirmen tots els símptomes amb deteriorament del revestiment durant el funcionament. Sobretot si utilitzeu modes de cocció sovint, crec que també s'aplica a l'arròs cruixent. Els aliments es comencen a enganxar, fins i tot sense danyar el propi revestiment. Si cuines sopes -
això no passa, però amb farinetes, sí ...
I com estàs?

Només tinc llet.
farinetes normals, pilaf, guisats de tota mena, tot sense problemes. i sopes, és clar.

També continuo mirant la restauració de recobriments, però el preu, per descomptat ... donat el preu de les nostres vinyetes, és molt més fàcil comprar-ne un de nou.
i no és un fet que la restauració sigui d’alta qualitat. i algú va escriure que no hi ha certificats d'higiene ...

Fins i tot vaig arribar al lloc d’una empresa que, per cert, es troba a Dnipro, que restaura tefló i altres recobriments antiadherents, inclosos els industrials, i fins i tot es troba a prop del meu lloc de residència. es va calmar una mica. Però és improbable comprar-ne un de nou. Per què construir aparells quan només necessiteu una cassola? Però potser el revestiment domèstic serà més fort que el xinès? Almenys Sibovar és elogiat, tot i que és siberià.
Avui he cuinat farinetes de mill de llet i tot s’ha quedat enganxat, però, després d’uns minuts de remull, tot s’ha rentat. Però el fet ...

També m'uneixo a l'opinió que és millor actualitzar la cobertura, crec que en un futur proper aquest servei estarà més disponible del que està ara.
I per mi mateix, vaig fer una conclusió, vés amb compte amb condicions tèrmiques fortes. En primer lloc, els nostres perfums són arrosseres i tot allò relacionat amb l’arròs. La resta de campanes i xiulets per donar propietats multicooker. Però aquesta universalitat és problemàtica.

Crec que és inadequat comprar una paella nova: serà el mateix que amb la vella.

per descomptat que ho serà.
cada producte té la seva pròpia data de caducitat. i el meu principi és l’objectivitat.
si, per exemple, el meu HP costa 1300 UAH, és clar que n’espero un. Vaig comprar una galleda nova i un agitador un any després, i crec que és completament normal.
si una vinyeta costa entre 350 i 400 UAH, és clar que no pensaria molt en la durabilitat. tot i que la pròpia unitat funciona.
si tingués un dibuix de Panasonic per 1.500 UAH, és clar, abans d’un any després, no hauria planejat comprar una galleda nova (i m’hauria molestat terriblement si ho hagués de fer).

per descomptat, volem que tot funcioni bé i que ens agradi molt de temps amb la seva meravellosa ajuda a la cuina. Però les noies, amb tota honestedat, realment vam donar una prova tan terrible a les nostres paelles.

la restauració del revestiment sens dubte m'atrau, PER ... ... en principi, desconfio d'un revestiment antiadherent. i si alguna empresa desconeguda ho farà, aleshores no sé ni si m’arriscaré a cuinar-ne més tard.
però, per descomptat, és genial quan hi ha opcions i tothom pot triar la que més li convingui.

Ja en algun lloc (i més d’una vegada) vaig escriure que el multicooker és PANELLS ELÈCTRICS! No paelles! Per descomptat, vull que tant els suïssos com els segadors i els jugadors estiguin al dia. Heu de saber si podeu fregir les mateixes patates a falta d’una placa ordinària... Però no utilitzeu aquesta funció regularment.

totalment d'acord.

així que tireu les vostres conclusions: jo vaig coure al PR-55 només TRES vegades durant tot el temps. al PR-57: mai cuit. potser això d'alguna manera va afectar la vida més llarga de les meves paelles.
Vaig fer fregit només per a la prova. l’aliment principal de casa nostra és bullit i guisat: el 90% de tots els aliments.

[SupercoW]

SupercoW, una altra pregunta: quin és el millor programa per cuinar només blat sarraí?
El vaig provar amb arròs (en una quantitat petita, per a dos gots), però va resultar ser una mica dur, o més aviat no tan cru, però no tan suau com de costum a l'hora de cuinar. També vaig haver d’encendre i afegir una mica d’aigua. I és correcte, estic fent que aboco tant aigua com cereals, o només es tracta d’arròs?

inusya , He cuinat blat sarraí en aquest programa, tot i que només una vegada. Aigua per a 2 cullerades. el fajol va prendre 3 gots. Pel que fa a mi, el cereal estava a punt, només per alguna raó el programa no es va apagar quan l’aigua bullia. L’havia d’apagar manualment.
Crec que s’ha de seleccionar individualment la proporció d’aigua i cereals per assaig i error per trobar alguna cosa que us convingui.

totalment d’acord metel_007 - la proporció s'ha de seleccionar per vosaltres mateixos.
Personalment, m’encanta quan l’arròs és dur (no mig cuit, però només dur), prenc 1: 1.
a la nòvia li agrada estar més untada: afegeix més aigua.
amb blat sarraí de la mateixa manera. comenceu a provar-ho amb 1: 1 i, si no us agrada, augmenteu-lo lentament. també podeu fer 1: 3 si us sembla millor.

i fem servir els programes per al blat sarraí igual que per a l’arròs i ens centrem en la quantitat de cereals.

Tinc un model 56. Avui he cuit una galeta al programa Crispy Rice. Després de 5-10 minuts després d’engegar, emet un so i es posa a zero, el torno a configurar i al cap d’uns 50 minuts la galeta ja està llesta. Vaig untar la cassola amb un pinzell rast. oli. Galeta normal: 3 ous, 1 got de sucre, 1 got de farina i una culleradeta de refresc, apagats amb vinagre. Vola amb una explosió. Proveu-ho, ho he entès. Bona sort.

[SupercoW]

SupercoW Polinka, ens coneixes a Perfezza, els bols "Yummy Bowls (Teflon, 5L, YMC-500B, YMC-500J)" no hi cabran? Vaig veure a la venda en algun lloc web que venen bols de 5 litres per 29 anys. El preu és, en principi, sa com per a un bol i probablement millor que a Perfezz.

no, no ho sé.
Sincerament, ni tan sols se m'ha passat pel cap comparar ... És probable que els 5 litres siguin similars que amb un dex de 4 litres

probablement pugueu intentar negociar i pujar a mida. seria genial si encaixés.

[SupercoW]

SupercoW Polinka, ens coneixes a Perfezza, els bols "Yummy Bowls (Teflon, 5L, YMC-500B, YMC-500J)" no hi cabran? Vaig veure a la venda en algun lloc web que venen bols de 5 litres per 29 anys. El preu és, en principi, sa com per a un bol i probablement millor que a Perfezz.

Tinc Aurora (entenc que aquest és un anàleg de Perfeza 58). També tinc Yummi. Després que tot s’enganxés al fons a Aurora per fregir i coure, vaig provar d’utilitzar una paella Yummi a Aurora. Aproximat, tot i que tancat amb poc esforç. Les patates es fregeixen perfectament! A Aurora em convé tot, excepte per la qualitat de la paella. Utilitzaré l’olla de Yummi si cal.

Algú va escriure al fòrum que 58 i "Aurora" són bessons i que de "Aurora" la tassa s'adapta a Panas i viceversa.

Aurora i 58 són realment bessons. però la pregunta és diferent.
si el bol Yummi va a 58, no és un fet que vagi a 55 o 56 i 57.

perquè ningú en té encara 58 i no podem veure la foto i conèixer les mesures reals. per tant, cal anar a la botiga, que té tota una gamma de perefzzok, fer un morrió amb una aixada i, de la mateixa manera, intentar clavar una paella 58 en alguna altra perfusió.

[en els models 58 i 57, les cassoles són idèntiques.]

llavors doncs ... ahir vaig estar a komfi a Petrovka. també em vaig espantar quan vaig veure l'acció del model número 56.
el venedor també va dir que actualment realitza una promoció per a un segon producte. com si agafes dues petites llars, la segona té un descompte del 50% ... una cosa així.
perfezz tenen una col·lecció completa

ara sobre la paella. en els models 58 i 57, les cassoles són idèntiques. i, per tant, als 56 també.
és a dir, hi ha una probabilitat molt alta que el cassó yummi sobre el qual va escriure Luybasha s’ajustés a 56, 57 i 58 perfezz. A 55 NO S’APLICARÀ !!!

Les noies interessades van trobar una tassa i sembla que està disponible.
🔗

Hauríeu d’haver vist COM em miraven els venedors quan em vaig acostar amb tota tranquil·litat i vaig començar les meves manipulacions sobre els dibuixos animats ... Vaig pensar que els seus ulls quedarien fora. però no van dir res, pel que sembla la meva mirada confiada els va convèncer d'alguna cosa.

qui és el primer que s’arrisca a comprar una cassola nova: assegureu-vos de donar-vos de baixa. Tinc molta despesa aquest mes, així que esperaré el sou (a mitjans d’abril) i només després faré la comanda.

Em vaig adonar que l'únic inconvenient d'aquests dibuixos animats (Perfezza, Aurora, Maruchi, Lacucina com a cassola. Un temps després de l'inici de l'operació, els plats comencen a enganxar-se al fons de la paella. Si no esteu d'acord amb les meves conclusions, escoltaré amb molt de gust els vostres arguments.

Estic d'acord que la qualitat de la paella és un inconvenient d'aquests models. PER ... ...
1) He sentit escoltar les nenes i el menjar a l’aigua, no. és a dir, si no necessités bullir la llet, no m’hauria adonat que s’enganxava alguna cosa. NOMÉS HE LLEIT BOLLIDA. farinetes de llet - no, pilaf i farinetes a l'aigua - no, estofat - no.
2) sembla que hi ha la possibilitat de comprar una paella de recanvi.

així que no tot és tan dolent com sembla a primera vista.

a més, no se sap quin és el cas de les olles d'altres empreses. Abans intentava controlar tots els multicooker, ara simplement no hi ha temps físicament. Fa temps que no miro ni Dexica.

Em sembla que els materials de baixa qualitat són una malaltia del nostre temps. i per a perfzz, aquest brancal es va descobrir més ràpidament, ja que pel seu preu vam aconseguir algun tipus de compra massiva i una prova de conducció massiva.

Em confon l'absència d'un temporitzador de repetició al programa Cook.
Cito la instrucció:
"El programa de cocció retardat s'aplica als modes Crosta, Iogurt, Fry, Pasta, Estofat, Sopa i Vapor".
És a dir, si he entès bé, el mode Cook és el mode de farinetes, no el configuraré per a la nit (amb el temporitzador). Això és el que m’impedeix comprar CF.

aquest mode serveix per cuinar farinetes sobre aigua. és a dir, aparentment sí, no es pot cuinar farinetes a l'aigua amb retard.
però si parlem de farinetes amb llet, doncs, per a aquest altre règim: SOPA.

Avui he fet sopa d’arròs de pollastre al meu Perfezzi 56. Sorprenentment, ha resultat deliciós la primera vegada! Sopa cuita durant 1,5 hores. Primer, 40 minuts de carn, després es va recollir la balança i es van tirar patates, pastanagues, cebes i arròs. 10 minuts abans de la cocció, hi tirem verds picats. L’únic que no vaig tenir en compte va ser que vaig abocar molta aigua. La tapa estava coberta de julivert. Volia cuinar una mica per fer una prova, però es va esgotar i va resultar ser una paella de cinc litres

va resultar una sopa excel·lent, fins i tot feia olor ... felicitats pels experiments reeixits!

veieu, si enteneu el que està passant en els modes, podeu desenvolupar de forma independent un algorisme de cocció.
Normalment cuino sopes durant 1 hora i hi tiro tot a la vegada: carn, cereals, verdures, sal, aigua. el va llançar, va activar el mode i va marxar. però és perquè sóc mandrós, oh una mica ocupat

Qualsevol plat de la historieta es pot cuinar de la mateixa manera que es feia prèviament a la cuina, però encara serà més fàcil, menys enrenou.

SupercoW, bona tarda! Gràcies a vosaltres, vaig convèncer la meva dona de comprar un multicooker Perfezza 57. I no passa cap dia que no us recordem amb gratitud. Per molt que vagi pels fòrums, ningú escriu de manera tan intel·ligible, fàcil, però detallada i raonable com ho fas tu. Ara estem madurs per la necessitat de comprar un segon multi, de manera que ens interessa la vostra opinió (segons la vostra opinió, quina és la millor), alguna altra Perfezza o Dex50? Sergei

Sergey, gràcies per les amables paraules ...

pel que fa a l’elecció. la meva opinió ha estat inequívoca i sense canvis durant molt de temps; mai no he lamentat haver pres dos perfezzions, PER ... ...

1) si ara no funciona amb una paella extraïble, el perfezz té un gran inconvenient: la qualitat del revestiment de la paella. per a mi mateix, ho solucionaré en qualsevol cas comprant un nou multi (dibuixos animats per a ferralla, galleda per substituir). però no tothom està disposat a comprar una nova historieta només amb aquests propòsits blasfems.
Pel que sé, els deksiks no van esmentar problemes de cobertura. Corregeix-me si hi havia alguna cosa al respecte: fa temps que no faig un seguiment del dex.
és a dir, veiem 1: 0 a favor de dex.

2) periòdicament s’observaven problemes de llet en dex. deksiki, si us plau no em llençis sabatilles !!! Bé, hi ha un moment així.algú escriu que tot està bé, algú escriu que recobreix la vora d’una cassola amb oli, algú escriu que posa un drap a la vàlvula ... No crec que tot això sigui una preparació de llet ideal i mandrosa.
El vaig rentar en perfusió, em vaig adormir, el vaig omplir, el vaig encendre, vaig venir i menjo. això és tot.
al meu parer és 1: 1.
però si no feu servir llet, aquest punt no és important per a vosaltres.

3) retroalimentació negativa de venedors i avaladors envers el dex. Per descomptat, els venedors no són gens indicatius, però tendeixo a confiar en els avaladors. tothom diu que la tècnica dex és feble. Sí, dex ofereix una garantia de dos anys, però sembla que canvien les seves unitats en cas de problemes ... però comprem per utilitzar-los, i no fer servir els serveis i canviar-los.
Potser no hauria prestat atenció a totes aquestes ressenyes, si una persona del fòrum, després d’haver comprat alguna cosa de dex, no estava satisfeta amb la qualitat i li retornava la mercaderia.
per tant, en aquest assumpte donaré un punt al perfezz - 1: 2.

4) preu. això és, per descomptat, també un punt important. si el comfi no monopolitzés la venda de perfums, sens dubte seria un punt a favor dels perfums, però 1000-1300 és realment molt. molt, tenint en compte que tots ja hem provat de quin tipus d'unitat es tracta, sabem els pros i els contres ...
si agafeu un dibuix animat per 1.000 UAH, és millor deixar-ho per 600-650 UAH (costa tant ???).
si prenem perfzza al seu preu real, fins a 500, és clar, per descomptat.

Bé, i una cosa més: les paelles perfezz tenen 5 litres cadascuna, les dexes tenen 4 litres cadascuna. Per a la meva família, personalment, aquest litre és molt important. per tant, en aquest sentit, el dex no és una opció per a mi, però pel que fa a tu, ja ho saps millor.

Aquí teniu les vostres conclusions i pensaments.

pàgs des del començament de l’ús del multicooker, el meu desig insensat era comparar aquests dos models. ja que ambdues marques produeixen models bastant econòmics, volia intentar comparar.
Sergey, si trieu dex, enteneu que simplement m'ho haureu de dir tot detalladament

p.p.s. si necessito comprar un tercer dibuix animat ara ... Estic navegant al fòrum, tornaré a patir a prop del dèx, continuaré patint a prop d’Elby, començaré a patir a prop del Daewoo (són aquestes garnies) ... i compraré un 100% un perfuzz, el que estarà còmode per a l'acció.

SupercoW, MOLTES GRÀCIES: la resposta, com sempre, és el més completa possible. Tan bon punt en comprem un de nou, compartiré de seguida les meves impressions. Sobre els vostres punts de vot, les meves opinions:
1) Vam comprar la nostra historieta el 14 de febrer, funcionem menys que vosaltres, però el fons ja ha començat a deteriorar-se
2) si hi ha una Perfezza, es pot cuinar llet i la segona cassola serà per a altres plats
3) l’opinió dels avaladors és certament alarmant: caldrà pensar-ho
4) les comoditats es van tornar insolents amb els preus: vaig agafar la meva en ION: el cost de lliurament és de 520 UAH, si decideixo sobre DEX, costarà uns 700 UAH. Per aquest tipus de diners que podeu agafar
Bé, ara la nostra família compta amb 3 persones, de manera que un DEX de 4 litres tindrà un volum normal.

Pensem, dubtem ...

SupercoW, reset, pliz, envieu-me les vostres instruccions a Perfezza per correu electrònic o personal. Gràcies pel xat!

[SupercoW]

Potser no hauria prestat atenció a totes aquestes ressenyes, si una persona del fòrum, després d’haver comprat alguna cosa de dex, no estava satisfeta amb la qualitat i li retornava la mercaderia.
per tant, en aquest assumpte donaré un punt al perfezz - 1: 2.

SupercoW, però també tu primer vas canviar un dels perfums per un mal funcionament ......, no seria tan categòric. Tinc Deksik i mai el canviaria per Perfezu ..... I la nostra llet està perfectament preparada per languidir amb un retard pel matí o per "ara" per guisar. O, en el moment extrem, cuini en guisat durant 15-20 minuts i, a continuació, deixar-lo escalfant, s’apagarà amb seguretat a una hora determinada i mantindrà una temperatura molt decent fins al matí. Tot és com amb les fabricants de pa, tothom és bo, et pots adaptar a tothom.

noies, mono hi cabré? tots els testos finalment, tard o d’hora, per desgràcia, s’acaben perdent res no es pot fer: aquest és el seu punt feble. I aquí tot depèn de la disponibilitat del servei, és a dir, de si és possible demanar un reemplaçament a un preu diví.

[SupercoW]

SupercoW, però també tu primer vas canviar un dels perfums per un mal funcionament ......, no seria tan categòric. Tinc un Dexik i mai el canviaria per Perfez ...

no, noies, de cap manera sóc categòrica !!!

Acabo d’expressar les meves preocupacions. si no hagués llegit el teu branquet, sens dubte hauria donat l'esquena a dex, i són les teves ressenyes les que encara deixen l'esperança que no tot és tan dolent. i vaig escriure que realment vull estar convençut de tot jo mateix, perquè no reclamo res - Ella mateixa no va tocar, cosa que significa que tot està a nivell de xafarderies. però em van preguntar i jo vaig respondre.

i per cert, vaig canviar la vinyeta a causa d’un defecte de fabricació. però el que he sentit parlar de dex (no multi, sinó de la tècnica dex en general !!!) ... "tècnica feble", "canvia a una de nova perquè no es pot reparar per regla general", "detalls (el plàstic superior es volia dir) és dolent encaixa, tot penja "...

d'acord, són coses diferents!

I la nostra llet es prepara perfectament en languidir amb un retard al matí o "ara" en guisar. O, en el moment extrem, cuini en guisat durant 15-20 minuts i, a continuació, deixar-lo escalfant, s’apagarà amb seguretat a una hora determinada i mantindrà una temperatura molt decent fins al matí. Tot és com amb les fabricants de pa, tothom és bo, et pots adaptar a tothom.

No argumento que es pugui adaptar a tot. les noies de les cuines d’arròs més senzilles ho aprenen ... us sorprenen.
però la qüestió no és només adaptar-se !!! Estic parlant d'això: si sona la frase "en l'últim moment", hi ha possibilitat de punxades.
a més, no es tenen en compte les opcions per cuinar en dues passades o amb la meva participació. Anuncio multicooker a les meves mòmies com una unitat que podeu deixar sense atendre i tenir cura del vostre fill.

Vull repetir de nou No ataco els Dexics de cap manera, m'agraden molt... tampoc no puc atacar, ja que no els he provat. Estic compartint els meus pensaments sobre això. és a dir, tot el que vaig pensar en triar el segon multi.

noies, mono hi cabré? tots els testos finalment, tard o d’hora, per desgràcia, s’acaben perdent res no es pot fer: aquest és el seu punt feble. I aquí tot depèn de la disponibilitat del servei, és a dir, de si és possible demanar un reemplaçament a un preu diví.

HOLA!!!
què vol dir que és possible entrar? Sí, aquí teniu casa vostra! On estic sense tu !!!

Pel que fa a la cassola ... irlandesa, sí, aquest és un punt realment feble, però també hi ha un punt addicional que a aquest punt feble se li dóna una coberta de figues des del principi. els bastards són pirates !!!
per tant, es mata abans de l’hora prevista. però hi ha la sospita que això no només es basa en el rendiment, sinó en tots els models de pressupost.

amb la substitució fins ara merda: el que tenia previst provar com a substitut va desaparèixer de la venda, de manera que vaig tornar a l'etapa de comprar un nou multi pel bé d'una galleda.

NOMÉS ÉS NECESSARI LA SILICONA, A TRAVÉS DE LES CULLERES DE PLÀSTIC DEL CONJUNT IMMEDIATAMENT.

Per cert, sí, encara els tinc en caixes. N’utilitzo de fusta i de silicona.

Polina hola. Així que és millor no fer servir aquestes culleres?

com demostra la pràctica, és millor no utilitzar-la.
No els faig servir per motius propis. simplement són incòmodes per a mi.
però veieu, noies experimentades diuen que les culleres natives no són la millor opció.
tenim una noia al fòrum, ven motlles de silicona meravellosos. A més de les formes, també té tot tipus de omòplats i moltes bromes. Li vaig comprar silicona.
heus aquí aquí mira.

Jo tampoc puc esbrinar alguna cosa amb el rellotge. Sembla que als 58 anys no n’hi ha cap.
I tampoc puc entendre com cuinar amb costures.

si no hi ha rellotge, el retard s'estableix com en els models 55 i 56.
és a dir, no cal establir el temps en què hauria d’acabar la cocció, sinó el temps en què hauria d’acabar la cocció.

si engegueu les farinetes per un retard al vespre a les 22, però necessiteu que estigui llest al matí a les 8, haureu d’establir l’hora al temporitzador a les 10:00.

Em va molestar una mica més que en 56 models en mode d’extinció el temps mínim sigui de 2 hores, crec que és una mica massa. Ahir el vaig comprar a l'edifici "Budmena" per 38 UAH. un dispositiu primitiu: un programador de temporitzador mecànic per interrompre el temps de cocció o escalfament.

2 hores és el mínim per EXTINGIR en tots els perfums. Abans pensava que era massa, però ara no em molesta gens. a l'extinció, al final, comença a sentir-se llanguiment, de manera que tot resulta fantàstic.
de vegades passa que si tinc mandra per esperar dues hores, l’apago jo mateix abans, però si anem a un altre lloc mai no hem tingut cap problema, tot sempre surt deliciosament.

Amb experiència, digueu-me, si us plau, a Pefez durant 2 hores en el mode "Estofat" quan es cuina el borscht, la col no es digereix (si tots els aliments fregits es llencen immediatament i s'obliden fins al "pee-pee" final)

si us agrada el cruixit de la col, és millor no fer-ho. millor tirar la col 30 minuts abans del final (o potser fins i tot menys temps).

No sóc particularment exigent pel que fa al menjar, perquè quan ho tinc tot junt, em sembla completament normal i comestible, fins i tot deliciós, diria. però sospito que no tothom pot suportar aquest abús de borscht.

[Mariah,]

si per experiència personal, això és per a mi !!!
Una vegada més, vull recordar a tothom que les cuines múltiples no només s’anomenen així: són olles, no paelles i forns. és a dir, el seu propòsit principal és fer el que normalment es fa a les olles: cuinar, cuinar a foc lent.

Hola. Tinc moltes ganes de comprar un multicooker Perfezza PR56. Però em molesta que no hi hagi cap funció de fregir i coure. Són realment tan importants i necessaris, o es pot prescindir d’ells? I, tanmateix, també falta la funció del iogurt. És fonamentalment? és que a la nostra petita ciutat de botigues no cal esperar l’assessorament dels venedors. Gràcies.

Mariah, funció IOGURT, generalment és una broma dels últims models. a la majoria de multicooker no hi ha broma i vivim amb molta tranquil·litat sense aquest mode. a qui és important aprendre a sortir, hi ha un tema al fòrum en què les noies expliquen com s’han adaptat per fer iogurt en altres models.

pel que fa a la cocció ... Només he cuinat a la cuina lenta dues vegades. la primera vegada que proveu el mode, la segona vegada ... una cosa inspirada en la música
ara, si teniu un forn més o menys normal, un assecador d’aire, una màquina de fer pa o un forn de microones amb convecció, no us preocupeu, aquest mode no és important per a vosaltres.

a més, si realment voleu coure alguna cosa, podeu fer-ho fàcilment en un altre mode.

en general, per tant, si hi ha ganes de llançar els diners extra, agafeu els que siguin més cars. 1000-1500 és el preu NO per perfzz !!!

Visc a Kramatorsk, regió de Donetsk. Ara a Comfi hi ha una oferta especial per a Perfezza PR56. Costa un ordre de magnitud més barat que 57. Per tant, és molt atractiu per a mi. I el disseny m’ha agradat molt. Però la manca d’aquestes funcions em confon. Però aquí he llegit que és possible sense ells. El més important que puc cuinar, bé, per exemple: farinetes friabilitzades, primers plats (borsch, sopa)? Conserves de carn estofada? Potser no fregiré les patates?

aquí "M'agrada el disseny": aquesta és la pauta més correcta a l'hora de triar representacions. ja que les funcions més essencials estan disponibles en els quatre models.

als 56 anys podreu fer tot el que heu indicat. Ho vaig provar jo mateix i, quan vaig donar dos 56 models a bones mans, també sento només bones crítiques.

farinetes esmicolables: fet en mode de cocció
primers plats (borscht, sopa): en el mode de farinetes / sopes
estofat - en mode estofat
Probablement no fregiré les patates: podeu provar-les al farcit de farinetes.

així que no us preocupeu i compreu el que us agradi en disseny i preu !!!

També vull assenyalar que amb la meva atapeïda agenda de cuina en una cuina múltiple, fins i tot si volia fer-hi productes de forn o iogurt, físicament no podia fer-ho. simplement no hi ha cap finestra per això. per tant, per als iogurts tinc un iogurt (comprat per 140 UAH) i per coure i fregir un assecador d’aire (per cert, també perfezza, també a un preu baix).
per tant, serà una pena si la caricatura es compra a causa dels MODES DIVERTITS i no els podreu utilitzar a causa del fet que plats més importants trigaran el seu temps.

No m’atreveixo a aconsellar res sobre la compra del model número 56, perquè acabo de provar una mica aquest model, comprat de regal. Només us explicaré les meves impressions.
La instrucció és repugnant, va ajudar Polinochka, que va enviar una guia ràpida, exactament el que necessiteu. Gràcies de nou!!!
+ Fet de farinetes de llet (cuites 2 vegades amb llet diluïda i llet sencera) en mode "sopa de farinetes": la llet no va intentar escapar, meravellosa farineta.
+ Un gran pilaf va resultar en mode "cuina", escriviu "normal"
+ Vaig coure una mitja porció (per a 3 ous) d'un simple bescuit al mode "cocció", escriviu "coure": tot estava cuit, una bona escorça uniforme i una tapa lleugera de sèrie (com tots els dibuixos animats). És cert, immediatament després de començar deu minuts després, va començar el compte enrere, però és evident que només va ser una crosta que va agafar la part inferior del bol i la historieta va "decidir" que tot estava gairebé a punt. Vaig reiniciar el mateix mode i ja vaig coure fins al senyal final. La meva família va menjar la galeta abans de preparar la crema i la impregnació.
+ El porc bullit va resultar excel·lent !!! Fregiu i després "salteu"
+ Verdures guisades: llepa't els dits! M'encanta, fred i amb feta! Es menjava gairebé tot ella mateixa, "es venjava" del seu marit pel porc bullit, que només tenia temps de tastar
+ Una copiosa sopa de pollastre amb ànima va resultar en mode "porridge / soup"
+ Deliciosa cassola de patata al tipus "Cuinar" tipus "Cuinar"
+ La nostra cassola de carn amb verdures preferida va sortir a Perfezka tan bé com a MV Panas, "entrenada" per mi. Soldadura i després cocció / normal
+ He fet unes boniques costelles al vapor.
És convenient fregir o daurar l’escorça abans d’estofar-los en el mode "Cuinar" / "Cuinar" o simplement en el mode "Cruixent". A MV Panas, també em vaig acostumar a utilitzar regularment el mode de "cocció", 56 models també tenen funcions que us permeten fregir. No he intentat coure massa grassa i líquida pesada, crec que la temperatura pot no ser suficient. I per què, per coure, el forn i l’HP estan fora de la competència.
No està bé, també intentaré fer lasanya (la futura hostessa multi segur que agrairà aquest plat).

Una vegada més estava convençut que s’hauria de comprar la segona mula !!! Un no n’hi ha prou !!! Dues - bones !!! I encara més, navren, encara millor

Això és exactament el que tenia por que la caricatura s’apagués quan em vaig adonar que a dins no hi havia aigua. Llavors, quant de temps va trigar la galeta? i quin resum: com coure’s correctament?

I qui sap, fins a quin punt ho vaig fer correctament 1 vegada, però per alguna raó em sembla que la propera vegada tindrà exactament el mateix esquema: desactivar el mode 15 minuts després de l'inici. Realment no vaig fer cas del temps, aproximadament va ser així: 15 minuts + 50-60 minuts per "cuinar" / "coure". Després del crit final, em va mostrar impacient mirar la part inferior del bescuit, per tant, incomplint totes les regles, el vaig girar ràpidament al plat. Acceptat, per descomptat, però la curiositat estava satisfeta: una escorça normal de galetes de gingebre. No vaig molestar la part superior, vaig pensar que la cobriria amb crema. Però no va tenir temps: van trencar amb un producte semielaborat.

M’encanten tot tipus de cassoles de verdures i carn

Tampoc no sóc particularment bo. En el to de marcatge, (crec?), Una vegada es va trobar. Ara ho fem sovint.
Realment no sé donar receptes de manera coherent, sempre tinc interpretacions per oblit o per l'absència d'alguna cosa, o ... vull dir, podeu "jugar" amb variacions d'un tema tant com vulgueu per entrar exactament al gust favorit de la vostra família ...

Cassola de patates.
Ho podeu fer amb carn, però ho podeu fer sense. Carn picada (vedella + porc), coure a foc lent amb ceba picada fina, afegir espècies, sal. (També podeu fer servir bolets, també a foc lent una mica amb ceba) Mentre es prepara la carn picada, talleu les patates pelades en pètals fins (en un ratllador o processador).Bateu 4 ous amb llet (o crema agra o maionesa, diluïda amb brou i, a la recepta original, amb kefir), afegiu-hi formatge ratllat, sal i herbes. Poseu les patates en un bol per a la carn picada, aboqueu la barreja preparada i barregeu-la bé i "tapeu". El vaig escalfar en mode "vapor", vaig canviar a extingir (quan ho vaig fer a Perfez - vaig anar a caminar - apagat durant 2 hores). Si hi ha excés de líquid: evaporeu a "Cocció", aquest mode funciona ràpidament (em va semblar - uns 20 minuts).
Traieu el bol del MV, no traieu la cassola immediatament, deixeu-lo refredar una mica i "agafeu" més. Posar en un plat. A sobre de la cassola hi haurà un bon avantatge: una escorça fina fregida.
Es pot fer una cassola a partir de col: després de blanquejar durant 3 minuts en mode "vapor" la col picada, escórrer bé l'aigua, afegir la barreja d'ou i llet amb formatge, mantega, herbes i espècies + 1 cullerada. una cullerada de farina. El marit anomena aquesta dieta a la cassola i la menja amb maionesa condimentada amb alls. Faig servir iogurt amb herbes com a salsa + diverses. gotes de suc de llimona + una mica de bona mostassa.
Estem esperant l’aparició massiva de carbassons joves per obrir la temporada d’estiu de les cassoles (escórrer l’excés de líquid resultant) i afegir-lo a una sopa de verdures lleugera).

Carn.
Feu carn picada, afegiu-hi un parell de trossos de pa sense escorça, mullats amb llet. Afegiu-hi les verdures existents ben trossejades o ratllades (pastanagues, pebrots, cebes, albergínies, carbassons, sí, el que es pot trobar al congelador). Bateu l'ou amb llet, afegiu-hi espècies, sal, herbes (també podeu formatge ratllat). Combineu la carn picada i les verdures estofades amb oli, afegiu-hi la barreja batuda. Desmunteu la coliflor (o el bròquil) en inflorescències i bulliu-la una mica (a la recepta original, l’autor va prescindir d’això). Es recomana posar una màniga de cocció tallada al llarg de la costura a la part inferior de la MV (no obstant això, val la pena augmentar el temps de cocció). Aquests trucs us han de permetre treure convenientment la cassola, en aquest cas no em molesto, tot i que faig servir aquest mètode, per exemple, per escalar) Acabo d’engreixar amb oli les parets inferiors i baixes del bol MV, podeu “polsar-la” amb pa ratllat. Poseu 2/3 de la carn picada al fons, enganxeu-la de manera uniforme com a bolets d’inflorescències de col, poseu-hi la resta de carn picada al damunt, afegiu-hi una mica de llet o brou i escalfeu-la al mode “Vapor” i, a continuació, aneu al guisat. (Estic acostumat a fer-ho a MV Panas, perquè el mode d'estofat és massa delicat, primer m'agrada "posar la calor" a "cocció" o "vapor"). que és més fort aquí. Potser no cal fer vapor abans de començar l’extinció, però només tinc un estereotip innecessari). L’apagat és un cicle estàndard, s’evapora si hi ha excés de líquid. No deixeu de refredar perquè pugueu convertir-lo en un plat sense problemes. Resulta una mena de costella cruixent amb farciment. Escampeu-les amb herbes i prepareu la vostra salsa preferida per servir.

Pràcticament no faig cassoles altes, per fer-les a la planxa immediatament, sense sortir. Quan cuino molt, augmento el temps perquè el centre tingui temps de cuinar bé.

Carns al forn.
Ratlleu un tros de carn amb all triturat, espècies i "oblideu" a la nevera durant la nit. Si la peça està "fluixa", lligueu-la amb un fil gruixut. En una paella de ferro colat molt calenta, "tanqueu" la carn amb una crosta marró daurada perquè el suc quedi a l'interior. Aboqueu un got de cervesa lleugera al bol MV, poseu la carn a "Estofat", comproveu-ne la preparació, però recordeu que, si en feu massa, quedarà una mica sec. Sí, encara es pot omplir de pastanagues i alls amb un ganivet llarg i fi, però per alguna raó el meu marit està protestant. I una altra opció: espolvoreu porc escabetx (afegiu cafè mòlt a les espècies) amb gelatina, poseu-lo en una màniga de forn, lligueu-lo amb un fil. Aboqueu aigua al bol MV, escalfeu i poseu la carn al guisat.

[Marisha]

Marisha, per alguna raó, el meu primer plat a la historieta va ser aspic, bé, no ho sé, va passar així i el vaig posar durant 5 hores.
Era: castell de vedella, polpa de vedella i pota (soca) d’un gall d’indi.
Em va sorprendre, per primera vegada no vaig haver d’eliminar el greix de la gelatina congelada, simplement no hi era. La carn és la més tendra. Així que tinc 5 hores força ...Però es va congelar, com a mínim capgirar el bol (no faig servir gelatines en absolut).

[Experiments de cocció al PR-56]

Experiments de cocció al PR-56

Enviat per: oriana del 15 d'abr. 2011, 19:11
Vaig posar una galeta per coure al programa Baking ... Han passat 20 minuts i el silenci ... del multi no hi ha so, ni olor, només el temporitzador compta el temps, ja estic nerviós. Per què no fa olor? O el deute s’està elevant?

Per alguna raó, l'hora es va restablir ... L'he canviat, puc canviar el mode ON PARELL?
Enviat per: SupercoW del 15 d'abr. 2011, 19:23
el temps no es va restablir, però va acabar. el compte enrere va començar perquè la historieta es va adonar que ja no hi havia aigua a la cassola i va passar a la fase final. i després completar completament el programa.

algú ja ha escrit que cal activar el mode de cocció de l'arròs dues vegades.
Enviat per: oriana del 15 d'abr. 2011, 19:27
Llavors, com podria acabar si es va configurar durant 1 hora i es va reiniciar al cap de 20 minuts? No hi havia aigua, això no és un mode STEAM, oi?
Com puc coure una galeta? Quin mode? No en l'extinció? Allà, al principi, hi ha una calor forta, després molt lentament.
Enviat per: TyominaAlyona del 15 d'abr. 2011, 19:54
A la meva cuina / cocció 15 minuts més tard, també va començar el compte enrere, suposo que l’escorça de la part inferior del bol només s’arrossegava, sense obrir el multi, va posar el mateix programa, no es va restablir res més, al cap d’una hora es va coure un pastís de galeta habitual per a 3 ous en algun lloc ... No li vaig donar la volta per coure la part superior lleugera, ja que la galeta estava cuita i es planejava simplement amagar la part superior amb crema. Bona sort!
Enviat per: oriana del 15 d'abr. 2011, 19:59
Vaig configurar l’hora dues vegades i les dues vegades es va restablir tot i la historieta va entrar en mode de preservació de la calor. En general, ara està al forn sense temps i ja comença a fer olor. No ho sé, potser en treuré la sola, però serà una lliçó tant per a mi com per a la resta.
Enviat per: SupercoW del 15 d'abr. 2011, 20:07
quan no hi ha temps a la pantalla (ara només parlo d'aquest mode !!!) significa que la historieta s'està preparant: escalfant / cuinant / cuinant. quan comença el compte enrere, vol dir que la caricatura va pensar que ja ho havia preparat tot i va passar a la fase final.

no ho puc dir per què de vegades pensa diferent. però eren aquests ELS seus pensaments els que em feia por quan us aconsellava cuinar al mode de CUINAR.
Enviat per: oriana del 15 d'abr. 2011, 21:07
El compte enrere va tornar a anar a Cooking, en general vaig obrir la historieta. Va resultar una galeta amb el fons daurat, aproximadament la meitat del recipient. Com encaixava així? La ment és incomprensible ...
Enviat per: TyominaAlyona del 15 d'abr. 2011, 21:15
Sí, de manera que reinstal·lar constantment els modes no és coure, sinó turmentar. El fet que la galeta hagi augmentat indica un règim de temperatura suficient, una electrònica intel·ligent que controla la presència d’aigua a la paella; La part superior lleugera es pot coure (si el sistema nerviós ho permet).
No vaig haver d’afrontar aquestes dificultats. Per tant, fer servir Cook per coure al 56 és una loteria. No val la pena.

Ara em vaig dedicar als temes de Risovarok com a especialista, per veure com s’enfornaven sense un programa especial. I segur: això funciona, en lloc d’automatitzar la transició del mode al mode. Diguem que el mateix bescuit es comença a "cuinar" i, a continuació, es canvia a "farinetes". Però la cocció de "Praga" a la cuina d'arròs simplement em va meravellar la imaginació amb la persistència i la determinació del pastisser amb la cuina de l'arròs, cito: "La vaig posar a la cuina, apagada, varm, de nou a la cuina, a la varm, de vegades farinetes, en general, vaig intentar mantenir menys varma i més per a galetes i farinetes, al forn durant 1h 20min - 1h 30min. L'alçada del pastís és d'aproximadament 6 cm. " Vaja, que difícil és !!!

[Enviat per: SupercoW]

Enviat per: SupercoW del 15 d'abr. 2011, 22:22
aquí la noia ja estava cuinant al 56è - AQUÍ... va ser la primera. la seva experiència em va convèncer d’un procés i d’un resultat reeixits.

així, una vegada més per ordre ...
oriana, vas coure ahir al mode CUINA tipus BAKING ???
1) Crec que heu de provar de coure al mode de cuina tipus STANDARD (simplement no premeu cap botó addicional).
2) i, com a opció, podeu provar el forn amb el mode COOKING CRISPY ROSS.

i després recordem aquest règim.
Una vegada més us aviso: el mode és molt vigorós, el pilaf pràcticament es crema. aquest no és el mode AUTOMÀTIC, és a dir, no s'apagarà quan s'adoni que hi ha alguna cosa cuita a l'interior !!! només s'apagarà quan hagi transcorregut el temps de cocció. i el temps és com a mínim d’1 a 30. per a una galeta crec una mica massa. per tant, haureu d'apagar les nanses. però em sembla que és més convenient que activar el mode CUINA 50 vegades.
el meu consell: durant la primera cocció, no us allunyeu de la cuina, escolteu les olors !!!
Enviat per: oriana del 16 d'abr. 2011, 07:29
Intentaré, sí, ja m'he assegurat que el mode és realment vigorós ... bé, proveu el boom i apagueu els bolígrafs i ensumeu l'aire ... Hauré de convidar el gos a ajudar-lo.
Enviat per: TyominaAlyona del 16 d'abr. 2011, 07:37
M’atreviria a suggerir que, potser, no calia coure el galet a l’altra banda. Quan vaig coure per primera vegada al dibuix (Panas), tenia torments força sensibles: d’una banda es couia amb una crosta i, de l’altra, una llum, com si fos una “escorça” sense coure, tot i que les proves amb un pal demostraven que tot estava a punt. Vaig girar el pastís una i altra vegada al forn. I només quan vaig rebre un "resultat" clarament sec diverses vegades, em vaig adonar que no sempre és necessari donar-li la volta i, si es dóna la volta, coure a l'altre costat durant un curt temps, sobretot si la massa no és pesada i humida.

El mode "Arròs cruixent", em va semblar, no és el mateix que "cuinar" / "coure". Aquest és el mode nítid agressiu quan es requereix nissar o fregir.
Crec que es formarà una densa escorça a la part inferior, que a poc a poc començarà a cremar-se. Em podria equivocar, però em sembla que algú de Temka ja ha provat aquest mode per coure i no amb molt d’èxit. Per descomptat, intentar no és tortura ...
Enviat per: SupercoW del 16 d'abr. 2011, 08:41
el mode CUINAR / TORRAR simplement asseca més l’arròs.
i ARRICES CRISPÍ en teoria hauria de fer una escorça a la part inferior.
però, en el nostre cas, l’avantatge del mode CRISPY RICE és que no és automàtic i no s’apagarà quan s’adoni que no hi ha aigua al cub. Però simplement no tenim aigua a la galleda, així que em sembla que podeu utilitzar-la al nostre favor.
Vaig intentar fer pilaf en aquest mode. i el meu principal error va ser que vaig deixar la historieta sense vigilància. i esperava que d’aquí a una hora i mitja aconseguís pilaf amb una crosta lleugerament fregida.
Sembla que encara he intentat fer una truita; tampoc no ha funcionat. però una galeta no és una truita. Per tant, crec que si teniu un pla d’acció clar, podreu tornar a arriscar-vos.
Enviat per: TyominaAlyona del 16 d'abr. 2011, 08:52
Eh, doncs, aquí hi ha una ganyota del destí: els perfezizoviteli volien protegir les hostesses dels embolics culinaris; van posar un control electrònic per a la disponibilitat d’aigua perquè no es cremés i no era necessari seguir-la. I ara: el turment. El mode de "cocció" només es diferencia mantenint la mateixa temperatura alta i l'absència de control automàtic. Massa intel·ligent.
I de nou, en 57 models, van canviar d’opinió. Lògica estranya: el model 55 ja existia i desaparegué temporalment ...
Enviat per: SupercoW del 16 d'abr. 2011, 08:56
noies, però només pensava ...
potser no cal activar el mode de CUINA per segona vegada? algú sap quina temperatura es necessita generalment per coure galetes i xarcotes ???

el fet és que, a perfzes, el mode CALOR DIRECCIÓ és molt calent. a més, el dibuix en si mateix, com un termo, reté bé la calor.

ara feia farinetes de llet (en el mode RETRAT / SOPA) en el model número 57. i sap mostrar la temperatura de la part superior i inferior.
Així, al cap de 5 minuts, la part inferior de la pantalla és de 97 graus i la part superior de 92.

potser si deixeu el pastís a la historieta a Keeping Heat, vindrà tot sol?
és a dir, resulta que durant uns minuts la massa es manté en el mode de CUINAR (bé, probablement 10 minuts), després durant 10 minuts més passa a la fase final: són tot tipus de modes en calent i després passa a STORE HEAT ... bé, aquí comença fresc, però lentament ... i mantingueu, per exemple, 30 minuts més o més ...

potser prou per a un pastís com aquest? Què penses? Simplement no sóc cuiner i no entenc res sobre la cocció i les condicions de temperatura requerides, però crec que seria convenient.

i per cert, que jo sàpiga, la temperatura a les fabricants de pa tampoc no és la mateixa que al forn, sembla molt menys. Vaig llegir en algun lloc que per a pans i pastes generalment no es necessita pujar ... Podria estar equivocat !!!
Enviat per: oriana del 16 d'abr. 2011, 09:06
Polinochka, tinc molta experiència en la cocció de galetes al forn. Aquest matí he cuinat una galeta de la mateixa quantitat de productes a 180 graus durant exactament 20 minuts. Comptem:
El meu mode de cocció s’escalfa durant 20 minuts, després es cou una galeta durant uns minuts (10-15 minuts) i comença el compte enrere.
Voleu dir que la segona vegada que no activem el mode, el forn passa al mode de conservació de la calor (és a dir, uns 10-15 minuts més en un mode bastant calent), després l’apaguem, però encara no l’obrim una estona ... per una galeta, és com suficient ...
Enviat per: SupercoW del 16 d'abr. 2011, 09:24
Alguna cosa així...
així que acabo de revisar la meva farineta ... encara dormen i la llet els espera per escalfar-se. no va obrir la historieta.
al cap de 28 minuts: inferior - 88 graus, superior - 82.
Realment no tinc ni idea de quina temperatura necessiten les galetes.

és a dir, si sabem que el pastís s'ha de preparar per exemple durant 1 hora, llavors:
- activeu el mode CUINA i no pareu atenció al temps que allà dura.
- Aleshores el dibuix animat passa a l'etapa final del mode CUINA. la pantalla comença el compte enrere (deu minuts haurien de ser). a partir d’aquest moment comencem a comptar els minuts, és a dir, hem de mantenir-lo durant 50 minuts més a la CONSERVACIÓ DE CALOR per obtenir l’hora que necessitem.
- Al final de l'etapa final del dibuix, canvia al mode EMMAGATZEMATGE DE CALOR. la pantalla mostra un compte enrere directe i quan arriba als 50 minuts, com si tot estigués a punt. va venir i va apagar les plomes.

bé, en algun lloc així.
però tot això és possible sempre que les temperatures que tinguem siguin suficients per als nostres pastissos.

què més puc fer ... Puc coure una galeta al model número 57 i veure quina temperatura hi ha en el mode CUINER? i després intenteu coure amb el vostre propi mètode (mantenint la calor) i també comproveu la temperatura.
i, per descomptat, compareu els resultats.

[Enviat per: TyominaAlyona]

Enviat per: TyominaAlyona del 16 d'abr. 2011, 09:58
I aquí en tinc una altra, vaig dubtar molt de temps: escriure o no, potser només un deliri. A Gudkuk, a Temki, amb una discussió, MV Panas, d'alguna manera, es va trobar amb el fet que una senyora estava couent pa en un multi, traient la vàlvula de la tapa. Jo no sóc "nirazu", no és forner. Per què es podria fer això? La vàlvula es diu "intel·ligent" per una raó. No permet que el líquid bulli i no permet que el multi "bufi del sostre". O potser per coure cal deixar evaporar el líquid lliurement, eh? O no, és un "forat" per a l'aire fred: un tiratge en un multicooker. Malament! Mentre el maldestre estava convençut: una mena d’absurditat.
Enviat per: oriana del 16 d'abr. 2011, 10:16
Sí ... noies! Sembla que no ho necessito, cuinaré tot el forn perfectament, però m’interessa molt ... i ara encara és més interessant! Tot i així, heu de provar de coure / coure abans d’apagar el programa, mirar el compte enrere i deixar-lo perquè s’escalfi. Però això passa en el cas d’una galeta, Charlotte, l’única confusió és que la galeta s’ha de coure primer a una temperatura de 180, i algú va escriure que el temps per coure 130 no és suficient ... llavors què, per mantenir la calor més temps o encara executar el programa dues vegades i mantenir-lo desat?
Enviat per: SupercoW del 16 d'abr. 2011, 10:31
Sincerament, sempre em vaig preguntar COM entén el dibuix animat que ja no hi ha aigua a la galleda ... l'únic que em va venir al cap va ser d'alguna manera per la pressió de vapor del botó de pressió inferior ... així que potser si traieu la vàlvula de dibuixos animats i no s’adonarà que no hi ha aigua ...

deixem això com una tercera opció per a l'experiment. però aquí és necessari que algú del coneixedor suggereixi ... que entengui el dispositiu de dibuixos animats?

i només feia experiments.
Ja he fet una galeta al model número 57, en la modalitat de CUINER. es va registrar la temperatura.
demà al matí ho intentaré ... Encara no he decidit quin és el primer ARROS CRISP o CUINAR + MANTENIR CALOR ...

Vaig a descriure tots els resultats, ara no hi ha res a explicar i les idees ja no entren al meu cap.
si algú té alguna idea més, digueu-ho, ho intentaré mentre hi hagi pomes a la casa.

Tinc un model 56. Avui he cuit una galeta al programa Crispy Rice. Després de 5-10 minuts després d’engegar, emet un so i es posa a zero, el torno a configurar i al cap d’uns 50 minuts la galeta ja està llesta. Vaig untar la cassola amb un pinzell rast. oli. Galeta normal: 3 ous, 1 got de sucre, 1 got de farina i una culleradeta de refresc, apagats amb vinagre. Vola amb una explosió. Proveu-ho, ho he entès. Bona sort.

Vaig acostar la meva publicació. Estic llegint les vostres alarmes per coure galetes en 56 models. Ja he cuit galetes tantes vegades exactament com he descrit, bé, sempre han funcionat. Proveu-ho, però només al cap de 5-10 minuts xisclarà i tornaré a configurar el mode Arròs cruixent i ja no vaig a la cocció lenta i al cap de 50 minuts el trec immediatament, no espero res. Bona sort

[Multicooker Aurora "Resposta núm. 308: 31 de març de 2011, 04:05"]

després de llegir la discussió sobre la cocció, vaig decidir introduir els meus cinc cèntims

V O T I N F O R M A C I I K R A Z M Y W L E N I

Multicooker Aurora "Resposta núm. 308: 31 de març de 2011, 04:05"
Hola, sóc el nou propietari de l'Aurora. El vaig comprar després de llegir les vostres ressenyes. Com a persona curiosa, l’escorça va començar immediatament a tractar el programa. Després d’haver arriscat productes, declaro amb autoritat que la Charlotte d’aquest programa és el doble de gran i més bella. Es va coure completament en 70 minuts malgrat la gran quantitat de pomes.

Però el que més em va sorprendre va ser el següent:

Multicooker Aurora "Resposta núm. 312: 31 de març de 2011, 04:20"
És sorprenent que durant el procés de cocció es va obrir la cassola, però els productes al forn encara van resultar alts i al forn.
P.S. A m, a, Aurora prog-crust és a Perfez 55 i 56 Crisp i a 57 - unta

[Enviat per: TyominaAlyona]

Enviat per: TyominaAlyona del 16 d'abr. 2011, 22:07
Polinochka, provareu Crispy? I mesureu la temperatura, si us plau! Boig interessant !!! Al cap i a la fi, per alguna raó, els models 57 i 58 tenen modes de cocció i cruixent. No hi pot haver 2 modes similars, hi ha d’haver diferències. (aquí, els enemics que conformaven les instruccions, per què no només heu de posar els paràmetres tècnics de cadascun dels programes a les instruccions!)
Només no entenc per què la historieta de Crunchy es restableix a zero? Per a què??? No es cuina automàticament. Straaaanno. "També demana aigua"?
D'altra banda, diverses galetes de cocció njs en mode cruixent confirmen que hi haurà un "reinici". D'alguna manera també vaig tenir èxit amb un reinici, però ho vaig provar només una vegada i en mode automàtic, cosa que limita. Fins ara, no puc desfer-me de la nova prova. I molt necessari! Aniré a persuadir de nou!
Enviat per: oriana del 16 d'abr. 2011, 22:20
Digueu-me, quan configureu el mode Arròs cruixent per segona vegada, es torna a restablir després de 10-15 minuts, però us hi acosteu al cap de 50 minuts i l’obriu immediatament? És a dir, resulta que després de la segona posada a zero, el dibuix animat manté la preservació de la calor durant 50 minuts més?
Polinka, pots mesurar la temperatura de l’arròs cruixent al màxim i mantenir-lo calent?
Enviat per: SupercoW del 17 d'abr. 2011, 07:18
moltes gràcies per les recomanacions !!!
Alain, aquí per alguna raó, per alguna raó, no vaig notar gens aquesta publicació. Ho sento enormement, njs, que hem estat tan despreocupats de la vostra inestimable experiència.

llavors tot es va decidir per si mateix. ara hi haurà ARROSSOS CRISPERS, i al vespre probablement també arriscaré a PREPARAR, per entendre què va passar abans-d’ahir amb oriana.

sobre els paràmetres tècnics, perquè no es donen en cap multicooker. Sí, en realitat no els necessitem i no els necessitaríem si no haguéssim començat a experimentar aquí.

Sempre dic que és important saber QUÈ passa en cada mode i quina temperatura ja és la desena cosa. Bé, ara és l’únic cas en què necessitàvem conèixer la temperatura. o millor dit, no necessitem tanta temperatura, quant volem saber què està passant en mode ARRICES CRISPÍ i, per a això, necessitem ... temperatura.

ARRICES CRISPÍ en tots els models de 1:30 a 2:00.per això, estava en pèrdua del que es necessita aquest mode !!! una hora i mitja és molt per a tot!

diversos forns de galetes njs en mode cruixent confirmen que hi haurà un "reinici".

Noies, sincerament, sincerament bé, realment només un cop es restableix a zero i després no s'apaga, però per això només es produeix i per aquest motiu només coneix.

[Enviat per: SupercoW]

Enviat per: SupercoW del 17 d'abr. 2011, 09:52
llavors sí ...
a CRUNCHING RICE també s'apaga al cap de 10 minuts. No vaig tenir temps de detectar-lo, encara esperava que no s'apagés.

la segona vegada no em vaig atrevir a engegar-lo: des de dins provenia una olor molt vigorosa. mentre està assegut durant 16 minuts a DIRECCIÓ DE CALOR. Bé, a veure. Crec que la mantindré allà durant 20 minuts més i l’obriré ...

Per tant, senyores, realment no recomano el forn amb ARRICES CRUNCHING.
pin 1: mode arròs + KEEP HEAT = transferència d’aliments.
així que no passa res. Sembla que la massa augmenta al principi, però quan passa a DIRECCIÓ DE CALOR, baixa i es converteix en una crep, amb la qual es recobrien tots els costats del cubell.
conclusió 2: l’olor encara no em va enganyar ... no sé què hauria passat si hagués engegat ARRICES CRISPÍ una segona vegada. aquest panell meu era molt marró a la part inferior. realment cremat, com el pilaf en les meves experiències passades amb CRISPY RICE.

Vaig suposar que hi ha molt poques possibilitats de tenir un resultat positiu en la PRESERVACIÓ DE CALOR, però si no ho hagués comprovat, hauria patit fins al final dels meus dies.
Enviat per: oriana del 17 d'abr. 2011, 19:50
Noies, parlem d’una galeta que es cou a una temperatura de 180 graus. Polina, per què vas coure una galeta o una charlotte o una cassola? Tots aquests productes tenen temps de cocció diferents i probablement cada producte necessita el seu propi programa de cocció (per al model 56).
Enviat per: TyominaAlyona del 17 d'abr. 2011, 19:52
Teòricament, hi ha prou temps en els dos programes de cocció automàtica per coure. Però la caricatura es nega a "vaporitzar-se" sense aigua (fins i tot algú ho va provar). I la "sopa" probablement tindrà el mateix destí. Els modes més "secs" del 56 són els que funcionen amb arròs (en qualsevol cas, per tant, la lògica dicta)
Tot i que, probablement, al 56, tots els programes estan “protegits” de la combustió: es controla la presència d’aigua a la cassola. Si, de fet, el temps de cocció està determinat per la pressió: durant l'evaporació, la pressió és elevada i, quan l'aigua s'evapora, comença el compte enrere.
Probablement, el mode BAKING difereix en què l’electrònica no controla la pressió a una temperatura suficientment calenta, però no tan escaldant com el mode CRUNCHY. SOBRE! I, de sobte, fins i tot amb SUP (!!!), el nivell de pressió no es controla; per què s’evapora, l’aigua de la sopa hauria de ser per definició. Hi ha prou temperatura de 110 graus per coure. O no, els xinesos podrien salvar de la crema les farinetes VISCOUS situades en el mateix mode i ordenar-les que "vigilessin l'aigua". El resultat és una cuina múltiple.
Però!
Per alguna raó desconeguda, hi ha dispositius (o casos) en què, quan es intenta coure, després de reiniciar, Perfeza simplement fa el cicle mitjà de forma silenciosa per segona vegada. Quin és el motiu?
Si parlem de la pressió que regula l’aturada del multi, podeu tornar a mirar amb atenció cap a la vàlvula ... No cuinaríeu sense ella?

[resultat: un pastís bonic, saborós i probablement alt.]

en aquesta etapa, el problema és que el nostre multicooker és massa "intel·ligent": ens protegeix del foc i s'apaga cada vegada que s'adona que no hi ha aigua al cub. i en el mode STEAM aquest apagat serà del 100%, així com en el mode PORCH / SOUP.
el que passa en cadascun dels règims, nosaltres mateixos ho sabem, la qüestió és com enganyar i adaptar els no adaptats a les nostres tasques !!!

Ahir no hi va haver cap tercer intent, perquè el meu segon "pastís" va cremar fins al fons, amb prou feines el vaig mastegar amb un eriçó metàl·lic.

ara sobre la temperatura ...
Mode CUINAR (temps de cocció 50 minuts) temps: amunt / avall
49 minuts: 25/50
45 minuts: 31/141
42 minuts: 37/120
27 minuts: 76/116
23 minuts: 86/125
13 minuts: 99/139
04 minuts: 100/125

va canviar a EMMAGATZEMATGE DE CALOR
01 min: 97/138
25 minuts: 81/87
34 minuts: 76/80

resultat: un pastís bonic, saborós i probablement alt.

des de ARRICES CRISPÍ empitjora perquè s’apagava abans que no l’aconseguís ... (hora de cocció per defecte 1:30) hora: superior / inferior
1:25 : 27/72

uns 10 minuts més tard ja a DIRECCIÓ DE CALOR
03 min: 92/128
09 minuts: 89/103
16 minuts: 83/93
36 minuts: 76/77

resultat: la impressió és que alguna cosa va explotar al cub. tot el pastís estava com untat a les parets de la galleda. assecat i cremat per sota.
encara hi havia una opció amb COCINA doble ... avui segurament funcionaré per negocis, no estic segur que pugui fer experiments a la tarda, però intentaré molt poder comparar les temperatures.
Vaig provar de fer una truita durant molt de temps en mode PORSE / SOUP: el dibuix es va apagar 5 minuts després d’haver-lo activat.

CRISPY RICE no té compte enrere. el contrari només està disponible en modes automàtics: CUINAR amb diferents opcions. L’ARRISS CRISPÍ va immediatament a CONSERVAR CALOR i allà comença recte compte enrere, doncs, per saber quants dibuixos animats ja mantenen els aliments escalfats.

He fet això:
5 ous + un got de sucre (batre-ho tot bé) + un got de farina (batre / remenar de nou).
Ho aboco tot en un cubell greixat i hi poso 1,5 pomes ben picades per sobre.
tot. què hauria d'haver fet?
Enviat per: TyominaAlyona del 18 d'abr. 2011, 15:12
És curiós que els 180 graus necessaris per a la galeta al forn no siguin necessaris en absolut a la historieta. I només hi ha un escalfament molt uniforme i gradual des de dalt, que proporciona un règim de temperatura canviant des de baix. Per tant, les galetes als dibuixos animats són fantàstiques.
En MANTENIR CALOR, ja no s’enfornarà, ja que serà calent, però no prou per a la massa.
El mode ARRACKS CRACKING, per descomptat, és termonuclear, pràcticament explosiu. Com es va esmentar anteriorment, és millor no utilitzar-lo sense un control constant de la cocció. Em temo imaginar què hauria passat si s’hagués reiniciat el programa.

No ho prengueu per arrogància, però vaig a arriscar-me i exposaré la meva experiència actual de coure amb arròs cruixent. S’apaga al cap de 10 minuts i immediatament torno a exposar el mateix programa. Quedaven 45 minuts al marcador, i vaig mirar, i ell estava a punt. I vaig posar les imatges per no ser infundada que realment vaig coure al model 56. Com he cuinat no és una regla.

[Enviat per: TyominaAlyona]

Enviat per: TyominaAlyona del 18 d'abr. 2011, 19:22
Gràcies per tornar a coure i compartir els resultats. Obbviament, el dispositiu està calibrat per a un règim de temperatura completament diferent al de 57 Perfez. La galeta es va coure al forn i no es va cremar, tot i que va estar a CRISP durant 10 minuts + (90-45) = 55 minuts.
Em pregunto si algú més va coure a CRUNCH als 56 anys. O es van fer totes les proves d'aquest model sense èxit al model 57?
Potser es tracta d'una característica individual d'un dispositiu concret.
Enviat per: oriana del 18 d'abr. 2011, 20:21
Gairebé he trobat un mode per coure Charlotte!
Apareix així. Mode "CUINA".
1a inclusió. Apagat al cap de 20 minuts, va començar el compte enrere. No hi ha signes de vida, el dibuix animat és amb prou feines càlid, no hi ha olors.
2a inclusió, el mateix mode. Apagat al cap de 35 minuts, va començar el compte enrere, l'aroma va desaparèixer.
Vaig obrir la tapa, la charlotte està completament llesta, l'alçada és de fins a la meitat d'una cassola (feta de 3 ous, 0,5 tasses de sucre i farina). Fa olors impressionants !!!
La caricatura està completament apagada, encara no he tret la Charlotte, la vaig deixar refredar.

Maleït! La vaig treure, es va cremar una mica i es va enfonsar una mica ... tenia un gust de truita amb pomes ... aviat vaig ser feliç ...
Enviat per: Helga-bo del 18 d'abr. 2011, 21:10
Vaig fer servir PR-56 per coure un pastís (xocolata sobre aigua bullent) una vegada, va resultar molt saborós i tenia 8 cm d’alçada. Mode cruixent: 10 min, i després aquest programa de nou durant 50 min.
Enviat per: TyominaAlyona del 18 d'abr. 2011, 22:03
De fet, val la pena intentar repetir exactament les receptes exitoses a CRUNCH.

[Aquí hi ha les noies. La primera experiència, que és fill d’errors difícils.]

Alenka! Guardeu-vos els punys! Vaig anar a coure a "Crunchy" durant 10 minuts i a "Crunchy" durant 50 minuts, tal com aconsella el bescuit de xocolata

La primera etapa va passar 10 minuts ... el vol era normal, vam entrar a la segona etapa, durant 50 minuts. El temps s’ha acabat ... Han passat 50 minuts, vaig apagar la vinyeta, però no l’obro, em temo que caurà.

Aroma a tota la cuina de productes de forn preparats.És dolent que l'autor del mode "Cruixent" no escrivís, podeu obrir el dibuix de seguida o esperar una estona? ...

Obert, galeta de 8,5 cm! La part superior és de color rosa pàl·lid (no he afegit cacau a la massa, l’he substituït per farina), no fa olor de fons cremat. El vaig fotografiar des de dalt. Ara el problema és com treure’l d’allà. Esperaré fins que es refredi completament i després faré una altra foto.

Aquí hi ha les noies. La primera experiència, que és fill d’errors difícils.

🔗 🔗

És bo que no passessin més de 10 minuts, ja que la condensació de la tapa va començar a degotar a la part superior del bescuit. Per tant, no mantingueu la tapa tancada durant molt de temps.
Va caure molt bé, veieu de quin color és? En cap lloc està fregit ni massa cuit, la part inferior és un parell de tons més foscos que el barril. Per tant, en primer lloc, respecte a l’autor de la recepta de pastís de xocolata "Cruixent" i, en segon lloc, un gran respecte al programa "Arròs cruixent" en un model multicooker 56.

La recepta del pastís de xocolata és AQUÍ... Tinc de tot com a la recepta, excepte el cacau.

Res no em molesta als 56 anys excepte el temporitzador. Retardar la cuina és molt interessant. Per tornar a casa de la feina i després fer alguna cosa calenta i saborosa (carn guisada o patates, pilaf). 56 per fer front a aquesta tasca o bé cercar 57 a cap botiga.

en totes les actuacions amb temporitzador tot està bé. Bé, probablement aparegui a tots els dibuixos animats així.
en algunes és més còmode, en altres menys, però hi és i es pot cuinar tot allà.
però hi ha un matís ... en els models 56 i 57, per alguna raó, un començament retardat no es va configurar al mode EXTINGUIR.
és a dir, si en el temporitzador necessiteu cuinar farinetes en aigua o llet, sopa, pilaf: tot funcionarà, hi ha un retard en aquests modes. si necessiteu un guisat, estofat de patata o similars, llavors no hi ha retard.

però no tot és tan dolent com sembla.
el mode EXTINGUINGING es pot configurar fins a 12 hores ... per descomptat, això és molt, però el menjar es fondrà a la boca.
a més, el dibuix animat després de qualsevol mode passa a MANTENIR CALOR i mantindrà el menjar calent fins que cancel·leu. és a dir, el menjar es pot preparar a les 12 del migdia, però farà calor abans d’arribar. Per descomptat, si no parlem d’estiu, a l’estiu crec que en general no és aconsellable deixar-se endarrerir i preservar la calor.

Hola perfumers! Cada cop som més! Darrerament no escric gaire, però el llegeixo, sou bons nois! Vam fer una feina tremenda! Avui he cuit el "pastís de Pasqua" a Perfezochka, estic experimentant (no tinc forn, així que a la historieta), segons aquesta recepta

Continuo provant el mode "Arròs cruixent". Vaig fregir les cames fins que es dauressin, s’escalfaven molt ràpidament, el mode és força potent, fregit durant 10 minuts per un costat i 10 minuts per l’altre costat, tinc una crosta fregida, ara faré a foc lent. Així doncs, amb la canya ara queda clar en quin mode el fregiré
Mentre us escrivia, les cebes es van cremar ... Vaig haver de triar les cebes i llençar-les ... Vaig tornar a fregir el bon règim i vaig omplir el blat sarraí. En última instància, va aparèixer una mena de simbiosi entre el primer i el segon plat al mode "Porridge / Soup". D’una banda, sembla un kulesh de fajol amb pollastre i, de l’altra, s’assembla una mica a la sopa de fajol.

[Luybasha]

Luybasha, gràcies.

al forn una baba de Celestine, recepta aquí, saborós !!!!

però és curta, em surt ... va embrutar les parets, potser aquesta és la raó principal per la qual no puja més? ja té dues taques, sembla que comença a augmentar en el dibuix animat, i després això es converteix



i la meva historieta és d'un altre Temka, però també vaig preguntar-hi ...

[orian]

Noies, això és el que més vaig notar al mode "Arròs cruixent", potser serà molt important per a algú.
Exactament vint minuts abans d’acabar el temps especificat (1 hora i 30 minuts), es realitza un torrat intensiu del nostre producte preparat.
La primera vegada que vaig coure una galeta, també em va sorprendre que el vapor anés tant en els darrers 15 minuts abans del senyal final ... però vaig pensar que semblava. Ara passa el mateix amb la canya. Al cap de 20 minuts, es va vessar vapor fort, feia una olor i feia una bona olor, molt fregit, és a dir, si marxés en aquell moment i deixés el dibuix animat, el producte podria cremar-se.Vaig obrir la tapa i vaig donar la volta als artells, va resultar molt vermellós, de manera que vaig haver de canviar al mode d’extinció i extingir-lo ara.
Aquí teniu el nostre "Arròs cruixent". Tenir en ment.

orian, Ho tornaré a intentar: de quins matisos parlem?

Característiques, Alenka, el principal és adaptar-se, cada tipus de massa té les seves pròpies característiques de cocció en el model 56.
Pasta pesada i espessa - dos aturades abans del compte enrere i aturada forçada 20 minuts abans del xiulet final.
Lleuger, arrebossat - un tancament i el mateix, forçat 20 minuts abans del final.
Massa de pollastre - També amb dues aturades, també li bastarà coure 50 minuts, en general, a tot arreu on necessiteu una aturada forçada abans del xiulet final.
Si la massa per un mannà - també dues parades, però menys en el temps, 30-35 minuts, en cas contrari, la part inferior està molt fregida.
Aviat provaré el pastís de formatge, la massa és difícil d’executar i capritxosa ... anem a veure com la caricatura aprovarà aquest examen.

Noies, com feu al vapor verdures per a amanides? On poseu el menjar i durant quant de temps? Per exemple, per a la remolatxa?

i per què al vapor amb STEAM ??? Sempre cuino remolatxa a la galleda. al mode Porridge / SOUP. si les remolatxes són enormes, les poso a STEWING.
la resta de verdures (patates, pastanagues) són exactament iguals. El vaig posar en un cubell, el vaig omplir d’aigua i vaig activar el mode. això és per a amanides.

si en necessiteu un de puré de patates, al vapor, però una petita quantitat. rentat, netejat. Vaig abocar uns 0,5 litres d’aigua a la galleda, vaig posar la cistella de la caldera a sobre, hi vaig tirar les verdures i la vaig encendre. en general, amb les pastanagues n’hi ha prou amb 10-15 minuts.

simplement no es pot fer molt per una amanida a doble caldera. el vapor està dissenyat per a petites quantitats.

on he vist? és aquesta la que té Natasha?
o ja hi heu preparat alguna cosa interessant ...

Natasha té silicona, però no està disponible. I a les botigues es ven a partir d'algun tipus de poetilè (no sé com s'escriu correctament aquesta paraula). Hi ha mànigues i hi ha paquets.
Podeu coure-hi, coure-hi. Qualsevol producte: carn, peix, verdures, fruites. Si es lliga bé, res no fuig. Cal fer forats a la part superior quan el producte està a dins, perquè està inflat. Els llaços es presenten en un conjunt en forma de cables o una cinta adhesiva que s’arrenca al costat.
Els paquets difereixen de les mànigues pel fet que es segella un costat. M’agraden millor els paquets. Són de diferents mides. També podeu coure un pollastre. I talla la màniga a la longitud que necessitis.
Sí, ho vaig oblidar, al final de la cocció cal que el talleu per sobre si voleu que el producte es dauri (important per al forn).

gràcies ... bé, poden estar a la historieta?

No ho he provat, però en algun lloc vaig veure lasanya a la màniga de la historieta. Si el podeu posar al forn, per què no? Pot suportar temperatures de 230 o 250 graus. No hi ha aquesta temperatura a la historieta.

Es pot utilitzar una màniga per coure en lloc de fer paper? Bé, en lloc d’una estora de silicona per a costelles, etc.

Es pot utilitzar una màniga per coure en lloc de fer paper? Bé, en lloc d’una estora de silicona per a costelles, etc.

El paper és que no s’hi enganxa. No he provat el forn a la màniga. Però es comporta com un paper d'alumini. Probablement haureu de greixar molt bé si hi ha el forn.
Ja vaig escriure que veia com s’utilitzava la màniga a la vinyeta quan cuinava lasanya. Ho vaig trobar a propòsit. Veure aquí.
Crec que es pot preguntar a l'autor. Però no escriu sobre greixos. Sé que la pell d’un pollastre, quan l’enfornes a la màniga, on entra en contacte, s’enganxa. Vaig fer porc bullit, també s’enganxa en alguns llocs. Cal provar-ho tot, però crec que el paper de forn és més adequat.

[ang-kay,]

Ja vaig escriure que veia com s’utilitzava la màniga a la vinyeta quan cuinava lasanya. Ho vaig trobar a propòsit. Veure aquí.
Crec que es pot preguntar a l'autor. Però no escriu sobre greixos. Sé que la pell d’un pollastre, quan l’enfornes a la màniga, on entra en contacte, s’enganxa. Vaig fer porc bullit, també s’enganxa en alguns llocs.Cal provar-ho tot, però crec que el paper de forn és més adequat.

ang-kay, mirem rectes en la mateixa direcció ...
buscaves una recepta i vaig córrer a buscar imatges. Recordo que després de la nostra conversa, vaig trobar imatges en algun lloc, però per això no m’agraden les bones galetes: en general no és realista trobar-hi alguna cosa. malson. però ho vaig trobar igual.

Crec que Elena Bo no s’ofendrà si la cito i arrossego les seves imatges ... No puc suportar una altra recerca de tres hores ...


i això és el que escriu -

Vaig fer lasanya posant una màniga de forn esquinçada per un segell en una paella (la vaig treure just a dins). Al principi vaig posar Braising durant 2 hores, però no estava preparat. Després va afegir 40 minuts. Productes de fleca. És cert que he fet moltes coses.

Només vaig a cuinar peix recepta ang-kay, així que em vaig fer la pregunta de salvar la nostra galleda.