Arengada suau salada

[Luysia]

Ah, arengada!)) Encantat de dir-ho! Luysia

és una llàstima que no entres

i el caviar no és pitjor

Temptadora

[Ludmila]

Ludmila, gairebé, i em vaig ofegar amb saliva, sobretot perquè ara es preparen patates al micro. Paaahnet! L’he condimentat amb herbes i alls. L’areng seria molt rellevant, però he de menjar amb l’amanida.

[Camamilla1]

Camamilla1, ahhh, però m’he oblidat d’escampar alguna cosa sobre les patates))) També la tinc en una micra, cuita en una bossa)) yummyaa))

arengades salades i ja enviades a la nevera, gràcies

GRÀCIES PER LA CIÈNCIA!

[Luysia]

Fet verat !!! ESPERA ...

Luysia, sento molt que hagueu deixat de visitar aquest lloc

Moltes gràcies per elegant recepta !!!

Posats tres arenques + un verat, estem esperant, doncs què passa

Si tot es fa segons la recepta, sortirà bé! Recepta provada una i altra vegada!

[GUST]

Aquesta és una altra fulla BASHKA !!! A les noies els agrada això GUST!!! Aquesta vegada he tallat el peix abans de fer escabetx. Ens va agradar molt.

Luysia, GRÀCIES !!!

Aquesta vegada, quan he salat l’arengada segons aquesta recepta, he posat mostassa mòlta en lloc de gra. Què puc dir ... M’ha agradat més l’arengada amb gra.

Arengades salades segons aquesta recepta.
Molt saborós!
Avui he obert un pot, volia provar una peça per entendre com va passar i no em vaig adonar de com vaig convèncer la meitat del pot ...



Moltes gràcies a l'autor!

Lena, vas salar amb rodanxes o senceres?

Lena, vas salar amb rodanxes o senceres?

A trossos.
Es va descongelar, es va treure la pell, es va destripar, va treure el filet de la carena, va triar els ossos que no sortien de la carena, el van triar, el van tallar a trossos, el van posar en un pot de 0,7 (hi havia dues arengades de 350 g cadascuna i quedava espai al pot, tres hi cabrien fàcilment), farcit de salmorra segons la recepta. Doncs bé, també, estrictament segons la recepta.
I, al mateix temps, feia llet de salmó segons la mateixa recepta, només afegia clau a la llet.
La llet va resultar molt suau, de color rosa.
També vaig fer una foto, la puc posar.

Gràcies, així que escorreré el filet.

bé, m'entens, sí



Estic esperant que la salmorra es refredi a la galeria
no posis oli en mono, oi?

no posis oli en mono, oi?

No vaig abocar oli.

informe: la mantega no s’abocava, l’arengada és impressionant))) els pares també estan molt contents
la recepta és inequívoca en trucs i per a la repetició
gràcies

Sí, sí, gràcies a Lyusya, una recepta fantàstica!

Ho hem aconseguit i no hi ha res a fer una foto
L’arengada és excel·lent ara, amb un fi de greix platejat sota la pell ... mmmmmmm, realment molt lleugerament salat

Digueu-me qui ha salat segons aquesta recepta: perdó: he posat el peix en un pot i l’he omplert de salmorra. Es pot tancar la tapa de niló? O ofegar-se.

[Natalishka]

Natalishka, Salo en una paella d’esmalt, tapo amb la meva pròpia tapa.

[Olga]

Olga, Ja ho he posat tot al pot: girl-th: Per tant, cal que ho cobreixis amb alguna cosa? Però l’olor a peix probablement serà forta a la nevera

[Natalishka]

Natalishka, poseu un platet a sobre o una tapa, però capgireu-lo. No tanqueu bé. Tot i que, potser el podeu tancar bé, no ho he provat. La sal sol ser de 3-4 peixos alhora, de manera que poso el peix a la salmorra refredada immediatament a la paella. I, per descomptat, olorarà a la nevera.

[Olga]

Olgabé, sí, probablement ho faré. gràcies

Digueu-me qui ha salat segons aquesta recepta: perdó: he posat el peix en un pot i l’he omplert de salmorra. Es pot tancar la tapa de niló? O ofegar-se.

Natasha, la sal en pots de vidre i la tanco amb una tapa metàl·lica, la que s’utilitza per fer conserves, cargol. Res no s’ofega.
Jo tallo l’arengada i la sal a trossos.
Aquesta vegada hi havia dues arengades, ocupaven 2/3 dels 0,7 pots.

Digueu-me qui ha salat segons aquesta recepta, he posat el peix en un pot i l’he omplert de salmorra. Es pot tancar la tapa de niló? O ofegar-se.

Natalya, estic salant en un recipient de plàstic amb una tapa hermètica, de manera que és especialment per a aquest propòsit, fins i tot hi ha una graella. No hi ha olor a la nevera.
El guardo allà, en salmorra, fins a 10 dies (no va funcionar més)))

Déu, he viscut la meitat de la meva vida en va! Tinc un ENORME gràcies a vosaltres per aquesta recepta. 3 arengades salades i un verat. Abans de salar, vaig treure les brànquies, em preocupava molt que per això la salmorra es tornés de color porpra, tingués por d’obtenir herba, els peixos encara ho feien. Per l'aroma, he afegit clau, no he abocat oli. Que deliciós que va resultar, sobretot el verat !! El dia anterior, el meu marit es fumava fred, sense saber del meu experiment, una cosa tan desagradable i rar, puré de patates i no de peix. I aquí, el peix és elàstic, moderadament salat, picant, bé, simplement fantàstic. Gràcies de nou!! M’encanta el verat i ara no ens en separarem
PS Així doncs, igual, sobre les brànquies, quin és el millor? Voleu suprimir-ho o no?
P. PS Solila en vidre, va tapar la cera amb una tapa, la va netejar tres dies després, la va tallar tota i la va posar en un recipient al buit durant un altre dia al fred. Així que, per alguna raó, després del buit es va fer encara més saborós

Hola)))
De nou, estic amb verat
Els va tallar amb mig congelats i va treure l'interior, però no va tallar els abdominals
Cuino l’escabetx

impressionant resultat! simplement meravellós !!!

[Aclariré: no necessiteu fer res amb el peix per endavant (no netegeu, no destripeu, no us talleu el cap). La necessitem sencera, lleugerament descongelada.]

Diu l’autor d’aquesta recepta

Aclariré: no necessiteu fer res amb el peix per endavant (no netegeu, no destripeu, no us talleu el cap). La necessitem sencera, lleugerament descongelada.

Gràcies gràcies gràcies gràcies !!!!
Mai han menjat res més saborós! Als clients també els va encantar !! Ara és l'única manera !! Només cal trobar una arengada :-)

Feta una arengada, deliciosa. Vaig comprar fresc congelat a Ashan per 154 rubles, molt econòmic. Fet amb una recepta. Dia salat a temperatura ambient, un altre dia a la nevera. Ho vaig provar i vaig afegir una mica de sal, la carena no es va separar bé i l'arengada estava humida. Al cap de 4 dies, la cosa, lleugerament salada, madurada, perfecta.

És possible, però fa temps que no en tenim.

I amb nosaltres, es menja ràpidament, ràpidament, qui va tenir temps per menjar.

Tres germanes arengades i un verat amic


Recepció submarina
El segon dia, vaig donar l'esquena ... Continuo caminant ... i l'expectativa il·lumina un tros petit per quilogram de salmó salat de coho

En aquest mercat semi-majorista tenim 145 verats, 135 arengades cadascun

Vaig fer-ho més d’una vegada, normalment es destorbaven peixos mig descongelats (s’embruten menys) i es tallaven a trossos, la resta segons la recepta. Molt saborosa, ara no compro arengades salades.

Gràcies de nou per la recepta! Ja ho he fet moltes vegades, he enganxat tots els meus amics a aquesta recepta. Gràcies de tot cor

bé, com no es pot emportar una recepta d’aquest tipus als marcadors?) pecat!)))) així que la prenc)
GRÀCIES

I he vingut a dir GRÀCIES! I arengades i verat en vinagre, deliciosos! Divendres vam comprar una sala, 3 unitats. va tallar-se el cap i va destruir el quart. En cas contrari, no cabrien en una ampolla de 5 litres ... L’eviscolada estava llesta el dilluns i les altres 3 s’havien de tallar i esquivar també per la part posterior. Dimarts vam estar a punt. El vaig netejar, el vaig tallar en un pot i el vaig omplir d’oli. Molt saborós! El meu marit va dir que és més suau i gros que l’areng normal! Ho vaig fer tot segons la recepta, només que no vaig tirar mostassa seca, vaig prendre 2 litres de llavors

Que feliç que esteu menjant al passadís. També vull

[Ludmila]

Ludmila, quin és el problema? Seieu i, encara ho tinc!

[lira3003]

lira3003, Rituel, gràcies. Anava sovint a Moscou. Fa molts anys que no hi sóc. Ja tinc por d’anar-hi, tot ha canviat molt allà

Ah, i una arengada meravellosa. Anuncio sancions a la botiga.

Ah i una meravellosa arengada

Estic dacord. Salat un altre lot de plec. Ara he pres mostassa i seca, i llavors. El peix va ser viscut per l’esquena, es van tallar el cap i la cua.Tot i així, la sala és un peix gros i és més grossa que l'arengada habitual, si no és destripada, d'alguna manera tonta. Tots tenia por que es deteriorés, sense poder salar. Dilluns vaig salar, divendres al matí vaig pelar i tallar en un pot de mantega. Però no el vaig descongelar del tot, el més important és tallar-lo i posar immediatament la salmorra a la nevera

molta arruga

però la sala és inaccessible per a nosaltres durant quants anys ... Estic molt content per tu

però la sala és inaccessible per a nosaltres durant quants anys ... Estic molt content per tu

L’acabo de veure jo mateix. Aquest marit no ho podia oblidar de tot. Va servir als Estats Bàltics i allà ho va intentar. Han passat més de 30 anys, i ho recordava tot. Després vam arribar al mercat Foodcity i vam preguntar, sense esperar l’èxit ... Pel que fa a mi, és un plaer car, prefereixo prendre verat, gairebé la meitat del preu, o una arengada normal.

i la sala ens ha estat inaccessible durant quants anys ...

Hem estat a la venda diverses vegades a l’hivern. Però d'alguna manera em va decebre. Aquesta ja no és la mateixa habitació que l'habitació Sembla així, però d'alguna manera una mica seca.

Aleshores, finalment, no em molesto! La meva peixateria té o verat alden !!
I sobre el vestíbul .. Deixaré records de la infància i històries de pares

[Luysia]

Luysia, Estic agraït per l’increïble deliciós ... quan, de petit, la meva xicota em va regalar amb una arengada, era tan saborosa que fins ara recordo ..... això és exactament el que vaig aconseguir segons la vostra recepta !!! Gràcies! :

ens va donar arengades Astrakhan, que van ser capturades des del Volga a la primavera ...
així que les 5 primeres peces es troben allà mateix a la costa i salades segons aquesta recepta)))
i ara els descongelo a casa i els salo en un pot, boníssim