Pa de cada dia (amb blat integral i farina de sègol)

Zest!
Però, quina és la millor manera de posar llevat premsat fresc? I és possible que l’aigua s’hagués de reduir a 260 g. El sostre cau molt. Farina molt mullada? Vaig a posar aquest pa a la nit ara, aclareix aquests punts, si us plau!

Ah, quina recepta tan deliciosa! Ja volia anar a dormir, però vaig mirar les imatges i ja corria per alimentar el llevat. Demà faré pa. Sembla molt apetitós!

Sí, m’ho van recordar ... Així que ja fa sis mesos que estic farta de jugar amb el llevat. Hem de reprendre-ho de nou. T'he trobat a faltar. Al cap i a la fi, el nou, la forma de fer a la brasa, està ben oblidat.
I el pa és realment súper súper, no us penedireu!

El pa va resultar ser molt saborós, només que ara es va ensorrar el sostre. Però, tenint en compte que aquest és el meu primer pa amb massa dura, va funcionar bé. Entrenaré. Gràcies per la recepta!

Pa interessant. El vaig posar en un punt de llibre, el vaig posar en una cua.