Pit de pollastre al forn a l’assecador

Categoria: Plats de carn
Pit de pollastre al forn a l’assecador

Ingredients

Pit de pollastre a l'os de grans dimensions i pes
Adob:
sal, espècies de pollastre, llimona, alls.

Mètode de cocció

  • Vaig fregar abundantment la carn amb espècies, sal al gust, recoberta d’alls triturats i tascons de llimona, deixats en una bossa per marinar un dia a la nevera.
  • Vaig posar els pits a la graella superior de l’assecador, ruixats amb oli vegetal per a l’escorça.
  • Coure al forn durant 30-40 minuts a 180 * C. Disposició per comprovar amb una agulla de teixir.

Nota

La carn va resultar molt tendra i sucosa.
Es pot servir calent (a la foto) i fred.

Que aprofiti!

Merri
Quina bellesa!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa