Melmelada de maduixa amb nabius

Melmelada de maduixa amb nabius

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Maduixa
Nabiu
Sucre

Mètode de cocció

• Per 1 kg de maduixes afegeixo 200 grams de nabius i cuino d’una sola vegada. El sucre es pot posar 1x1, però si el tanqueu sota les tapes, podeu reduir-lo.

Nota

I més ...
La melmelada d'una maduixa no ens convé, no ens agrada.
Per tant, faig melmelada de maduixa amb l’afegit de nabius.
El sabor d’aquesta melmelada em recorda al gust del caramel “Gerd amb crema”

Receptes similars

Semifredo de nabius (dopleta)

Llet amb nabius i maduixes (Tumanchik)

Magdalena de xocolata amb nabius (Sonadora)

Ara m’ofegaré la saliva!

També vaig cuinar la meva melmelada preferida

Les proporcions les van prendre altres:
maduixes silvestres - 1200 grams
nabius del bosc: 600 grams
sucre - 800 grams

Les baies van passar, es van rentar RÀPID al carrusel per rentar els verds i els van posar en una cassola



He afegit nabius silvestres, sucre, sacsejat lleugerament.



Va abocar una gota d’aigua, d’uns 100 ml. només per accelerar el procés de formació de sucs i el sucre es va començar a dissoldre més ràpidament.
I després el vaig cuinar de la manera habitual, alhora, la baia és molt tendra.





Com m’agrada aquesta melmelada, com m’agrada la passió