Pebre farcit de bolets

[Pebre farcit de bolets]

Pebre farcit de bolets

Prepareu el pebrot. Per fer-ho, renteu-lo, talleu-lo al llarg de la tija i traieu-ne les llavors.



Prepareu la carn picada.
Talleu els bolets a daus i fregiu-los amb oli vegetal. Quan els bolets estiguin plens de suc, escorreu el suc en un bol. Fregiu els bolets amb ceba (molt) fins que estiguin daurats. Mentre els bolets estiguin fregits, diluïu una cullerada de midó o farina amb llet o nata i aboqueu-hi el suc de bolets a la salsa. Afegiu la salsa i el formatge dur ratllat sobre un ratllador fi als bolets. Sal i pebre al gust.
Ompliu les meitats de pebre amb el farcit. Espolseu-hi amb formatge ratllat per sobre.
Emboliqueu el pebrot preparat amb paper d'alumini, deixant un forat gran a la part superior.



Es cou al forn a 180 ° durant 30 minuts.

1. Fets pebrots farcits de ceba i bolets. Meravellós !!! N’hi ha dos a la foto, perquè quan hi havia tota una safata de forn, l’alien fotik ja s’havia endut i el seu encara no havia arribat.