Pastissos de berenar "Semàfor"

Pastissos de berenar "Semàfor"

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients:

Pastanaga	200 g
All	1 dent minúscula
Maionesa	Taula 4-6. culleres
Gelatina (NO instantània !!!)	2 sobres
Formatge elaborat	2 peces
Els ous són frescos	2 peces
Espinacs congelats picats	300 g
Nata líquida (beure)	200 ml
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• 1a capa



• 200 gr pastanagues fresques


• un gra d'all molt petit


• 2-3 taules. cullerades de maionesa


• Ratlleu els alls i les pastanagues amb un ratllador fi, rectifiqueu-los de maionesa.


• gelatina



• 2a capa



• 2 formatges elaborats


• 2 ous forts


• un gra d'all molt petit


• 2-3 taules. cullerades de maionesa


• gelatina



• Ratlleu el formatge processat i els ous en un ratllador fi, rectifiqueu-ho de maionesa.


• Prepareu gelatina (sobre de 9 g, "Dr. Oetker") segons les instruccions del sobre. Poseu-les en remull en 6 cullerades d’aigua freda i deixeu-les inflar durant 10 minuts. A continuació, escalfeu-ho a foc lent amb remenada constant fins que es dissolgui. Aboqueu la meitat a l’amanida de pastanaga, la meitat a l’amanida de formatge i ou. Remeneu bé cada amanida i poseu-hi motlles (he embolicat uns pots de crema agra de 200 grams amb paper d'alumini). La primera capa és l’amanida de pastanaga, la segona capa és l’amanida de formatge. Posar a la nevera.


• 



• 3a capa



• 300 g d'espinacs congelats


• 200 ml de nata líquida (potable)


• sal, nou moscada al gust


• 9 g (sobre) de gelatina



• Descongelar els espinacs, escórrer l'aigua. Aboqueu la nata sobre els espinacs, porteu-ho a ebullició, rectifiqueu-ho de sal i nou moscada (!). Refredar i batre la barreja amb una batedora manual.


• Prepareu gelatina (sobre de 9 g, "Dr. Oetker") segons les instruccions del sobre. Poseu-les en remull en 6 cullerades d’aigua freda i deixeu-les inflar durant 10 minuts. A continuació, escalfeu-ho a foc lent amb remenada constant fins que es dissolgui.


• Aboqueu la gelatina a la barreja d'espinacs, barregeu bé i aboqueu als motlles sobre l'amanida de formatge. Posar a la nevera.



• El paper d'alumini es desprèn molt fàcilment.


• És tan saborós, tan saborós !!!


• Aquestes conegudes amanides han adquirit un so completament nou.



• 

[pastís de berenar "Semàfor"]

En general, aquí,pastís de berenar "Semàfor", als meus menjadors els agradava absolutament tothom, gairebé tots ja devorar ho van aconseguir, deixat de l'ós banyes i potes dues cames superiors ... És bo almenys he aconseguit fer una foto, si no, ho escombren tot així ...
orella, gràcies estimada, aquest aperitiu definitivament arrelarà a la meva família, es prepara molt ràpidament i que boníssim és !!!

Nena, ets la meva primera oreneta, gràcies per cuinar i pel meravellós reportatge !!!

Aquesta bellesa és tan gran que no es pot dir amb paraules:
sense ploma per descriure!

[la gelatina no és instantània?]

, (res que estic a "tu"?), però digueu-me, si us plau, per a aquells que no són especialment comprensius, per què la gelatina no és instantània? Quin és el truc?

Només per tu!

No sé com es comporta la gelatina instantània a Ucraïna, però a Alemanya es congela instantàniament, no teniu temps per descompondre-la en motlles.