Pastís de pera mandarina

La pregunta pot ser una mica ingènua, perquè la meva olla a pressió m’acaba de venir. Pregunta: fem un pastís a pressió o amb una vàlvula oberta?

sota pressió, pregunteu si hi ha alguna cosa interessant)))) M’agrada parlar-ne

Tindré un Avair una mica diferent, estic a la República Txeca, però el principi continua sent el mateix. Els mateixos modes. Així que estic esperant i encara estic estudiant on són les receptes, però no ho són especialment, el multicooker és a tot arreu. Definitivament, us ho demanaré, gràcies.

la meva germana ara treballa a la República Txeca)))
Com és que no hi ha receptes? tot just !!!!!! aquí teniu l’enllaç 🔗]

Com no podria trobar? I quants! Moltes gràcies, aniré a estudiar. Germana - hola

Laksana, bona tarda! Una altra pregunta: no semblava trobar el tema per separat. Una pregunta no relacionada amb el pastís de pera. Puc posar una cistella de vapor de silicona dins d’una cassola de tefló? Una mica d’aigua fins al fons, és clar. El metall que es pot ratllar, però a la silicona no li passarà res? No mancaràs a les parets?

Hola. No m’arriscaria honestament. No ho vaig intentar. Jo faig servir tal cosa camamilla. El vaig comprar en una llar habitual. Sembla que no he ratllat res en un any i mig. Si us animeu, cancel·leu la subscripció de com ha anat.

Hola! Vaig arriscar-me, hi vaig posar una camamilla de silicona, tot està en ordre. Es va escriure que aquesta silicona pot arribar als 220 graus. Ara faig costelles al vapor. Algú em va escriure que totes les gomes que hi ha també són de silicona. Tenia por, però ho vaig intentar. Tot està bé

gràcies, ara ho sabrem

Laksana, hola!
Com que (us puc trucar?) Estimeu molt la vostra olla a pressió, vull compartir el mode que he trobat per coure una galeta. A "farinetes" + "farinetes" vaig tenir una escorça a la part inferior, estava seca i no va sortir tan alta. Aquí teniu una foto de xocolata sobre aigua bullent d’una olla a pressió:

He descrit aquest mode al meu missatge aquí: (no sé com fer enllaços)
O en paraules normals: a la bona cuina, la secció "què cuinem a l'olla a pressió" - "pastisseria" - "xocolata a l'aigua bullint de libushe" (n'hi ha 2), la meva és l'última.
Per a una galeta normal, el temps és inferior a 65 minuts.
Aquí teniu l’habitual: aigua bullida de vainilla (65 min)



El temps és clar, com en una caricatura. M'alegro que aquesta informació us sigui útil.
Bones vacances!

: girl_curtsey: moltes gràcies, definitivament ho faré servir

Noies, digueu-me, el nou Land Life té un bol de ceràmica?

Laksana, hola!
Com que t’estimo tant (pots trucar-te?), Que vull compartir el meu règim trobat per coure una galeta. A "farinetes" + "farinetes" vaig tenir una escorça a la part inferior, estava seca i no va sortir tan alta. Aquí teniu una foto de xocolata sobre aigua bullent d’una olla a pressió:

He descrit aquest mode al meu missatge aquí: (no sé com fer enllaços)
O en paraules normals: a la bona cuina, la secció "què cuinem a l'olla a pressió" - "pastisseria" - "xocolata a l'aigua bullint de libushe" (n'hi ha 2), la meva és l'última.
Per a una galeta normal, el temps és inferior a 65 minuts.
Aquí teniu l’habitual: aigua bullida de vainilla (65 min)



El temps és clar, com en una caricatura. M'alegro que aquesta informació us sigui útil.
Bones vacances!

Hola! Fa gairebé sis mesos que utilitzo l’olla a pressió LL, ajuda molt perquè vivim en un edifici nou i encara no hem adquirit una cuina. Tinc una pregunta sobre "xocolata a l'aigua bullint". Ho vaig fer a les farinetes, el fons es crema, l’he de tallar i el centre està humit. Com es pot fer farinetes + farinetes, la part inferior es cremarà completament i l’olor de la crema es desapareix (greixo el bol amb oli).

Irene, i si llegiu atentament el meu missatge, hi escric que es forma una escorça a les farinetes: comença a cremar-se. El secret és apagar la calefacció fins i tot abans de la seva formació. Mireu, doncs, l’enllaç del meu missatge: hi descric la tècnica amb gran detall. Tècnica de calefacció-escalfament intermitent a intervals de 15 minuts per comoditat. Les galetes de les fotos es fan amb aquesta tècnica, no per a "farinetes-farinetes"

Noies, em podeu explicar més coses sobre la vostra olla a pressió?) També miro LL, perquè 4 litres i 5 són massa. És possible cuinar-ne 1 ració, quants productes mínims puc posar? I quant triguen els diferents modes? Vaig mirar les receptes aquí i allà, estroganoff de vedella durant 20 minuts, coure 60 ... Aleshores, quin tipus de cuina RÀPIDA és, cuinaré a la paella / al forn al mateix temps
{Vull anar a la Xina a buscar una olla a pressió de 2-3 litres! }

An4utka, tinc altres models de sv, però el temps de cocció de tots els sv és aproximadament el mateix. La cocció al forn es fa sense pressió, de manera que no hi ha reducció de temps, més aviat la cocció triga més que el forn. Guisar carn a pressió (carn de porc 20 min, vedella 35 min), fer carn gelatina (50 min), guisat de verdures - 8 min, sopa (segons quin - 15 - 30 min), farinetes - de 12 a 30 minuts (depèn de les preferències personals) , M’agrada la farineta de 30 minuts) Escric el temps, des del moment d’entrar al mode, més el temps d’escalfament fins a l’ebullició i l’alleujament de la pressió. No cal abocar aigua al sv per cobrir el menjar, de vegades n'hi ha prou amb 1-2 tasses (160 ml, 180 fins a la vora), de manera que es necessiten 3 minuts o més per entrar al mode. Com més líquid hi hagi, més tarda a arribar al mode: l’aigua encara s’ha d’escalfar abans que es formi vapor que pugui crear pressió. Fregiu-los ràpidament a l’estufa, però és poc probable que cuini el porc més suau amb salsa en 25 minuts. En general, en aquesta secció, heu d’escriure comentaris sobre el pastís. Per tant, el meu missatge no està disponible. Disculpeu l’autor de la recepta i els moderadors. Ho sento.

libushe, Moltes gràcies pels detalls. No he trobat un tema a part per a LL, així que he preguntat aquí. Disculpeu-me