Pa de blat amb llavors de rosella (forn)

Pa de blat amb llavors de rosella (forn)

Mètode de cocció

• 1. pastar la massa en una màquina de fer pa, el mode Dough by time, tot el cicle 1,40, inclosa una prova.
• 2. fort pastat de la massa des de les vores fins al centre.
• 3. formant un petit pastís, esquitxant-lo amb llavors de rosella per tot el perímetre, després plegant un petit rotlle i posant-lo en un motlle.
• 4. segona prova al forn a una temperatura de 30 * C fins que la massa de massa s'incrementi en 2-2,5 vegades.
• 5. Encenc la temperatura al forn a 180 * C, mentre el motlle amb la massa és al forn i s’escalfa junt amb l’escalfament del forn. Al mateix temps, la massa pot augmentar de volum.
• 6. Quan coeu, redueixo gradualment la temperatura a 170 * C, després a 160 * C i la poso a punt. Comprovació de la preparació del pa amb una sonda de temperatura. L’alçada del pa avui és de 14 cm.
• 
• 
• 

Receptes similars

Pa sitny amb llavors de rosella (Fresia)

Pa de roselles (fabricant de pa Moulinex 600230) (Senyal)

Pa de massa fermentada amb llavors de rosella, ceba i cúrcuma (ang-kay)