Llegums en cultiu |
|
Pèsols vegetals (desgranats i sucre). Per al cultiu de pèsols verds, varietats especials de pèsols amb els anomenats grans i molt arrugats "Cervell" llavors: "Wonder of America", "Thomas Laxton", "Albanès", "Mergert" i una sèrie d'altres. Per al cultiu de mongetes comestibles, s’utilitzen varietats de sucre que no tenen un revestiment de pell dura a les solapes de mongetes: "Bismarck", "Rostovsky", "Baix en sucre" i etc. La sembra de pèsols no es pot retornar a la mateixa zona abans de 5 anys. No es poden sembrar pèsols al costat del cultiu del mateix nom. Els millors precursors dels pèsols són la col, les patates i els camps fertilitzats d’hivern. La plantació de testicles de segon any no s'hauria de permetre com a predecessora. Els pèsols funcionen bé en sòls que consumeixen humitat, però que tenen un bon drenatge, amb una baixa posició de les aigües subterrànies.
Per superar l’estacionalitat de la producció comercialitzable de pèsols, s’utilitza la sembra de diverses varietats de pèsols de maduresa diferent o la sembra es realitza diverses vegades amb intervals de 3-5 dies. Les llavors s’han d’infectar amb nitragina abans de sembrar. Això augmenta el rendiment en un 10-15%. Sembra amb sembradors. Per evitar aixafar les llavors, es configura la sembra superior. Taxa de sembra per 1 hectàrea de 100 a sembra. La profunditat de sembra és de 6-8 cm en sòls lleugers i secs i de 3-4 cm en sòls pesats i humits. Mètode de sembra - per a varietats de pèsol de maduració simultània de baix creixement - continu ordinari i per a varietats de maduració no simultània mitjana i alta - cinta. Per a la sembra de bandes, es recomana plantar 5-6-7 línies amb carrils de 50-60 cm entre cinturons i espaiat de 15 cm. Per a les varietats de pèsols molt altes, s’han de col·locar estams, per tant, s’utilitza plantació de 4 línies per a aquestes varietats. La cura de la sembra consisteix en un afluixament exhaustiu del sòl i una plataforma de males herbes. Els camins entre els cinturons són afluixats per planetes eqüestres fins que es tanquen les files. Les prestatgeries i afluixaments es duen a terme segons sigui necessari de 2 a 5 vegades durant la temporada de creixement.
Els pèsols de closca es cullen quan els pèsols s’aboquen, però encara són aixafats pels dits, i les mongetes inferiors comencen a perdre lleugerament el color, però encara no s’enganxen. Els pèsols de sucre es cullen en l'etapa "espatlla" quan les mongetes han crescut a mida completa, però els pèsols són encara petits i molt joves. Algunes varietats de sucre: "Els pèsols de Zhegalov", "Inesgotable" i "Far" dissenyat específicament per a la collita en una etapa posterior, quan les mongetes estan completament desenvolupades i els pèsols estan plens, però abans que les mongetes inferiors comencin a assecar-se. Si es tornen a formar mongetes després de la primera collita, la collita es repeteix al cap de 4-6 dies. Es produeix a primera hora del matí, mentre és fresc. Per vendre, les mongetes es transporten en bosses de 15-20 kg com a màxim, però preferiblement en cistelles de la mateixa capacitat. Els pèsols en grans quantitats s’escalfen i s’espatllen, sobretot si estan mullats amb rosada o pluja. S’ha de refrigerar en una glacera abans del transport i protegir-se del sol durant el transport. Tot això preserva el contingut de sucre del producte. La sembra de les mongetes, la sortida i la collita es fan de la mateixa manera que en el cultiu dels pèsols. La taxa de sembra de les mongetes s’estableix en proporció a la mida de les llavors, aproximadament de 25 a 30 llavors per 1 metre quadrat. m àrea.
Durant la formació i el desenvolupament de les mongetes de pèsols, els escarabats ponen ous a la seva superfície. Les larves que van sortir dels testicles van rosegar ràpidament els fesols de pèsols, després els grans de pèsols joves (una larva a cada un) i s’alimenten d’ells. Dins del pèsol, la larva es converteix en una pupa i aquesta, a finals d’estiu, en un escarabat. Els escarabats joves no surten del gra, però juntament amb ell entren al graner, on hibernen. A la primavera, els escarabats roseguen un forat al gra, en surten. De vegades els escarabats no surten del gra fins que no es sembren al camp. Totes les llavors infectades amb bruchus i infectades sospitosament per aquest (en forma latent) són sotmeses a investigacions detallades al laboratori de llavors control, tant abans de la desinfecció de les llavors com després de la destrucció del picut. Mesures de control Les llavors de pèsols es submergeixen en una solució salina saturada. En aquest cas, les llavors afectades suren a la superfície de l’aigua, s’eliminen i es destrueixen. Després d'això, la resta de llavors sanes es renta amb aigua neta, s'asseca i es sembra. Per a grans quantitats de pèsols, s’utilitza la ventilació. A més, s'aplica el següent:
I. Osipov - Agroindicació |
Els llegums vegetals inclouen pèsols de closca, pèsols de sucre i mongetes. Els llegums tenen un contingut calòric elevat i contenen moltes proteïnes, són rics en hidrats de carboni i vitamines, especialment antizingòtics; pel que fa al valor nutritiu, es troben en primer lloc entre altres verdures.
Per als pèsols vegetals, en tots els casos, els fertilitzants amb fòsfor s’apliquen a un ritme de 2,0-3,5 cèntims per hectàrea; també és bo fer potassa, a raó d’1,25-1,5 cèntims per hectàrea; en sòls pobres, també s’utilitzen nitrogenats, a raó de 2,0-2,5 cèntims per hectàrea.
La recollida de mongetes i pèsols, madures per al consum, es fa manualment, es repeteix diverses vegades a l’estiu, amb cura per no treure ni danyar les plantes.
Plagues de pèsols. La principal plaga dels pèsols és el gorgó dels pèsols.
| Propietats decoratives i útils del puny | Remolatxa |
|---|
Noves receptes
