|
Característiques tècniques de la màquina de pa Liberton LBM-305 B.
Volum de cocció, g: 900/1150
Nombre de programes: 13
Forma de cocció: rectangular
Temporitzador (arrencada endarrerida), h: 13
Consum d'energia, W: 800
Color negre
Temperatura de manteniment: sí, 60 min
Color crosta: 3 modes
Estalvi del programa en cas de fallada de corrent: 10 min
Nombre de fulles de pastar, unitats: 2
Senyal d’addició addicional d’ingredients: sí
Senyal al final del programa: sí
Pes brut, kg: 6
Accessoris: plat de forn amb recobriment antiadherent; mesurat. vidre, cullera mesuradora, ganxo
Programes de fabricació de pa: pa estàndard (normal); Francès; Integral; Dolç / Kulich; Pa ràpid (express) - 2 varietats; Pa sense gluten; Iogurt; Magdalena / Pastís; Pastat de massa; Melmelada; La cocció
Màquina de pa Liberton LBM-305 B.
- Pa regular
- pa francès
- Pa de blat sencer
- Cuina ràpida
- Kulich
- Ultra ràpid
- Pa sense gluten
- Pastat de massa
- Melmelada
- Pastís
- Entrepans
- Productes de fleca
- Iogurt
Instruccions per a la màquina de fer pa Liberton LBM-305 B.
Connexió
Quan es connecta correctament, sona un so i aviat apareix "3:00" a la pantalla. Durant un temps entre "3" i "00" el símbol ":" està encès. El dispositiu està llest per al seu ús. Per defecte, es defineix el programa 1, Escorça mitjana i pes de 1150 g.
Visualització
La pantalla mostrarà la informació següent:
- Color de l'escorça seleccionat: Clar - Mitjà - Fosc
- Mida de pa seleccionada: 900g, 1150g
- Temps de cocció restant
- Número de programa seleccionat
Inici / parada
Inici: per iniciar el programa, premeu el botó una vegada. Un breu pitit notificarà l’inici del programa i el signe “:” començarà a parpellejar a la pantalla.
Atura: per finalitzar el programa, mantén premut el botó durant uns 2 segons. Un breu pitit us notificarà sobre l’aturada del programa.
Nota: No premeu el botó Inicia / Atura només per comprovar l’estat del pa, només cal que utilitzeu la finestra d’inspecció.
Menú
En total, aquest model ofereix 13 programes, que es seleccionen prement lleugerament un botó.
- Pa normal: per al pa blanc i mixt (farina de blat o de sègol). El pa té una consistència mitjana. Podeu seleccionar el color de l'escorça fent clic al botó Color.
- Pa francès: per al pa lleuger amb farina de blat. El pa té una textura lleugera i una crosta cruixent. No apte per a receptes amb mantega, llet o margarina.
- Pa de gra sencer: per a pans fets amb farina gruixuda, que requereixen pastat i criança més llargs (per exemple, farina de blat gruixut o de sègol). El pa serà més compacte i més pesat.
- Cuina ràpida: pastar, pujar i coure el pa en menys temps que el pa normal. Però aquest pa sol tenir un pa més petit amb una textura més estreta.
- Kulich: per a pa amb ingredients addicionals com sucs de fruita, ratllat coco, panses, fruites seques, xocolata, sucre. A causa del llarg temps de pujada de la massa, el pa serà lleuger i airejat.
- Ultra ràpid: fa que el pa sigui ràpid, generalment més petit i més aspre que el programa de cuina ràpida.
- Pa sense gluten: té ingredients únics. S’afegeixen ingredients addicionals al principi, ja que la preparació d’aquest pa és diferent de la preparació del pa de blat normal. Només s’utilitza un cicle de criança i temps de cocció més llargs a causa de l’augment del contingut d’humitat de la massa.
- Pastar la massa: pastar i pujar sense coure.S’utilitza per cuinar pizza, panets.
- Melmelada - melmelada, melmelada es barreja i es cou.
- Magdalena: pastar, aixecar i coure, però amb l'addició de bicarbonat de sodi o bicarbonat, es poden afegir altres ingredients.
- Entrepans: la massa augmenta i el pa es cou en sandvitxos amb una estructura lleugera i una petita escorça.
- Cocció: s’utilitza si el pa no està cuit o és massa lleuger. Només el procés de cocció, sense pastar.
- Iogurt: escalfa el iogurt lactobacili.
Color
En diversos programes, es pot ajustar el color de l'escorça. Premeu el botó Color per seleccionar el resultat desitjat (Clar, Mitjà, Fosc)
Alguns programes no admeten aquesta funció.
Mida del pa
Premeu i deixeu anar el botó per seleccionar la mida del pa desitjat (900 g, 1150 g).
Al mode 13, mitjançant aquest botó podeu ampliar el temps de cocció en increments de 30 minuts i de 6 a 12 hores.
Alguns programes no admeten aquesta funció.
Funció Posposa
La funció de posposar s’utilitza perquè pugueu obtenir productes de forn frescos a la vostra hora, per exemple, al matí, per esmorzar o al vespre, quan torneu de la feina.
Utilitzeu els botons Time + i Time per augmentar o disminuir el temps en intervals de 10 minuts.
Seleccioneu el temps de retard i premeu el botó Inicia / Atura, el signe ":" començarà a parpellejar i el vostre pa estarà llest a l'hora programada. El temps que apareix al rellotge automàticament després d’encendre l’aparell és el temps de cocció restant. El retard màxim és de 13 hores.
Per exemple: són les 20:30 i voleu pa fresc a les 7:00, és a dir, després de 10 hores i 30 minuts. Per fer-ho, premeu el botó Temps + fins que el període comprès entre "ara" (8:30) i el moment en què el pa estigui a punt és de 10 hores i 30 minuts.
En utilitzar aquesta funció, no és desitjable utilitzar aliments peribles com la llet fresca i els ous.
Alguns programes no admeten aquesta funció.
Com mantenir el pa calent
El pa es manté calent 60 minuts després de coure’l automàticament. Si necessiteu treure el pa, simplement desactiveu el programa prement el botó Inicia / Atura Els programes 8 i 9 no admeten aquesta funció.
Memòria
Si es talla la font d'alimentació durant la cocció, l'aparell continuarà funcionant automàticament al cap de 10 minuts. Si la font d'alimentació no es reprèn al cap de deu minuts, el programa s'ha de reiniciar. Si el procés de cocció no ha avançat més que pastar la massa en el moment d’aturar-se, només cal prémer el botó Inicia / Atura.
Medi ambient
L’aparell pot funcionar en diferents condicions de temperatura, però es pot notar una diferència en els pans cuits a diferents temperatures ambientals. Recomanem una temperatura ambient entre 15-34 ° C.
Ús del dispositiu per primera vegada:
Comproveu la integritat i la integritat de la màquina de fer pa. Comproveu el plat de forn i netegeu l'interior. No utilitzeu objectes punxants ni ratlleu la superfície. El plat de forn es recobreix amb un agent antiadherent. Unteu un plat de forn i coureu-lo buit durant 10 minuts. Torneu a rentar. Col·loqueu l'agitador de massa sobre l'eix.
Com es fa el pa:
- Traieu la paella girant en sentit antihorari.
- Instal·leu la batedora.
- Poseu tots els ingredients que necessiteu al motlle. Tots els components, inclosa l’aigua, haurien d’estar a temperatura ambient. Seguiu l’ordre de la recepta. Com a regla general, l’aigua és el primer ingredient, després el sucre, la sal, etc. Col·loqueu el llevat en un petit forat de la farina perquè no entri en contacte amb el líquid i la sal. En el cas de fer una massa pesada de gra sencer, es recomana posar primer els ingredients secs (farina) i després els ingredients líquids (aigua).
- Introduïu la paella a la màquina de pa i assegureu-la girant-la en sentit horari.
- Tanqueu la tapa.
- Connecteu el dispositiu a la xarxa elèctrica i engegueu-lo.
- Seleccioneu un programa de cocció, color de crosta i mida del pa.
- Seleccioneu la funció de posposició si cal.
- Premeu el botó Inici, el signe ":" començarà a parpellejar a la pantalla.Hi ha la possibilitat que el vapor pugui escapar dels forats de ventilació durant la cocció.
- El final del procés de cocció s’acompanya d’un pit i l’aparell s’apaga automàticament (mantenint el pa calent durant 60 minuts més) Si heu de treure el pa immediatament, interrompeu la funció Mantenir calent prement el botó Inicia / Atura. Obriu la tapa i traieu el motlle. Atenció: desconnecteu la font d'alimentació abans d'obrir la tapa.
- Obriu la tapa amb guants i traieu el motlle.
- Deixeu refredar el pa i utilitzeu una espàtula antiadherent per separar-lo dels costats de la cassola. Gireu la paella i sacsegeu-la lleugerament fins que el pa caigui. Deixeu refredar el pa durant 20 minuts abans de tallar-lo. Es recomana utilitzar un ganivet elèctric per tallar, en cas contrari, el pa es pot deformar.
- Si no esteu a prop de la màquina de fer pa o si no heu premut el botó Inicia / Atura al final del programa, el pa romandrà calent durant 60 minuts. Després de finalitzar la funció per mantenir el pa calent, sonaran 10 sons.
Nota: Abans de tallar-les, traieu la batedora del pa amb un ganxet. Aneu amb compte, ja que el batedor pot estar calent.
Quant a la cuina ràpida
El pa ràpid es fa amb bicarbonat i bicarbonat de sodi. Es recomana remoure els components líquids a la part inferior del motlle i tots els altres a la part superior. Quan es barreja la massa, pot sorgir aquest problema: durant la primera remenada, la massa és líquida i la farina pot no barrejar-se bé, de manera que de vegades cal ajudar a utilitzar una espàtula de goma.
Pro manera ultra ràpida
Amb aquest programa, el pa es pot coure en 1 hora. La textura del pa és més densa. Per a aquesta recepta, utilitzeu aigua de 48-50 ° C. La temperatura de l’aigua és important per fer un bon pa. Una temperatura baixa no permetrà que la massa vagi bé; massa alta destruirà el llevat.
Preparació de iogurt
Per preparar el iogurt, ompliu el recipient de fermentació del iogurt amb els ingredients (massa fermentada) i la llet. Col·loqueu el recipient a la màquina de fer pa i inicieu el programa Iogurt. Seleccioneu un temps de fermentació (6, 7 o 8 hores). El fabricant de pa mostrarà el temps i començarà el compte enrere del temps restant fins al final del procés. Quan s’acabi el iogurt, el fabricant de pa emetrà un so.
Per obtenir els millors resultats, seguiu les recomanacions de iogurt a l’envàs de l’ingredient. Com més baix sigui el contingut de greix de la llet, més prim serà el iogurt.
Neteja i emmagatzematge
Desconnecteu l’aparell i deixeu-lo refredar.
- Pa: pa netejar l'interior i l'exterior amb un drap humit. No utilitzeu agents de neteja durs, ja que poden ratllar la superfície. Eixugueu-lo abans de plegar-lo.
- Remar rems: si els rems són difícils de treure, remull la paella amb aigua tèbia durant un temps.
- Coberta i finestra: netegeu l'interior i l'exterior de la coberta amb un drap humit. Assegureu-vos que el forn estigui net, sec i fred abans de plegar-lo.
|
