|
serrell
 Tothom sap dels beneficis de les verdures. I, per descomptat, ho sé, però durant molt de temps no vaig poder trobar una solució al problema per a mi: com, amb un mínim esforç físic i amb el mínim temps dedicat a la seva preparació / cuina, introdueixo aquestes verdures a la vostra dieta diària com a base de tota la seva riquesa, varietat, baix contingut calòric i, he de dir, barata: carbassó, remolatxa, pastanaga, col rabo, la mateixa tija (tija) de bròquil? ... Com a alternativa a la col, als tomàquets (els mèrits dels quals no discuteixo).
I com podeu fer que aquestes verdures saludables siguin saboroses cuinant-les fàcilment i ràpidament, de manera que finalment desfeu-vos de la dolorosa sensació de penúria i de consum de temps: quan cuineu més del que mengeu?
Sobretot si, per sopar, quan no hi ha tant de temps després de tornar a casa de la feina, també podeu dedicar-lo a preparar aquest mateix sopar (i després a rentar i assecar tots els plats i estris de cuina usats).
A continuació, s’explica com els mateixos espaguetis, per exemple, i altres “pastes” que, si es combinen amb diverses salses, poden resultar molt saboroses, tot i que no són tan saludables ni tan fàcils per al cos (a diferència de les verdures (sobretot per sopar!)), però que es preparen amb molta rapidesa i facilitat, inclosos abans i després de la cocció ...
La solució al meu problema, tenint en compte les meves peticions: un mínim d’esforç físic i temps de despesa (per a tot), era un espiralitzador vertical amb la funció principal de tallar les verdures / fruites en "espaguetis", és a dir. "Cintes" de diferents amplades: 2 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm, 40 mm.
Va ser l’espiralitzador vertical que va satisfer tots els meus desitjos:
- sense esforç físic quan es treballa amb ell,
- ràpidament (molt!) espirals,
- Fàcil de netejar (rentar 3-4 elements),
- Fàcil d'emmagatzemar: compacte i estèticament agradable (per tant, sempre pot estar a la taula "a prop" i no cal que l'amagueu a l'armari),
- té possibilitats relativament àmplies (vull dir la gamma de fulles de cons), tot i que aquestes possibilitats estan limitades per l’amplada del coll de càrrega del tub - 6,5 cm.
Kenwood FGP 203 WG va ser el primer que va cridar l’atenció. gran crítica Miranda.
I en aquesta revisió, les bones notícies per a mi (com per a molts altres feliços propietaris de màquines de cuina Kenwood) van rebre una línia separada, en particular que l’adjunt d’espiralitzador Kenwood KAX 700 sortiria a la venda aviat.
I tan bon punt va sortir a la venda (26.04), el vaig demanar immediatament i em va aparèixer tenint en compte els caps de setmana i els dies festius, 4.05.
Tot i que des del febrer d’aquest any, faig servir l’espiralitzador Gemlux GL-SR-1003 cada dia (i de vegades diverses vegades per dia), amb les mateixes característiques que el Kenwood FGP 203 WG (que no he pogut comprar): coll 6 , De 5 cm, amb 3 fulles: 3 mm, 5 mm i 9 mm (no hi havia 40 mm), i la cura també és senzilla, còmoda, compacta (de bon aspecte!), I també en espiral ràpida.
Tot i això, no vaig poder rebutjar l’adhesió de l’espiralitzador Kenwood KAX 700, així que us proposo mirar-lo amb mi i intentar comparar-lo amb un espiralitzador vertical, en particular amb el Gemlux GL-SR-1003.
* * *
Hi havia un broquet en una caixa de colors on, per cert, hi ha un avís sobre quines màquines de cuina ve sense un adaptador i per a quines, cal un adaptador d’aquest tipus.
Per si de cas, el lloc també ho indica (i quan vaig demanar un broquet en aquesta botiga en línia, em va interessar el nom de la meva màquina (KENWOOD KVC5040T Chef Sense)).
Per tant, aquest fitxer adjunt és compatible amb:
Xef / Major (els models fins al 2014 comencen amb KM): sí, però mitjançant un adaptador;
KAT001ME, Sense / Sense XL: sí;
Chef / Chef XL (els models posteriors al 2016 comencen amb KVC, KVL, KCC): sí;
kMix: sí;
Prospero no, MultiOne no.
A la caixa també hi ha imatges amb cons-fulles (anomenades "banyes" segons les instruccions), n'hi ha 5 al conjunt complet (sobre elles - a sota).
A l'interior, si vau començar a obrir-lo, hi havia una targeta de garantia i un xec.
Obrim més i hi ha una instrucció que es dóna en rus a les pàgines 158-169 (i és bo que no hi hagi escuma).
Traiem i obrim la "closca" de cartró ondulat, on tot està embalat en "bosses" separades: el cos del broquet, el coll ("tapa amb tub de càrrega"), el suport per a la "banya" (fulles-cons) i 5 "banyes" (és a dir. p. ex., fulles de con), envasades en "contenidors de plàstic", que poden ser útils per emmagatzemar les fulles.
Aquestes són les dimensions del cos del broquet (amplada de la cel·la - 1 cm):
És impossible rentar el cos del broquet (en absolut!), Però abans d’utilitzar-lo per primera vegada, podeu (i hauríeu) de netejar-lo amb tovalloletes humides per a la llar (he canviat 2 tovallons) i netejar-lo en sec, i això serà suficient, ja que no hi ha absolutament res per embrutar-s’hi; tota la resta es pot rentar, fins i tot sota aigua corrent (convenientment) i al rentaplats.
Pes del conjunt del broquet 780 grams (cos de broquet + suport per a fulles de con + fulla de con + coll (i el pes del tallador de broquet-cub és de 1 750 g))
Aquí és on ara “viu” amb mi (l’alçada del calaix de la cuina és de 14 cm (“àrea útil”)), és a dir, sempre a l’abast per a un ús diari i regular (convenient!).
* * *
Ara comencem a utilitzar-lo.
No vaig treure el bol (el batidor "hi viu") de la màquina de cuina, però s'ha de retirar la tapa per protegir-lo de les esquitxades.
Primer, he instal·lat el cos del broquet a la ranura de baixa velocitat (sense encendre la màquina), després, com a l’espiralitzador vertical, he posat el suport de la fulla, darrere he posat la fulla de con i he posat al coll, fixant-desplaçant-me en sentit horari (si no, no funcionarà) tot i que les instruccions suggereixen que primer munteu el broquet i, després, instal·leu-lo al sòcol de la màquina).
Segons les instruccions, es recomana fer una espiral a un màxim de 4 velocitats (però també podem disminuir la velocitat per veure què passa).
A propòsit!
No apliqueu força excessiva en empènyer les verdures amb l’empenyedor!
I aquí hi ha una altra cosa que crida l’atenció:
Com que faig moltes espiral, per exemple, el carbassó (resulta que poden ser saborosos!), Llavors és possible substituir un bol més gran (o immediatament un bol d’amanides (o un bol amb un colador)), cosa que proporciona una comoditat addicional, a diferència d’un espiralitzador vertical, el bol del qual havia de s’allibera a causa del seu farciment ràpid (s’inclouen 2 carbassons mitjans) (i, de nou, amb la fixació a la màquina resulta que es renta menys per 1 element (bol)!).
* * *
Tan. Tenim 5 pales ...
Comencem per aquell amb el qual vaig començar a conèixer el fitxer espiralitzador: les fulles de tall ondulades (5è).
Durant el nostre coneixement, tot anava així:
Primer: una cinta sòlida ondulada, i després aquesta cinta es va dividir en "espaguetis", cosa que, crec, es va deure al fet que vaig començar a girar el regulador (el botó "arrencada") a 1, 2, 3 velocitats i mentre el cotxe accelerava , les pastanagues van sortir en una cinta sòlida i a 4 velocitats, ja en forma d’espaguetis ...
Però ara intentaré saltar a la velocitat mínima ("min"),
i això és el que va passar: cintes d’una poma i d’una pastanaga (groga).
Com que les fulles de con són adequades per a Gemlux, he provat de posar-les a la fulla "5".
Va funcionar (en conjunt).
Pastanaga:
I això és de Gemlux i utilitza el broquet Kenwood KAX 700:
Poma:
Pastanaga:
Per tant, l’espiralitzador vertical té 1 velocitat amb una potència de 80 (70) watts, cosa que, per descomptat, és suficient, però, en conseqüència, no hi ha manera d’ajustar la velocitat (tot i que, probablement, no hi hagi cap necessitat especial).
Aquests són els resultats de l’ús d’altres pales (el recompte va en segons), puc dir que em va ser més convenient fer una espiral a 3 velocitats (per cert, com més gran sigui la velocitat, més àmplia començarà a girar la cinta sortint).
En un espiralitzador vertical autònom, es recomana fer una espiral no superior a 1 minut (prou, només heu de desactivar el botó "Inici" abans de fixar el següent vegetal al polsador).
Pel que fa a la màquina Kenwood, la instrucció no conté advertències sobre la limitació del temps d’ús, per tant, després d’haver cuit una verdura al vapor, no cal desactivar el botó (arrencada) (regulador) en substituir-la per una altra.
Però si heu de canviar la fulla, per descomptat, apagueu la màquina.
Ara hem de rentar les nostres "eines" ...
Simplement  …
* * *
Vaig provar-ho durant uns quants dies, al principi, per costum, les mans arribaven directament a Gemlux ... després, segons sembla, em vaig tornar a configurar per utilitzar el broquet.
Però si inicialment hi havia una qüestió d’elecció i hi havia condicions per a això, probablement, si tingués una màquina de cuina KENWOOD, de moment adquiriria immediatament un broquet (5 fulles, al cap i a la fi), i la mida serà encara més petita i hi haurà una oportunitat de seguida. espiral cap a qualsevol bol ...
Tot i que no m’eliminaré de Gemlux (potser simplement es traslladarà a una altra adreça).
Conclusió: si no hi ha objeccions fonamentals a l’espiralitzador vertical (tenint en compte les seves característiques en la forma de l’amplada del tub de càrrega (realment superable)), al meu entendre, tant l’accessori d’espiralitzador de la màquina Kenwood com l’espiralitzador autònom compleixen les tasques establertes: amb un mínim l’esforç físic i el temps (per a tot) ajuden a preparar-cuinar verdures / fruites perquè es puguin incloure fàcilment a la dieta diària.
P.S. Però no volia afinar-ho tot en un ratllador normal (i en un de poc habitual).
Volia que tot fos ràpid, fàcil i amb el mínim esforç possible (inclòs després de cuinar).
La velocitat, la comoditat són una prioritat per a mi.
També és important que les verdures siguin més saboroses pel fet que les espirals estan millor saturades de salses, espècies ... I es tornen tan saboroses, comestibles (com en el cas de la pasta italiana ordinària, quan es tracta de salsa (i només en ella ( per regla general)) ... Crec que cadascun de nosaltres menjàvem "pastanagues a l'estil coreà", però el més important és la salsa de guisar en què es cou aquesta pastanaga, i és degut al seu tall que està millor saturat amb aquest guarniment.
Definitivament, les verdures s’han començat a menjar amb més freqüència (diàriament) i en grans quantitats, ja que, al meu entendre, l’espiralitzador combina velocitat, comoditat, senzillesa i, com a resultat, deliciós ràpidament i molt ...
Més detalls, incloses receptes i idees (i el meu també):
Picadora en espiral (talladora, espiralitzadora) per tallar verdures i fruites
Gràcies, espero que fos interessant.
|
