Pa de blat "Poppy curl" (fabricant de pa)

Aquí podeu veure clarament ... Foto de Tantsulka ...
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=168.0

Quina delícia! Si us plau, digueu-me com fer una delícia tan saborosa si la màquina de fer pa no té una funció de "cocció" independent (tinc un LG-156).

[nelli]

nelli, hi ha un mode ràpid? Si és així, quant triga?

Quina delícia! Si us plau, digueu-me com fer un deliciós menjar si el fabricant de pa no té una funció de "cocció" independent (tinc un LG-156).

Poseu en pausa l'estufa, doneu forma al pa que vulgueu i torneu a prémer el botó de pausa; l'estufa continuarà amb el mateix mode.
A més, mitjançant el botó de pausa, podeu treure la fulla i saltar-vos el lot extra per al pa de sègol en els casos en què no hi hagi el mode de "pa de sègol", així com utilitzar el forn per provar la calefacció: sense la fulla, continua funcionant i escalfant, però no amassa ...

Entre tant, el mode ràpid del meu fabricant de pa és de només 58 minuts.

[nelli]

nelli, molt detallat Alexandra va respondre.

Executeu "Ràpid" tan bon punt es pasti la massa, premeu Pausa, traieu la massa, emboliqueu els rotllets i torneu-la a posar. I quan la massa surti, deixeu anar la pausa i començarà la cocció.

Pot ser més convenient si hi ha un mode de temps de ~ 2,5 hores. Allà, la massa tindrà temps de pujar una vegada i després la podreu tallar.

Escriviu al vostre perfil quin tipus d’estufa teniu, serà més fàcil per a tothom.

Gasha, Galyun, mirant la teva estimada bellesa, també ha decidit coure avui, aquesta vegada amb una cua:





Elaborat a base de "massa de mantega impressionant" (per a 680 grams de farina), farcit de rosella segons una recepta establerta des de fa molt de temps. Gasha, Gal, gràcies per la idea amb la cua, va resultar una mena de coqueteig.

Porta el meu rínxol a la caixa de coquetes
Bé, molt saborós. Com no m’atreviria a fer això abans? Ara, crec que aquest rínxol de la nostra taula no baixarà, perquè ahir el van reduir pobres en una sola sessió. Només amb el farcit no vaig arrufar les celles, només vaig anar a comprar un farcit de rosella ja fet. Aquí hi ha tal
I no em va quedar més remei que anar a posar-ne un de nou. Només avui ho provaré amb una "pasta de mantega impressionant". Moltes gràcies per la recepta!

I la meva bellesa en forma de coletes, bé, no funciona de cap manera. Els flagels es trenquen, de vegades prims, i quan es couen es desdibuixen :-(

[Schapirinka]

Schapirinka, Irlandès, IN !!!
Tufifay , prova-ho amb una massa impressionant ... és molt dòcil ...

estimats, ajudeu-me, vull coure aquest rínxol, he comprat recentment una màquina de pa, tinc un forn LG-156, a sobre, nelli també va fer una pregunta sobre aquest forn. No hi ha pausa en aquest forn, no hi ha mode de cocció. Hi ha un cuiner rus, bàsic, especial, francès, ràpid, massa i melmelada. Resulta que, com he entès, primer es fa la massa en mode pasta. I, a continuació, traieu l'agitador i cuineu-lo al forn adequat?

estimats, ajudeu-me, vull coure aquest rínxol, he comprat recentment una màquina de pa, tinc un forn LG-156, a sobre, nelli també va fer una pregunta sobre aquest forn. No hi ha pausa en aquest forn, no hi ha mode de cocció. Hi ha un cuiner rus, bàsic, especial, francès, ràpid, massa i melmelada. Resulta que, com he entès, primer es fa la massa en mode pasta. I, a continuació, traieu l'agitador i cuineu-lo al forn adequat?

Heu de tenir un horari de cocció .. normalment l’últim. Al meu entendre, només es cou al forn en una magdalena (sense pastar). Ningú no té pauses en els programes (bé, potser només en aquelles estufes que poden canviar el programa), simplement desconnecteu-la després que la massa (en mode de massa) estigui llesta. Disculpeu el joc de paraules.Així doncs, com formar un rínxol, deixeu-lo a l'estufa perquè surti 1-1,5 hores. I després el mode cupcake. Bona sort!

Tot i que .................... .... he mirat les teves instruccions ............ no t mode cupcake. I el meu amic va dir que es pot coure un pastís, només cal pastar-lo a mà. Li ho preguntaré al vespre. Mentrestant ........ Provaria el mode ràpid. Mentre formeu la massa, probablement pugueu encendre l’estufa per treballar segons el programa “ràpid” amb una galleda i sense paleta per pastar. Després, després de donar-li forma (pàgina 11 a les vostres instruccions), poseu els rotllos ... i augmenteu 52 minuts, la cocció és veritable 35 minuts. Però, com mostra la meva experiència, aquest temps és suficient ... deixeu 30 minuts després en mode calefacció per si de cas. Estem esperant l’informe!

Continuo la conversa amb mi mateix! Li vaig preguntar a un amic si teniu el mateix model. Per tant, té un mode de magdalenes ... només s’hi serveix la cocció. Al tauler, va darrere de la confitura. Tot i que és estrany que a la descripció de l’estufa s’indiqui el mode de magdalenes, però les instruccions que es publiquen al nostre lloc web (el vostre?!) No en tenen.

El mode de cocció no només hi ha 35 minuts. També podeu canviar-lo. Simplement, si activeu el mode de "cocció", la pantalla mostrarà automàticament 35. I, prement el botó "temporitzador", canviarem el temps de cocció. Vaig coure exactament durant 1 hora.

El mode de cocció no només hi ha 35 minuts. També podeu canviar-lo. Simplement, si activeu el mode de "cocció", la pantalla mostrarà automàticament 35. I prement el botó "temporitzador" canviarem el temps de cocció. Vaig coure exactament durant 1 hora.

Em referia a coure ràpid ............. 35 minuts!

Moltes gràcies per la vostra participació, realment no tinc el mode KEKS i, després del mode JAM, no hi ha res, pregunteu a la vostra amiga com fa una magdalena en aquest HP. Només he cuinat magdalenes amb llevat afegit.

Però, en general, em molesta molt haver comprat un forn sense mode de cocció, mai no em va passar pel cap que hi ha forns sense aquest mode.
La meva mare té Mulinex, i ofereixen que si el pa no està cuit o no està prou daurat, podeu mantenir-lo en mode "Cuinar". és a dir, jam si per LG. Ho vaig provar i el pa està ben cuit. Probablement intentaré pastar la massa en el mode "Pasta", després activaré "RÀPID" sense agitador i, mentre estigui pastant, formaré rotllets, tal com em vau indicar:
Mentrestant ........ Provaria el mode ràpid. Mentre formeu la massa, probablement pugueu encendre l’estufa per treballar segons el programa “ràpid” amb una galleda i sense una paleta per pastar. Després, després de donar-li forma (pàgina 11 a les vostres instruccions), poseu els rotllos ... i augmenteu 52 minuts, la cocció és veritable 35 minuts. Però com mostra la meva experiència, aquest temps és suficient ... deixeu 30 minuts després en mode calefacció per si de cas. Estem esperant l’informe!
I si no ho fas bé, intentaré activar el mode "JAM",
com sortirà tot, t’ho faré saber més endavant, perquè aquest dissabte tinc casament
Ja faré experiments amb el meu marit
M'estic preparant ara mateix

Et felicito! Crec que no serà necessari el mode d’embús, perquè si deixeu l’escala arrissada a la calefacció i així es cuinarà. I pel que fa als fogons ................ el meu amic té un xef rus de plata. Per tant, té una manera de magdalenes. No entenc per què no ho fas. Però estic segur que si ho desitgeu, segur que us adaptarà a la vostra estufa. Bona sort!

Escriuré per a aquells que tinguin un forn LG-156 i que, com jo, no tinguin el mode de "cocció", potser algú necessiti el meu consell. Em vaig asseure i vaig llegir atentament les instruccions: el programa "JAM" es descriu a les característiques dels programes - 10 minuts d'escalfament, 60 minuts - cocció, 10 minuts de refrigeració. És a dir, coure en aquesta màquina es pot fer al programa "JAM", com esperava. Així que intentaré coure el rínxol en aquest mode. T’informaré dels resultats més endavant, el meu casament és demà passat i aquí tinc el cap sobre un rínxol.

Sí, però en el mode de melmelada l’espàtula gira, perquè cal remenar els fruits. Per tant, crec que no es tracta realment de coure. Fins que no ho proveu, però, no ho sabreu.

massa:
llet 250 ml
rast. oli 2 cullerades. l. (no mesurat)
sucre 2 cullerades. l.(dimensional)
sal 1 culleradeta (dimensional)
llet en pols 1 cullerada. l. amb una diapositiva (sense mesurar)
llevat 1,5 culleradetes (dimensional)
farina de blat 450-500 gr
mode de massa
farcit:
100 gr de llavors de rosella
150 grams de sucre (la mel és possible, però menys)
llet: definitivament no la vaig mesurar, sinó perquè es cobrís aquesta barreja de sucre-rosella
bullir per començar a espessir (no cuinar massa, en cas contrari quedarà el caramel)

Moltes gràcies per la recepta!
Va resultar molt saborós.
Es va coure al vespre al forn, amb prou feines va esperar fins que es refredés una mica, el sabor i l'aroma eren increïbles, però al matí el "rínxol" era incomparable. Vam menjar de tot a l’esmorzar, tornaré a coure al vespre!

Arrissat amb melmelada de maduixa i albercoc

I aquest Curl somriu

La recepta és GRAN i permet una imaginació il·limitada.
Aquí teniu un enrotllat de massa de llavors de rosella

Al tall, vam obtenir modests jeroglífics de rosella. Si voleu rínxols rics, feu rodar els rotllos més temps.

Aquesta amb massa fermentada en massa i farcida de melmelada líquida, pomes picades i nabius

I la part superior està dissenyada com un kifle.

Gràcies a tots els autors inspiradors: Lole, fugaske, Elena Bo.

Hola a tothom. Ahir a la nit, el meu fill i jo vam decidir experimentar. Abans, mentre em preparava per comprar HP, vaig veure un rínxol vermell, la idea em va agradar, la vaig recordar. I ahir vam decidir fer-ho amb llavors de rosella, és una llàstima que no hagi trobat aquesta branqueta abans, però millor després :) Per tant, vaig coure segons la recepta principal del llibre per a HP ...
Per tant, això és només classe! Ara el poso sobre la taula en porcions per a l'autoconservació :) Entreno força de voluntat, però d'alguna manera als nens no els importa; aviat em menjaran :)

Aquí hi ha només una pregunta: vaig coure al forn durant 45 minuts, abans que es posés al forn. En general, la mida s’adaptava a mi i es va coure bé, només la part inferior i els laterals estaven perfectament daurats i la part superior va quedar gairebé blanca i també es va esquerdar pels rotllos. Tot i que no puc dir que estigui sec. Puc untar-lo amb alguna cosa deliciosa? Només si augmenteu el temps, la part inferior i els laterals no es cremaran completament?

Ajuda qui pot ... Si us plau. Vam comprar HP fa només 3 dies :)

la part superior de tot el pa cuit a HP és lleugera. Surto d’aquesta posició: 5 minuts abans de començar el procés de cocció, unteu suaument la part superior. Si necessiteu un ou blanc cruixent i, si és tou, però més vermellós, llavors el rovell.

Finalment també vaig coure el meu arrissat de roselles, em va sortir força bé, però probablement vaig posar una mica de farcit i em va semblar una mica sec. I vaig pensar com puc fer-lo més sucós. No em vaig atrevir a fer rotllets amb melmelada, tenia por que la melmelada s’escapés i es cremés. (Només tinc melmelada líquida a casa)
I se’m va ocórrer (boles de massa fetes, farcides amb diferents farcits), tenia llavors de rosella, albercoc i melmelada de gerds. Acabo de llançar aquestes boles al cub.
Em va agradar molt, molt el gust del rínxol al forn. La combinació de gust de rosella amb melmelada té molt d’èxit. El marit va esbufegar, el dia abans només hi havia un rínxol de rosella. Aquest li va agradar més i a mi em va agradar. Encara que en aparença és més segur quan es compon de rotllos.
Potser intenteu combinar rotllets amb llavors de rosella i melmelada.
Vegeu els resultats a les imatges

però el procés

I se’m va ocórrer (boles de massa fetes, farcides amb diferents farcits), tenia llavors de rosella, albercoc i melmelada de gerds. Acabo de llançar aquestes boles al cub.

el pa de mico va resultar, però

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3473.0

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4580.0

la part superior de tot el pa cuit a HP és lleugera. Surto d’aquesta posició: 5 minuts abans de començar el procés de cocció, unteu suaument la part superior.Si necessiteu un ou blanc cruixent i, si és tou, però més vermellós, llavors el rovell.

gràcies, és clar, però deixeu-me en desacord. La resta del pa (independentment de la mida) sempre resulta del mateix bell color, tant per sota com per sobre. La qual cosa és molt feliç, però sí amb aquest fracàs. Tot i que creix bé, i el sucre, la llet i els ous són presents a la massa, semblaria que s’hauria de daurar, fins i tot esquitxat de sucre per sobre. ... ...

Bé, res, ho intentarem, crec que amb el mètode de TICK SCIENTIFIC tot funcionarà definitivament :)

Molta sort i gràcies a tothom :)

[Estimats]

el meu rínxol de rosella
recepta de pasta de Estimats al tema T Només una massa de mantega IMPRESSIONANT !!!

la massa es feia al programa de la massa i l’extracte s’adaptava al programa de pastisseria dolça
a mesura que s'encenia la cocció, va untar la part superior amb un ou i es va ruixar amb llavors de rosella


va anar bé i al forn també
això és només del motlle

refredant-se, encara no tallada
l’olor és una massa de mantega i vainillina impressionants
gràcies per la recepta i per la idea

Noies, faig que la rosella sigui encara més fàcil. Aboco aigua bullent i al microones durant 7-10-15 minuts (mireu com la rosella s’ha cuit al vapor) a màxima potència. Remeneu de tant en tant i afegiu aigua si no n’hi ha prou. I després es va refredar endavant i endavant ... Molt ràpidament! I dues hores amb ell són llargues per a mi.

I ens podeu explicar una mica més sobre "endavant". Hi ha un triturador de carn? I com va la reunió amb el sucre?
Gràcies.

Moltes gràcies per la recepta!
Va resultar molt saborós.
En lloc de llet, vaig agafar aigua, però vaig afegir 2 cullerades de llet en pols i dos ous.
Només es va filtrar una mica el farcit :)

Tovarischi, que boníssim! La pròpia massa resulta tendra, grinyola al tallar, és un plaer fer-ne una mata))) Primer vaig coure el farcit de rosella al microones, després vaig escórrer el brou i vaig afegir 100 grams de mel i llet al 3,8%, la vaig bullir junta fins que s’espessís. La massa es barreja amb sèrum de llet de iogurt. Quan vaig estirar les capes, primer les vaig untar amb oli vegetal i després vaig posar el farcit de rosella a sobre.
Es cou al forn durant una hora i deu minuts a HP.

I aquí hi ha un altre rínxol. Enforneu-ho i no ho dubteu, és saborós i inusual

I aquí està el meu rínxol, la meva ànima no ho podia suportar, volia presumir. Des de massa de mantega, menjar deliciós




S'ha cuinat ja 4 vegades, i cada cop té un resultat excel·lent.

Alguna cosa no funciona amb el meu rínxol.

Resulta bonic, però al cap de 8 hores després de coure, el centre cau. Quan el tallo, es pot veure que la molla al voltant de la rosella al mig d’alguna manera està ... humitejada. Viouslybviament, per això, tot s’ensorra i falla. Té molt bon gust, però d’alguna manera no se sent correcte que s’esfondri en llocs al voltant de la rosella, sobretot més a prop del centre, igual que la massa. Al cap d’un dia, la polpa s’humiteja en aquells llocs on hi havia la rosella i no una capa molt gran.

Vaig intentar fer 4 rotlles i una de múltiples capes. El resultat és similar.

No puc entendre què passa. Estrenyo molt bé la rosella i després la seco sobre una tovallola, de manera que el motiu és una altra cosa, però no ho puc entendre. Per a la massa, faig servir una recepta d’aquest fil, una versió de la "pasta de mantega impressionant":

2 culleradetes tremolant.
400gr de farina
3,5 cullerades. mentides. Sàhara
100 g sl. olis
1 pàg Vanilla. sah.
2 ous
2 cullerades. mentides. crema agra
70 ml. aigua.

Acabo de coure la rosella al vapor en aigua bullint durant 20 minuts, després la vaig escórrer i assecar.

L’escorça exterior resulta ser una mica excessivament torrada i dura, la molla en una capa gruixuda és lleugerament seca i dura i mullada a prop de la rosella.

Estrenyo molt bé la rosella de rosella. La tovallola lluita. I després m’aseco sobre una tovallola. Minuts 20. Creieu que això pot no ser suficient? Quan es barreja amb sucre, sembla que està força sec.

Especialistes, qui us pot dir quin és el problema?
Gràcies per endavant.

potser val la pena bullir les llavors de rosella amb sucre fins que quedi espessa? El vaig cuinar amb mel i llet, molt saborós, farcit espès

Al principi vaig cuinar al microones fins a 12 minuts, tal com s’aconsella aquí. Cap diferència. Ara em vaig adonar que aquí la rosella alemanya ja està processada i que no cal cuinar-la, és tova.

He de provar de barrejar-lo completament sec amb sucre?

i aquí teniu un rínxol de mantega impressionant ..impressionant !!! Ahir vaig coure al forn, la meva filla d’un any va ajudar amb totes les seves forces: es va arrossegar a la massa amb les mans, la va esquinçar i va escampar farina al terra)))

hostesses! Vés a les teves files. Vam comprar una infermera humida fa 2 setmanes. És un miracle! Tantes coses que vull provar! El vostre rínxol de rosella està en línia. Compraré una rosella i la provaré. I treure la fulla quan es cou? I quan poseu els rotllos en una galleda, per pujar, abans de coure, la massa estarà a aquesta temperatura per pujar? aquí escriuen, aproximadament una hora surt la massa. Potser haureu d’activar algun tipus de mode perquè surti la massa o n’hi ha prou amb quedar-se al forn?

[Makivnik nasvidkoruch]

Inspirat en el rínxol de roselles, l’altre dia vaig intentar fer rodar una llavor de rosella amb la recepta Makivnik nasvidkoruch (Muntar el pa de rosella) del llibre Daria Zvek... Vaig cuinar, de debò, a corre-cuita, per això va resultar d’alguna manera ... tort

Massa: 300 g de farina, 1/2 tassa de llet, 20 g de llevat, 2-3 rovells, 100 g de sucre, 2 cullerades. cullerades de mantega o margarina, 1/2 culleradeta. sal
Farciment: 200 g de llavors de rosella, 100 g de sucre, 1 proteïna, 1 cullerada. l. sèmola
Preparació del farciment: triturar les llavors de rosella al vapor a diverses aigües, afegir sucre i vainilla, barrejar amb proteïnes i sèmola.

Vaig barrejar la massa en CP a partir d’un nombre tan gran d’ingredients: 400 g de farina, 180 g de llet, 20 g de llevat viu, 4 rovells, 120 g de sucre, 3 cullerades. l. olis. El farcit segons aquesta recepta va resultar ser el doble del necessari. La rosella es molia en petites porcions en un gran morter de porcellana.
Basat en el rínxol de rosella, vaig fer cinc rotlles i una cua. Es cou al forn durant 50 minuts. El resultat és un rotllo suau i dolç. Mentre escrivia aquest post, els meus fills només deixaven parets de la seva meitat

M'agraden molt els productes de forn amb farcit de rosella, així que preparo la preparació amb antelació. Em rento la rosella i l'asseco (es pot fer al forn calent) i la poso en un pot de vidre. Si cal, trito la quantitat de rosella necessària en un molinet de cafè, la barrejo amb sucre i fruits secs o panses, per afegir el que vulgueu. Aquest farcit resulta força sec, no es difumina i no redueix la massa.

I aquí vaig començar a experimentar amb el "rínxol".
Faig la massa en una màquina de fer pa, estrictament segons la recepta, el farciment, també (trito la rosella en un molinet de cafè, hi afegeix sucre, l’omple de llet i cuino 10-15 minuts)

Però després - no cuino en una màquina de fer pa - formo un pastís (es pot somiar amb un formulari) - i cuino al forn.
Em sembla que resulta més bonic i més saborós.
El resultat és a la foto.

[1]

Després de diversos experiments, em vaig fixar en la forma més senzilla. Faig 1 full, aplico el farcit de rosella i el dobleixo 1 rodar. Intento que la seva longitud sigui igual (o una mica més) que l’amplada del cubell. La rosella es reparteix uniformement i s’estalvia temps.

Hola! Acolliu a un nouvingut a les vostres files El 8 de març, el meu marit va fer un regal meravellós: Panasik. Va coure pa només segons les receptes de Monual, però quan vaig veure aquest rínxol no em vaig poder resistir. Va resultar deliciós !!! Gràcies a l'autor de la recepta!

Hola, ahir també vaig fer un rínxol de rosella!
Vaig bullir la rosella al microones amb aigua i llet fins que es formés el caramel (digerit). Però he trobat una sortida: he triturat les llavors de rosella en una batedora afegint 2 cullerades. l. la llet i el farcit van resultar molt saborosos i sucosos, però no mullats. A més, no vaig suportar la massa perquè pujés després que es formessin els rotlles. De seguida el vaig posar al forn i encara (em sembla) va resultar que no estava malament. Primer el vaig configurar durant 50 minuts i després hi vaig afegir 20 minuts més.
Curl va ser la meva segona experiència de coure en una màquina de pa (a la meva vida). Sens dubte publicaré fotos.

Fugasca, l’arrissat s’ha convertit en una recepta de cap de setmana! Petit gra "tindrem un gir avui?" Marit - "sí, fa temps que no hi ha cap estrudel!" Tenint en compte la meva al·lèrgia recentment descoberta a la rosella, sento un turment infernal mentre la cuino (des de la impossibilitat de llepar-me els dits del farciment) ... Però, què fer? Per a qui és fàcil?)
Gràcies per la súper idea :))

Moltes gràcies, la recepta és només un regal de Déu, als meus els ha agradat molt, han demanat més. He fet el farcit com el vostre, però també he afegit un nou + ràpid i saborós Molt, Molt