Forn de convecció de vapor Panasonic NU-SC101

[Larissa]

Larissa, No he comprovat res, ni tan sols tinc cap sonda de temperatura.

Anna. A Ozone ara costa 14.000. Vaig comprar en general per 11760 fa dues setmanes. Simplement va ser difícil recollir-lo des del punt de recollida. A causa de Nastya, no puc fer servir missatgeries. Molta sort a vosaltres. Ho dominarem junts.



Ilmira, moltes gràcies. Digueu-me, és possible posar-hi per assecar fruites confitades de mandarines i taronges, o no està dissenyat per a un treball llarg?

[Larissa]

Larissasí, en principi, probablement sigui possible. Hi ha un ventilador, es pot ajustar la temperatura ... Però, per analogia amb l’assecador, l’aire ha de circular ... Però s’asseca als forns. Per tant, hauria de funcionar.

Ilmirchik, hi ha alguna cosa en aquest forn que resulti millor que a Kuzin?
Ho necessito o no? Aquesta és la pregunta.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, probablement no. Favorita de Kuzinka, tot és deliciós per a ella. I va prendre Pana Sonya per la seva petita mida, per no conduir el forn, sobretot per la calor i, per descomptat, al vapor

Ilmira, moltes gràcies. Aleshores us diré si m’atreveixo a conduir-la durant tant de temps. Hi ha tantes receptes interessants en aquest lloc que no m’hi puc resistir. Disculpeu per interferir amb la conversa. Però vaig cremar les taronges caramel·litzades a Kuzin, van resultar ser molt dures, tot i que no les vaig aguantar durant tant de temps (i fins i tot la tapa transparent estava esquitxada de gotes d’almívar). Estaven més suaus al forn. Ara vull provar de fer-ho al forn. Però faig els cercles ells mateixos durant molt de temps. Afegeix sucre a l'almívar durant diversos dies. I també em pregunto què passarà si s’utilitza vapor durant el procés d’assecat ... O serà una idea molt estúpida?! En general, d’aquí a una setmana espero poder compartir la meva experiència.

Vaig demanar a Ozone per 14615. No puc esperar que baixi el preu. A més, prometen retornar 731 punts a la targeta Ozone. I, en general, aquest serà un regal del meu marit pel meu darrer aniversari.
Ja he pensat que a l’estiu Panasik viurà a la cuina d’estiu. I després em van torturar de córrer cap endavant i cap als meus dispositius i no és realista apartar-los tots de la cuina d’estiu.

a l'estiu, Panasik viurà a la meva cuina d'estiu.

això és correcte i no cal transportar-lo i a casa no fa calor. Enhorabona!

Començo a dominar-lo lentament. Vaig coure un bescuit de xocolata per un-dos-tres. No realment. Es va coure durant molt de temps (més d’una hora) i la part superior es va aixecar amb força i es va esquerdar, i després la part inferior va caure.
Patates d'estil country. Helsey aleví. Vaig haver d’afegir temps, i encara estava pàl·lida. El cosí de la patata està fora de la competència.
Barreja mexicana congelada al vapor (1 nivell de vapor). Va resultar bé, unes verdures tan brillants, no com després d’un multicooker. Però va afegir temps, al cap d’uns 25 minuts al final es feia al vapor.
Avui estic planejant pa a la llar. La massa està en peu des d’ahir al matí.

[Anyutok]

El cosí de la patata està fora de la competència.

Anyutok, ni tan sols es discuteix això
I el pa ... Cuino principalment en cotó, a PanaSonka vaig posar el gandul suec de Ksyusha-Trishka, resulta fantàstic.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, HP és per a la vida quotidiana, però per a l'ànima de vegades voleu coure alguna cosa exclusiu al forn.
El vaig coure.

Vaig prendre com a base pa artesanal sense pastar (farina de primer grau + gra sencer + pagès Ryazanochka), la massa es va mantenir durant 5 hores tèbia i gairebé un dia a la nevera. Al forn 10 minuts de convecció + vapor 210 graus, després convecció 200 graus 30 minuts, bufant vapor després de 10 minuts. Es podria haver reduït a 190. Per al pa de Panasonka hi havia un crèdit.
Ara poso la massa a fermentar. Cuinaré pastissos al vespre.

[Anyutok]

Anyutok, quin bon pa va resultar! ZdOrovo

[Anyutok]

Primer vaig llegir el primer missatge d'Anechka Anyutok... Bé, crec, per què necessito aquest miracle, si la galeta no és correcta i les patates no són molt bones i les verdures són llargues?
D’acord, no pas meu. Vaig sortir en una direcció diferent.
Ha tornat a galopar, i aquí pa! Mmmm! Quin home tan maco! Generalment més enllà dels elogis. Pa meravellós!
De nou, en un lloc vaig començar a girar, de nou volia un forn molt, molt i molt com aquest.

Ara crec que les patates no funcionen molt bé en cap forn, així que està bé.
És poc probable que les verdures es cuinin al forn al vapor. No sé com i mai ho vaig fer.
Però és una llàstima amb una galeta, sí. Probablement, al contrari, hauria de resultar més pla.
Estem esperant els pastissos.

[Rituslya]

Rituslya, Gairebé he decidit a comprar GemluxU, després de llegir, incloses les vostres ressenyes sobre ella, però resulta que cou malament (patates-carn-verdures)?
Ja li he planejat un tambor ...

[Anya]

Galina, no, Gemlux probablement ho cou tot amb normalitat, però no puc fer-ho.
Per exemple, les meves patates a tots els meus forns no són les mateixes que, per exemple, a Kuzin o al cafè de Kitfort. Bé, això s’entén, perquè en tots dos casos es barreja, però no al forn.
Vaig fer pebrots a l’estil balcànic de Maria, però les patates tampoc són molt bones a dins, són crues.
Potser haureu de seleccionar altres varietats.
I, per ser sincer, sembla que no cuino verdures amb carn enlloc, encara que només sigui a la màniga, i fins i tot rarament.

Anya, i heu laminat pa durant el procés?

[Rituslya]

Rituslya, i aquí teniu els pastissos amb carn i arròs.

Al forn a convecció a 180 graus, al vapor al principi del procés i al mig. Va posar 2 plats de forn alhora, 11 pastissos inclosos. Al meu parer, calia coure a 190 o 200 graus.
Recepta culinària (de tötlen): Pasta magra a la màquina de fer pa Panasinic (universal).
La massa també s’adapta al forn. Encaixa bé.

Anya, vas girar el pa en aquest procés?

No, per la puresa de l’experiment. El canó de la paret del darrere estava més enrogit. Però no crític. Però els pastissos al final es van invertir i es van desplegar i el temps es va afegir 10 minuts.

Pastissos molt meravellosos, Anya!
ZdOrovsky! Els rossos, igual que m’encanten.

Ara, quines impressions generals teniu?
I amb la galeta, potser alguna cosa no funcionava amb el règim? En teoria, hauria de ser massa esponjós.

O què?

[Ritual]

O què?

Ritual, sincerament, no hi ha res destacat.
En general, aquí teniu la meva ressenya, però depèn de vosaltres, és clar

[Rituslya]

Rituslya, no hi ha cap aparell de cuina perfecte. És una estufa russa Per tant, experimentarem. Quasi hem deixat de menjar patates, puré de patates un cop per setmana i també a les sopes, amb poca freqüència. I amb l’aparició de cosí, les patates van tornar a la nostra taula. Per a les vacances, aquest és generalment el meu plat d’acord, patates a la campanya. Crec que aquesta estufa em cuinarà algun tipus d’exclusiu, que no es pot fer en altres dispositius.



I tinc carn avui

Porcí. Es marinen 2,5 hores al buit amb all i condiments (llúpol-suneli, pebre vermell fumat, sal). El vaig coure a convecció amb vapor a 220 graus, 1 hora, mitja hora abans de coure-ho, el vaig girar i el vaig reduir a 190, perquè el començament estava molt enrogit.
També vaig cuinar verdures per a vinagreta. Amb el temps, no més que cuinar a Mult, per exemple. Durant 40 minuts al nivell 2, es van coure un parell de remolatxes i pastanagues, vaig aconseguir les patates d’hora.

Seria increïble que passés al galop.


Fins ara només cuinava carn per entrepans.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, bé, ets ràpid. Crec per què calles i ja estàs cuinant als matolls dels fogons

Sí, però, estic cuinant, però fins ara no entenc què i què.
Com a mínim compraré un paquet de pasta de full per conèixer-nos millor.

Pel que tinc entès, en aquest procés és impossible augmentar o disminuir la temperatura sense interrompre la cocció?
Només temps?

I avui tinc pa.
Perez de la nit sueca


Per al meu gust, molta aigua i sucre. I una mica de pa.
Es cou al convecció, es posa al forn fred. Mode de convecció sense escalfar, primer 210 g durant 20 minuts, després augment de vapor i convecció 200 g. 30 minuts, al mig encara hi ha un impuls de vapor.

I això és Borodinsky "del paquet". Dividiu la mescla seca per la meitat. Mantingut en fermentació. Després va encendre la convecció 190 gr durant 40 minuts. Augmentar el vapor 2 vegades al començament i al mig de la cocció.
Tots dos pans es van coure en una paella de silicona. No és molt adequat per al pa, cal un més dur.

Pel que tinc entès, en aquest procés és impossible augmentar o disminuir la temperatura sense interrompre la cocció?

Jo també ho vaig entendre.

Anya, pa meravellós! Tot tan apetitós! Sens dubte, també ho provaré.
Només, si us plau, escriviu més temps i manera.
Si us plau!

[Rituslya]

Seria increïble que passés al galop.


Fins ara només cuinava carn per entrepans.

Rituslya, Ritabé, donen! Res de cos, com dius, però aquí rrraz i aquí! Ben fet!
Vaig a atacar, tornar a casa, rellegir, escriure, dir

Perez de la nit sueca

quina mandra guapa

[Ilmirchik]

Aaaaa, sóc jo qui corre amb les meves salsitxes i em truca tot el que em passa.
Primers 20 minuts en fermentació, després 15 minuts en convecció a 200 graus amb vapor de vapor 3 vegades i 2 minuts per segona vegada.
Només són ingràvids, lleugers i esponjosos. I quina olor !!!!
Estic feliç com un elefant! Tinc un miracle per primera vegada.


Ilmirchik, heu cuinat el pollastre. Digueu-me l'hora i el mode.

Sí, des d’una cantonada una mica més dura. Bé, que foti. No estic ofès!
Ho perdonaré tot per aquest resultat.

Llavors. Es tracta de l’aigua de la cel·la. Ahir vaig fer carn amb vapor durant molt de temps i ara avui, però el fons és absolutament sec.
I la carn és Duc i ja s’ha menjat tot, tot i que òbviament era una junta.

Encara has de córrer a algun lloc per presumir. Definitivament!

També estic començant a dominar. Finalment, "les mans han arribat". Ara faig porc amb pomes. No sé per què, però estic terriblement preocupat ... Amb la quantitat d’electrodomèstics, tot i que m’encanta utilitzar tot tipus de dispositius, però aquest forn evoca temor sagrat. Em pregunto com rentar l'interior? Netejar només amb una esponja humida? Per cert, el vaig mesurar amb una sonda. 210 graus quan s’exposa 230. Potser malament. Després repetiré l’experiment. I avui vull dominar l'assecat Kitfot 1904. Em pregunto en què es diferencia d'Isidra. S’han preparat les matèries primeres per assecar-les. Rodanxes de kiwi (cuites durant 3 dies) amb almívar de menta (afegit abans del darrer bull de l'almívar) i mandarines amb almívar de granadina.

[Rituslya]

Rituslya, RitaVaig tornar a casa ... Encara no puc dormir prou
Sobre el pollastre, recordo exactament que el vaig coure per parts: cuixes i cuixes sense pell al mode vapor. L’actitud era ambigua, però això és el primer.
Estem acostumats a rostir-los amb una crosta marró daurada, però aquí ... al vapor!
No hi havia escorça, i no podia haver estat, no menjo la pell i la vaig coure sense ella. I les parts de pollastre van resultar ser 100% excel·lents. Suau i gairebé guisat. En resum, molt dietètic
Ritusya, no intentes parlar de la temperatura i el temps, no me’n recordo
Sovint cuino pa de Trishka a Panasonic: cuino mandrós suec i tot el que és molt mandrós, tota mena de bollits de la massa de la botiga
I em vaig enamorar dels teus mugrons en massa, no sé com
SOBRE! Vaig recordar! Bé, a PanaSonka vaig coure un porc de carn picada fals amb un farcit, estava fresc, demà trobaré una foto.

[Larochka]

Larochka, esperant la impressió del porc. Només, si us plau, amb temps i modes.
Benvingut!
No, Ilmirchik, sou pioners amb nosaltres, així que recordeu-ho. Eh? Jo també vaig veure el teu pollastre estès. Recordeu, eh?

Avui estic amb un pa. El vaig tintar molt de sucre, sí, bé, més un flaix. Però! Però mai hem sabut millor que un pa. I això és un miracle fet a partir de 250 grams de farina.
Fermentació durant 40 minuts, després ratlles amb ou, després en convecció amb escalfament a 200 graus durant uns 10 minuts, després en convecció amb vapor de vapor durant 3 minuts, 2 vegades aproximadament 20 minuts a 180 graus.
Aaaaa !!!! El millor pa dels meus pans !!!

[Anyutok]

Gent!!! Quants n’han fet, eh !!! I, tot i que les meves farinetes són delicioses, la cassola de formatge i la carn en francès (al mateix temps, el programa funciona millor (tot i que hi afegiria una mica de temps) que en configurar el temps i la temperatura; ho vaig descobrir amb aigua !!! Gràcies a tots !!! Digueu-me, hi ha un so de l’obra? Zuma com un microones ...? I quan s’apaguen, al cap d’un temps es fa un clic, tan fort, com si el refredament després d’escalfar quelcom metàl·lic tornés a la normalitat ???



Anyutok, Rituslya, i el pa és tot un luxe! Fins ara, em temo que amb productes de forn (on hi ha el vapor de percussió) ... i vaig coure pans de pastís amb sosa (com l’irlandès) en una convenció amb calefacció, 50 minuts, però no gaire ...humit a dins, però es va aixecar i estava rosat! Sobre la cocció, he de fer una classe magistral ... de fet!

[Rituslya]

Ilmirchik, ets el nostre pioner

Rituslya, Rita, nooooo, la nostra Lena-Kubanochka té una palma.
Vaig copejar les seves petjades.
I ella ... tot és visible i invisible, fins i tot la salsitxa.
Quines pastes teniu ... No puc posar-vos al dia

Sobre la cocció, he de fer una classe magistral ... de fet!

Malvpresli, Linda, a Ritusli
I, en general, molts ja han mecanitzat fogons, però el tema no brilla
Girlsiiii, ayuuu, on sou tots?

la nostra Lena-Kubanochka té una palmera.
Vaig copejar les seves petjades.

Ilmirchik, Duc s’entén. La majoria només em faig petar per les seves fotos i comentaris. Obriré la pàgina al meu ordinador i, després, corro de la cuina a l’habitació i en torno. El telèfon no és molt convenient.
Gràcies a totes, a totes les noies que comparteixen la seva experiència.
Ni tan sols m’imaginava que aquesta descripció detallada amb reportatges fotogràfics pogués ser tan important.

Estic amb pastissos de formatge. Fer la massa en fermentació durant uns 20 minuts, després pastar en HP, provar en un forn calent i coure per convecció amb vapor i escalfar a 190 g durant uns 25 minuts.
Molt bé!


També vaig fer una cassola de patates, però no la mostraré, perquè per alguna raó va disminuir en el procés de fotografiar. Així va passar! Jo no. Probablement va menjar ...

[Rituslya]

Estic amb pastissos de formatge.

Rituslya, Rita, ja sou tan ESPECIAL
I sobre la cassola de patates, digueu algunes paraules, com?

[Rituslya]

Rituslya, Ritaquin bon home ets per no escoltar-me!)
Simplement súper hàbil! Estar d'acord amb Ilmirushkoy!

Porteu pastís de formatge

Al forn al mode vapor + convecció, sense escalfar, 190 graus, 50 minuts. Mentre estava parat en una estufa mig oberta.
La recepta és senzilla
La base és la galeta més senzilla, barrejada en una batedora amb mantega.
Farciment: 450 g de formatge Cremette i 150 g de mató, batre en una batedora amb 3 ous, 80 g de sucre, vainilla. Vaig posar la meitat del farcit a les galetes estafades, vaig disposar les cireres congelades, després l’altra meitat del farcit i la cirera.

[Anyutok]

Anyutok, de luxe!, també he de provar-ho!

[Anna]

Anna, això és tan bonic! Segur que ho intentaré.
Per motius de curiositat, vull començar a provar programes automàtics, en cas contrari, tot està en els estàndards.

Estic amb una cassola de mató. 180 graus amb escalfament durant 45 minuts, més cada 5 minuts un augment de vapor durant un minut. Podeu limitar-vos a 40 minuts.
Va resultar tan saborós! Ahir no vaig tastar alguna cosa, em va molestar que fos líquid.
A la nit es posava sota el meu tovalló i avui et menjaràs la ment.
Això és tot el que queda. Tallar-los a trossos per treure’ls en una safata.
Poques vegades menjo cassoles, però aquí només és deliciós.
Un altre seria trobar la recepta amb què la vaig fer ahir a la nit.

[Rita]

Rita, Acabo d'escriure com no m'agrada el formatge cottage, però d'alguna manera vaig fer una cassola en un tortell de la nostra Masha ... És realment deliciós

Oh, Ilmirchik, em vaig oblidar de totes les meves joguines amb la compra d’aquesta estufa.
Emporta'm tot, però deixa-la sola. T’agrada tant! T’agrada tant!
Ahir vaig fer aquesta cassola, així que ho vaig cargolar tot: no vaig triturar el mató, els ous no van batre, vaig anar massa lluny amb sucre ... Sí.
Bé, tot va anar un a un, que en trauria una altra de goma. Però no. I aquí teniu les meves figuretes!
Molt saborós!
Si estic viu, definitivament compraré el forn estacionari principal amb vapor. Resulta ser una cosa molt!
I per què no el vaig comprar abans?

[Rita]

Ritabé, ja veus com t’has enamorat d’ella! Feliç per tu. També l’estimo, només vaig començar a cuinar molt poc, però m’escalfa l’ànima que n’hi ha
I algú no ho fa gens, ho vaig veure - que venen. Què som tots ...

[Rituslya]

Rituslya, i també vaig fer cassoles, però sense xocs de vapor, (encara no puc decidir-me sobre això ...) Hi ha prou aigua al contenidor? Ni tan sols he descobert com llançar aquest cop durant el procés de cocció ...

hi ha prou aigua al contenidor?

prou, prou fins i tot prou.

Avui he girat al kuru per primera vegada.Vaig prendre la idea d’Ilmirchik com a base per estendre el ressalt per tot arreu.
Primer, 30 minuts a 200 graus i després 45 minuts més a 180. El pollastre que pesa uns 1600 grams. El temps es pot restar 5 minuts.
El pit és sucós, sí, i la pell és cruixent.
Molt saborós!

Em va agradar molt que els fogons continuessin nets. També he fregat el bigoti amb una mica de drap.
Vaig anar a rentar el protishok.

[Rituslya]

Avui he girat al kuru per primera vegada.

Rituslya, Rita,
Bé, tot ha funcionat sense problemes!
El nostre Pana-Sonya-clever ho pot fer tot.
I el més important, com una estufa normal, ho podeu canviar ràpidament, restar, afegir. S’escalfa a l’instant i és molt mòbil, de manera que quasi no cal memoritzar res, tot resulta intuïtivament.
Rita, menges iogurts? Ja ho vas fer?

Ilmirchik, podeu canviar els graus del procés sense interrompre el programa?
El temps és possible, però el grau de calefacció? ...
Encara no he fet iogurts, però és clar que mengem. Dinem amb gust.
El pollastre va resultar saborós, no massa assecat. Tan bo.

[Rita]

El pollastre va resultar saborós, no massa assecat. Tan bo.

Així que m’agrada, fins i tot el pit és tan tendre.
Rita, Estic parlant de canviar ... però fa uns dies que no la toco aquí. En general, sobre el fet que si restableix el programa seleccionat i el de treball, és fàcil activar l’altre seleccionat. Però en el procés ... ho vaig fer - no ho vaig fer ... no me'n recordo.
Sóc un ximple, al principi mantinc les instruccions a prop i, quan m’hi he acostumat i m’he animat, ho faig com vulgui

[Ksyushkin]

Pa primer Ksyushkin mandrós motat, i després pastís de poma Angeline.
Mmmmm !!!!
No per coure, sinó per un miracle!


Gemlux va marxar cap a la seva filla.

Gemlux va marxar cap a la seva filla.

Juntament amb Steba?

Juntament amb Steba?

UH huh. Però Shteba es va trencar fa molt de temps, va sobreescalfar molt el fons, a més d’una altra cosa.
Feia temps que l’haurien enderrocat, però no, intenten solucionar-ho.
De Gemlux fins ara mi-mi-mi.

[Rituslya]

Mmmmm !!!!
No per coure, sinó per un miracle!

Rituslya, Rita, Estic molt content que tingueu una bona vida!
Així que també l’estimo, però no sé com explicar-ho així

Vaig comprar un motlle de pa de magdalenes i, per descomptat, preferiria provar-ho.
De nou mandrós de Ksyusha. Bonica i deliciosa!
El que m’agrada molt d’aquesta estufa és que escalfa tant la part superior com la inferior.
Si la part superior és de color vermellós agradable, la part inferior és la mateixa.
Durant molt de temps no vaig obtenir un resultat tan meravellós.
Temps, probablement, de 45 minuts a una temperatura de 180 graus sense vapor.