Malví Belevskaya al deshidratador Lequip D5 Eco

però de goma i capes de poma pures

Doncs bé, les pomes són així. Però els mateixos farcits donen un lleuger efecte goma.

Doncs bé, les pomes són així. Però els mateixos farcits donen un lleuger efecte goma.

ho saps millor.

ho saps millor.

Bé, no és molt millor. Però hi ha un lloc on estar.

Bé, no és molt millor. Però hi ha un lloc on estar.

Ni tan sols discutiré, sóc molt avorrit amb el cafè, finalment em vaig treure l'ànima

Ni tan sols discutiré,

Què hi ha de discutir? Aboca, beu!

Continuem la conversa sobre pomes de diferents varietats.
Abans d’ahir, els amics van donar pomes del seu jardí. Bé, com ho van donar? Ella se la va fer ella mateixa .. Per fer una prova, quin tipus de malví resultarà. Les pomes són vermelles, força insípides, però sucoses.


Com era d’esperar, el puré va resultar aquós. L’havia de posar en un colador i pesar-la. No es va pesar durant molt de temps. 3 hores. Ja no hi havia força, ni temps.



Fustigat en una forta pressa. Però a partir d’aquest puré és un pic fort com la merenga que no funciona. la massa segueix sent molt ventilada i tendra ..



A tall de comparació, la massa batuda en un fort pic de les meves pomes.



Va resultar 2 palets de pomes "estrangeres" i un de propi.



Llavors tot és com sempre. Ho poso a les 18 en punt. però els estrats estaven preparats en 16 hores per desconeguts i en 17 per als seus.

Capes de pomes vermelles.



Capa superior i part inferior de les meves pomes. Es diferencien pel color.



Resultat .. Malví llunyà de les meves pomes.







La pasta va resultar molt suau, lleugera i ventilada. Però ja no agafaré les pomes d'altres persones. molts problemes amb ells. Colar, pesar. Totes les mateixes pomes per al malví són millors.
La meitat de les pastilles es van lliurar a amics, les pomes de les quals, i l’altra meitat van anar a parar a un amic de Flandes.
El segon malví, a partir de les seves pròpies pomes, va resultar encara més tendre i ventilat i fins i tot més suau.

[Galin]

es va pesar. 3 hores. Ja no hi havia força, ni temps.

GalinNormalment peseixo del vespre al matí, de manera que hi ha més suc i el puré és més sec.

Normalment peseixo des del vespre fins al matí,

Len, recordo que vas escriure. Però la veritat era que ja no hi havia força, dues pastilles per fer alhora. Escalfar +29 a l'exterior, forn. així que no em vaig enganyar. Un experiment és un experiment.

Ajuda! Elaborat segons la recepta. assecat al forn. I ara no puc separar el paper de forn. Hi pot haver alguna solució al problema?

Spray d'una ampolla de spray! Sense fanatisme
El paper es mullarà una mica i es desprèn fàcilment
Però no gaire !! Simplement hidratar una mica

[gawala]

gawala

Galusik ..... Sabia ...... que sou un geni de la cuina ........ però la vostra investigació sobre el malví em realment admira i sembla que finalment em faran començar!)))
Ahir la meva llar va portar pomes dels jardins sense propietari de Tsaritsyn ....... la pell és de color vermell-verd ... la carn és de color blanc com la neu .... són dures .... però madures i no ensucrades ... així que m’assec a pensar )))))))))
He llegit aquestes 183 pàgines com una novel·la captivadora! Gràcies a Gala i gràcies a tothom .. que participeu en aquest fil!

aquí m'assec a pensar-hi)))))))))

No, no cal pensar. Galya fa temps que ho ha pensat, calculat, provat, assecat, mastegat i presentat aquí. Cal fer-ho. Si es tracta de les mateixes pomes que em van portar ahir (la descripció és molt similar), són ideals per a malvaviscos, gairebé com Antonovka. Ahir vaig assecar els malvaviscos i vaig admirar les pomes durant tota la nit. En coure, gairebé no hi havia suc. La polpa és suau, vellutada.El puré es va muntar a l'instant i, en estructura, s'assemblava a la nata, que era tan esponjós i tendre. Ara mateix està sec. Però, segons totes les dades, el malví hauria de resultar súper enganyós. Després el portaré i el mostraré.

[elvin]

elvin,
Sobre el fet ... que Galya va calcular i ho va pensar tot - és cert! Només cal agafar l’esperit)))
Si passa alguna cosa, us ho faré saber)

[shelti]

shelti, Sheltic, el meu or. Coure, fregar, batre i sushi.

Després el portaré i el mostraré.

Elvir, estem esperant!

va ordenar un rascador

Lena, al teu consell he comprat una espàtula com aquesta ...
Bé, va resultar molt convenient. simplement extraordinari. Avui he treballat per a ells. De vegades, tot s’anivella i s’elimina. Gràcies!

🔗

I igual al vell governant
Un gran triangle rectangular.
La longitud de la hipotenusa és suficient per a l’amplada del marc

I igual al vell governant
Un gran triangle rectangular.
La longitud de la hipotenusa és suficient per a l’amplada del marc

Jo també tinc un governant. Més precisament, la barra és metàl·lica, de 53 cm de llarg. i és pesat. I aquesta espàtula va resultar molt convenient, fa 40 cm de llarg. aguda. En general, entre els deu primers.

hipotenusa

les paraules són intel·ligents.

Noies, us he llegit amb molt de gust. Cercadors!))

Hem de preguntar a la meva tia com fa abdominals. A més del malví, les artesanes fabriquen blocs tan secs. Són molt semblants al malví, però d’alguna manera hi ha una mica de diferent. Ella m’ho va dir, però em vaig oblidar de les figues. Ja són gairebé més populars que el malví mateix. Perquè a mesura que es mengen i es mengen llavors ... Estan completament seques, com els crostons de sègol. Però tan bon punt es mullen a la boca, es fonen. Recordeu merengue. De sobte, serà útil i decidirà fer-ho. Em sembla, que l'aire-aire hauria d'estar en una massa pastel. Rectament assotat-assotat. No pesen gairebé res en acabar). Els vaig menjar durant l’hivern)). Pastila va menjar tres vegades menys que aquestes abdominals.

Què passa si ho necessiteu

Natus, per descomptat, descobreix la recepta. A la granja, tot serà útil.

[Nata]

Nata, Només necessito assecar el malví, ho vaig fer una vegada.

[Silyavka]

Silyavka, Len, també n’estava segur. El meu malví es va quedar i va començar a assecar-se (era molt difícil de tallar). Vaig dir que cal assecar-lo en abdominals. La tieta Valya va dir: no, Natasha, la massa allà és una mica diferent. Recordo la frase, però no em va aguditzar l’atenció)). El pastel normal és clarament més dens. Encara que per què no?)))

[Espantaocells]

Espantaocells, Natasha, descobreix-ho. Vaig intentar assecar-lo, són cruixents les primeres hores, després desapareix el cruixent, es converteixen en plàstic.

Noies ....... és una paleta de construcció?
Vaig veure alguna cosa similar als programes de cuina ... però plàstic. Però mai no he vist a la venda grans de plàstic ... probablement es venen a botigues especials ...
Però vaig veure a la venda metall per a constructors: el necessiteu comprar!

Necessito preguntar a la meva tia com fa abdominals

Estarem agraïts a la tia.

Vaig intentar assecar-lo, són cruixents les primeres hores, després desapareix el cruixent, es converteixen en plàstic.

Elvir, és possible que el règim de temperatura sigui diferent.

... és una paleta de construcció?

Refugi, és clar. Però d’acer inoxidable.

[Espantaocells]

Espantaocells, Vaig tenir aquests abdominals la primera vegada ... en lloc de malvavisc, jo, com a deixador de cuina, vaig portar el meu "treball" aquí a Guru-Galina amb fotos i detalls

Vaig tenir aquestes abdominals la primera vegada

Sí, va ser. Voleu repetir? ..

Vaig intentar assecar-lo, són cruixents les primeres hores, després desapareix el cruixent, es converteixen en plàstic.

Simplement estaven desconcertats, ho vaig fer per primera vegada, no hi havia cap marc, el vaig anivellar i no recordo com, després d’assecar-me, tenia exactament 1 cm d’alçada, però no sabia aleshores que es podia perdre el galet entot i es convertiria en un dolç tou. Per tant, l’he tallat a la mida d’una safata ben tancada i ... me n’he oblidat amb seguretat, vaig estar allà mig any; va quedar nítid.Va ser cosa de la recepta de Galina, perquè no recordo les proporcions, definitivament hi havia més sucre (el vaig reduir) de proteïna, havíem de buscar aquesta recepta i fer abdominals.

Vaig tenir aquestes abdominals la primera vegada

de manera que aneu a trencar-los ràpidament i no els deseu

[Nata]

La tieta Valya va dir: no, Natasha, la massa allà és una mica diferent.

Nata, és ella qui t’enganya, no d’una altra manera
jo ja vaig fer com el malví

Sí, va ser. Voleu repetir? ..

Galinaaixí no vull, sens dubte

però vaig veure Antonovka a la botiga per primera vegada, no el vaig comprar de seguida, no ho informaré, vaig agafar Rolsen i ... Són diferents pel que fa al processament i, després de coure-les, el puré de patates és lleuger, hi ha poc suc, fueteja molt bé. Vaig llançar 6 palets a l’assecador, estic esperant (tinc 2 travolki, així que van entrar al gran) Tot està en organza, l’acabo d’agafar d’un rotllo per a rams que, és més dur i millor de l’habitual

No vull, sens dubte

Estem esperant MK ..

[Svetlana]

de manera que aneu a trencar-los ràpidament i no els deseu

Svetlana, CANNES! Com ho vas endevinar?

Són diferents pel que fa al processament i, després de coure-les, el puré de patates és lleuger, hi ha poc suc, fueteja molt bé.

D’altres, és clar. Hi ha molta pectina. La poma més maca. Hi ha molt ferro.
Tinc un de poma-albercoc per assecar. Ahir no vaig parar, vaig posar albercoc a la compota de pomes. 400 grams exactament. Un altre experiment. Sempre dic que no cal afegir molts farcits. Però, tot i així, arribo a la conclusió que tot depèn de la matèria primera: les pomes. Com més pectina, més àcida és la poma, més s’hi pot afegir un altre farcit. Només tinc pomes àcides, no sucoses, amb bona polpa ferma.

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Aquesta és la meva tia.)) Benvolgut)).

CANNES! Com ho vas endevinar?

per què suposo que no saps quantes abdominals seran?

(Tinc 2 herbes,

Aaaaa ,,, envejo ....
Ahir vaig posar a assecar el puré de patates, que eren de pomes vermelles (gràcies per la punta de les pomes, que es pot coure sencera, tot i que li retiro el nucli), que va estar a la nevera durant 2 dies. El puré va resultar fresc, espès, ben batut! Vaig afegir mig sucre més, m'agraden més els cruixits, però la qüestió és que de puré de 700 g de patates en tinc 2 de palets !! Tot l'assecador va prendre 2.100 purés ..

però parlem del fet que de puré de patata de 700 g en tinc 2 de palets !! Tot l'assecador va prendre 2.100 purés ..

Em podria equivocar, però si teniu una travola, el puré era aquós. Amb puré de patata molt deshidratat, un quilogram passa a un palet, però si és aquós (visualment normal, però no es poden tallar els daus), doncs 600 g i això és tot i, en conseqüència, la producció és de 7 mm. Però la gent lluita alegrement contra el matrimoni

que de puré de 700g tinc 2 palets !!

Crec que tinc un marc més alt, ahir vaig intentar determinar la quantitat de puré de patates per a una, 900, per a una per a la segona, una mica insuficient, 800, 700, i no vaig saber quant es necessita

Aaaaa ,,, envejo ....

així que vaig tenir la primera a les 6 i després la vaig llançar a les 9, ja que hi veia una quota, a un preu fins i tot més barat que la primera, per molt que m’hi resistís, però no m’hi vaig poder resistir

[Espantaocells]

La tieta Valya va dir: no, Natasha, la massa allà és una mica diferent.

Espantaocells, Natasha, ho desitgem amb moltes ganes!

Vaig deixar la massa del frotis, la vaig posar al llençol i a l'assecador, va resultar abdominals, primes i molt saboroses

Tot està organza, només a partir del rotllo de rams, que és més dur i millor de l’habitual

Mostra’m més tard quina organza era i com era convenient arrencar-la

que convenient que era

Elena, la tela s’arrenca bé. Ho vaig fer amb lli. L’Organza és encara més prim, cosa que significa que serà encara millor desprendre la capa. Em sembla que algú ho va fer a organza i ho va mostrar.

Això és el que he trobat a Internet.
Producte de rebosteria "cruixent de poma Belevskiye" i mètode de producció

🔗

Mostreu-vos-ho més tard

i per què aleshores, ja vaig dir que s’assecava més ràpidament i de manera més uniforme a la meva organza (vaig provar tant el pergamí com l’organza al mateix temps), es va arrencar molt bé perquè vaig treure el pergamí (el centre que hi havia es va assecar durant molt de temps i tenia una qualitat diferent, el meu habitual estava enganxat a la mort) , siliconat bé, però la victòria no és per a ell)

s’arrenca notablement

Una altra vegada, quan ho fareu, només heu de mostrar una foto de com us desenganxeu l'organza .. Estarà clar.

Galya ............... Vaig tallar en quarts 4 kg de pomes caigudes ... que els meus fills van recollir al parc)
Ara miro la meva planxa de forn profunda i penso ....... es cuinarà tota aquesta muntanya de pomes ?? Tinc una estufa normal ... un vell 4-cremador elèctric ... en conseqüència, el forn és gran i les seves planxes de forn són grans ... i he posat totes les pomes en una, que té els laterals grans, però tot i així, el volum total va resultar pomes picades MOLT grans ......... i preguntant-se .... cuinaran ....... què en penses?

es couran

Coure millor dues vegades. El volum és gran, les pomes només poden fugir i netejaràs el forn.

[Nata]

el puré era aquós

Nata, si us equivoqueu, no esteu acabant el puré de patates, ja que teniu tot un quilogram al palet! Ahir amb prou feines vaig treure el batedor de la missa!
Si de cas, intento fer abdominals, però ja estic rosegant
Vull 9 palets i un quilòmetre d’organza, i un altre tul no hi anirà

només pot fugir

Tanca la porta! GalinaVaig llegir ahir el mateix article que em va fer dormir i vaig anar a fer-ho a la nostra manera, en brasiler

després intento fer abdominals

Consulteu l’enllaç anterior per saber com fer-los. En principi, si ometeu alguns dels matisos, podeu fer-ho. Però llarg i dolç.

Tanca la porta!

Es tancarà, assegureu-vos de tancar ..

Ahir vaig llegir el mateix article que em va fer dormir i vaig anar a fer-ho a la nostra manera, en brasiler

Per què dormir allà? Coure la massa, afegir-hi un munt de sucre, batre només la massa primer, després amb sucre, després mitja proteïna i després una altra meitat de proteïna. Sushi fins que perdi el pols, refredeu-lo i torneu a sushi fins a la mateixa pèrdua. això és tot. A més, la vostra tècnica és molt potent.

[gawala]

gawala,
Tinc ..... Tinc ... Xef!
Però no indiqueu sobre quina temperatura cal coure?
Entenc ... que tots els forns són diferents ... però almenys algun punt de referència en temperatura i temps, si us plau, doneu-me!

Però no indiqueu sobre quina temperatura cal coure?

180 graus les pomes són diferents. Piqueu-lo amb un ganivet, bé, necessiteu 40 minuts.

[gawala]

gawala, Gràcies ....... vaig anar a posar!

Gràcies ....... vaig anar a posar!

Vinga, fes-ho. Fins al dilluns al matí, heu d’atendre les vostres preguntes; marxarem a Eslovènia per un dia. Però res, les noies ajudaran, si de cas.

[gawala]

gawala, està clar!
A veure .. què passa: poseu la primera safata al forn