Articles de cuina (2)

[Darya]

Darya, Tinc Ikeevsky, gran, l'estimo molt ... però de vegades cal remenar alguna cosa en un plat poc profund ... llevat per exemple)

Tinc el cuproníquel de la meva àvia per a olles, la meva estimada
Però per als bols del multicooker, ho compro tot suau. La silicona és la cosa!

i estic de nou amb silicona)))

Et mostraré la catifa Khorsovsky.
Que està folrat. Per rodar
En general, al lloc de Khorsovsky s’escriu que és per rodar, però per alguna raó el règim de temperatura s’escriu a la mateixa catifa (.... + 250). I l’envàs diu .. Crec que el podeu posar al forn. És que també es regula, cosa que el fa versàtil i més rendible. També només hi havia una estora per coure. Però era més car. No sé quina diferència hi ha.
Em va agradar l’envàs, per a un regal, això et pot agradar .. sembla bastant decent.
mida 30 per 40. Optptima, no ocupa gaire espai i és bona per a rotlles petits (en cas contrari, de vegades estir capes amb la meitat de la taula, només hi ha un tauler de fusta per a aquests casos)
de gruix, força dens, xinès prim, aquesta vegada 2 més gruixut que el xinès.
--------------------------------
Avui anava a fer pastes dolces per als nens per prendre el te. Avui a la catifa no necessitava una catifa, només l’he utilitzat per estendre la massa. I va pastar la massa en una pa. Tinc una fabricant de pa veterana, té 13 anys. Vaig tirar-ho tot a la nevera i llevat premsat cru a ull .. (bé, potser 1 culleradeta amuntegada .. la vaig trencar) Jo, noies, avui he estat molt mandrós de pastar amb les mans, fa 13 anys que no he canviat el programa "pa principal". .)))) S’estableix sobre pa i estands. I quedarà més enllà. I va girar la massa allà durant uns 30 minuts, la vaig treure. Al programa de massa no m’agrada la massa en si. Tinc un programa únic que funciona des de fa 13 anys)))) I el pa sempre resulta fantàstic, QUALSEVOL PA, però només si no moc el llevat ... el pa es trenca el sostre ...
en resum: crema agra 1 cullera, perquè no vaig tenir temps de comprar llet .. Aigua, mantega, sal, sucre (hi ha més sucre, ja que es volia fer pastisseria dolça) .. farina. He esmicolat el llevat cru amb les mans .. potser amb 1 culleradeta. doncs ja està. No em molesto massa amb la massa.

Va treure una massa de massa, la va posar en augment en un motlle de silicona per al kulich Korsovskaya. Bé, no ho sé, però la meva prova és molt còmoda en aquesta forma. Hi corre corrent ... com un boig. Toco, i la silicona en si és calenta. Al principi vaig pensar que em semblava, però quan ho sembla constantment, és com un patró.

dividit en grumolls. No escampo farina sobre la taula i no em taqueu les mans))) No sempre. però avui no em volia tacar de farina))
Va untar la catifa Khors amb una mica d’oli vegetal.

Ella només rodava cercles, la uniformitat no importava gaire. Res no s’enganxa i el petroli hi té un paper.

qualsevol farcit. Tenia els albercocs secs tallats a trossos. panses, pell de llimona ratllada (només heu fregat una llimona sobre un ratllador, em vaig treure tota la pell), caramels, canyella, sucre .. Ho vaig rodar tot en rotllo.

i des de dalt just aleshores una capa de massa ... com per retallar-la.

-----------------------------------
el segon pastís també està farcit.
Però ja ho vaig fer en un bol per a animals))))) El gos encara no ho necessita, li donaré a l’estiu.
pastissos grassonets amb canyella i sucre. Només 3 pastissos. No estalvieu canyella i sucre))

Lubricat amb una barreja d’1 ou i oli vegetal.


--------------------
el tercer era en forma xinesa de silicona, la meva mare em va comprar per un preu car fa dos anys.

fins i tot si només feu bollos així. pilotes, sense farciment .. Després es desenganxen bé.

------------------
tres pastissos de silicona.


------------------------------
però ara és el moment. Per comparació.

Forma de cavall per a la coca de Pasqua. Acabo de donar-li la volta i, aguantant les costelles amb les mans, la vaig sacsejar una vegada. Va sortir amb un xiulet. No s’ha quedat res !!! Bé, en realitat .. sense paraules, algunes emocions !!!! Tot està clar!

el segon del "gos" plegable ..))))

sense xiulet, però ràpid. Simplement va apretar els plecs. Fins i tot els plecs estaven impresos)) Guapo))

i vet aquí, noies, l’uniforme xinès.
No volia mostrar-vos-ho. però des que vaig començar a escriure sobre la catifa, vaig decidir mostrar-la fins al final perquè poguessis mirar aquest formulari. Sobre aquest bastard. amb els Horsovskys sense cap queixa, però ell és el culpable .. rectangular ..


és de silicona! Jo, per descomptat, no llençaré aquest formulari, ho sento)) Però hi aboqueu oli i, a continuació, espolseu-hi amb sèmola .. Per a silicona, això no és una opció. ((((
Menja aquestes protuberàncies, menjarem .. Ni un bar)))

Però la conclusió es suggereix a si mateixa. La silicona és diferent de la silicona.
Finalment, un parell d’imatges. En el context.

això és del motlle del pastís. M'encanten. Per fluir. Però com que la forma és alta, poso paper antiadherent a la part superior o és possible la mateixa estora de silicona perquè la part superior no es cremi, però tot el que hi ha dins estigui cuit.

amb canyella, del bol d'un gos (encara no l'he donat al gos, la donaré a l'estiu, però ara per ara hi jugo)
amb el fons mort. Mengem tal)
---------------------
i després.
Assaig d'aniversari))

la forma que vaig prendre per a la pizza. Vull coure-hi pastissos. Abocar la massa i coure.




l'experiència va ser un èxit. Els pastissos seran fàcils de treure. Tot i això, la silicona de Horso és fresca.
aquí tinc per a 5 ous: un got de sucre + 1 llimona (a la batedora, trossejar-lo en puré i massa), quanta farina portarà a l'estat de crema agra i una mica de refresc .. apagat. I ja està, la massa és com una charlotte, només sense pomes i llimona picada a la massa per al gust. Super bo per a pastissos i massa de Charlotte.
Avui he tingut Lemon Cupcake. Això significa que qualsevol pasta i pastís funcionarà. Coure al forn 3 vegades i serà un pastís fantàstic. I no us molesteu. Qualsevol farcit de crema. Ràpid i saborós.
-----------
i al final em vaig adonar que necessitava com a mínim 1 motlle de pastís i 1 motlle de pizza 100% .. Fer planxa!
introduir immediatament el forn 2 a la vegada i no conduir-lo diverses vegades, sinó fer-ho tot en una asseguda i estalviar electricitat))

els comentaris eren sobre una catifa de Horse .. però després Ostap va patir ...

Et mostraré la catifa Khorsovsky.
Que està folrat. Per rodar

Només tinc això estirat al taulell al costat dels fogons. M'agrada:
1. Les taules de tallar no hi rellisquen ni hi xoquen.
2. La batedora i l’ozonitzador també vibren menys i fan soroll.

[Galina]

Galina, On estàs desapareixent ?! cada dia et recordo amb agraïment per l’ozonitzador!

On estàs desapareixent?

No desapareixo enlloc, és que no sempre hi ha temes sobre els quals vull dir alguna cosa, però vaig al fòrum gairebé cada dia.

[Galya]

Galya, per què no aneu al meu tema?!

[Makovka]

Forma de cavall per a la coca de Pasqua. Acabo de donar-li la volta i, aguantant les costelles amb les mans, la vaig sacsejar una vegada. Va sortir amb un xiulet. No s’ha quedat res !!! Bé, en realitat .. sense paraules, algunes emocions !!!! Tot està clar!

Makovka, i untat amb mantega abans de coure?
Encara no he provat el meu, i ara tenen, per cert, un descompte al lloc web del cavall: vaig agafar 150 rubles i ara són 80 rubles.

L'última vegada que no vaig lubricar amb res, només ho vaig esbandir sota l'aixeta. Bé, allà estava escrit a les instruccions de silicona.
Però sempre hi ha alguns greixos a la massa.
I aquesta vegada vaig treure la massa amb les mans de mantega ..
Així, de totes maneres, va entrar el petroli. Però !! Amb oli o sense, sempre surten dels uniformes de Khors amb un xiulet. Només la vaig sacsejar una vegada, la vaig agafar per les costelles.
Però aquell xinès amb oli i aigua ... Ho vaig aconseguir abans dels Khorsovskys. I el fons allà és ondulat .. per què ... no ho sé.

-------------------
80 rubles! ???
Vaig agafar per 150
Ho prenc amb urgència .. en agafaré 4 llavors. Tinc exactament 5 gelosies per 1 palet.



🔗
També hi ha un descompte en un pa exactament igual per a una flor.

I ahir vaig provar aquest motlle de pastís.M'ha agradat molt! Un kulichka baix, perquè quedava un petit tros de massa. Va estendre la massa, la va untar, va ruixar amb panses i va fer rodar un rotlle. No va cremar enlloc, el color del motlle no va canviar. Ara em sap greu haver comprat només tres coses.

Victòria. Va resultar preciós, amb un rínxol.

L'última vegada que no vaig lubricar amb res, només ho vaig esbandir sota l'aixeta. Bé, allà estava escrit a les instruccions de silicona.
Però sempre hi ha alguns greixos a la massa

Ja ho veig, així ho faré

[alfa20]

alfa20, Victoria, la forma és bonica.
Quin tipus d’empresa? On heu comprat i quina mida del motlle?

[Alla]

Alla, ara mesuraré. Alçada - 15 cm, diàmetre inferior - 9,5-11 cm (és "ones" verticals), diàmetre superior 14-15 cm, volum 1450 ml. El vaig comprar poc després de Setmana Santa, en una venda a Auchan a MEG. Sembla que hi ha aproximadament uns 100 rubles. Abans de Pasqua eren 2 vegades més cars. Fet a la Xina, la inscripció HITT, la silicona és grassoneta, després de coure-la no ha canviat gens, cosa que em va fer molt feliç. Pasochka va sortir d’un vol amb ell. Els costats són molt llisos, amb una escorça fina.

[Victòria]

Victòriaquina mida és bona.
Molt bona forma, ideal per a una magdalena.



Noies, i hi ha alguns casquets universals de cavall, els que ja estan disponibles al lloc.
Les heu de comprar?

🔗

[Alla]

Alla, Cuinaré pastissos en ells. Simplement llençaré les llaunes de litre (la meva mida preferida). Tinc formes desmuntables de molt alta qualitat per a pastissos, però tots em semblen baixos, vull que siguin més alts.

Fa temps que els miro. Pregunta malalta a casa a les portades en general. Tampoc hi ha res que cobreixi l'amanida amb una altra cosa després de la taula festiva. Algú pot agafar-lo, dir-me com funciona?
Tinc problemes després de les vacances ...

[Lenusha]

Lenusha, Vull fer una comanda perquè no pagui de més per l’entrega.
Esperaré comentaris, algú pot respondre.

Esperaré comentaris, algú pot respondre.

Molt bé, com tots els cavalls.

[francevna]

francevna, Alla! Quines llaunes té aquesta tapa? Per als habituals 0,5-3 litres? I on és la seva silicona, i on més què?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, hi ha diverses mides d'aquestes cobertes, de diàmetre -70, 110, 160, 210mm
Les tapes universals de silicona són perfectes per emmagatzemar aliments i per preparar menjars calents en forns i forns de microones, perquè les tapes estan fetes de material resistent a la calor. Un guisat d’olla o un altre plat calent resulta sucós i apetitós.

Les tapes són súper elàstiques, de manera que s’adapten perfectament a les vores de les paelles. Una tapa es pot utilitzar per a contenidors de diverses formes: rodons, rectangulars, ovals. Per obtenir els millors resultats, us recomanem que seguiu una regla senzilla: la vora de la paella on es posa la tapa ha de ser seca i neta.

No vull pots, sinó per a bols d’amanides de vidre rodons i hi ha bons bols d’acer inoxidable.

Els Khors van ser elogiats. Vaig mirar el seu lloc web, però hi ha lliurament. No és gens rendible adoptar una forma (
Resulta que Horse és a l’ozó. Aquí és on és més realista comprar.
Gràcies pels comentaris, sabré que la companyia val la pena.

Noies, i hi ha alguns casquets universals de cavall, els que ja estan disponibles al lloc.
Les heu de comprar?

El tinc molt de temps, no el faig servir. No val la pena comprar-lo. No és tan fàcil trobar-los una capacitat. Vaig comprar amb l'esperança de cobrir alguna cosa als ensaladers, que no s'adhereixen bé a les vores. Pel que fa a mi, és molt més convenient utilitzar-ne de simples de plàstic amb una banda elàstica. No ho he provat al forn, ni les meves tapes ni les bosses de forn. És cosa vostra, és clar, però al meu entendre inútil.

[lega]

lega, Galina, No vaig esperar la resposta i vaig demanar les cobertes. El gerent hauria de trucar, probablement serà possible rebutjar les cobertes.

Resulta que Horse és a l’ozó. Aquí és més realista comprar

Daria, si s’envia gratis amb Ozone, podeu comprar un formulari. He demanat diversos formularis, per a mi és més rendible fer la comanda al lloc web Horse.

[francevna]

francevna, Alla, gràcies per la resposta! També vaig llegir l’opinió de Lga-Galina. Per descomptat, s’ha de tenir en compte i no tenir-lo en compte.

També he comprat aquestes fundes de silicona de totes les mides. Els grans diàmetres encara no em sol·liciten, volen dels bols. Però el més petit està molt content. Vaig comprar unt de salmó, bacallà en petits pots quadrats a Magnet. Traieu el paper d'alumini, la llauna està oberta i no hi ha res a cobrir. Per tant, aquesta tapa de silicona s’estén perfectament i s’estalvia la difusió: poseu-la a la nevera i no s’acabi.



Aquí teniu un pot:
🔗

El lliurament per Sdecom em va sortir en només 240 rubles. El correu seria més car.
Per primera vegada, només vaig demanar 3 motlles per a gel i xocolata. Dos amb hemisferis i 1 quadrat. I va resultar que no hi havia cap salari mínim., Cosa que em va alegrar moltíssim.
I ahir no hi havia hemisferis disponibles !! Pel que sembla, es recuperen ràpidament.

Allà vaig trobar un formulari per a un "pa" de maó de pa per a una promoció de 105 rubles .. Normal d'aquesta mida. Ho necessito per als mini panets. Estiro els koloboks i els poso en fila, tan fort. Després es trenquen fàcilment. Enviaré la comanda ara. Ahir vaig tenir cura de la meva mare. També va decidir 2 formes de pastís.



-----------------
Formulari "números"
🔗

Noies. Jo també tinc aquesta forma.
L’utilitzo per a totes les vacances.
Aboco la xocolata al número desitjat.
i després simplement enganxeu-lo al pastís.
Són com espelmes de peu .. Això és el mateix.
Fa temps que no compro adorns de pastissos ja fets.
Forma molt fresca.
I només es gasta una mica de barra de xocolata. Vaig posar un tros de xocolata allà mateix, a la figura, i vaig fondre una mica al forn per escalfar-lo. O escalfeu-lo al microones. La xocolata estovarà.
Simplement premeu-la amb una espàtula de silicona més fermament i a la nevera. Super forma genial !!
Ara també sobre l'acció.
Fins i tot podeu fer espelmes vosaltres mateixos)))

Faré un pastís per al meu fill a l’abril, el mostraré.

Resulta que Horse és a l’ozó. Comprar-hi és més realista.

Vaig comparar-lo amb Ozone, abans de fer una comanda a una botiga d’empresa: tots eren més cars, el cost de l’enviament per a mi era de 200 rubles, a més de formularis promocionals, resultava molt més barat.
Tinc una tapa, per alguna raó no hi vaig entrar: no s'estira bé, cal que la mida sigui exacta.

Vaig escriure sobre les portades, però les tinc amb Ali. És difícil tirar endavant, sempre tinc por que el bol rellisqui. Va passar una vegada, és bo que amb una mica d’amanida. Després els va abandonar. Poso els barrets als grans bols i cobreixo la resta amb paper film.

Cobro la resta amb paper film.

Jo també ho torno tot amb plàstic i no em preocupi. Tampoc van sortir diferents tapes.

Tampoc van sortir diferents tapes.

M’hi incorporo. També estan estirats.

Poso els barrets als grans bols i cobreixo la resta amb paper film.

I tanco els grans bols amb una pel·lícula, es superposen dues o tres capes i, per crear un buit, deixo una vora de la pel·lícula "no enganxada", premo el centre amb la mà perquè surti l'aire i enganxo. El paper film és la nostra FSE. Encara em riu de mi mateix: quan va aparèixer per primera vegada, el primer rotllo que vaig tenir durant tres anys va quedar inactiu. L'he comprat, però per a què es necessita no està clar i encara no hi havia Internet, shob "consulta"

La meva mare em va portar col de Pequín de la dacha, una bossa sencera, al setembre. Va embolicar cadascuna en aquesta pel·lícula i la va posar al calaix de verdures de la nevera. Les últimes forquilles es van llençar la setmana passada. Són tan estrets .. estirats en piles .. conservats gràcies al paper film. Gairebé sis mesos))
I es van menjar ells mateixos. La vaig donar als veïns i la vaig esmicolar al menjar del gos .. no es va espatllar. L'últim es va tornar groc .. i la part superior va començar a podrir-se .. Va llençar-la.

quan va aparèixer per primera vegada, el primer rotllo que vaig tenir durant tres anys va quedar inactiu.

I la meva també. Va cobrir tot per costum amb bosses de plàstic i no es va poder adaptar a la pel·lícula. Ara s’utilitza a tot arreu i a tot arreu.
L’altre dia vaig decidir treure una estanteria de la nevera una estona, la vaig rentar, la vaig embolicar amb plàstic i la vaig posar a l’armari del passadís. El vaig sacsejar per no empolsinar-me i no tornar a rentar-lo quan fos necessari.

.. conservat gràcies al paper film. Gairebé sis mesos))

Sí, no és per res que els supermercats el venen així, al cinema. Tan bon punt el deixeu a casa, no embolicat ni dins d’una bossa, comença a enfosquir-se i deteriorar-se.
Darrerament he estat guardant pastanagues al cinema. Netejaré 10 trossos i embolicaré cadascun amb paper d'alumini. El vaig mantenir fregat al congelador, però, per desgràcia, no hi ha lloc.

Al carrusel, rems per estoc

Ah, i corol·les !!
bona empresa?

[Darya]

Darya, Khpchkinians recentment van elogiar i arruïnar l'ozó en el tema d'aquesta empresa
Aquesta paleta té una silicona molt bona, serà convenient recollir-ho tot de les parets

[Katerina]

KaterinaNo es va escriure realment sobre una fulla d’ozó. Aquesta és la forma, però és diferent.
Com això:

[Taya]

Taya, van escriure sobre Mulinovsky ...

Noies, en algun lloc algú ens va comprar un dispositiu per fer cacau. Qui recorda quin tipus de dispositiu? Avui el meu marit ha descobert en què coure el cacau automàticament

[Ranúncul]

Ranúncules vol dir aquest escumós de llet accidentalment?

no s’entén per accident un escumador de llet?

No me’n recordo ... ho he de veure

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, podeu preparar-hi una màquina de fer caputxins, que sembla un molinet de cafè, però encara no hi he cuinat

Noies! Vaig escriure i filmar sobre aquesta omoplata el 15 de març. És genial!
a partir de les 2:27

[Ketsal]

Ketsal, Ànquica, com si fos així, demà mostraré gràcies al meu marit!

no s’entén per accident un escumador de llet?

Potser això?
🔗

[gawala]

gawalabé, això és una cosa molt amuntegada, sembla bonic, només aquesta aixeta s’embruta, em sembla

només aquesta aixeta llavors t'embrutes,

Déu el beneeixi amb un toc. No és pecat rentar-se tres copecs, però el cost d’aquest dispositiu és de 259,00 EUR. El cacau es torna immediatament una mica insípid, àcid ..

es pot cuinar en una màquina de fer caputxins, que sembla un molí de cafè, però encara no n’he cuinat

però és hora de provar-ho. Crec que la discussió continuarà a la desena ronda. Ara vull anar també, vaig matar el kuchinator a la màquina de cafè, vaig deixar caure el got i vaig volar una mica, en una màquina així https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=530000.0 Ara hem de buscar on comprar, potser algú aconsellarà on anar per recanvis
Aquí amb Ali, algú va mostrar un cappuccinator ... potser respondrà, aviat una venda a Ali (aleshores la vaig llançar als marcadors, però el seu rendiment és interessant, no vull un igruhu únic

però el cost d’aquest dispositiu és de 259,00 EUR

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, també hi havia una xocolateria Kenwood que hi podeu coure cacau.