Cuines petites (2)

El tinc sota la pica, a la cuina. Però l’experiència de fer servir només és d’un parell de mesos.
Es podrien haver instal·lat calaixos retràctils, però costaven moltíssim. El meu balcó i la meva galeria encara no estan aïllats.

a les cebes no els agrada aquesta temperatura

Sí, li agraden els frescos i els més secs

Fa tres anys que en tinc sota l’aigüera, necessito posar diaris perquè no es posin totes les verdures a remull, el meu marit va comprar per iniciativa pròpia, no ho faria, hi ha plàstic i no hi ha prou forats als costats

[Gata]

Gata, Anya, Tinc aquests contenidors Tupperware, no recordo quants anys, potser 10. Es fa servir principalment per a cebes, la tapa sempre està oberta. Es troba a la cuina del terra prop del radiador. Les cebes es conserven bé. Però gastem molta ceba i està constantment en circulació, no s’esgota.

Les meves cebes i patates s’emmagatzemen perfectament en una caixa de vímet de vímet, les vaig comprar a Metro.

[Gata]

Gata, Tinc aquestes capacitats per tercer any. Estic molt satisfet. Conservo una forma més gran de patates i una ceba més petita. Poso paper a la part inferior. Anteriorment, només s’aturaven al terra de la cuina, sota una petita taula sobre la qual es trobava l’equip. Ara he configurat un armariet i el conservo. També és convenient. Les patates tenen uns 5 kg. En gran. Les cebes solen prendre 2-3 kg. Però mengem moltes patates i cebes, de manera que res no s’espatlla ni s’ofega. Per descomptat, si les patates estan mullades o les cebes són crues, s’ofegaran a qualsevol lloc i començaran a podrir-se. I, per tant, s’emmagatzema de forma molt compacta, és convenient prendre-ho, també és convenient adormir-se.

Va resultar no ser convenient per a mi aquest buit. No, la mà s’adapta, però no hi ha cap ressenya. No mengem ràpidament ni dos quilos de patates perquè volem control. I també per sobre de la ceba: com viu allà, quina treure primer.
I, per descomptat, el paper és imprescindible.

La meva ceba és seca (l’assecem durant molt de temps al camp a l’aire fresc, després a l’interior), però en aquest recipient es deteriora ràpidament. Es conserva millor en una caixa de cartró ajustada. Per tant, tot depèn de les condicions d’emmagatzematge.

Ah, i tinc aquests "buits" per a patates i cebes. Res no es mulla, es col·loquen un sobre l’altre en un calaix sota l’aigüera. No poso paper. Si les patates queden esteses durant molt de temps (per alguna raó, hi ha períodes en què ningú les menja), s’assequen lleugerament i arrufen el nas. Per mida: n’hauria obtingut un de més gran, si tingués algun lloc on posar-lo, de manera que la patata pogués quedar-se lliurement, no s’aplanaria amb una tapa
Estic pensant a aconseguir-ne un altre, per a cultius d’arrel, que no emmagatzemo gaire (pastanagues, remolatxa, alls, gingebre, potser), però definitivament serà incòmode pujar-hi, no hi ha prou espai a la caixa.

També tinc 2 caixes tan grans, al contrari, vull comprar-ne una de més petita per comoditat. I aquestes ... són bones, però les verdures de vegades comencen a marcir-se abans de començar. Potser perquè primer rento les verdures dels terrossos amb un pinzell (si n’hi ha). Cal abocar el que hi ha i no molestar

[Kubeba1]

Fa cinc anys que faig servir aquests envasos per a patates i cebes, estic molt contenta, com la Natalia Kubeba1... Res no s’espatlla, periòdicament ho miro

No, la mà s’adapta, però no hi ha cap ressenya. No mengem ràpidament ni dos quilos de patates perquè volem control. I també per sobre de la ceba: com viu allà, quina treure primer.

Així, la tapa es pot treure fàcilment: si la ceba és neta i fàcil d’extreure (allò que cal, una o dues cebes), és més fàcil recollir les patates obrint la tapa.

[grinaty]

grinaty, es retira la tapa, només val la pena el mateix calaix, de manera que és difícil tornar a treure-la; interfereix el travesser superior de l'armari.
Per tant, les meves verdures viuen en caixes o a la nevera si arriba el moment que no es necessiten durant molt de temps.Aquí hi ha la mateixa patata: de vegades estirada durant mesos, de vegades no ...

Vull comprar aquesta olla per emmagatzemar patates, però no sé com s’emmagatzemarà allà, potser algú té experiència guardant patates en testos de fang. Només tinc experiència emmagatzemant cebes i alls en una olla així.
🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, aquestes olles estan dissenyades específicament per a cebes i alls.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, també n’hi ha de grans per a les patates, només estic fart que surti en una bossa, així que vull anar al país i tornar a casa. Per a les cebes que tinc i les faig servir durant molt de temps, m'agrada com s'emmagatzemen les cebes. I n’hi ha un per separat per a l’all, un dels nostres antics membres del fòrum me’l va presentar, ho va fer ella mateixa.

[Tanyusha]

Tanyusha, No tinc experiència d’emmagatzematge, la tinc en un paquet artesanal. Però a Internet he llegit una cosa que realment il·lumina la meva vida: perquè les patates no broten i es marceixin menys (si de sobte les manteniu calentes), poseu-hi un parell de pomes en un recipient. Ho vaig provar, i és cert, no brota tan activament, ni tan sols mentides força boniques fins que no es menja.

Després de llegir les ressenyes, em sembla, en una casa privada de fusta, on la humitat d’aquests contenidors és més elevada, si es queden molt de temps, s’enfonsen. En condicions urbanes, amb calefacció central i molta sequedat, pot estar molt de temps durant molt de temps. Doncs ho vaig pensar

Vaig decidir portar una calaixera de plàstic al rebost per a verdures, de manera que no hi hagués molts calaixos, 3-4, però perquè n’hi hagués més. Afortunadament, ara són per a qualsevol gust de color. No calen envasos separats, quedarà en una sola peça, serà convenient per a mi. Per què no una opció?





Aquí teniu una còmoda, i per fer forats als laterals dels calaixos: 6 segons!

[Ikra]

Ikra, Ira, gràcies pel consell, intentaré posar una poma. Probablement igual compraré una olla i la provaré.



Ilmirushka, una molt bona opció si teniu on posar-lo.

[Tanyusha]

una molt bona opció si teniu on posar-la.

Tanyusha, Tinc un rebost !!! I sempre hi guardem les patates ... en una bossa, és lletja i incòmoda. TOT! Comencem les reparacions!
N’hi ha prou amb una calaixera de 4 calaixos, patates + pastanagues + remolatxa, i podeu posar un divisor d’all i ceba al calaix superior. Si poden viure junts
Noies, poden estar junts?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, malauradament, no tinc un rebost, de manera que les patates de la bossa es troben sota el taulell de la barra i em molesta molt. així que vull adjuntar-lo amb més bellesa.

Ilmira, els aparadors són bonics, però no estan dissenyats per guardar-hi alguna cosa pesada. És millor comprar caixes que s’apilen les unes sobre les altres, com a mínim hi ha costelles endurides.

posar divisor d’all i ceba. Si poden viure junts
Noies, poden estar junts?

Sempre tinc cebes, alls i patates en una caixa, mai m’he adonat que s’influencien malament

[Tanyusha]

Tanyusha, olla preciosa. Sobretot si s’adapta a l’interior, en cas contrari tinc 3/4 parts de la cuina en cuina i volant plaques fabricants de pizzes.

[Tanyusha]

Tanyusha, Tan i sota la barra, podeu triar un petit calaix, són diferents, hi ha dos calaixos. N’hi ha de més altes, però estretes, que en podeu trobar.

però no estan dissenyats per contenir alguna cosa pesada.

Marina, seria QUÈ: solucionem-ho bé!

sempre en una caixa i cebes, alls i patates, mai no m’he adonat que s’afecten malament

SvetaGràcies per l’experiència.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, i què no recorda amb la seva elevada capacitat d’elevació? Una cosa és un calaix de tovalloles, una altra són les patates.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, aquests aparadors squishy, ​​són per al bany i les patates són pesades

[Anna]

què no recordes amb el seu pesat aixecament?

Anna, No només recordo, simplement no ho sé. Hem d’estudiar aquest tema. Recordo que van portar el meu amic al bany i recordo que són diferents pel que fa a la subtilesa del plàstic, bé, pel que fa a la resistència i l’estabilitat. Però tenim perfils de reforç: l’enfortirem.



Galcom es diu, veig l'objectiu: no veig obstacles. ...
I no podeu portar patates en una bossa, sinó molt menys.
Es pot, per descomptat, posar l’ala de fusta habitual al rebost, però és pesat, quan s’està netejant s’estorba en treure les caixes.

Ilmirushka, aquests còmodes calaixos, són per al bany i les patates són pesades

Ilmirushka, creieu-nos! Pensa, torna a pensar. També sospito que les caixes es doblegaran i que les guies del marc o els laterals (superiors) de la caixa es poden doblegar

Però tenim perfils de reforç: l’enfortirem.

Doncs potser funcionarà!

Bé, no hi poseu cap bossa. En el tema dels mobles de cuina, es van mostrar enormes calaixos d’1,2 metres i es mantenen igual.

[Svetul]

Sospito que les caixes es doblegaran i que les guies del marc o els laterals (superiors) de la caixa es poden doblegar

Svetul, Sé que tot aquest plàstic priblud és molt, molt diferent i, per descomptat, heu de llegir les recomanacions sobre el pes de l’ajust. Fins i tot si recordeu les caixes dels congeladors, també són de plàstic, però com es comença a treure aquesta caixa quan està embalada ...

[Ilmira]

En el tema dels mobles de cuina, es van mostrar enormes calaixos d’1,2 metres i es mantenen igual.

Sí, però hi ha accessoris Blum dissenyats per a 40 kg (en qualsevol cas, com va dir el dissenyador, la garantia és de 5 anys) i és de plàstic feble. IlmiraTampoc no recomanaria aquests aparadors de plàstic. Si no us agrada el plàstic, és millor posar el bastidor i als seus prestatges caixes de rotang o d’un altre material. En qualsevol cas, depèn de vosaltres i després compartiu-ho amb nosaltres

[Xef]

Avui mostro una foto dels trofeus de la meva incursió a la ferreteria.



Vaig comprar dues petites safates d’alumini, cuinaré pastissos de galetes en dos alhora al mateix prestatge del forn i també penso coure pollastre, peix, costelles en diferents salses i en diferents coixins vegetals. És una llàstima pel temps i l’electricitat conduir el forn dues vegades, però el vaig posar en diferents salses i el vaig cuinar sobre una pedra a la vegada. Aquí hi ha la part inferior de la catifa a la mida de la part inferior, vaig a tallar catifes de tefló per a la cocció omnívora.

Fa temps que volia comprar un bolígraf per a cuina i confiteria, per fi, se’m va presentar l’oportunitat.



Aquí hi ha un primer pla.



Vaig veure una cosa tan desconeguda per primera vegada. No vaig poder resistir, barat, per només 50 rubles. Dissenyat per triar-triar alguna cosa estreta i llarga. Fins i tot hi ha una imatge acompanyant. S'assembla a una eina de fuster: un cisell semicircular. I realment va resultar ser molt agut.



Fins ara, només vaig intentar triar un rudiment de flors i una cua amb un peduncle sobre una poma. Tot i que tinc una mini cullera especial molt convenient per a aquest treball.
Aquests són els resultats de la selecció.



I ara estic esperant respostes, qui té això? Què tan còmode és el bolígraf? Quines salses de fruites, xocolata o verdures utilitzeu per a la vostra ploma? Podeu escriure la inscripció?

Xef, no demoleu el missatge de seguida, doneu-me tres dies per estar a la cuina de la cuina, potser la gent estirarà, llegirà i compartirà la seva experiència d'utilitzar el bolígraf i les receptes de salses. Gràcies.

Dissenyat per triar-triar alguna cosa estreta i llarga.

Probablement, feu ranures al llarg d’un cogombre o pastanaga i, a continuació, talleu-les a rodanxes per fer asteriscs-flors. Talla.

Dissenyat per escollir i triar alguna cosa estreta i llarga. Fins i tot hi ha una imatge acompanyant.

Alya, tot queda clar a la imatge. És convenient utilitzar aquesta peça per eliminar els grans de blat de moro al llarg de la fila. Traieu les llavors dels pebrots picants al llarg de la longitud. I sobre l’albergínia, traieu els solcs de la superfície, com ara fer un solc (hi ha una recepta turca on calen sivelles de ratlles). Què més té de verd el noi petit que no puc distingir a cegues ...

[Kubeba1]

Kubeba1, Natàlia, svetta, gràcies, noies, respostes zv. I el verd que apareix a l’etiqueta és la col xinesa, crec que com a talla fabriquen flors de crisantem amb aquesta col.

[Cremós]

Dissenyat per triar-triar alguna cosa estreta i llarga. Fins i tot hi ha una imatge que l’acompanya.S'assembla a una eina de fuster: un cisell semicircular. I realment va resultar ser molt agut.

CremósAlevtina, m'interessava la vostra eina: vaig pujar a propòsit per mirar l'eina per tallar fruites i verdures. Aquí teniu un aspecte: un conjunt força complet. La foto és gran, per obtenir un aspecte millor.

🔗

Em vaig adonar que estava una mica confós amb el vostre "cisell" per menjar: la longitud d'aquest solc. Què fa tant de temps? Em temo que saltarà i farà mal. En els jocs de talla, la ranura és almenys el doble de curta

Per tant, a la imatge encara hi ha un pebrot vermell picant, per a ell, té les mans netes. I el decorador de plomes de qui és Maxidom? Tinc una cosa similar, però no una part tan estreta, sinó més àmplia. És molt convenient espolvorear els panets amb llavors de sèsam o llavors de rosella, tot queda als panets i no a la safata de forn.

[Tanyusha]

Tanyusha, els meus alls s’assequen, ja vaig tirar sal ...

Sí, però hi ha accessoris Blum dissenyats per a 40 kg (en qualsevol cas, com va dir el dissenyador, la garantia és de 5 anys) i és de plàstic feble.

Sí, no ho vaig entendre ni ho vaig mirar. Vaig pensar que Ilmira volia construir un tipus de còmoda de mobles per a verdures.

[Svetlenki]

Svetlenki, Tinc una maleta molt similar, la vaig comprar durant molt de temps a la base de restauració. Per tant, la qualitat de les eines en aquest cas és extremadament baixa. El metall és prim amb rebaves, corbes. Les nanses de fusta de les fusteries pobres, tortes, centrades, probablement obtindreu estelles. Els ganivets són absolutament apagats, ni tan sols es poden tallar les pastanagues. El cas en si és molt feble. Però vaig comprar durant molt de temps, fa molts anys, potser ara han començat a fer-ho millor. Però el cisell d’avui és fort i afilat. Algú no fa servir un bolígraf? I llavors vaig somiar amb fer inscripcions.

[Alevtina]

Alevtina, el vostre cisell no és per tallar exactament en el sentit professional de la paraula.
I és la primera vegada que veig un bolígraf així, una cosa interessant.

Per tant, a la imatge encara hi ha un pebre vermell picant, per a ell, les mans estan netes. I el decorador de plomes de qui és Maxidom? Tinc una cosa similar, però no una part tan estreta, sinó més àmplia. És molt convenient espolvorear els panets amb llavors de sèsam o llavors de rosella, tot queda als panets i no a la safata de forn.

Bé gràcies! És per això que m’encanta el nostre fòrum, que la nostra gent arribi a aquestes coses que, per exemple, ni tan sols se m’acudirien! Ja està, ara decoraré els rotllets amb llavors de sèsam. llavors de rosella i nigella!

producció de plomes no per Maxidom, Rong Hya, Xina. Barat, preu de 110 rubles.

Però el cisell d’avui és fort i afilat.

Després hauria de ser una assistent fidel, escriure sobre ella si us agrada i la farà servir sovint. Segons el vostre suggeriment, em vaig comprar un hemisferi per treure les tiges de tomàquet; no estic encantat! Moltes gràcies

Aquí teniu la meva cullera espolvoreada

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, i quin és el vostre hemisferi per eliminar les tiges de tomàquet? llisa o esmolada? Amb unes dents afilades, un hemisferi arrenca les tiges fins i tot d’aquestes varietats de tomàquets, on la polpa es ramifica literalment amb estelles com un arbre.

Aquí teniu la meva cullera espolvorear

Oh, que bonica!

[Alevtina]

per treure les tiges d’un tomàquet? llisa o esmolada?

Alevtina, amb nítides. He estat buscant un diàmetre especialment petit durant molt de temps: només té 1 cm. També surt perfectament, fins i tot surten les arrels, que són una mica més profundes.

Tenia por que quedés "abandonat" a l'extrem de la caixa d'eines, però no, molt, molt convenient, l'utilitzo tot el temps. I per als ulls de les patates, també

Aquí teniu la meva cullera ruixant

Gràcies per recordar-ho! Vaig comprar-ho fa uns tres mesos i me’n vaig oblidar feliçment. Sembla que va ser escrit per a la salsa, ara li espolsaré les pastes

Ja no recordo el que hi havia escrit a l’etiqueta. Just abans, escampant rotllos d’una culleradeta, vaig escampar molt no només sobre els rotllos. I per espolvorear, aquesta cullera és fantàstica.

Sembla que va ser escrit per a la salsa

Per a la salsa, també vaig agafar això. A la botiga, va sorgir un pensament, per què ho necessitaria, però ara hi ha una cullera estirada?

Vaig mirar aquestes planxes de forn a "Verny", però semblen bastant primes i tinc una idea fixa: trobar una forma per a un pastís de llevat rectangular, no gaire gran, de manera que dos o tres de nosaltres puguem menjar-lo durant el dia a la feina.

Jo també en vaig agafar un

On és la Natàlia?