Mousse universal

[Natasha]

Natasha, molt bona recepta! Va fer un pastís per a la mare. Lleuger, desagradable! Ens ha agradat molt.

[Gulnara]

Gulnara, gràcies! M’alegro que hagi estat útil!

[prona]

prona, Natasha, gràcies! Ho tinc!

[Natasha]

Natasha, Tinc un pot de iogurt de maduixa, aquesta setmana faré unes tasses delicioses. I portarem el sogre i la sogra a la dacha.

[IRINA]

IRINA, bona sort!
Gulnara, Ho faig amb tot (l'última vegada amb la melmelada de llimona que va resultar ser), sempre és molt saborós. Estic segur que als vostres parents també els agradarà

M’ha desconcertat la compra de tasses de mousse d’un sol ús i no sé on trobar-les?
Alguna cosa realment confós)

M’ha desconcertat la compra de tasses de mousse d’un sol ús i no sé on trobar-les?

Mireu l’enllaç

🔗

O google: vaixella de càtering

M’ha desconcertat la compra de tasses de mousse d’un sol ús i no sé on trobar-les?
Alguna cosa realment confós)

🔗 Ho vaig portar aquí. no el considereu una publicitat.

[Gulnara]

Gulnara, Moltes gràcies!!!



celfh, Tanya! Gràcies, donaré una ullada)

[IRINA]

IRINA, També us he portat una referència per a les ulleres
🔗

Em disculpo molt, però els ous són de 120 grams ... Quant costa això en trossos? Gràcies ..

[Oksana]

Oksana, es tracta d'aproximadament 2 peces de mida mitjana.

Moltes gràcies ! He estat examinant tots els ingredients per 120 grams + - .. I escriuen que l’INR-O-O-GO és el producte a la sortida. I una altra pregunta .. sobre la crema. Tot i això, podeu ser més específics sobre el contingut de greixos (20-30-40% o quant)? Gràcies per endavant..

[Oksana]

Oksana, agafa un 33%

[Oksana]

Oksana, Tinc un 38% a casa, idealment un 42%.

Gràcies! D'alguna manera escolliré l'hora i .... tadadadam!

D'alguna manera triaré l'hora i ...

Funciona durant 10 minuts

D'alguna manera no sóc amic de la gelatina ... O millor dit, ell està amb mi. Sembla que faig tot com hauria de ser, tal com està escrit, i no hi ha una saviesa especial. Però la gelea no surt ... no gelifica ... surt la gelatina de farinetes ...

Natasha, avui he provat la recepta, tot i que encara no sé què va passar i quin gust tenia, l’he abocat sobre el pastís, es congela a la nevera. El vaig fer en puré de maduixes 1,5 vegades la norma ... Només em va confondre la temperatura d’escalfar l’ou amb sucre .... o bé el meu termòmetre està ajagut o la temperatura és massa alta. La casa de banys no va arribar al fons de la cassola, el termòmetre en mostrava 64, l’ou era fresc, però s’enrotlla una mica .. Després de batre’l, per descomptat, no és visible, però el fet en si ... El motiu ??

[Elena]

Elena, mal interferit. Perquè res no s’arronsi, cal interferir molt intensament

Natasha! Us porto, com tothom, un enorme agraïment per la meravellosa recepta!

Fet de dos tipus: cremós normal i mango. Molt deliciós) Creat per a una dolça taula de noces per a la neboda del meu marit. Vaig empaquetar-ho tot amb paper d'alumini i el vaig posar al congelador, espero que no pateixin després de descongelar-lo)




És cert que les ulleres eren grans, se me les van proporcionar i, en resposta al meu comentari sobre aquest tema, em van dir simplement que no les omplís fins al final.

[IRINA]

IRINA, les tasses tenen un aspecte fantàstic!

Ho vaig tapar tot amb paper d'alumini i el vaig posar al congelador, espero que no pateixin després de descongelar)

Ha de tolerar la congelació sense massa problemes. Però, per al futur, si poseu fruita fresca, llavors:
1. Abans de servir
2. va superar una mica de tractament tèrmic, per exemple en una paella amb sucre
3. Es recomana tapar la gelea completament
encantador, no tasses

[Irina F.]

Irina F., preciosa !!!
aquí hi ha els segons amb baies en gelatina rosa i la mà s’estén per agafar-la

a les meves filles i a mi ens encanta tot de color rosa

Natasha, gràcies! Tindré en compte tots els comentaris.
El cas és que vaig haver de marxar vuit dies abans del casament, així que ho vaig fer tot per endavant. Amb fruites / baies, perquè sabia que era necessari en l’últim moment, per què les vaig tirar!

Com a màxim, abans de servir-ho, afegiu-lo fresc o espolvoreu-lo amb esmicolar-lo.

Natasha, ara tot estarà trist?
Si de cas, els diré que posin les baies a sobre), per disfressar-les!

[IRINA]

IRINA, 50/50.

Natasha, si ja tinc puré de baies amb sucre, llavors bat els ous sense sucre? I em temo que de sobte serà massa dolç? O només podeu fer servir crema en lloc de farciment? No mousse massa escorrent?

si ja tinc puré de baies amb sucre, batre els ous sense sucre?

Encara es necessita sucre. Elimineu-ho al mínim, però hauria de ser-ho.

O només podeu fer servir crema en lloc de farciment?

Teòricament sí, però dóna gelatina més a prop del límit superior.

Encara es necessita sucre.

Així que ho vaig pensar. Doncs bé, anem a fer-ho Gràcies per la recepta espero que ho faci tot bé



Natasha, ho vaig aconseguir. Uff ... Molt saborós, gràcies de nou!

[Olga]

Olga, Olenka, que encantador! Estic molt content d’haver-me agradat

Natasha, ulleres, la meva primera. I la conclusió és que es necessita el colorant！

Enhorabona! I amb quina mousse de farciment?

Així doncs, de color blanc: retalls de pastissos de Medovik, xarop de caramel, puré de poda amb cognac, crema de formatge feta amb crema agra pesada amb crema, mousse universal amb iogurt de caramel i maduixa, panses, més trossos de pela i panses, crema de formatge, salsa de caramel i cirera coolies.
Fosc: VNK amb almívar de caramel, coolie de plàtan, mousse veure més amunt, VNK, coolie de cireres, crema de xocolata i crema de formatge, molla de galetes de Praga.
Reciclar, en definitiva.
Natasha, entenc que la mousse pot ser d’un sol tipus, amb petites addicions d’altres farcits？

Reciclatge

L’ús més correcte dels productes! Ja va caure la bava

Tinc un got！ Hurra, ho vaig provar！

Informació per a aquells de Moscou i la regió. Per postres, vaig comprar copes de vi d’un sol ús de 200 ml a Attack. 6 unitats per 52 rubles.

Natasha, les meves enormes GRÀCIES！ S’utilitza al pastís.


El client va trucar amb gratitud！ （per dos anys de comandes permanents - per primera vegada time）
Ingredients: VNK, mousse amb pera i poma, una capa de salsa de caramel, impregnació amb almívar de caramel. Pes 2,3 kg.
Té una néta al·lèrgica, baies, mel, fruits secs ...

[Elena]

Elena, content que ho feu servir!
El pastís és bonic! Tot tan bonic femení

[prona]

prona, Natasha, gràcies！ Els teus elogis escalfen tant el meu cor ...
El client va quedar impressionat pel gust！ Aquesta mousse és bona！ El volum és una bogeria！

Cool mousses, podeu compartir les receptes?

[DariaBarinova]

DariaBarinova, de manera que la recepta es dóna a la primera pàgina.

Natasha, t’agraeixo aquesta recepta. Ho he fet més d’una vegada. Els farcits eren diferents. Purés de fruites, salsa de caramel, tot tipus de mató, xocolata, cafè. És molt versàtil. Tot el que hi ha al congelador o a la nevera farà. I el més important, es fa una o dues vegades. Té un volum molt gran i un pes bastant baix. Vooot moltes gràcies.

Heus aquí un pastís per l'aniversari del meu marit. Com a farciment de puré de maduixa fresca. Gràcies per la recepta!


També vaig fer unes ulleres per al meu fill pel seu aniversari.

[Dumpling]

Dumpling, AngelinaSoooper！ Tan deliciós！

Gràcies, Elena! Jo mateix no ho he provat, però els companys del meu marit han menjat amb gust)

[Dumpling]

Dumpling, Angelina, M'encanta cuinar aquesta mousse！

[Husky]

Husky, Ludmila, Dumpling, Angelina, Tyetyort, Elena, M'alegro que la recepta s'hagi quedat enganxada!
Ara no l’utilitzo molt, perquè al principi jugo amb diferents tipus de xocolata. Però la recepta és bona, funciona, del meravellós xef. Si ho necessiteu ràpidament i no us molesta, no hi ha res millor que ell

[prona]

prona, Natasha, la meva recepta preferida!


Esponja de pistatxo amb mousse de festucs i gerds.

Natasha, i vull dir moltes gràcies per aquesta mousse. Acabo d’enamorar-me d’ell i sovint ho faig amb diferents farcits (en pastissos de mousse).

[Tyetyort]

Tyetyortbé, ho vas fer realment universal!
Volga63, content que la recepta s’enganxi