Pa pla "Ciabatta italiana"

[Trinitron]

Ahir vaig coure una ciabatta segons la vostra recepta, em va agradar molt, la massa és esponjosa, al corriol. el dia també és suau.Trinitron, Vladimir, Gràcies!

a-a-a-a-a-a-Chief, tot s'ha anat .. (c)
va cridar Tumanchik, ensumant la ciabatta al forn, oblidant-se de tallar-la primer.
Espero que això no sigui fatal?

Es pot tallar perfectament amb tisores de pollastre. Vaig fer això.

un bigoti a la desfilada, la pelussa va resultar impressionant!
L’olor era impressionant. Però no he afegit herbes: el meu marit menjarà amb melmelada. Queda molt després de l’hivern.
L’escorça és molt cruixent. No em vaig desviar de la recepta. Oli abocat en uns 35-40 grams. La farina és estrictament normal. En lloc d'aigua - sèrum i esbandida d'una llauna de crema agra. Però la massa fermentava a la nevera: era urgent sortir-ne. Unes 8-10 hores. Després la va escalfar a la taula durant aproximadament una hora. Ho aboquem sobre una plata de forn. Escalfeu el forn durant un màxim de 20 minuts amb planxes de forn, sal. Va tirar un full de pastís. Al cap de 10 minuts, ruixeu-ho lleugerament. Es cou al forn durant 10 minuts més. Després la va reduir a 200 i va coure al forn fins que estigués tendra. Va girar el llençol un parell de vegades.
Una punció: el paper de forn ha fallat. La infecció s’ha atrapat. La propera vegada cuinaré amb tefló. Tot i això, no hi ha res a estirar: es propaga. Sí, i molta farina no va enlloc; és una llàstima.
Bonic, però em retindré fins demà. Ja s’ha refredat i espera que es mengi amb una tovallola.

El meu paper no s’enganxa mai, en el mateix to 2-4 i 5 vegades.
Piso el paper com Jamie, després el folro sobre la plata de forn, els costats, unteixo amb oli amb un pinzell de silicona.
Tot correcte!

Vladimir va tornar a coure el pastís. Va untar el paper amb greix antiadherent i el va ruixar amb farina. La recepta guanya per la seva senzillesa. Sense molèsties ni configuracions. Aquesta vegada no l’he tallat deliberadament. Per què escampar farina? Per això, vaig escampar els teus consells. El resultat és una delícia cruixent! Bombolles com els chebureks! Moltes gràcies. M'agrada molt!

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir! : hola: Gràcies per la meravellosa recepta! : rose: gràcies especial a Irishka-Tumanchik, per a un informe molt temptador: girl_claping: Després d'això, involuntàriament vaig haver de coure amb urgència alguna cosa deliciós: girl_dough: Ciabatta va tastar el mateix que havia estat buscant durant tant de temps: girl_cleanglasses: Em complau adjuntar l'informe:

[Tatyana]

Tatyana, oh quines bombolles !!!!
On va anar el nostre Vladimir? No hi ha ningú que ens lloi

[Irishkin]

Irishkin, gràcies! La vostra lloança significa molt per a mi ..
I Vladimir pot estar ocupat amb alguns negocis i no hi ha temps perquè ens respongui

resulta un pa molt saborós, el vaig coure diverses vegades ... però què puc dir, i ara val la pena: està esperant el matí, moltes gràcies a l’autor per la recepta.